天荒19
主料
糯米
100g
腊肉
50g
辅料
葱花
适量
步骤
1.糯米先泡软盛入碗里。
2.加入适量清水放入锅里。
3.大火蒸约半小时。
4.蒸至糯米饭熟。
5.放入切成薄片的腊肉，盖上锅盖继续蒸数分钟。
6.打开锅盖撒上少许葱花，熄火即可食用。
腊肉的做法怎么做好吃
材料主料：，猪肉5公斤。
调料盐150克，花椒25克，松柏锯末1.5公斤。
（花生壳亦可）做法(1)腌渍。
先把猪肉切成5厘米宽的长条，用竹扦扎上许多小眼，再用炒熟的花椒、盐揉搓进味后，皮向下肉向上逐层摆放于陶瓷或搪瓷容器内（忌用金属器具），在最上层的应皮向上肉朝下，并压以重视。
春、冬放在不结冻处，夏、秋季节放于凉爽处，鸡腌5天，每天倒翻一次。
腌好后把肉的一端用绳穿好挂在通风良好的地方晾晒至半干。
(2)熏烟。
把晾好的肉置于铁篦子上放在一口铁锅中，锅内底部放上锯末，盖好锅盖。
用火烧锅，用据末早的烟把肉熏上色。
熏好后挂于通风处，待水分全干。
(3)食用。
将熏好的肉皮在火上烧黄，然后用温水泡软，用刮子去沾污的泥士，将皮的黄面用刀刮净，再用温水洗一次，上屉蒸50~60分钟取出，切片盛盘即成。
最正宗腊肉糯米饭的做法,腊肉糯米饭怎样做
主料糯米 650g粘米 100g辅料油 适量盐 适量糖 适量酱油 适量元西葱 适量冬菇 适量虾米 适量腊肉 适量红萝卜 适量花生 适量步骤 1.冬菇萝卜腊肉切粒。
2.元西葱切粒。
3.虾米用温水浸泡后备用。
4.花生米炒香备用。
5.锅里下油，先炒腊肉。
6.然后加入虾米，翻炒。
7.加入红萝卜。
8.翻炒加入的材料。
9.再加入适量的油。
10.盖过，将红萝卜和冬菇焗熟。
11.加入适量的盐。
12.加入适量的糖。
13.加入适量的酱油，翻炒均匀。
14.加入葱花。
15.炒均匀，完成。
16.用筷子打松饭。
17.加入刚炒好的配料。
18.用筷子拌均匀。
19.再加入剩下的配料。
20.拌均匀。
21.加入适量的酱油调味。
22.最后加入香脆的花生，拌均匀，完成。
小贴士饭熟了再开始炒配料。
花生米最后加入，这样才保持脆脆的。
...
腊肉糯米丸子怎么做
食材主料糯米150g腊肉100g熟豆渣200g辅料盐适量白胡椒粉适量生姜适量步骤1.准备好腊肉和豆渣。
2.腊肉、生姜洗净切细粒备用。
3.糯米提前浸泡3-4小时；洗净，沥干水分备用。
锅中水开，放入糯米，隔水蒸10分钟。
4.豆渣倒入蒸熟的糯米饭中，拌匀。
5.倒入生姜和腊肉粒，拌匀。
6.加入适量盐，拌匀。
7.加入白胡椒粉，拌匀。
8.团成丸子生胚。
9.放入笼屉中。
10.锅中水开，放入笼屉，隔水蒸8分钟。
小贴士1、蒸好的糯米饭稍稍晾凉，加入豆渣拌匀。
2、不喜欢腊味也可以用鲜肉糜拌入糯米。
3、腊肉很咸，用盐要适度。
4、糯米饭已经蒸熟拌入熟豆渣无需蒸太久。
腊肉糯米饭怎么做
把炒干的糯米饭倒进电饭锅里铺平腊肉糯米饭的做法图解66食材用料糯米1斤半相克食物腊肉适量花生50克相克食物植物油少许水适量腊肉糯米饭的做法腊肉糯米饭的做法图解11.把糯米和花生淘洗干净备用腊肉糯米饭的做法图解22.腊肉切成小条或丁备用腊肉糯米饭的做法图解33。
）腊肉糯米饭的做法图解44.加入适量清水（你想吃软点就加多点水），插上插头.锅里放入少许油稍微加热后把腊肉倒进锅里翻炒至出香味。
（如果你的腊肉比较肥的话就不用放油了，直接把肥肉爆出油就可以了.然后把糯米和花生一起倒入锅里不断翻炒，直至出水炒干并且出了香味就可以关火了腊肉糯米饭的做法图解55
【糯米饭团的做法】求蒸糯米饭的秘诀！
在蒸之前要用水将糯米泡开（半天就够了），漂洗干净。
这样的糯米容易变软.另外还要加一点点油，这样的糯米蒸出来颜色会非常新鲜，而且能更好的保证营养 在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽。
将沥干的糯 米放在布上蒸熟，约一小时。
自己尝一下就知道了。
没有这层布，糯米会将 蒸屉的孔堵死，怎么也蒸不熟。
这有失败的经验。
尝一尝糯米的口感，如果 饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会。
糯米腊肉卷怎么做
1.开水泡糯米，一个多小时后放蒸锅里面蒸15-20分钟2.切腊肉成丁、葱，还有生菜，一定要保持生菜的完整3.把生菜稍微烫一下，烫软，千万别太久了。
4.放少许油炒腊肉，把蒸好糯米放入5.加生抽鸡精盐（少许）料酒等调料翻炒，加葱出锅6.取半片煮好的生菜叶子，适量炒好的糯米7.包好8.再次上锅蒸大概3、4分钟即ok了
腊肉糯米饭怎样做好吃呢？宝宝很喜欢吃,请问具体的做法步骤是怎样...
用料 南瓜
