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董太师丶

这个人很懒什么都没有留下

3年前

  扬州菜以“三头”(拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头)为代表,想考验厨师的刀工,不妨点一道大煮干丝。而比这些大菜更出名的则是各色扬州点心和小吃:
  扬州十大名点:三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷。
  十佳风味小吃:笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺。
  十佳特色小吃:四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨。
  当然,别忘了还有著名的扬州炒饭!
  淮扬菜:淮扬菜自古与川、鲁、粤菜并称为四大菜系,注重本味、讲究火工、擅长炖焖,口味清淡鲜美、甜咸适中。
  淮扬菜又分为扬州菜、镇江菜、淮阴菜等流派,其中扬州师傅犹以刀工精细著称,特别精于食材雕刻,是著名的“扬州三把刀”之一。
  友情提示:10点以后早茶基本就结束了,国营的茶社1点以后就不怎么营业了。所以,要吃扬州著名的早茶得赶早,当然午饭、晚饭也有点菜可吃,但一些名点心可能就没了,虽
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3年前

  鸡蛋打匀
  倒入水打匀,我的鸡蛋40g,用了60g水,一般鸡蛋:水是1:1.5
  过滤两遍
  倒入蒸碗
  隔水蒸10分钟
  黄瓜水嫩宝宝蒸蛋的做法是怎么样的
  宝宝的蒸蛋食谱,可以是多样化的。
  但是切记两岁前不要给宝宝食用鸡精的。
  蒸蛋做法:1.先将一个鸡蛋打入碗中,再拿起第二个鸡蛋在其顶部敲一个小口,倒出蛋清和蛋黄,蛋壳留着备用;2.在蛋壳里盛满温水,倒入蛋液里,两个鸡蛋需要兑两个蛋壳的温水;3.往蛋液里加少点盐,几滴油。
  搅匀调味后,用筷子顺一个方向打5分钟蛋液;4.在碗口覆上一层保鲜膜,大火烧开锅内的水后,放入蛋液并盖上锅盖,隔水小火蒸15分钟;5.取出蒸好的水蛋,撒上葱花,水蒸蛋即成。
  烹调技巧:1.水量和水温。
  兑蛋液的水要用温水,不能用冷水或热水,冷水蒸出的水蛋不够嫩滑,热水容易把蛋液冲成蛋花,蛋液和温水的比例是1:1,不能拿捏放多少水量,可直接用蛋壳来兑,这样准确率高。
  2.打蛋技巧。
  通常水
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3年前

  黑胡椒烤虾
  食材
  主料:鲜虾500克
  辅料:蚝油、黑胡椒粉、姜、葱、料酒、芝麻油适量
  步骤
  虾去头、虾线
  倒入蚝油、黑胡椒粉、料酒、芝麻油、姜丝、葱段拌匀,腌制20分钟
  烤盘垫上锡纸.码入腌制的虾.倒上腌料汁
  烤箱200度预热5分钟.送入烤盘,上下加热管15分钟,出炉简单自家牛排大餐的做法步骤图,怎么做好吃
  牛排大餐的做法1.准备材料。
  配料如下。
  红酒,橄榄油,白胡椒,椒盐。
  2.准备食材。
  如下。
  牛排2块(买的是成品)、鸡蛋2颗、提前用花格刀切成薄片的黄瓜和胡萝卜、焯过水的西兰花朵、玉米粒、青豆、切好的胡萝卜丁、提前处理好的薯条。
  3.简单说下薯条的做法。
  具体可以见我之前发的炸薯条的菜谱。
  土豆削皮处理成厚度一致的长条状。
  冲洗几遍再沉淀以过滤出淀粉。
  将土豆条放水里煮,煮至七八成熟。
  4.捞出沥干
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3年前

  1.不够吧,得三天,一天一个景点啊
  2.门票·开放时间
  门票套票:135元
  3.交通
  4.距离攸县县城45公里,要去这里游览,需先到达攸县,然后从攸县乘车前往景区。
  看点
  酒仙湖:即酒埠江水库,位于酒埠江镇政府东南1.5公里处。是国家级大型水库,集水面积610平方公里,最大库容量2.9亿立方米。酒仙湖环境优美,水质洁净,空气清新,两岸群山环绕,层峦叠嶂,林木葱茏,沟叉幽长。
  白龙洞:为约3亿年前发育的石炭纪白云质灰岩岩溶洞穴。镶嵌在延绵群山苍翠葱郁间的白龙洞因洞内岩溶景观“白龙马”而得名,被喻为湘东第一洞。白龙洞因“四绝”而闻名国内:白龙马、古河床、古生物化石与石钟音乐。洞中的“天下第一柱”高达29米,国内称雄。音乐厅中的“石钟音乐”传颂着前所未闻的石头会唱歌的神奇,这里的石钟乳可以敲出多种音乐。
  桃花谷:是一条古河道,全长2000余米。谷内环境清幽、植被茂盛、溪流清澈、碧潭飞瀑、乱石穿孔,各种奇禽异兽,珍稀植物、名贵药材随处可见。春天,樱桃、杜鹃漫山红遍;秋天,猕
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3年前

