可丽饼
可丽饼是法国的传统小吃,基本上有咸、甜两种口味。如果你到传统可丽饼小摊点餐,主餐就是咸可丽饼,甜点就是甜可丽饼,饮料当然是配上最有地方色彩的苹果酒。可丽饼的材料相当简单,饼皮不外是面粉、水、鸡蛋和奶油,有的还加入少许啤酒酵母增添香气。
帕尼尼
帕尼尼这种长条形的意大利三明治是意大利人继披萨之后,征服挑嘴的法国人的另一项简便轻食。它是一条长形的白面包夹馅,和法国长棍面包做的三明治有点像。馅料选择也不少,想吃清淡一点的,可以点马兹瑞拉起司夹西红柿。肉食主义者的选择从牛肉、鸡肉、羊肉、烟熏腊肠到类似麦当劳的煎牛肉饼都应有尽
卡苏莱cassoulet
卡苏莱相传是英法百年战争的时候,受困的居民把仅剩的材料全放入锅里炖煮意外发现的美味。一时间,卡苏莱的香味弥漫全城,振奋人心。这是一道主要用鸭腿香肠大白扁豆等炖煮的农家菜,后来在法国料理大师们的精心烹调下变为丰富多彩的美味佳肴。
奶酪火锅
传统的萨瓦火锅是用高山奶酪配以白酒在锅中煮沸,直到奶酪完全溶解,就可以用面包片蘸着香浓的火锅汤开始大快
白灼龙利鱼片的做法
1.
龙利鱼泡水解冻后,洗净,沥干水分
2.
在案板上用快刀片成鱼片
3.
鱼片放入大盆中,加入盐,黑胡椒,淀粉以及料酒,腌制5分钟后,用1勺食用油和芝麻抓匀
4.
然后说蘸汁,用2勺蒸鱼豉油混合老干妈辣酱,香葱切沫撒在蘸汁上面就好
5.
锅中加入清水,煮开后,将鱼片依次涮熟,切记,出锅需要捞出(不然鱼片会碎!)
6.
然后,鱼片码盘,食用时,夹起来蘸蘸汁吃就ok了的做法,番茄龙利鱼怎么做好吃,番茄龙利鱼的家常做法
用料龙利鱼一片番茄2个番茄酱2勺小葱适量橄榄油适量盐一小勺玉米淀粉2勺现磨黑胡椒2勺糖一小撮姜丝适量番茄龙利鱼的做法龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的块,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。
番茄顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下,这样很容易去皮哦!去皮的番茄
1、拌葱头
原料:葱头一斤青红辣椒三个酱油三钱陈醋三钱精盐五钱香油三分
制法:将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最后滴上香油,搅拌匀即好。
特点:新鲜脆嫩,酸辣适口。
2、拌卷心菜原料:卷心菜斤半酱油五钱香油五分白糖一钱食盐二分
制法:将卷心菜剥去外帮洗净,直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起,不可过度,沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此,还可加入虾米、香干、青红辣椒丝,调以醋,做成糖醋味卷心菜。
特点:甜咸香脆,佐酒小菜。
3、拌绿豆芽
原料:绿豆芽二斤黄瓜二两精盐五钱葱丝二钱姜丝二钱醋五钱香油一钱
制法:将绿豆芽拣去杂质洗净,入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软),捞出控去水;黄瓜洗净直刀切成片,再切成细丝,撒上精盐,加入葱丝、姜丝拌匀,最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿
食材
主料
排骨
150g
大白菜叶
3片
黑木耳
10朵
虫草菇
10g
粉条
150g
辅料
胡椒粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
1块
步骤
1.准备好材料。木耳和虫草菇用水泡发
2.将排骨和木耳放入高压锅内,放入葱段和生姜,加适量的料酒和盐
3.选择煲汤档,加电煮至结束。
4.粉条用温水泡软
5.大白菜叶洗净切成块
6.虫草菇要反复清洗
7.将高压锅煮好的排骨汤放入汤锅内,加入白菜大火烧开
8.放入虫草菇和粉条,煮开后小火炖5分钟,加鸡精和胡椒粉调味。
9.大白菜粉条排骨煲完成!排骨白菜汤的做法有什么诀窍?
