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藏红花(crocus?sativus?l),又叫番红花或西红花，原产西班牙，在伊朗、沙特阿拉伯等国家中也有悠久的栽培历史。在国外，最初 仅作为染料来栽培，后来才认识到它是一种活血通络、化瘀止痛的珍贵药材。在医学上常用它来治疗血瘀引起的闭经、胸腹胁肋等疼痛， 也治疗创伤肿，特别是它的养血之功能早已闻名于世。正因如此，早在明朝藏红花就传入我国，在《本草纲目》中已将它列入药物之类。 当然，就其养血功能而言，要远远超过草红花
田七藏红花炖鸡汤怎么做
田七根据使用目的来确定。
不同的方案，不同的疗效。
一般来说，学生可以田七血管收缩是治疗创伤性伤口治愈，确实能达到药物的效果，结束了血。
田七粉放入用酒调成糊状，坏疽蔓延疮，能起到散血消肿。
口服田七根据病情是不同的治疗方案：散血，止血，止痛应服生田七；血，田七的滋补供应熟。
熟田七是由生田七切片准备，浸泡盐水洗涤，干燥成粉末即成。
还有一小碗生田七回家，内置一碗水，水可以干的程度，田七，再蒸软，切片？成片的黄色油状物，脆而不烧焦，然后研磨成粉末，它们成熟田七。
这两种方法。
熟田七补气，补血，活血，补血生新的作用，熟田七鸡是一种很好的产后妇女服用补充剂。
广西的名字的菜单上，被称为“田七鸡”。
与北芪，党参，杞子，杜仲浸酒，成熟田七等药材，是“天7补酒”适量饮酒可早晚，气血，舒筋活络，促进代谢，增进健康，是酒中的上品。
近年来，随着田七配制成的“田七牙膏”，预防牙齿疾病有很好的疗效。
血液和行动田七是非常强的，有一个传说屠工人有一大盆猪屠夫，被切断的手，急取田七粉红色的伤口敷料，把一些急于田七粉撒在正在里面凝固的猪血。
不久进入最佳猪血。
因此，鉴别真伪田七方法，常用凝血试验之间的会话，都会变成血淋淋的田七是真实的，否则是假田七。
购买田七，以片大，坚实，光滑的身体，无枝爪谁优谁劣。
田七是一种多年生的植物三年多来关闭。
较长的种植时间，更大的头部，质量越好。
因此，一级田七的大小多少斤头（一）为准。
如果40，意味着每个金有31到40,60每市斤意味着有41到60，百各金的食指具有88-one的120个月；民俗分类不是那么严格，百头，一般指每市斤不超过一百三十，80每市斤指不超过85。
总之，多磁头数，田七表明较小的数，磁头少，较大的田七。
二十，40头的田七一般两年或两年以上，它是领导者田七。
天琪处理也很好，挖回来后，洗剪须根（干须根也可入药），直射阳光下设置，而太阳边揉，直到所有的干燥根块彻底，不留痕迹咬至今。
由于处理的最后阶段将其与一个木制小擦替换，它更是光滑圆润的表面。
如遇阴雨天气，然后用木炭，火干在30至35摄氏度为宜，但也经常翻动侧边缘涂擦烤，停火不是中间，所以温度降低时，“背汗“现象。
天琪大量的存储空间来放置干燥，通风处，防止受潮，霉变或昆虫；少量的长期记忆可以投入使用密封的瓶子中。
气血两补煲鸡汤的做法是怎样的？
老母鸡1只，香菇6朵，红枣6颗，枸杞1把，玉竹1把，当归6片，黄芪3片，普通小人参3根，熟地黄1粒，生姜6片，料酒1汤匙气血两补煲鸡汤的 1、把香菇用温水泡发，剪去根蒂，泡发后的水沉淀后取干净的部分备用 2、轻轻清洗各药材，中药材在晒制的过程中都会沾上灰尘泥沙 3、把母鸡放入锅内，倒入足量清水没过鸡身，大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉 4、把料酒倒入锅内，然后放入清洗过的药材；水开之后放入泡发过的香菇，再将之前泡香菇的水倒入锅内，盖上锅盖用文火熬制2—3小时，食用前调入少许盐即可
