橘子洲头吃橘子
北?颍?懦啤鞍?颉保?馕?鞍俸咏淮怼⑺??芗?保?挥诜鹕绞兴车虑?亩?辈浚?阒葜鞒乔?⒎鹕叫鲁恰⑺车轮鞒乔??城的交汇处。地理位置优越，水陆交通便利，区域内及外围有广珠西线（太澳高速）、佛山一环、广珠城轨（北?蛘尽⒈探?荆?⒐阒菽险镜冉煌ㄉ枋┝?铀敫郯募盎?械厍?ｈ?蜃苊婊?92平方公里，常住人口26万人，户籍人口12万人。下辖10个居委会10个村委会。是“中国家电制造业重镇”、“国家卫生镇”、“国家级生态乡镇”、“全国安全社区”。
2016年10月，入选第一批中国特色小镇。
改革开放以来，北?蚶??右耘┪?伲?焦ひ盗⒄颍?俚焦ど滩⒕伲?裉毂?蛞丫?⒄钩晌??堤厣?飨浴⒊窍缁肪骋巳恕⑷嗣癜簿痈蛔愕闹槿?角魅力小城。北?蛑е??抵饕???业纭⒔鹗舨牧弦约盎?瞪璞钢圃斓龋?涤忻赖摹⒈坦鹪傲郊仪б谄笠担?约熬?铡⒒荻?帧ⅱ够?⑵窒睢⑽?山等一大批中外知名的企业。家电优势尤为显著，是重要的国际级家电生产基地之一，是“中国家电制造业重镇”，产业集群程度高、产业链完善。2015年全镇本地生产总值475亿元，规模以上工业产值2010亿元，国地税收入95.8亿元，城镇居民年人均可支配收入达51012元、农民人均纯收入16137元。
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“香芋扣肉”是广东的名菜之一，它选用猪五花肉为原料，配以去皮荔浦芋头和多种调料蒸制而成。据了解，过去在顺德的大小宴会上，几乎都少不了这款名菜，特别在中秋节这款名菜是必制的，顺德人称这款名菜为“中秋叠肉”，以北?蛑谱髯罴眩?视殖莆?氨?蛳阌罂廴狻薄?/p>
“香芋扣肉”用五花肉和桂皮、八角等卤肉材料，放在锅里煮熟，锅内热油，放入肉块炸至两面金黄色，将炸好的肉块切成厚片。之后将芋头切同样大小的块放入热油中，炸至表面结成硬壳。随后将肉块和芋头块，逐块间接排放在深碗内，将蚝油、砂糖、生抽等在碗内调均后，均匀地涂在肉及芋头上。锅内烧开水，加盖蒸熟即可。也有将碗内蒸出的汤汁倒入锅内，加酱油、淀粉等加热勾芡淋在扣肉表面。
“香芋扣肉”成品色泽铁红，肉质烂而不糜，荔芋软糯，肉富芋味，芋富肉香。之所以为人喜爱，在于香芋吸收五花肉的油和肉味，五花肉也变得甘香可口。滋味相得益彰，而且荤素结合，“肥”“瘦”互补，成为烹调中物料相配的一个典范。
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主料:
五花肉500克、芋头500克、香葱3根香菜2棵、香叶3片桂皮1根、八角4颗冰糖15克、白糖5克玉米油1500克、
青菜适量
五花肉
芋头
辅料:
料酒10克、老抽10克、生抽25克、淡二汤200克、清水1000ml蒜蓉2克、南乳15克、蚝油10克、碘精盐2.5克、湿淀粉10克
做法参考：
(1)将芋头切成长6厘米，宽3.5厘米、厚4厘米的长方块；
(2)用火燎去肉皮上的毛，刮洗干净，放入沸水锅中煮至七成软烂时取出，要用(老抽10克)涂匀，为了炸扣肉时更容易上色好看。