排骨白菜汤按如下步骤做:用料:
百香果的味道太迷人 总让人忍不住凑着多闻几下,用她煮个茶 完全可以秒杀外面各种饮料家里有小盆友喜欢喝橙汁味等等一些甜味的饮料的,可以自己做这个茶给小盆友喝。
这茶不用加果珍,加上红茶,就可以做出来很棒的颜色。
大冬天就是大量采购百香果回来煮茶喝的日子。
水果可以随意搭配,这个水果种类不用太多,因为百香果本身的香气就足以秒杀各种。
首先要有百香果、白糖、蜂蜜、一点点盐和一点点五味子。
白糖,作为北方人,家里只有绵白糖。其实砂糖味道更好一些,砂糖有甘蔗的清香气。
蜂蜜,用的是椴树蜜的结晶,放液态的蜂蜜也是一样的~只是放结晶要更小心糊锅。我喜欢酸一点的,所以就只加了这些糖和蜂蜜。如果想吃甜果酱,可以调整白糖的量。
盐,只放了小小一勺尖,能提升甜味的层次感。
五味子又咸又酸,放进去也是一样的道理
你好!!
木瓜鲜奶露
材料:木瓜600g,鲜奶1杯,椰汁半杯,冰糖200g。
做法:木瓜去核去皮切粒。
用两杯清水加冰糖煮滚,然后放入木瓜粒,再加入鲜奶、椰汁,用慢火煮滚,约30分钟,即可食用。
功效:鲜奶+木瓜=双重美白效果,而且常食用木瓜制作的食品可使皮肤光滑。
木瓜鲜奶露(榨汁机的做法)
做法一:
材料:木瓜150克,牛奶200cc.(约1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)
做法:木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶,糖、冰淇淋适量,用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜.鲜奶制成,绝对新鲜香浓,当场饮用,若需外带,置放不超过30分钟(冬天)和20分钟(夏天),以保最佳风味。鲜奶中的钙质,木瓜中的维生素c,都是人体中所需的营养成份,适合天天饮用。新鲜木瓜冬天时会略带苦味,是正常现象,请安心食用。
做法二:
材料:木瓜半个,蛋黄1个,蜂蜜1大匙,牛奶200ml,柠檬半个。
做法:木瓜
《孤独的美食家》日本美食的节目叫什么名字
我推荐的:堂本兄弟,utaban,cartoonkat-tun,hey3,都很好看的,明星多的话utaban,堂本还算多吧,而且也比较好玩。
cartoonkt比较少,但是很有意思。
中居正广的黑色综艺,个人觉得不错,也是龟常上的节目。
smap*smap的sp比较好看(个人看法)少年俱乐部是了解j家的最佳选择吧。
但是很多。
大电很有意思,会演一些搞笑短剧,不过也是有点老..岚的节目挺好看的~musicstation就完全是音乐类的了~想听歌这个不错。
天才志村动物园,还可以吧。
踩到猫了,那个是大电上的短剧,青木音乐课堂,一共3回吧..(记不清了)因为是kt饭,推进下cartoonkat-tun,第二,三章都很好玩,第三章基本都是外景,非常好看的。
0
0
0
0
材料:鸡爪,大葱1根,芹菜2根,生姜,大蒜,花椒,干辣椒,植物油,盐,味精,鸡精,小青椒,豆瓣,十八香。
做法
1:先将鸡爪用水煮,水开即可,将鸡爪用冷水冲洗。
2:将大葱,芹菜,大蒜,生姜,小青椒,干辣椒,全部切到一起,放在碗里,将花椒,十八香,都放在碗里。
3:用中火,放入植物油,待油3分熟,放入豆瓣,再加入放在碗里的材料,加少量的水,进行慢炒。
4:材料炒香后,放入鸡爪,烘个10分钟就可以出锅。虾仁青瓜滑子蘑糖尿病人能吃吗