炖鸡汤可以放藏红花吗？
煲鸡汤杂谈：1、煲鸡汤要先去所有鸡皮、鸡翼尖、鸡尾及肥膏，才可煲出不肥腻的汤水。
2、煲鸡汤时，放入一小撮茶叶（最好是用纱布包扎）；或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁，鸡汤会更清香。
3、通常情况下，煲鸡汤，只要在锅内放足够的水，然后放下整只的鸡在里面就可以了.如你的锅小，可以切开两半.开中火，等水开始滚时，就把浮起的沫子捞起倒掉.然后关小火，可加上其它的汤料.煲二到三小时后加盐调味炖鸡汤，就要切成几件，再放炖盅内.加上要用的其他汤料，加足水，最好离盖子一个食指节的水量.用普通锅隔水炖要四到五小时，用压力锅，上气后，一小时.出锅后加盐调味.4、用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，先将肉在开水中氽一下，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。
煲鸡汤的做法：煲鸡汤提前温水泡薏米，大约三四小时。
半只鸡，剁大块。
我是让超市服务员给剁的，买的是柴鸡。
鸡洗净沥干水。
提前做一壶开水。
锅里少放油，稍微加热，放葱段、姜片炒香，下鸡块翻炒，趁着大火，浇两勺米酒（也可用黄酒替代），鸡块炒到变色。
倒入温水，水量一次给足。
把所有的东西倒入沙锅中。
同时倒入薏米。
此时不需要葱了，挑出最好。
大火烧开后，转小火慢炖。
炖一小时后，加入笋块。
如果担心笋涩，可以实现用盐水煮几分钟，然后在凉盐水中泡泡。
再炖一小时甚至更长点都没关系。
吃的时候加入盐，真香啊，而且清淡，香喷喷的鸡汤就出来了。
鲍鱼螺煲鸡汤的做法：菜 名： 鲍鱼螺煲鸡汤 主 料： 瘦光鸡1只重约1斤12两（约1.05千克），鲍鱼螺（又称海鲍）8个，冬瓜3/2斤（约900克），陈皮1/4个，姜2片，葱1条。
1 煲鸡汤做 法： 煲鸡汤1、陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净。
煲鸡汤2、冬瓜洗净，连皮带瓤切件。
煲鸡汤3、鸡斩去脚，洗净，放入滚水中煮10分钟，过冷水。
煲鸡汤4、鲍鱼螺去壳，除去肠脏，加入少许盐搓擦片刻，用姜葱氽水，过冷水。
煲鸡汤5、水11杯（或适量）煲滚，放入鸡、鲍鱼螺、冬瓜、陈皮、姜1片煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。
一碗鸡汤就好了。
炖鸡汤的做法炖鸡汤1、宰活鸡吃冻鸡 炖鸡汤2、飞水必需功课其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料飞水就是开水里煮一下。
这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味，一试就灵。
当然，飞水也是有学问的。
若冷水放肉，肉由水的冷到开，经历了一个煮熟的过程，营养流失严重。
最宜温水下锅，煮约7~8分钟，不盖盖并适时翻动。
开水下锅也行，3~5分钟即可。
炖鸡汤3、下锅水生火热 炖鸡汤则宜冷水下锅，让原料由水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。
