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蒲城特产水果：水果方面有酥梨、蒲城北部蔡邓、孙镇的苹果口感也相当好。三合柿子等也很好
蒲城特产食品：棒棒馍、石子馍、锅盔等都很好。
蒲城特产小吃：八宝辣子、水盆羊肉、葫芦头绝对让你一吃终生忘不了。
渭南蒲城有什么小吃推荐地点？
陕西的水盆羊肉以蒲城水盆羊肉最为有名，蒲城的水盆羊肉历史悠久，起源于明朝崇祯年间，因在农历六月上市，又称“六月鲜”。
以剔骨“同羊”肉、骨头、桂皮、花椒、小茴香、草果、精盐、味精为原料，分原料处理、煮羊肉、调制熟羊肉三道工序，食用时用烧饼或白吉馍同吃，佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣，则肉烂汤清，吃而不腻，清醇可口，别具风味。
是关中人不可缺少的一份美味佳肴。
它是以剔骨鲜羊肉、羊骨加入桂皮、花椒、小茴香、草果等数十种调味料，历经数小时焖煮而成。
具体配方外人不得而知，属于商业秘密。
食用之前把熟羊肉切成厚片，放进大碗里，浇入肉汤、加味精调味即成。
八宝辣子“油泼辣子一道菜”是关中民俗，蒲城人把它丰富了，油泼辣子之外，加入肉蔬，使这道菜更加名副其实。
八宝辣子是蒲城最传统的一道菜。
配料众多，故名“八宝”。
其原料并非固定不变，可多可少。
但有三样是不可少的，一是辣椒面，二是咸菜丁，三是大肉丁。
其他可因季节不同，就地取材，再加入别的料。
最终成品颜色红、绿、白、黄、黑，煞是热闹好看，口感也会“群星荟萃”。
不过，一辣二咸三香仍是八宝辣子的根本。
端上来一碗，别说吃，先是搭眼一看，就让人流口水。
用筷子挑起来一尝，那香、那味，真陶醉得回不过神来。
一顿饭吃完，人也精神了，红光满面，鼻头冒汗，浑身上下都感到舒坦。
近年来，八宝肉辣子经不断改良，已不仅是蒲城人的绝活，更是陕西乃至全国人民向往的美味。
椽头蒸馍因其状如椽头而得名，距今已有200余年的制作历史，为蒲城特有的传统食品而声名原扬。
相传古代地方-多以椽头蒸馍用麻纸包裹装箱，作为上贡皇家及执政大员之礼品，也曾远销湖广各省。
在制作方法上别具一格，蒸馍时不使碱，发酵程度要求严格，面团要反复盘揉，所以椽头蒸馍内酥外光，含水分少，不佐菜疏吃，则甘香满口，且便于携带，又耐久贮，成为宴会待客，馈赠亲友，外出旅游必备美食。
蒲城椽头蒸馍不仅历史悠久，口感香谄，表面似玉，长运不裂，久贮不霉，而且制作神秘，名称传奇，誉满三秦，名噪京华。
的确是北方面食中的一朵奇葩。
生汆丸子是陕西的一道传统菜肴。
蒲城人习惯称做生姜丸子。
因为蒲城的生汆丸子是以生姜味出头的。
人们食用过程中，除丸子鲜嫩酥软，汤味鲜美外，在味觉上占突出地位的是生姜。
所以人们将其叫做生姜丸子。
据说，有次在宴席上，当生汆丸子盆端上桌子后，生汆丸子汤盆0现的情景使人惊奇，像耍魔术一样：就是当汤盆刚一上桌，立即由盆底浮出八颗丸子。
人们刚用调羹捞完之后，又从盆底飘上来八颗，如此，三十二颗丸子，由四次分批浮出汤面。
这一奇景，可与又一村那人们一边动筷吃鱼肉，而鱼头鱼尾还在摆动的“活鱼活吃”的场景相媲美，这真使人大开眼界。
这一烹调绝技，使人们不得不对中国菜肴烹调工艺的高超神奇而拍案叫绝高力肉是陕西省蒲城县的一道名菜，蒲城县人爱吃高力肉，酒席宴会，常常离不了这道菜。