材料主料:猪肋条肉(五花肉)300克,辅料:杭椒200克,调料:白皮大蒜10克,姜10克,盐5克,味精2克,酱油10克,猪油25克做法五花肉洗净切片;杭椒洗净切段;蒜、姜洗净切丝;2.五花肉下油锅煸炒至六成熟,起锅捞出,装盘备用;3.锅中加油,加入姜、蒜爆香,再加入杭椒煸炒,放入炒过的五花肉和酱油翻炒几下,加入盐、味精调好味,起锅装盘即可。
0
0
0
0
1、下厨房app
下厨房app来自下厨房官方推出的一款菜谱软件,下厨房app收录来自下厨房的所有菜谱很多喜欢做菜喜欢下厨的网友们可以学习更多菜肴,做出更好更美味的菜。
2、香哈菜谱app
香哈菜谱iphone版来自美食网香哈网推出的手机app,香哈菜谱iphone版不仅仅有数十万到美食菜谱还专业为用户们讲解食材功效与
我在博客上看到的是这样我觉得真的很对
1比较喜欢吃甜食。这些人的性格往往比较温和,在性格上多属于“黏液质”型。他们为人谨慎,在处世上比较保守,不愿意冒险。在地域上,上海、江浙地区的人比较嗜好甜食。甜食滋养出的“上海好男人”大家一定不陌生吧。女人若要嫁个“上海郎”那就里里外外都不用操心了。上海男人既会挣钱又精于家务,不足之处就是缺少那么一些男子气概。
2喜欢吃大米的人,经常自我陶醉,孤芳自赏,对人对事处理得体,比较通融,但互助精神差;喜欢吃面食的人,能说会道,夸夸其谈,不考虑后果及影响,但意志不坚定,做事容易丧失信心;而喜欢吃油炸食品的人则勇于冒险,有干一番事业的愿望,但受到挫折即灰心丧气;喜欢吃清淡食品的人则注重交际,善于接近他人,希望广交朋友,不愿单枪匹马。
3如果把饮食和民族联系起来,那你就会发现另一番有趣的现象。举个例子就拿面包来说吧,俄罗斯有种著名的面包叫作“大列巴”,其个头和分量就如同俄罗斯人一般“够劲”;而法国的面包通常做成一个个外形精致的面包圈、面包条。俄罗斯人粗犷豪爽,不拘小节,法兰西人浪漫柔情,情感丰富,这
翠竹报春的做法:
母鸡半只,泡去血水后跟清水一起下锅煮3-4小时。(尽量买打野的活鸡现杀,这种鸡肉紧实醇香。不像菜场的分割鸡,鸡肉松散没味。)
煮好的鸡取鸡腿一只。还有所需的黄瓜、红甜椒洗净
0
0
0
0
材料
牛肋排500公克,洋菇100克,红萝卜100克,蕃茄1/2个,洋葱1/2个,沙拉油50㏄,盐1茶匙,蕃茄酱2茶匙,糖1茶匙,红酒50㏄,水1000㏄,太白粉少许,红酒250㏄,洋葱1/3个,红萝卜100克,西洋芹80克,蒜头3颗,月桂叶5片
做法
1.先将腌料的蔬菜切成细丝,蒜头拍碎加入,接着红酒、月桂叶放入;再开始腌牛肉,牛肋肉可用保鲜膜封好,放置冰箱冷藏腌至隔夜。
2.取出己腌好的牛肋肉用平底锅烧,用八成热的油将牛肉煎至焦黄即可。煎好的牛肉先盛起放一旁备用。
3.接着再倒少许油入锅,煸炒蒜头、洋葱,再加水和蕃茄,用大火煮开。最后将所有材料倒入不锈钢锅中,加入调味料及腌牛肉的红酒汁,以小火炖煮1小时。此时再倒一些红酒,把洋菇、红萝卜加入一起炖煮。煮到汤汁剩下少许时,即可捞起牛肉,切成小块放盘。
4.将剩余汤汁勾欠(加入少许太白粉)淋上即可。红烧牛排骨的做法步骤图,红烧牛排骨怎么做好吃
材料牛排骨一根,八角,桂皮,姜片,大葱,香叶,盐,糖适量,生抽两勺,老抽
猪血炒韭菜能吃。材料:猪血100g,韭菜200g步骤:1、将猪血在热水中煮四五分钟,不要盖锅盖,让杂味跑跑。盛出后浸在凉水里过凉后取出沥水。2、韭菜切段,姜切末。3、锅中放油,比平时炒菜的油多一点,油热后放入姜末煸香,然后倒入猪血,注意别烫着,保持大火快速翻炒几下,然后倒入韭菜,调入盐,翻炒几下后出锅即可猪血炒韭菜有什么功效
