星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴，在上桌时加入干冰，可以产生白色烟雾景观，提高宴会档次如制作龙虾刺身。干冰可以食用吗,不是说直接吃,就是放在食物里
干冰不可以食用。
干冰是固态的二氧化碳，在6250.5498千帕压力下，把二氧化碳冷凝成无色的液体，再在高压下迅速凝固而得到。
二氧化碳常态下是一种无色无味的气体，自然存在于空气中，虽然二氧化碳在空气中的含量相对而言很小，但它却是我们所认识到的最重要的气体之一。
干冰极易挥发，升华为无毒、无味的，比固体体积大600-800倍的气体二氧化碳，所以干冰不能储存于完全密封性体积的容器中，如塑料瓶，干冰与液体混装很容易爆炸。
扩展资料：切记在每次接触干冰的时候，一定要小心并且用厚绵手套或其他遮蔽物才能触碰干冰！如果是在长时间直接碰触肌肤的情况下，就可能会造成细胞冷冻而类似轻微或极度严重冻伤的伤害。
汽车、船舱等较密封的地方不能使用干冰，因为升华的二氧化碳将比氧气密度大所以会挤走氧气而可能引起呼吸急促甚至窒息。
切勿让小朋友
脆炸鲜奶
【原料】
1斤鲜奶（不要掺水呀！）兑生粉2两、糖1两和鸡蛋清6个；面粉1斤半，盐，发酵粉1汤匙（兑脆炸浆用的），油2斤（用来炸东西，实际上不必用那么多，最好用花生油，香些）
【制作过程】
一、把牛奶、糖、生粉、蛋白同倒在大汤碗中，搅拌均匀，
二、将1倒入锅中，煮沸后转为文火，慢慢翻炒至呈糊状后铲起放在盘内摊平晾凉，然后放冰箱上格，待冷却变硬后取出切块；
三、面粉加油3两、水大半斤、盐、发酵粉，放在盆内拌匀，调成炸牛奶用的脆浆；
四、锅里放油，多多的油，烧热至六成，注意油不能太热，然后再将切好的冰奶糕放入面浆中滚上脆浆，逐只放入油锅，炸至金黄色就可以上碟开吃了！
脆炸鲜奶另法
绝对是一咬一包儿奶呵呵
锅贴牛奶
【原料】
咸方包、牛奶、蛋白
【制作过程】
把调好味的冻牛奶蒸熟冷却后，切成骨牌大小，在一面用蛋白黏上咸方包，放进油锅慢火煎至微黄起出。
虾仁炒鲜
没有什么最有名这么一说吧，关键是看大家自己的口味。不过可以给你推荐几个小吃去尝一下。
士林夜市不可不尝的八大小吃
1：大肠包小肠：使用糯米肠煎至金黄中间切口夹入小香肠，口感香酥饱满
推荐店家：士林夜市多家店都有，口味差不多
价格：50台币左右
2：大饼包小饼：在大张面皮中包小油酥饼，内馅则分甜咸两种，甜的有豆沙、芋头、枣泥等，咸的则有花生、咖哩等。品种很多，口味独特
推荐店家：士林夜市摊位招牌有“老士林”三个字的那家店
价格：35台币左右
3：青蛙下蛋：因其煮熟之後，中心会呈现白白的一点，看起来像是青蛙卵因而得名。其实，青蛙下蛋跟粉圆是一样的，拌着柠檬爱玉果冻，吃起来弹牙又滑嫩
推荐店家：士林夜市巫记青蛙下蛋
价格：35台币左右
4：生炒花枝：花枝、笋片和红萝卜放在一起快炒，勾芡成羹，加醋和糖调味。鲜嫩爽口的炒菜和酸甜味道的汤汁，很妙的搭配
推荐店家：士林夜市忠诚号老店
价格：60台币左右
5：蚵仔煎：
美味红烧鲈鱼的做法，保你吃了还想吃：
简介
鲈鱼鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。民间验方有用鲈鱼与葱、生姜煎汤，治小儿消化不良；将鳃研末或煮汤，可用以治疗小儿百日咳.
