大块醇厚的牛油，炮制出最火辣的爽气的红油火锅。
薄厚适当的牛肚是进店必吃的火锅king，往牛油红汤里一涮，入口鲜麻脆嫩。
鹅肠因为有新鲜的蛋液的加入，爽脆的同时更加滑嫩。
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中国美食之--走进揭阳市揭东区本地美食！吃过了吗？炸姜薯卷
菜色特点：清甘香甜，粉中带爽。
用料说明：净姜薯500克，糖冬瓜片100克，橘饼50克，白糖150克，猪网油100克，生粉100克，鸡蛋2个，生油750克(耗油100克)。
制作方法：(1)先将姜薯用刀切成片，放进蒸笼炊熟，炊熟后趁热倒在砧板上，用刀压烂，揉压成姜薯蓉待用。再将糖冬瓜片、橘饼用刀切成幼丝。猪网油用清水漂洗于净，摊开泌干水分待用。
(2)将姜薯蓉加入白糖50克进行搅揉，搅至白糖哨溶化时，再加入冬瓜片丝、橘饼丝稍拌压均匀。然后把已洗好的猪网油摊开，撒上生粉，把姜薯蓉分别改在猪网油上，包成约5厘米长、2．5厘米宽的卷形状，更成姜薯卷。
(3)先将鸡蛋白用筷
台湾虽然是一个小岛，但是特色美食真的不少，有卤肉饭、大肠包小肠、盐酥鸡、还有牛肉面，在台湾，几乎每走几步路就会有一家牛肉面馆，所以牛肉面便被称为“台湾第一美食”，别看只是一碗普通的面条，但其实这碗牛肉面包含了台湾数代人的智慧和灵感，这碗面的精髓主要就在于汤，用到的香料也会比较多一些，但即使这样，我们在家里也能做的和饭店一样美味。
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【牛二老武汉特色油炸串串】一家油炸串串店，土豆炸成薯片了很好吃，本来不喜欢蟹柳的炸了之后还想点一份。臭豆腐和鹌鹑蛋也是炸得外焦里嫩。他家辣椒确实很够劲，嗜辣族不容错过。人均二三十可以吃的很满足。人均：34元。地址：江岸区崇善路17号(黄石路德润大厦对面)
【饱赞香浓鸡汁饺包】第一次过来吃他的鸡汁汤包，觉得完美战胜了路易生煎包好吗？味道和新鲜程度都能点满12个zan，没想到关山这个偏僻地方还能有这种好吃的包子。每次过来都想买，肉馅多个头大，主要是非常鲜香，酱
农家菜是很具有乡土气息，很具有地方特色的菜肴，味道鲜美营养丰富，现在很多人都喜欢吃农家菜，那么大家知道农家菜的做法吗?农家菜的特点是什么呢?下面小编就为大家介绍一下农家菜特色菜谱大全吧。
农家小炒豆腐
材料
猪五花肉片100克、豆腐350克。
配料
蒜苗4颗、姜5片、小米椒10个、干黄酱1/2大匙。
调味汁材料
生抽1/2大匙、老抽1小匙、盐1/4小匙、料酒1大匙。
做法
1、豆腐切成0.8cm厚的块状，蒜苗斜切小段，姜片切丝，五花肉薄片准备好，调味汁材料和干
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番茄乌江鱼
原料：
乌江鱼1条（约1250克），西红柿250克，豆腐1块，蒜子10粒，薄荷叶10克，青蒜段、糍粑辣椒、豆瓣酱、糟辣椒、盐、鸡粉、味精、香醋、酱油、花椒面、胡椒粉、菜籽油、猪油、高汤各适量
制作：
1、将乌江鱼宰杀治净，切成4厘米见方的块，烫洗干净备用。
2、腐切成12块3厘米见方的块，汆水备用；西红柿切滚刀块备用。
3、入菜籽油、猪油烧热，下蒜子爆香，放糍粑辣椒、豆瓣酱、糟辣椒炒香，加高汤煮沸，捞去一部分辣椒渣，放入乌江鱼块、豆腐块，加盐、鸡粉、味精、香醋、酱油、花椒面
长春重庆路商圈，一直以来都是市民比较青睐的地点，而对于到这里购物、休闲的市民来说，附近的崇智路美食街是每次都不得不到的地方。
而在近日，美食街各个门店相继停业，有个别商家甚至已经开始收拾东西，准备搬家，有市民猜测，难道，这里要拆了？
踏查：
部分商家已经撤离
8月31日，中国吉林网记者来到了位于崇智路上的这条美食街，由于天气原因，整条街路上的行人并不多，而最受青睐的美食街附近更是一片冷清。
记者在现场注意到，美食街内的多家商户已经停业，卷帘门已经放下。据一旁的商贩介绍，这些商家目前已经搬离了这里。
临近街路的一家商户正在对店内物品进行整理，据这家店老板介绍，这里的商户已经早早就接到了通知，所以在近日都相继搬离，而搬离的原因并不是要拆除这里。
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铁板猪腰
猪腰质感脆嫩，食用后有补肾、强腰、益气的作用。这道菜肴操作简单，将猪腰烹好后转入铁板，香气四溢，热气腾腾，口感更佳，是一道佳肴。食材准备
200克猪腰，40克蒜苗段，35克洋葱丝
洋葱片、青椒片、红椒片、干辣椒、姜片、蒜末各少许
3克盐，2克味精
料酒、蚝油、生抽、生粉、水淀粉各适量烹饪步骤
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