(3)将蒜蓉、香菜头和香葱头3根炸过的、（香叶3片桂皮1根八角2颗）、南乳、碘精盐、料酒、老抽、生抽、白糖下锅煮调成料汁。
(4)用中火烧热炒锅后下油烧至八成熟，放入芋块炸至炸至（表面结成硬壳）熟后捞起.芋头一定要炸到表面变硬。
(5)五花肉下油锅中炸，炸约3分钟至大红色时，捞起倒入笊篱沥去油后，用清水冲漂去油后再泡约30分钟，这样是为了冲漂去炸五花肉后的油污。注意炸肉时要非常的小心，猪皮遇热油容易爆裂,所以在入油锅前，要用竹签在猪皮上多剌些小洞，肉的水份一定要沥干。
(6)在炸肉皮那面时要小心注意。要在锅子上加盖，以免被油爆到。
(7)五花肉炸好后取出切成与芋头同样大小的块。
(8)将肉块放入料汁碗内拌匀，再逐块将皮向下，与芋块相间排在大碗间，上笼用中火蒸约1小时至软烂取出，复扣在大碟中；
(9)周围饰以焯过的青菜；
(10)用中火烧热炒锅，倒入蒸肉的原汁，加淡二汤和酱油(5克)调色，用湿淀粉调稀匀芡，加油(15克)推匀、浇芡汁淋在扣肉上。
(11)撒上葱花放上香菜叶。一道香香喷喷的香芋扣肉做好。
虾仔云吞面
虾仔云吞面简介
云吞皮小小一块薄如蝉翼，包裹着用三七开猪肉、虾剁成还加了芝麻的馅料，煮开咬下去很弹牙，细嚼之下有淡淡的芝麻香。是广佛地区难得的好吃云吞。面没有广式面的碱水味，但很爽口，用猪油、炸的蒜末、生抽、蚝油捞，美味！
虾仔云吞面
食材:
面粉、鸡蛋、大虾、水、碱、葱末、姜末、油、酱油、盐
面粉 鸡蛋
鲜虾云吞面的参考做法：
1、面粉加水、鸡蛋和成面团。可以加一点碱，碱是骨头面是筋。和好的面盖上，放到一边饧一会儿，会更有筋性。这是做馄饨皮和面条用的。
2、肉馅，葱末姜末，大虾。大虾去虾头和虾肠，然后斩成泥，搅在肉馅里。肉馅里加油，盐，酱油，搅匀。
3、肉馅放中间。沿对角线折成三角形。两边绕过来。一边沾水捏在一起。用面条机压的面条，方便快捷。
4、锅里加骨头汤，烧开，先下馄饨，大火，煮五分钟，然后把馄饨捞出。继续下面条，面条很容易熟的，煮三两分钟就好了。捞出面条，上面加几个馄饨和一绺烫好的菠菜，加高汤，鲜虾云吞面就做好了。
百花酿蟹钳
百花酿蟹钳简介
炸蟹钳做法并不复杂，把已去壳的蟹肉、虾胶、芹菜粒和调味料拌匀作成蟹钳头，再沾上蛋浆和面包粉，下油锅炸至金黄色。蟹钳香脆可口，每口也是虾蟹肉的鲜甜味，沾上酱料伴吃，味道更加香。
百花酿蟹钳
材料：
蟹钳8只、蟹肉150g、虾仁200g、芹菜粒适量、蛋浆1只、太白粉、面包粉适量盐、糖半茶匙胡椒粉、麻油少许蛋白1只
蟹钳
参考做法：
（1）预备材料。
（2）先将虾用刀剁成虾泥。
（3）加入调味料、蟹肉和芹菜粒顺一个方向搅动。
（4）然后再摔打成胶，使其更结实。
（5）取适量已混合好的虾蟹胶包里在蟹钳上，稍微用力紧实，再造成蛋形状。
（6）然后在表面沾上少许太白粉。
（7）再沾上蛋浆和面包粉。
（8）锅里下500ml油烧至七成热，把处理好的蟹钳放进油里先以大火炸1分钟，然后调中小火炸约8分钟至表面呈黄金色并熟透即可。
（9）炸的时候用木筷子轻轻搅动以免黏底。
卜卜蚬
卜卜蚬简介