食材
主料
鲈鱼
500g
辅料
食用油适量
蚝
1、《景山公园》
景山公园管理处隶属于北京市公园管理中心，位于中国北京市西城区景山前街。公园中有银杏园、海棠园、牡丹园、桃园、苹果园、葡萄园、柿子林。全园坐北朝南，红墙黄瓦围墙，占地23万平方米。山高43米，周长1015米。园内花卉草坪占地1100平方米。
2、《有琼华岛》
琼华岛，位于北京市北海太液池南部。金代名
主料
羊肉片400g
辅料
香菜50g白胡椒粉适量
油炸干辣椒适量芝麻一小勺
盐适量
水炒羊肉片的做法步骤
1.在炒锅里将水烧开，把羊肉片放进去，用筷子打开，不要结成团。羊肉片变成浅粉色马上捞出，控水，备用。
2.在炒锅里放一汤勺白水，烧开放半茶匙胡椒粉，炒匀，能闻出胡椒味就可以放羊肉片和提前切成寸断的香菜，翻炒，香菜略显变软变色就放辣椒油，盐，炒匀，装碟，在上面撒上芝麻。怎样用羊肉做菜？
红枣羊肉炖萝卜一、食材：主料：羊肉1000g白萝卜、1500g辅料：盐适量、红枣10颗、陈皮适量、生姜1块、西红柿2个二、步骤：1.首先淮备好今天烧羊肉的最重要的三个食材：红枣、陈皮、生姜。
2.将羊肉清洗干净，切成大块；同时将大块的肥的羊肉切下来留做炼油。
注：肥的没人要吃，但没有肥的肉不香，因此炼油，待会炒肉、炒萝卜时用，就不用其它的油了。
这是非常好的解决方法，也是鲜美的要点。
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蛤蜊海鲜汤的做法
制作材料：
蛤蜊250克、冷冻大虾6个、日本豆腐2条、金针菇50克、油豆皮一张、菠菜2颗、葱姜适量、料酒10克、胡椒粉2克、盐适量、香油少许
蛤蜊海鲜汤的家常做法：
1.准备好所有的食材。
2.金针菇去老根洗净入开水中焯烫一下备用。
3.日本豆腐也用开水煮上2分钟捞出备用。
4.已经吐尽泥沙的蛤蜊放入开水。
5.煮至张嘴，捞出再次冲洗干净备用。
6.炒锅倒油爆香葱姜。
7.倒入大虾翻炒片刻。
8.加入料酒炒香关火。
9.炒过的大虾倒入砂锅加入适量的清水煮上3分钟。
10.再放入金针菇，日本豆腐和油豆皮煮开。
11.再把蛤蜊倒入。
12.加入洗净的菠菜。
13.加入盐和胡椒粉调味。
14.淋入香油。
15.煮开菠菜变软关火。
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方山景区位于江宁区科学园内，占地面积8．6平方公里，紧靠正处建设中的大学城和高新企业区。从远处望去，方山是一座不太高的平顶山（海拔约208米），远望如一方印，古称印山。因戴笠飞机在此失事，一度亦称戴山。方山虽不高，但由于位于平原之上，仍不失巍峨挺拔。方山，因像一个巨大的印章又被称为天印山。它是传说中南京第一个被人工改造过的山，秦始皇凿山通淮泄王气，晋宋时人就认为是在这儿。传说往往是历史的影子，方山至少在东吴——六朝的第一个朝代，就被纳入“誓把山河重安排”的宏大工程之中。
南京被定为一国之都，作为中枢，它需要一个能够顺畅联结王朝各个部分的交通体系。南人以舟为车，水路交通自然是首选。
方山定林寺
著名的方山定林寺就坐落在方山之上。南京方山定林寺距今已有1500多年历史，属于金陵名刹、“48景”之一。历史上，定林寺分为“上定林寺”、“下定林寺”两处。宋景平二年（423年）“慧觉”于南京钟山创建“下定林寺”，刘宋元嘉十六年（439年），外国高僧竺法秀（昙摩蜜多）在南京钟山紫霞湖一带建“上定林寺”。文艺评论家刘勰皈依佛门后，依止
清境农场的风景和空气较佳
飞牛牧场就是去烤烤肉买买农牧产品的地方2月份去清境农场还好玩吗？有人去玩过吗？这次去台湾准备去清境农...