猪血炒韭菜能吃。
材料:猪血100g,韭菜200g步骤:1、将猪血在热水中煮四五分钟,不要盖锅盖,让杂味跑跑。
盛出后浸在凉水里过凉后取出沥水。
2、韭菜切段,姜切末。
3、锅中放油,比平时炒菜的油多一点,油热后放入姜末煸香,然后倒入猪血,注意别烫着,保持大火快速翻炒几下,然后倒入韭菜,调入盐,翻炒几下后出锅即可
猪血炒韭菜的做法步骤图,猪
牛降风景区位于石台县与祁门县交界处,是安徽南部三大高山(黄山、清凉峰、牯牛降)之一,距石台县城22公里,主峰海拔1727.6米,总面积为6700公顷。
牯牛降共分五大景区:主峰景区、灵山景区、双龙谷景区、龙门景区、观音堂景区。
0
0
0
0
主料
潮州手打牛肉丸6个
有机番茄200g
辅料
盐
2g
浓缩鸡汁
3g
白糖
2g
番茄沙司
5g
步骤
番茄煮牛肉丸的做法步骤1
1.准备好食材,番茄用开水烫下外皮,并撕除它,切成大块。
番茄煮牛肉丸的做法步骤2
2.将2/3番茄块、牛肉丸放入小煮锅中,加入没过食材的清水。
番茄煮牛肉丸的做法步骤3
3.加入浓缩鸡汁,用中小火熬煮15分钟,在熬制过程中,用小匙背将番茄块压成蓉状。
番茄煮牛肉丸的做法步骤4
4.倒入番茄沙司,煮3分钟,开大火熬煮收汁。
番茄煮牛肉丸的做法步骤5
5.将余下1/3番茄块放入,加盐、白糖调味,开大火继续煮2分钟,即可出锅。
番茄煮牛肉丸的做法步骤6
6.出锅装碗,稍加整理,即成。番茄牛肉丸的家常做法?
酸甜可口的番茄汁
自己家的汤普,有的经常喝,有的偶尔喝,都很好喝。希望你喜欢
罗汉果白菜干汤
罗汉果1/3-1/2个,白菜干50克、瘦肉100克。
功效:养阴清肺、润燥化痰。
方法:清水将罗汉果、白菜干洗净,猪肉洗净切片,一起放入煲中,武火30分钟,文火1小时。
木瓜花生排骨汤
木瓜1个,花生100克、龙骨(或排骨)、蜜枣2个、生姜2片。
功效:清热润燥、美容。
方法:排骨用开水煮一下(去血水),过冷水;木瓜切块,花生蜜枣洗净,排骨花生蜜枣一起放入煲中,大火煲开15分钟,小火2小时,放入木瓜煲30分钟。
百合蜜枣猪肺汤
猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。
功效:滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。
方法:猪肺洗净切件,杏仁、百合、蜜枣洗净,所有材料一起放入煲中,武火煲开,文火3小时。
鲤鱼乌豆汤
鲤鱼一条约500克,乌豆100克,红枣4个,陈皮一小片。
功效:温肾,补中益气
方法:鱼洗
《红糖蒸蛋糕》的做法
鸡蛋和糖用蛋抽搅匀(不用打发)
热水和红糖化成水
鸡蛋里到入牛奶和红糖水。(红糖水近量少到一点总之要留一些)
到入玉米油搅匀
到入面粉和泡打粉搅匀
.将面糊到入模具蒸个20~25分即可《红糖蒸蛋糕》的做法步骤图,怎么做好吃
用料红糖100克低粉150克红枣50克鸡蛋4个纯牛奶60ml玉米油60ml无铝泡打粉3克红枣红糖蛋糕的做法全蛋加红糖隔热水打发加入40度的玉米油继续打发加入牛奶红枣糊(红枣去核蒸熟,和牛奶一起打成泥状)筛入低粉和无铝泡打粉拌匀入模,中下层,150度50分钟
简易版蒸蛋糕的家常做法大全怎么做好吃