与水同温下锅的原料更能熬出好味道，所以，一定要记住，飞完水后的原料要立即用冷水冲凉再入锅炖？ 炖鸡汤4、火候猜大猜小 炖鸡汤应先大火约10分钟烧开再转文火，开的程度应掌握在似开非开，因为砂锅有很好的保温功能，若等沸腾时再调小火，它的后继沸腾过程对汤品的鲜是一个损失。
而且这10分钟里千万不要揭盖，跑气了的汤就没了原汁原味。
炖鸡汤5、放盐的学问 对于炖汤来说，这还是个不小的问题。
放盐的时间在某种意义上能主宰汤的口味。
不管是有的人说下锅时就放盐，还是半熟时放，都不对。
盐煮长了会与肉类发生化学反应，肉类里的蛋白质被锁定，汤味淡，肉也炖不烂。
那么盐该何时放好呢？记住了，盐和别的调味品一定要在汤已炖好时放。
放盐后转大火10分钟再停火，中途不揭盖，不光味道全进去了，而且汤味更浓。
注意，放盐进去后不要搅拌，那会留下一股生盐味。
怎么煲鸡汤？怎么用紫砂锅煲鸡汤才好喝？
炖鸡汤的做法： 去油的方法： 1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除， 2、煮的时候在小火炖的时候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉 感觉不到油的办法：1、可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧，就感觉不到油了 烧鸡汤很多讲究的： 1、锅子用直筒型的，不能用炒菜的锅烧； 2、大火烧开后小火炖，不要开锅看啊，加料一次加满，中间不加水； 3、可加参须调鲜，枸杞子增色，红枣补益； 4、炖好的鸡汤不吃鸡 制作过程： 1、母鸡宰杀洗净切成数块，放沸水中焯水，除去血水； 2、把鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐即可。
煲鸡汤最简单的方法和步骤
爱美的女生不防进里看看（煲鸡汤）当归黄芪鸡汤 材料：一只没生蛋的子鸡，当归、黄芪各30克。
制法：用清水洗净鸡后，最好用盐把鸡身抹一遍，将鸡身上一层很薄的、黄黄的肤泥洗去，炖出来的汤才没有异味；将鸡切成小块，也可整只炖；将当归、黄芪切片，一起放进砂锅内，加入清水5碗，大火猛烧，汤滚后15分钟，调至文火，2小时汤成即可饮用。
每周或半月服一次。
功效：活血去皱，令肌肤美丽 当归鸡汤的做法 原料：乌骨鸡1只，当归、生地、丹皮、红花、穿山甲（制）各10克，姜、盐各少许。
制法：1、乌鸡宰杀后，去毛及内脏，切成块；当归、生地、丹皮、红花、穿山甲用净纱布包好。
2、将鸡肉块、药包同放入锅中，加入姜、盐及清水适量，炖至鸡肉烂熟即成。
特点：鸡烂汤浓，可喝汤吃肉。
功效：此汤有养血凉血祛疯之功效。
适用于黄褐斑、蝴蝶斑及各种斑点沉着。
榴莲煲鸡 用榴莲瓤和榴莲的仔加上鸡一起煲。
材料，一个榴莲里面白色较软的瓤用小刀割下放在盆里备用；一个榴莲里面所有的仔最好找圆而饱满形状的（如果买的是“金枕头”这类的榴莲，它的仔大都是扁的不好拿煲汤），放在水里洗净。
两斤以下的小种鸡一只。
做法：鸡杀好去毛去内脏洗净，榴莲仔用开水煮十五分钟左右，再如剥栗子一样，把外面的壳去掉，之后一粒粒放入冷水里洗净后捞起来与鸡、榴莲瓤放入锅里，加水把鸡能完全的浸在里。
然后开大火煲滚水十五分钟后，调小火，煲上30分钟后，打开盖子，用汤勺把汤最上面的泡沫勺起倒掉。
再盖回盖子，再过三分钟再勺些汤滚后的泡沫，循环几次直到汤变得清了，不再滚起来有许多泡沫就盖上盖子，煲上多40分钟或一个小时后，就可停火，加些适量的盐就可。
此汤有益补气，但不会热补，比较温和，因为听说榴莲瓤是降火，而且这个汤是很清淡的，任何人都能喝。