听到最多的就是说阿里山、日月潭、101.......其实还有很多好玩的地方如：垦丁、清境农场、太鲁阁、平溪、九份老街、阳明山......等等。
当然啦！去台湾肯定要到夜市去，一般都是去台北的士林夜市、台南的花园夜市、台中的逢甲夜市、高雄的六合夜市这几个大夜市台湾小吃都很好吃~我觉得没有哪个不好吃的，蚵仔煎、大饼包小饼、鸡排、盐酥鸡、大肠包小肠、花枝羹、棺材板、青蛙下蛋、芋圆、锉冰......太多好吃的东西啦！你可以到夜市里慢慢品尝~最好空著胃去这样才可以吃得多一点。
台湾除了美食美景，现在还非常流行参加旅游摄影，由专业的摄影导游给你安排整套的台湾游行程计划，专车接送，带你深入瞭解台湾文化、景点，专业的摄影师给你拍照，我上次去台湾游就是参加了台湾最有名的旅游摄影公司——旅人行馆，单单摄影师就给我拍250张的照片。
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正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。一般情况下，意大利面酱分为红酱(tomatosauce)、青酱(pestosauce)，白酱(creamsauce)和黑酱(squid-inksauce)。红酱是主要以番茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的；青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁；白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面；黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁，其主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。而意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊，这就是最大的区别。
意大利面在以滚沸的汆烫时，一定要先加入一小匙的盐，份内约占水的1%，若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道，且很不好吃哟！当然，加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性，而且另一关键是——汆烫好后，若要让面条保有q劲，千万别用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油。同时若烫好的面没用完，也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。
正宗意大利面
龙游的小吃店好像挺多的，个人超喜欢谷水路的泼辣鱼，吃火锅嘛，衢龙路上的小肥羊不错啊，国际旁边的姑篾食府的菜也挺好吃，要吃鱼的话，在汽车北站，虎头山那里有家店也煮的很好吃，吃海鲜，龙游好像都差不多，像金秋园，台州湾，金贸，衢州有哪些好吃的小吃街？
龙游发糕菜系：特色小吃龙游发糕，浙江省龙游县汉族糕类特产。
龙游发糕起始年代久远，因风味独特，制作精美，又是“福高”的谐音，象征吉利，因而成为节日礼品。
龙游发糕制作工艺独特，配料考究，成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。
不老神鸡菜系：地方特色菜传说，衢州人之所以长寿，除环境优美外，与民间流传着以中草药炖鸡食而疗疾健身分不开的。
不老神鸡，源于古代药鸡，佐以国家卫生部公布的28味药食一体的中药材，经蒸、煮、卤等二十多道工序精制而成，产品具有健脾和胃、养颜益寿的功效。
不老神鸡具有四大特点：中药调制、纯属天然，酥而不烂、老少皆宜，香透入骨、表里如一，口齿留香、余味无穷。
三头一掌菜系：特
食材准备：
具体步骤：
鹌鹑蛋去皮备用，鱼丸等备用，.午餐肉备用，火锅粉备用
香菇洗净，郫县豆瓣剁碎，葱切段、姜切片
锅中热少量油，放入葱段、姜片、蒜瓣、八角、香叶、花椒小火炒出香味
放入郫县豆瓣和麻辣鱼料小火炒出红油
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食材食谱热量：1780(大卡)
主料鸡蛋一个火腿肠一根
方法/步骤
在做这个蛋包肠之前，必须的一个器材是单管煎烤器。首先将油均匀涂抹在煎烤器里面，然后将一只鸡蛋打在里面。
如何做早餐蛋包肠
把一只长的竹签串好火腿肠竖着放进里面。
如何做早餐蛋包肠
盖上煎烤器的盖子，一定要盖好啊。
如何做早餐蛋包肠
等5分钟左右肠会自动升起，自动断电就可以吃了，是不是很方便快捷呢？
如何做早餐蛋包肠
看看，美味的早餐做好了，蛋包肠真的好好吃！快动手吧！
如何做早餐蛋包肠
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注意事项
一定要抹油，防止粘在煎烤器上面啊。鸡蛋包的家常做法的家常做法大全怎么做好吃视频
用料面粉500克糖50克鸡蛋2个水160cm酵母4克做法1.把所有材料放在容器里2.搅拌成花絮3.揉成光滑面团4.拍点粉搓成长条，切成均匀的小剂子，撒上干粉防粘5.取出一个剂子用手掌一下，擀成中间厚边缘·薄
汉字〝涓〞，读音：juān。
【解释】
涓：
释义：细小的流水，如涓流。
详细释
蒜蓉葱油蛏子的做法
先将蛏子冷水下锅煮熟约三分钟，将蛏子一边壳剥去摆盘。
将蒜磨成蒜蓉，小葱切葱花要切的细些，倒一点自制辣椒酱，倒入适量蒸鱼豉油，白糖，搅拌均匀，淋在蛏子上。
锅内倒入适量油放上葱白烧热淋在浇好酱汁的蛏子上即可！葱油的做法
小羽私厨系列菜谱视频《神奇调料柜》之《葱油》。
by小羽私厨
用料小香葱250克植物油600ml紫皮洋葱中等大小１个蒜１头八角２课香叶１片
做法步骤<
不会中毒啊.