“卜卜蚬”其实是顺德厨师的一次“发明创造”，其做法就是用一锅白水，添些调味菜，比如青椒、生菜等，然后放入新鲜海贝，之后加热，让白色海贝在食客眼前煮熟，一证新鲜之余，在贝熟之时，不仅能看见紧闭的贝壳一个个张开，还能听见“卜卜”声响，是为“卜卜蚬”。
根据一些顺德食家的考究，北?虻摹安凡夫埂笔撬车伦钤绲囊慌??虼怂当?蚴恰安凡夫埂钡???兀?膊晃??。
在北?蛘蛑行牡亩?寺犯浇??琳??嗟慕值懒奖撸?魃?木扑亮至??渲校?幸患宜椒坎斯葑?庞么诱拷?死吹陌妆矗???清洗，稍加红辣椒圈、生菜等配料，就被搬上食客的桌了。但此时还不能动筷，还需静静等火苗炖煮约3到5分钟，等待的过程，不仅能看到白贝张开，听到“卜卜”的声响，还能闻到清水煮白贝后，那特有的海咸鲜味，刺激人的味蕾。
卜卜蚬
用料
白贝500g（一斤）、娃娃菜250g（撕成一片片）、新鲜辣椒2-3个、蒜头4-5瓣、葱3-4根、紫苏一小把、料酒、盐、黄豆酱、酱油
白贝
参考做法：
（1）吐沙：白贝放入清水中，加一勺盐，吐沙备用。（至少放一个小时）
（2）热锅：待铁锅热后，放油，将切好的辣椒、蒜头、葱爆香；接着放入紫苏、娃娃菜、盐、黄豆酱、酱油、料酒煮（可以放多点，等下要靠这些汁水煮白贝）
（3）煮白贝：将白贝捞起沥干放入锅中。汤汁需要稍微没过白贝。中火慢煮。待白贝开壳就可以食用。
小贴士：
白贝放入锅不需要爆炒，只需等待汤汁把白贝煮熟，这个过程中，白贝慢慢吸收汤汁，会使贝肉鲜甜可口。所以不能用大火，而是中火慢煨。爆炒吃的是香，煮吃的是鲜。两者略有差异。
菊花鱼生
菊花鱼生简介
菊花鱼生是广东省顺德地区一道特色传统名菜，顺德自古都是富庶之地，当地人劳作之余，喜用本地物产精心烹调，互相品评，整体厨艺颇高，厨师输往广州、港澳及东南亚，素有“食在广州，厨出凤城”一说。顺德菜是粤菜的一个重要分支，但在选材方面不似众多粤式经典名菜好用山珍海味，亦非“什么都敢吃”般地使用奇特食材，顺德菜式多以常见的淡水河鲜为主角，与各色食材相结合，以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。在闻名的炒牛奶、顶骨大鳝之外，菊花鱼生更具其代表性风格。除特色地方菜外，顺德还有各色著名小吃如大良镇的双皮奶、均安的鱼饼、伦教糕等等。
菊花鱼生
材料
菊花鱼生的做法还是比较讲究的，首先是选鱼。鱼有许多种，最常见是四大家鱼：鲤、鲢、草、鲮，还有花鱼、罗非鱼、大头鱼、鲫鱼等等，实际上，凡是有鳞的鱼都可以用来做鱼生，但无鳞的鱼就不宜做，如塘角鱼、鲶鱼等就不宜做，主要是因为这些无鳞鱼都会有一些粘液，很难处理。一般来说，这些鱼类可以分为上品、中品、下品。
首先是下品，称之为下品主要是因为这些鱼较便宜，肉薄，刺多，口感差。主要是鲢鱼和大头鱼。
大头鱼
其次是中品，中品的特点是肉较厚，味清甜，刺主要是大骨，口感较好，有鲤鱼、草鱼。
草鱼
上品是花鱼、鲫鱼、罗非鱼，这类鱼的特点是肉筋道，口感极好，味甜，而且做出来的鱼生颜色好，让人看了禁不住食欲大增，口水直流。
鲫鱼