  主料
  胡萝卜 :200
  辅料
  千张丝:100
  具体步骤
  第一步
  1胡萝卜切丝,千张切丝,蒜葱切末
  第二步
  2.放入锅里
  第三步
  3.焯过水,再过冷水
  第四步
  4.准备生姜八角香叶
  第五步
  5.锅里倒入少量油放入五花肉,憋出油
  第六步
  6.放入老抽生抽料酒翻炒,
  第七步
  7.加入可乐海带头适量水大火煮开
  第八步
  8.转小火焖煮,直至水少
  第九步
  6搅拌均匀就可以咯
  凉拌胡萝卜千张丝怎么做如何做
  主料胡萝卜1根千张
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3年前

  大理不仅是旅游胜地,还是美食王国。无论在古城大街小巷的小摊边,还是在某家白族风情浓厚的小饭馆,您均可以清泉烹茶,一苦二甜三回味,品味娇媚鲜花,感受花蕾与味觉的碰撞,挑战生皮生肉、竹虫蚂蚱,试试胆量……大理美食众多,吃货们不必拘束,大可在饱览大理山水美景的同时来一场美食之旅,现在就为大家推荐来大理必吃十大美食!
  永平黄焖鸡
  永平黄焖鸡号称“滇西一只鸡”,选材十分讲究,必须是当地的优质土鸡,保证鸡肉鲜嫩柔韧的口感,再配以优质花椒、草果、大蒜、干辣椒、生姜等十几种配料烹饪而成,色泽金黄,外表酥脆、鸡肉滑嫩鲜美,备受食客亲睐。大理一年一度的“三月街”是享受永平黄焖鸡的一大盛会。逛三月街的朋友,要是想吃黄焖鸡,随处拐进一家店,喝杯茶水,等上一阵子一盘永平黄焖鸡便新鲜出炉,再配上永平特色泡菜泡辣子,鸡肉的香滑加上泡菜的酸爽,让人食而不腻,流连忘返。
  【美食贴士】
  要品尝到正宗的永平黄焖鸡,最好还是到永平曲硐大高速公路交叉口上的“博达驿站”和坐落在县城博南路边的“小王黄焖鸡大酒店”。每年农历三月十五日至二十二日,在大理三月街上吃
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4年前

  现在是玉米上市的季节,面对能掐得出水的鲜嫩玉米,千万不能只有水煮一种做法哦~~~玉米也跟大多数美味食材一样,禁得住煎炒烹炸,只要方法对了,它还是很愿意把最美的味道贡献出来的。
  今天我们搜集了几个比较有趣的玉米做法,如果有兴趣,可以尝试一下,请相信,劳动人民总结出来的经验是不会错的。
  腰果玉米
  用料:腰果、玉米、西芹、盐
  做法:
  1.将芹菜摘洗干净,切成小段,将玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫,芹菜焯烫完要立即过凉。
  2.炒锅倒入适量油,放入腰果,小火慢慢的炒熟,再放入玉米粒和芹菜段,加入盐,快速翻炒几下
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4年前

  在万达
  今天中午吃什么?
  是不是还没有想法
  是不是商场餐馆里人都挤爆了
  来,往下看
  小编给你们推荐好馆子
  一个人的工作餐
  长坂坡花饭
  中午一个人既想要饱腹又想要吃得好,最重要的是还要经济实惠,那选炒花饭是没错了。
  这家的炒花饭是很多上班族的首选,除了花饭好吃之外,其中配送的秘制泡菜(泡辣椒)味道也很好。还有一些物美价廉味好的特色菜像冻鱼、牛杂、粉蒸排骨......征服了一些吃货的胃。
  地址:伍家区夷陵大道150号(妇幼保健院对面)
  人均:7¥
  昭吉粥铺
  现在宜昌的气温在逐渐上升,整个人懒洋洋的,食欲也有所下降
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4年前