高力肉的做法是：用精瘦肉，切块，约胡桃大小，裹蛋清、淀粉，先过油，再蒸制。
蒸时加精盐、味精、葱、姜、大料及酱油。
高力肉呈酱红色，酥而不烂，味略咸而香，老少咸宜棒棒馍是陕西蒲城特产，在椽头蒸馍的技术工艺上独家研制而成的新产品，其营养丰富，香酥可口，消食健胃，品味齐全，质优价廉，食用方便，是居家旅游首选食品之一。
棒棒馍听名字就知道，是棒状的，一般长约大半个手掌，粗细大概和三四个手指合拢差不多，用马精都喜欢偷吃的优质面粉，加入小茴香芝麻为主的少量调料和盐，经过揉面，发酵，醒面，烘烤精制而成，为什么棒棒馍特别好吃呢？酥酥脆脆的小面棒，既有小麦粉淡淡的甜，又有茴香和芝麻特殊的香，还有食盐那飘缈的咸，后味醇正干香，特别耐咀嚼，对牙口是个考验。
椽头馍严格按照传统的揉面、搓条、手工制作、土法蒸笼，加工生产。
同时为了满足现代市场要求，采用了盒装箱装等礼品化包装，使椽头馍既保持了固有的传统风味，又迎合了现代人馈赠亲朋的消费理念，从1998年起，蒲城椽头馍就远销西安、上海、北京沈阳、广州等城市，还漂洋过海进入日本、法国、英国等国家，成为世界认识中国、认识蒲城的一个载体.因其状如椽头而得名，距今已有200余年的制作历史，为蒲城特有的传统食品而声名原扬。
相传古代地方官员多以椽头蒸馍用麻纸包裹装箱，作为上贡皇家及执政大员之礼品，也曾远销湖广各省。
在制作方法上别具一格，蒸馍时不使碱，发酵程度要求严格，面团要反复盘揉，所以椽头蒸馍内 酥外光，含水分少，不佐菜疏吃，则甘香满口，且便于携带，又耐久贮，成为宴会待客，馈赠亲友，外出旅游必备美食。
蒲城县有个美食镇在哪呢？
- 准备食材 -面粉，或中筋面粉 120g玉米粉，不是玉米淀粉哦！ 30g鸡蛋 1个酵母粉 1g水 20g五香粉 1g茴香 1g花椒叶，不是花椒，更不是香叶！ 1g菜籽油，或其他食用油 20g盐 1—2g- 步骤 -1.第一步，准备好材料。
温水泡开酵母粉。
茴香花椒叶干锅炒香，要小火，不然就糊了。
第二步，和面。
先把面粉五香粉盐搅拌均匀，加鸡蛋揉搓至干燥，加水揉至成块，加油揉匀，加花椒叶茴香，揉到无明显疙瘩。
第三步，醒面。
半个小时，最好盖个湿毛巾或者保鲜膜。
第四步，切条。
喜欢啥造型就弄啥造型，但薄厚最好一致。
第五步，190度预热5分钟，然后190度25分钟，前十五分钟下层，后十分钟移到上层，本人，18升小烤箱。
然后100度左右20分钟把水分烘干，棒棒嗒~
蒲城的特产有哪些？
我是地道的蒲城的，荆姚的。
蒲城的特产：水果方面有酥梨（只是对外宣传力度不够，品质没得说！）、蒲城北部蔡邓、孙镇的苹果口感也相当好。
还有三合的柿子等也很好，我在外地待的时间不短，其实很多地方的号称的特产没我们蒲城产的好吃（公平讲）。
食品方面：棒棒馍、石子馍、锅盔等都很好。
小吃方面：八宝辣子、水盆羊肉、葫芦头绝对让你一吃终生忘不了（只要你是北方人，南方的我不敢说，因为南方的主要吃米。
）
我想在渭南市蒲城县开个饭店怎么样？
材料罐头什果1罐，罐头玉米粒1罐，鸡蛋3只，虾仁适量，苹果2个，草莓10粒，酸奶1瓶，沙拉酱做法1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切粒。
2. 虾仁煮熟，用冰水浸泡后捞起沥干。
3. 沥干罐头什果和玉米的水份。
4. 苹果去皮、草莓洗净，沥干切粒。
5. 将以上材料加酸奶、沙拉酱拌均匀后冷藏6-8小时即可。