选鱼还要注意看鱼的产地，凡是污水塘养出来的不要，网箱的鱼尽量不要（如果在干净的河道上的网箱，还是可以要的），最好的是泉水鱼，清水河鱼、水库鱼，实在没有，乡下清水塘养出来的鱼也可以。选鱼的时候看看鱼是否生猛，鱼鳃是否有杂物，要挑那些生猛、鱼鳃干净的鱼，注意，一定要是活鱼，死鱼切切不可用来做鱼生。
1、先处理鱼，先用刀背在鱼头和身子结合处用力敲一下，把鱼敲晕，马上放血。放血的方法是剥掉鱼鳃，然后将鱼倒吊起来，一定要将血放干净，不然做出的鱼肉发红，有腥气。等到血放干净时，将鱼鳞刮净，用干净的消毒毛巾或吸水性强的纸将鱼身抹干，但不要将鱼开膛，切记。
2、将砧板洗净，用吸水纸或毛巾擦干，将鱼平放，沿鱼脊背用刀轻切开一条缝，看清鱼骨走向，再用刀顺着鱼骨切下，在鱼尾和鱼头与鱼身结合处割开，片到鱼胸骨的三分之二，片下一条无刺的鱼肉，马上用吸水纸（要用干净，吸水性强的草纸或纱纸，不要用卷筒纸，因为会掉纸屑）或消毒过的干净毛巾包好，内外都要包，以吸掉鱼肉中的水分。将鱼翻身，在另一边也片下一条鱼肉。最后在鱼前鳍处割开，伸进两个手指，用力撕下鱼肚的净肉，用纸擦净鱼肚内的黑色部分，也用吸水纸包好。在这个过程中要注意不要弄破鱼肠或鱼胆，如果弄破了，这鱼的鱼肉就不能要了。鱼的内脏可以处理一下，鱼鳔也可以和鱼肉一样处理。将片下的鱼肉处理好先放置一边约十几分钟，等水份干了再处理。
3、在等待鱼肉水分干的时间里，将砧板洗干净，擦干。洗净姜、葱白等生料，姜切成极细的丝，葱白拍扁后也切成细丝，芫茜、紫苏叶、鱼腥草、香茅草等切成极碎，。花生下油锅炸熟。米醋与蒜蓉拌匀为蒜蓉醋，喜欢吃辣的可以加入生指天椒。五华的做法是配料放在各人的碗里，然后等鱼肉片经过蒜蓉醋浸泡片刻就吃。
4、切鱼肉：要求所用刀要利，砧板要干净，不掉屑的。将用吸水纸包好的鱼肉剥去，不要在鱼肉上留下纸屑。鱼皮朝下放在砧板上，用刀斜着下刀，将鱼肉切成大片、极薄（约2毫米厚）的薄肉片，另处放入盘中，鱼肚处的肉较薄，不能切片，就切成细长的丝。
5、多数的做法是将切好的鱼肉片放入盛有蒜蓉醋的碗中先浸泡片刻后捞起,再放入倒有纯净的花生油的碗里,然后各自夹到一定份量到各自的确定里与各人所需要的配料如花生米、姜丝鱼腥草、香茅草、葱白、椒等混合起来吃.
6、然后再饮上一小口米酒以压腥，另一说法是去菌。
以上是一种鱼生的做法。还有其它的鱼生做法，如八宝鱼生：料中加上炒米磨成的粉、炒黄豆磨成的粉，油炸花生粉碎成1毫米左右的碎屑，加入木瓜丝，最好将料与鱼生片拌匀，不再是蘸吃，也别有一番风味。另外如果吃不惯生鱼肉，可以在切鱼片时将鱼片切得较厚（5毫米左右），吃的时候，火锅上加鸡汤，保持沸腾，将鱼肉在火锅中涮一下，鱼肉外部变白时即可蘸料下口了。
鱼的一些处理技巧：如果鱼太大，如三斤以上，切鱼片时要去皮，就是切的时候切到鱼皮处不要切断鱼皮，而是将刀放斜，顺着鱼皮将肉片出来。小的鱼，如罗非鱼、鲤鱼、鲫鱼才几两重的也可以用来做，但这时就不能片出鱼肉了，而是放血、刮鳞后直接开膛，用吸水纸吸干水分，直接连肉带骨切成薄片。其中鲤鱼的尾鳍也可以用来蘸料生吃，也别有风味。
佛山的清晖园附近有什么好玩的？我听说附近有个顺德美食街,那边怎...