  闽南炸五香#均衡年夜饭#的做法步骤
  1.白萝卜去皮擦丝,加1茶匙盐杀杀水。
  2.五花肉去皮切花生米粒大的丁,香葱,蒜切末。白萝卜挤去苦水。别挤太干,不然五香条吃起来太干
  3.把所有的材料倒到一起,加入所有的调料。用
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4年前

  下面小编就把糖蒜的制作方法告诉大家:
  做法:把皮剥掉,露出蒜瓣。
  切断根部。
  
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  • 4年前

      要说湖北的美食,一个词形容:数不胜数!
      什么热干面、鸭脖子、武昌鱼、襄阳牛肉面、沔阳三蒸……
      简直不要太多!(容小编吞一下口水)
      如果非要说出每个地方的一种代表美食呢?
      恐怕“一百个人有一百个答案”。
      不过,小编还是要大胆盘点盘点。
      当然,这绝非官方意见,
      如有雷同,纯属巧合;如有不服,欢迎来辩!
      
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  • 4年前

      你不可错过的魔都人气日本料理店,你去过吗?
      
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  • 4年前

      我简单回答一下安顺街头一整天的美食小攻略吧!
      早上起来精神是最好的,空气清新!这时候的安顺街头开始热闹起来了,特别是小吃店,早餐店开始忙碌起来!人们开始纷纷涌入其中!早餐吃一份油炸粑稀饭,让你感受一天的刺激,给你一整天的能量!油炸粑的脆加上稀饭的温柔热烫,高高温度不仅适放出米浆的甘甜,也给食客带来清晨的温暖!
      油炸粑稀饭
      
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  • 4年前

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      老三巷范姐桶子鸡
      地址:伊河路桐柏路交叉口向西100米路南
      推荐:桶子鸡
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      舒来喜鱼锅
      
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  • 4年前

      暑假快到了....大家是不是准备去泰国耍一波?今天小编为大家介绍几种必须尝试的泰国“路边摊”美食。
      如果你第一次去曼谷,那里的湿度、闷热感和交通,会让你觉得这是一座“感受上”非常极端的城市。
      而唯一让人着迷的也只有大街小巷的这些“奇特料理”了...
      去曼谷探索美食,那唐人街是不可错过的。曼谷的唐人街在地图上被标示为yaowarartroad,是一条一公里长的路,两旁有路边摊以及藏身于巷弄中的餐厅,还有一些密集的金饰店。建议你空腹去哈,让自己沉浸在由美食、霓虹招牌、大红灯笼和人潮所构成活力满满的欢乐气氛中。
      
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  • 4年前

      说到海鲜,就会想到在沿海城市里
      才能吃到的美味
      如今,在广元万达金街!
      你依然可以吃到超级美味平价的海鲜
      今天小万就为大家分享一下么么时光的小海鲜
      是怎么样俘获一众吃货的芳心的吧!
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  • 4年前

      人活着有什么意思?你想过这个问题吗?看到这个问题可能有人会发笑,谁会思考这么无聊的问题,活着就是为了活着啊。如果非要说出原因,可能有人说为了吃到更多的美食,为了去看更多的风景,或者是为了享受天伦之乐,总结下来就是因为有一个目标,促使我们吃饭、睡觉、工作、再吃饭、在睡觉、在工作,然后无限循环。
      生下来,活下去,活着本身就是一种自然本性,而偏偏也只有人类才非要赋予它一定的意义,也都是因为人类太过于发达的大脑和旺盛的精力,而关于这个问题,想必也只有觉得无聊的时候,才会有空胡思乱想。而往往思考这个问题的时候,人得出的结论大多是痛苦的,感受到的是:活着好没有意思啊!
      相比过去,时代进步了,我们拥有的东西多了,然而却感觉生活无望,感觉不到幸福了,想想这真是可怕。为何
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    4年前

      走进盘锦大洼石庙子村
      (一)
      党旗飘飘引航程,
      柏油乡道树荫绿。
      青瓦白墙临街居,
      门楼高悬红灯喜。
      (二)
      宜居乡村建设好,
      打造农家更面貌。
      沟沟渠渠无害化,
      脏污杂乱难再瞧。
      村路升级户户通,
      路灯盏盏伴夜宵。
      (三)
      今日踏上小村庄,
      耳目一新不虚表。
      城市气息乡野景,
      处处清新江南调。
      盘锦市大洼区向海街道石庙子村在宜居乡村建设中,被农业部评为“中国美丽休闲乡村”,2017年11月17日获得“全国文明村”。盘锦乡村旅游“行走的稻田博物馆”、“大洼认养农业总部基地”、“石庙子河螃蟹基地”均在石庙子村。
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