淮山和板栗的作用都是健脾补气的,排骨褒汤也很清甜,但是如果只加几个鸡脚会香很多;
如果你是女生的话,也可以适当加点红枣,圆肉和党参,还可以把排骨换成鸡,只要做汤的时候
把鸡皮先去掉就不回肥了;
多喝汤身体才会滋润;山药玉米排骨汤的做法
山药具有补脾养胃，生津益肺的作用，一定程度上能改善脾胃消化吸收功能，增强免疫功能。大多数都是蒸、炖食用。今天用的是山药煲汤，喜欢在汤里加玉米，独特的味道，总是会不自觉多喝一碗。
byy圆子y【豆果美食官方认证达人】
用料排骨600g山药420g玉米1根盐少许料酒1勺葱少许
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特色菜百鱼宴、长兴板栗、丁莲芳千张包子、周生记馄饨、诸老大粽子、双林子孙糕、野荸荠桔红糕、震远同"茶食三珍"。
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北门外有几家，青年餐厅、致美楼追问
谢谢
陶然亭公园附近有什么好吃的吗？ 例如：烤肉！自助！火锅！
陶然亭附近美食推荐：
北京窑台涮肉馆
北京市宣武区陶然亭路12-6 - 63567249
菜系：火锅
南来顺传统菜
北京市宣武区陶然亭路 - 83523011
菜系：火锅
黄记煌火锅(陶然亭北门店)
北京市宣武区陶然亭路8-11 - 63588198
菜系：火锅
青年餐厅陶然亭店
北京市宣武区陶然亭路c39 - 63552852
菜系：北京菜
人均45元
进步东北菜
北京市宣武区陶然亭路63号 - 83556691
菜系：东北菜
兰州拉面(陶然亭路)
北京市宣武区陶然亭路14－11
菜系：新疆清真
南京十大特色小吃
1、小笼包:吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣，“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。
2、煮干丝:南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。
3、牛肉锅贴:外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这锅贴上。第一口咬大了汁会漏;咬猛了汁会喷;咬太小又不过隐!
4、鸭血粉丝:在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭血装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。爱吃辣的客人，还可
香辣毛肚的正宗做法，香辣毛肚怎样做才好吃的做法步骤香辣毛肚正宗做法
材料
毛肚300g、圆葱100g、小米辣、红油、大蒜、醋、盐、香菜、花椒油
做法
1.提前将原料准备好
2.将毛肚切成大小均匀的块状；洋葱切块；小米辣切段、香菜切碎；大蒜切成末待用
3.将花椒油烧热浇在蒜末上制作成蒜泥花椒油待用
4.锅内倒入清水，水沸后下入切好的毛肚，快速焯烫5-6秒捞出沥干水待用
5.圆葱垫底，将蒜泥花椒油、醋、小米辣、盐、红油拌匀做成酱汁，浇在摆好的毛肚上，撒上香菜碎即可食用椒香牛肚的做法
做法步骤
1、香料集合
2、花椒
3、牛肚取用精片
4、炒下糖色，下水下