清晖园不在佛山市市区，而是在顺德的大良。
顺德美食街有许多好吃的“肘子金钩翅”“菊花三蛇羹”“蜜汁鸭脚扎”“荷香莲花酥”顺德美食历史悠久，俗话有说“吃在广东，厨出凤城。
”顺德的名厨在中国甚至世界上都颇有名气，顺德小吃来自民间，植根于千家万户、大街小巷，是千百年来顺德人智慧的结晶，它与顺德菜互相依存，共同发展，是顺德饮食文化的奇葩。
顺德的风味小吃种类繁多，简朴纯正，原汁原味，不掺假，不取巧，全凭店主的良心、诚信与德行，全凭祖训和家传绝技以及扎实的基本功，历来以质段味佳、价廉物美取胜，赢得了大众的口碑和食家的赞誉。
比如清香润滑的双皮奶、香脆可口的蹦砂、清甜爽滑的伦教糕、松脆甘香的煎堆等。
佛山顺德哪里有地道小吃,或者知名的美食？？
宝华路：陈添记艇仔粥、鱼皮，在十五甫。
宝华面店，我个人觉得价格好贵。
猪手面和牛三星不错 顺记冰室，芒果雪糕和椰子雪糕是一个老师傅亲手磨出来的。
得过奖 强记鸡粥，我反而觉得一般般 恒宝广场旁边的（多宝路）有一间潮宝鱼蛋粉面的，很多人吃。
看真正的潮州人怎样评价啦 另外潮州粉面对面还有开记甜品，汤圆是一大特色 近第十甫路那里有汤圆王 十甫路：南信双皮奶 珠玑路对着的西关名食家（十甫路邮局斜对面），集中了欧成记云吞面等3家小 吃。
十甫名都下面的琳琳牛杂，很好吃。
据说老板发了达而且分店越开越多了 莲香楼每逢不知道星期几，有蛋散卖（不是过年吃的那种哦）。
甜甜腻腻的，软软的 陶陶居点心部卖的绿茶奶挞，好滑好香 下九路：皇上皇腊肠 荔湾广场4楼西关人家，集中了许多西关名小吃，不过要book 位哦 上九路：上九东有银记拉肠，豉油皇牛肠拿过奖的。
不过现在已经越来越不好吃了。
卖的只是名气 另外介绍一下附近的小吃店，希望大家都能找着哦： 1）珠玑路转弯有间卖猪肠粉的，牛腩和猪肠都挺不错的。
沿着和平路一直走，有一间卖竹升面的（一根大竹压那些面，吃起来就比较爽） 2）长寿东路的坚记面店，3块只有一小碟，我觉得好贵啊，不过好吃嘛，没办法啦。
可以经从上九路经由光复西路走过去。
3）长寿西路的成达美食。
其实它的肠粉也是拿过奖的。
我最喜欢吃鲜虾肠和牛腩肠。
上杂粥也不错4）沿着长寿西路一直走，来到大笪地，然后向右转，一直走向华贵路。
走吃华贵路转右手看见了伍湛记粥店，最出名的是及第粥 还有同福东路的芬芳甜品店，糖不甩、锦卤云吞、布丁 惠福西路有专卖花生糖、核桃糖等的，宝华路陈添记对面小巷有卖炸雪糕的，3块钱 北京路步行街有间太平沙牛腩粉面的分店。
老店在珠光路那头 健民药店附近有一间卖饺子的，店铺不大，但煎饺子很好吃 科技书店旁边的太平馆西餐厅连**都去过吃。
惠而不费地吃啊 第一次跟着一帮酒肉朋友走进典型的广州粤菜馆，几乎吓了一跳——好大的场面啊！一个巨大无比的厅堂里摆了足足有上百张台，并且没有什么屏风之类的隔离，热气腾腾地坐满了食客，顿时感觉食欲大增。
待围成一大圈坐定，我看着那环境、服务和气派，以为准是有人充大头，要出血挨宰了，心下得意——反正我是客人，只有等着吃的份。
一位广州靓仔拿起菜牌，操着我一句也听不懂的广州话和服务生叽里咕噜地讨论一番搞定了食谱。
等菜点陆续上桌，才知道端上来的全是妙龄乳鸽、粉蒸排骨、盐火局凤爪、白灼菜心这类特色小菜，还有嗜嗜鸭舌、油皇鹅肠、锅仔穰豆腐等小炒，以及拉肠、炒河粉、云吞、艇仔粥、粉果等面点、小吃，最后又专门为我上了木瓜炖雪蛤，说这是最适合女士进补的甜品。
我不由得佩服主人的聪明，也羡慕广州人的会吃，既有很浓的地方特色，又花不了很多银子。
后来去广州次数多了，发现在广州吃饭就是这样，场面也大，面子也有，特色也浓，花费还不高，又好吃又实惠。