瓦罐鸡汤的做法： 材料：土家鸡、板粟：新鲜板粟，剥皮洗净沥干。
瓦罐注满清水，1/2上下吧，冷水依次放入鸡，与板粟（可选），正宗瓦罐鸡汤无须任何调味品。
放进烧柴火的灶堂，用余火包围瓦罐，慢慢煨，不是明火，是那种象木碳那样的暗火，随着香味越来越浓，90-120分钟左右就熟啦。
你可以适当放点生姜，喜欢味大的可以适当放点点盐；不过，如果是正宗湖北土家鸡，无须放任何调料，包括盐。
椰子煲鸡汤 用料：鸡1只，椰子1个，果皮四分一个，盐适量. 做法： 1.椰子肉洗干净后切成小块. 2.鸡（杀）好去了内脏洗干交，斩大件，沥干水. 3.果皮用热水浸一阵，刮去瓤洗干净. 4.把适量的清水保滚，放入鸡，椰子肉和果皮煲滚后，改为慢火煲它三个钟头，下盐调味就可以饮用了. 功效：椰子煲鸡汤味美味鲜甜，有益肠胃. 八宝煲鸡汤 要强调一下，次汤是补而不燥的。
八宝包括了莲子、新鲜淮山、花旗参、沙参、雪耳、无花果、百合和茨实。
鸡不需切件，成只煲就可以了。
何首乌鲜鸡汤 中药何首乌煲鸡汤有养血益肾的作用，同时亦能滋阴养肝，为春季一道药膳靓汤。
这道靓汤在民间还用来治疗痔患，痔患是春季常见疾病之一，尤其以女士为多。
此汤还可以辅助治疗妇女子宫脱垂等。
中药何首乌性微温，味甘、涩，功能补肝益肾，养血。
《开宝本草》说它能治“五痔”、“亦治妇人产后及带下诸疾”。
《药品化义》记载它能“益肝，敛血，滋阴”、“除崩漏，解带下”。
鸡肉性温味甘，功能温中下气，补精添髓。
材料：何首乌（中药店有售）30克、光鸡1只、生姜3片。
烹制：何首乌以白纱布包裹二三层，研为粉末；亦可洗净，稍浸泡。
光鸡去内脏，洗净，把何首乌装入鸡腹腔内，与生姜一起放进瓦煲里，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后改文火煲2个半小时，然后取出何首乌，稍煲后加入适量食盐和生油便可。
此量供3~4人用，饮汤食鸡。
禁忌：大便溏泄及有湿痰者慎服。
忌铁器、猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜、萝卜。
枣杏煲鸡汤 主 料： 瘦光鸡一只、栗子肉150克、南杏仁60克、红枣十粒、无衣合桃肉80克、姜一片。
配 料： 做 法： 1.杏仁放入滚水中煮五分钟，取起洗净。
2.栗子肉放入滚水中煮五至十分钟，取起洗净。
未煲前，仍浸于清水中。
3.合桃肉放入滚水中煮五分钟，捞起用清水洗一洗。
4.红枣洗净去核。
5.鸡切去脚洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净。
6.水十二杯或适量，放入煲内煲滚，放入鸡、红枣、南杏仁、姜煲滚，慢火煲二小时，加入台桃肉、栗子煲滚，再煲一小时，下盐调味。
特 点： 栗子肉有补肾气、强筋骨之功。
南杏仁涧肺平喘。
合桃肉补肾固精、益脑。
鸡有补虚、益气血之功。
红枣补脾胃、生津液。
患感冒、发热未好，忌饮鸡汤。
玉竹红枣炖乌鸡 适用症状：阴虚燥热引起的干咳少痰，咽喉痒痛，口舌干燥，低热不退，食欲不振等。
尤其是秋季的燥咳症。
原料：乌鸡1只、猪肉100克、玉竹30克、红枣25克、莲子50克、姜片 制作： 1。
鸡去杂洗净切块，猪肉洗净切块。
2。
鸡块、猪肉飞水。
3。
将鸡、玉竹、红枣、莲子、姜片放入砂锅，加水大火烧开，转文火炖约5个小时。
营养功效：本款药膳以玉竹为主，玉竹性味甘平，有滋阴润肺、生津养胃的功效，补而不腻，滋阴而不敛邪，善于...