简易版蒸蛋糕步骤1简易版蒸蛋糕的做法大全取一鸡蛋,上面敲一小洞步骤
材料
主料:豆腐干400克,虾仁50克,鲜贝50克,水发海参50克,虾米25克,火腿25克,
调料:盐4克,味精3克
做法
1.将豆腐干片薄片,切成细丝。
2.海虾仁,鲜贝略剁细,海参片成指甲片,分别焯水。火腿切末。
3.将干丝焯水捞起控干下锅,兑入上汤,大火烧开,放入海鲜品,加入调味料,再放入蒸熟的虾仁,装盆撒上火腿末即可。米粉的做法
海鲜米粉原料:米粉(先有热水煮第一道,放入冷水里面浸泡并捞出备用。
)生菜、香菇、木耳。
火锅料(蟹棒、鱼豆腐)海鲜米粉做法1、准备好所有的材料2、将香菇、木耳等洗干净,改刀。
蟹棒、鱼豆腐洗净。
3、生菜洗干净,去掉老叶子。
用手撕开。
4、锅内烧热水。
5、依次放入蟹棒、鱼豆腐、香菇、木耳。
6、放入捞好水的米粉。
7、放入生菜。
8、加入少许盐调味即可。
凉拌米粉主料:江西米粉适量。
1、上元竹枝词
(清)符曾
桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。
见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。
2:《寄胡饼与杨万州》
白居易
胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。
寄与饥馋杨大使,尝看得似辅兴无。
3:南宋陆游《蔬食戏书》
新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余。
东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。
4:【朝饥食齑面甚美戏作】陆游
一杯齑餺飥,手自芼油葱。天上苏陀供,悬知未易同。
5:【贺陈述古弟章生子】苏轼
郁葱佳气夜充闾,始见徐卿第二雏。甚欲去为汤饼客,惟愁错写弄獐书。参军新妇贤相敌,阿大中郎喜有馀。我亦从来识英物,试教啼看定何如。
6:【饼赋】束皙
玄冬猛寒,清晨之会,涕冻鼻中,霜成口外。充虚解战,汤饼为最。弱似春绵,强似秋练,气勃郁以扬布,香气散而远遍。行人垂液于下风,童仆空瞧而邪盼。擎器者舔唇,立侍者干咽。赞美美食的诗词
关于写美食的有
彬县御面
彬县地方风味特色面食。御面,又称玉面、淤面,是一种有别于凉皮的面粉特制食品。以其制作方法称为“淤面”,以其色亮如玉称为“玉面”,以其为宫中贡品而称为“御面”。相传为当年周太王古公亶父居豳时夫人姜女所发明。姜女是《诗·大雅·绵》中盛赞的贤美聪慧夫人,以善于烹调著称。后来古公亶父由豳迁岐,途经乾县梁山,姜女也将御面制作技艺带到了乾县、岐山一带,只不过因水土关系,那里的小麦面粉做成了流传至今的“面皮”。过了100多年,古公亶父的重孙周武王灭商建周,亲自来祖地豳国朝拜,专要曾祖母创始、曾祖父命名的玉面吃。由此淤面又称为“御面”。
建都咸阳、长安的秦汉唐各代,彬地御面一直为宫中食品。清慈禧太后晚年喜欢翻阅历朝案卷,对周人先祖居豳的历史及《诗·豳风》颇有研究,因而在颐和园修了“豳风桥”,她竟然从古籍中查到了3000多年前周太王元妃姜女制作淤面的记述,深为感动。后来八国联军入侵,慈禧逃到西安时,特地点了邠州淤面虽经3000多年的演变,淤面仍是上述姜女首创的四道工序,就是洗淤面、炼淤面、蒸淤面、切淤面。后来又加了压淤面,即将蒸熟的淤面压制成饸饹。制作