朋友见我对小吃情有独钟，连声说这下有的逛了！原来广州最出名的就是小吃，有很多老字号店铺专门经营小吃，历久经年，长盛不衰，名气甚至超过正规的大餐馆。
最出名的就算是上下九路了。
上下九路永远是那么热闹火爆，人山人海，如果赶上周末连座位都难等到，你要在中午11点以后去，就在老头儿、老太太身后慢慢排队等吧。
第一次走在这条著名的街上，正是中午时分，比肩接踵的人流里差点跟朋友走散，有好几次我都因为绝望于等位子而放弃，那些慢条斯理的老人、拖家带口的夫妻，不慌不忙地坐下来喝着茶，慢慢地享用，看上去真是一幅广州生活的市井画。
街上卖的最多的是牛杂萝卜，三块钱一碗，好吃不贵。
还有就是著名的西关美食，下九路的“荔湾名食家”的布拉肠粉，“欧成记”的自制面条、鲜虾云吞和水饺，“南信”的双皮奶、姜汁撞奶、三星汤等，统统好吃不贵。
油炸米面食包括咸煎饼、笑口枣、牛利酥、脆麻花等，属于传统小吃。
■不可错过的“二”粉 广州的肠粉堪称一绝，首推文昌路的那家“银记”老字号，最正宗，那里的肠粉外表靓，专营豉油皇牛肉肠粉，以薄韧香滑著称。
肠粉是一种米制品，又叫布拉蒸肠粉。
将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，分别放上肉类、鱼片、虾仁等，蒸熟卷成长条，剪断上碟。
加上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾米（仁）肠；不加馅的则称斋肠；米浆中加入糖的叫甜肠。
肠粉亦称卷粉、猪肠粉，好的肠粉“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”。
朋友又拉着我坐8路公交车，到荔湾公园旁的泮溪酒家，说那里的肠粉和濑粉也是一级棒的。
濑粉是用纯正米浆，装进布袋用手挤压，做出一条条如尾指般粗的条状，又滑又香又浓，吃时候配以猪油渣、咸菜碎与辣椒粉一起进食。
■鱼丸当做下午茶 说到甜品，新广百二楼上的南顺双皮奶是著名的顺德美食，开记的绿豆沙最棒，配上臭草、陈皮，再加去壳的绿豆而成，好滑好香哦！还有那里的杏仁糊和芝麻糊都是手磨的。
人民南路旁有一个不起眼的小店叫“玉椰林”，最出名的是椰子奶糊，椰子味十足。
此外，荔湾广场内的“西关人家”也...
佛山有哪些特色美食？
佛山是珠江三角洲的“美食之乡”，有许多风格各异的美食菜点，小吃包括：佛山盲公饼、扎蹄、大良野鸡卷、炸牛奶、蹦沙、双皮奶、小凤饼、南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭等等。
佛山的柱侯食品和顺德的“凤城炒卖”也是声名远播，值得一尝。
佛山酒楼食府众多，美食山庄林立，日夜营业，丰俭由人。
其中尤以顺德勒流和集北水蛇粥一条街生意火爆。
来佛山不可不尝的佛山金牌菜式包括：燕奶金丝球、荷香豉蒜肉、佛宾清香鸡、金菊蟠龙鳝、煎焗钳鱼、鸳鸯彩虾彩、玉兰吉品鲍等。
佛山那里有好吃的小吃？
佛山旅游资源丰富，自然景观、人文景观以及人造文化游乐景观五彩缤纷、多姿多彩。
始建于北宋元丰年间（1078~1085年）的佛山祖庙，是集佛山古代的陶塑、木雕、铸造、建筑艺术于一体的殿堂，据传始建于北宋元丰年间（1078~1085年），是供奉道教崇信的北方玄天大帝的神庙，名“北帝庙”。
原建筑于元代末年被焚毁，明初洪武五年（1372年）重建。
之所以称为祖庙，据载是因为“历岁久远，且为（佛山）诸庙首”的缘故。
清代广东四大名园之二顺德清晖园和佛山梁园，国家级风景名胜区南海西樵山，以及古迹市区孔庙、仁寿寺，南海康有为故居，顺德西山庙，顺德李小龙纪念馆 ，三水芦苞胥江祖庙、文塔，高明文昌塔、灵龟塔等，吸引着众多的旅游者。