凤眼果煲鸡汤的做法是怎样的呢？
凤眼果煲鸡汤的做法： 1.凤眼果肉用刀十字剁开，放入滚水中煲5分钟，取出。
除去黑衣及内衣，洗净，抹干水，加入腌料捞匀。
2.鸡切去脚，洗净，放入滚水中煮10分钟，取出洗净，滴干水，将凤眼果塞入鸡肚内。
陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净。
江珧柱用清水浸1小时。
3.煲内加入适量水和陈皮煲滚，放入江珧柱、姜、鸡（鸡肚向上，以免凤眼果流出）煲滚后，再改慢火煲3小时，下盐调味即可。
猪肚煲鸡汤的做法 胡椒猪肚鸡汤的做法
胡椒猪肚鸡汤的做法：1.猪肚加生粉、盐反复搓洗，洗去粘液和没异味就可以了。
2.然后放入锅中焯一下水3.光鸡剁大块4.生姜切片，枸杞和胡椒粒待用5.除枸杞外，将所有的食材塞入猪肚内，然后用针线缝合起来6.砂锅放水和姜片，再把猪肚放入7.大火烧开，转小火慢炖3小时8.时间到，把猪肚捞起来，待凉后把鸡块取出，而猪肚切块9.切块的猪肚和鸡块再倒入汤内10.加入枸杞子，再煮20分钟即可，食用时加盐调味即可
木瓜煲鸡汤怎么做
主料木瓜200克鸡肉300克辅料油适量盐适量红枣适量猪瘦肉适量姜适量 步骤木瓜煲鸡汤的做法步骤11.鸡肉洗净后在热水中焯烫一下。
木瓜煲鸡汤的做法步骤22.木瓜去皮去籽切块。
木瓜煲鸡汤的做法步骤33.锅中倒入适量水把焯水的鸡肉倒入锅中。
木瓜煲鸡汤的做法步骤44.把木瓜倒入锅中。
木瓜煲鸡汤的做法步骤55.适量红枣倒入锅中。
木瓜煲鸡汤的做法步骤66.瘦肉切丝后放入锅中。
木瓜煲鸡汤的做法步骤77.加入几片姜片。
木瓜煲鸡汤的做法步骤88.盖上锅盖大火煮开后改小火煮1个小时。
木瓜煲鸡汤的做法步骤99.关火加盐调味即可。
如何用砂锅煲鸡汤,砂锅鸡煲的做法
主料嫩鸡1只辅料油2大勺盐1小勺味精1小勺美味鲜酱油1大勺料酒350ml红椒1个青椒1个小葱3棵大蒜适量生姜适量步骤1.鸡洗净斩块，生姜切片、切丝、大蒜去皮，青红椒切块、小葱切段。
2.鸡块放入1勺盐、1勺味精、料酒（半袋吧）、2大勺美味鲜酱油、小葱1棵。
3.用手抓匀，放一边腌制20分钟至入味。
4.砂锅底部铺好一层切好的厚生姜片。
5.将腌制好的鸡块挑出放入铺好厚生姜片的砂锅中，腌制的腌料倒出备用。
6.将腌料倒入砂锅（腌制用的小葱不要），加入适量的水和剩余的半袋料酒，大概刚好满过鸡肉的位置就可以了。
7.淋入两勺大豆油，开大火烧至沸腾后转中火炖35分钟。
8.加入红椒、青椒焖三分钟。
9.熄火加入适量的葱段、蒜粒点缀，ok啦。
砂锅有一个好处就是保温性能很好，熄火后端上桌还能看见汤在沸腾呢，有木有。