提到佛山的旅游，就不得不提起佛山新八景：2004年1月佛山从25个候选景点中，评出了佛山新八景。
这新八景分别是：西樵叠翠（南海西樵山）、祖庙圣域（佛山祖庙）、清晖毓秀（顺德清晖园）、古灶薪传（禅城南风古灶）、花海奇观（顺德花卉世界）、云水荷香（三水荷花世界）、皂幕凌云（高明皂幕山）、南国桃源（南海南国桃园） 佛山其他的主要旅游景点：西樵山 ·三水荷花世界 ·佛山祖庙·南海影视城·佛山市中山公园·顺德西山庙 ·顺德宝林寺 ·佛山梁园 ·庆云洞 ·南国桃园 ·南风古灶 ·刘传纪念馆 ·顺德清晖园·黄飞鸿武馆·仁寿寺 ·南海观音寺 ·三水市森林公园 ·梁启超故居 ·南海·大旗头村 ·顺德花卉世界 ·九江璜玑自然保护区·芦苞祖庙 ·佛山科学技术学院·三水九道谷 ·碧江荫老园·千灯湖 ·蔼雯教育农庄 ·茶景园 ·石湾美术陶瓷厂·顺德碧江金楼 ·顺德均安镇碧桂园高尔夫球场 ·君兰高尔夫球场 ·顺德生态乐园 ·东华里·卡特赛车俱乐部 ·赤松黄大仙圣境 ·佛山康有为故居·李小龙祖居·三水森林赛车俱乐部 ·锦霞禅院 ·飞霞洞·碧玉洞·龙涛湾森林动感水城·顺德牌坊·顺峰公园 ·顺峰牌坊 ·黄飞鸿纪念馆·文塔公园·通济桥 ·河宕旧墟遗址 ·顺德长鹿农庄 ·云东海佛山是珠江三角洲的“美食之乡”，这里土地肥沃，水网交错，物华天竞，“海陆空”物产颇丰。
无论天上飞、地上走、土里钻、水中游的动物，还是那青葱滴翠的各种果蔬，在厨艺大师们的精心烹调之下，都能变成美味佳肴 佛山有许多小吃，如佛山扎蹄、大良野鸡卷、大良磞砂、大良姜汁撞奶、炸牛奶、双皮奶、小凤饼，南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭、水晶饺、甘笋蒸饼、西樵大饼、佛山九层糕、石湾鱼脯、佛山柱侯酱 、蚕蛹、 白糖棉花糕、应记云吞面、金源酒家甘笋蒸饼 、汾宁白糖棉花糕、大可以状元及第粥、盲公饼等许多小吃。
佛山人根据不同的地方的特产与口味，创制了许多风格各异的美食菜点。
佛山的柱侯食品，顺德的“凤城（大良）炒卖”，声名远播。
佛山的许多小吃，如佛山盲公饼、扎蹄，大良野鸡卷、炸牛奶、蹦沙、南海鱼生、大福饼、九江煎堆等等，皆名闻遐迩，令人食指大动。
佛山平洲附近有什么好玩的地方,比如大型商场或美食街之类的,要怎...
平州还不算有什么好玩，要么就过去一点到花地湾，要么就坐车到桂城街道那边，那边就有很多很多地方去了。
买东西，近一点就是城市广场，卜峰莲花，时代百花广场，院些则到嘉信茂广场。
南海大道向北就能去到南海广场。
吃的就更多，桂城饮食业非常繁荣，旺角，什兴业渔村，只要看到规模挺大的就可以进去吃了。
还有紫金城，更为集中南海广场楼上也有食街。
你要玩的倒不是很多，但购物饮食你就不需担心。
桂07能到千灯湖，看看线路。
201也能到桂城，看线路就行。
以下的站停就行，妇幼保健院，南海邮电局，南海广场，等桂城的食肆我基本上都去过了，都很好。
...
顺德菜的介绍
顺德菜以丰富多样的制作物料著称，以博取众长的烹饪技艺见长，以清、鲜、爽、嫩、滑为特色，属粤菜中的广府菜系。
顺德菜主要由大良、勒流、伦教、陈村、乐从、北滘、龙江、杏坛、均安、容桂十个镇特色美食组成。
大良有炒牛奶、双皮奶、姜撞奶、金榜牛乳、嘣砂、野鸡卷、污漕鸡、阿二靓汤、粥底火锅；勒流的菊花水蛇羹、黄连烧鹅；伦教的伦教糕、羊额烧鹅、羊额狗仔鸭；陈村的陈村粉；乐从的金猪玉叶、八宝扣金鸭、御鼎飘香；龙江的集北水蛇粥、煎堆、东头村烧肉；杏坛的八宝酿鲮鱼、河鲜；均安的吊针鸡、均安鱼饼、均安蒸猪；容桂有鸡仔饼、四基猪肝粥、穗香围大头菜；北滘有碧江虾仔云吞、钵仔禾虫，均遐尔闻名。
