橘子洲头吃橘子
材料
低筋面粉150公克，细砂糖40公克，蛋2个，蜂蜜适量，牛奶180㏄，红豆沙250公克，色拉油适量，
做法
1. 将鸡蛋打入盆中，加入白糖，用打蛋器搅打均匀至起泡，加入蜂蜜；
2. 加入牛奶；
3. 然后加入色拉油；
4. 接着搅打均匀；
5. 低筋粉、奶粉、泡打粉，过筛混合均匀；
6. 然后分多次筛入蛋液中，切拌成均匀光滑的面糊，豆沙分成小块；
7. 鲷鱼烧模具抹油；
8. 将面糊挤入模具中；
9. 中间放入红豆沙；
10. 然后用面糊将豆沙覆盖住，合上盖子；
11. 燃气灶最小的火力加热1分钟，然后翻转模具小火1分钟，最后关火焖半分钟即可打开模具，放在架子上散热。
脆皮鲷鱼烧的面怎么做
脆皮鲷鱼面怎样做 主料鲷鱼4条面条（生）适量辅料西红柿1颗调料色拉油适量食盐少许西兰花少许鲷鱼面怎样做的做法1.平底锅下油，下魬鲷微煎表面，煎好的魬鲷盛出备用2.锅中放水，下3片姜、1颗西红柿，少许西兰花一同煮沸3.把鱼加入汤里煮沸至鱼熟4.下面条，把面条煮开，最后码入一些盐即可...
脆皮鲷鱼烧的面怎么做
脆皮鲷鱼面怎样做主料鲷鱼4条面条（生）适量辅料西红柿1颗调料色拉油适量食盐少许西兰花少许鲷鱼面怎样做的做法1.平底锅下油，下魬鲷微煎表面，煎好的魬鲷盛出备用2.锅中放水，下3片姜、1颗西红柿，少许西兰花一同煮沸3.把鱼加入汤里煮沸至鱼熟4.下面条，把面条煮开，最后码入一些盐即可
巧克力鲷鱼烧的做法
1、将鸡蛋打入盆中，加入白糖，用打蛋器搅打均匀至起泡，加入蜂蜜，加入牛奶和色拉油，接着搅打均匀；2、低筋粉、奶粉、泡打粉，过筛混合均匀，然后分多次筛入蛋液中，切拌成均匀光滑的面糊，豆沙分成小块；3、鲷鱼烧模具抹油，将面糊挤入模具中，中间放入红豆沙，然后用面糊将豆沙覆盖住，合上盖子，4、燃气灶最小的火力加热1分钟，然后翻转模具小火1分钟，最后关火焖半分钟即可打开模具，放在架子上散热。
鲷鱼烧制作提示1、蛋液无需打发，打至均匀起泡即可；2、过筛两次可以使面粉混入更多的空气，做出的成品更松软；3、分多次筛入面粉，确保拌成光滑无面疙瘩，拌的手法要上下切拌，防止面粉出筋；4、模子里的面糊无需太满，否则做出的鲷鱼烧口感太实不松软，泡打粉的作用，少少的面糊能鼓好大；5、豆沙不要放太多，太多的豆沙会影响鲷鱼烧的美观。
脆皮油炸糕的做法
材料糯米面 200g 豆沙200g做法1糯米面倒入容器中。
2加入滚开的水揉成团，有些干不要紧。
3取少量一些，放入开水中煮熟。
4再重新放回容器中。
5揉成面团6将面团和豆沙各分成10份。
7取一份面团擀圆用手圈起。
8面团包入豆沙馅。
9将面团按平。
10准备油锅，油热后，下油炸至金黄色即可。
脆皮香辣炸鸡翅的做法
原料： 翅根（用翅中更好）、面包糠、鸡蛋、淀粉 方法步骤： 1、翅根解冻后用牙签扎些小孔以便入味。
2、用料酒、生抽、生姜、少许盐、砂糖和淀粉将翅根腌制2个小时（时间充裕可以腌制的时间稍长些以便入味；时间短就对加了调料的翅根多加揉搓。
） 3、烤箱预热200度，将包裹好锡纸的翅根放入烤箱上层烤15分钟（如果没有烤箱上锅蒸5—7分钟也可以）。
4、将脆皮香辣炸鸡粉跟淀粉和面包糠分别混合均匀；蛋液打散备用。
5、将烤至8—9成的翅根依次裹上淀粉、蛋液、面包糠，放入热油中炸至略微焦黄捞出放在厨房纸上吸去多余油份即可。
脆皮麻团的做法
主料：南瓜300克辅料：糯米粉85克、豆沙170克、芝麻30克调料：白糖1匙、植物油适量黄金麻团的做法1.南瓜去皮去籽切成薄片儿，上蒸锅蒸熟。
2.把蒸熟的南瓜片放入保鲜袋中揉成南瓜泥。
3.在南瓜泥中加入一匙白糖拌匀。
4.加入少量的糯米粉。
5.用手抓匀后再次加入少量的糯米粉。
直至可以揉成面团即可。
6.分面团揪成大小均匀的剂子。
7.取一块剂子用手按扁，挤入适量的豆沙。
8.包紧收口，团成圆球。
9.把圆球放入芝麻中打个滚儿，使其均匀的沾上芝麻。
再用手团一下，使芝麻紧密的沾入到面团上面。
10.锅中放油，加热至7成热时，下入麻团，然后转小火炸至麻团颜色变金黄，捞出沥油放到厨房纸上。
请教脆皮烤鸭的做法
主料：鸭子500g。
辅料：葱2根，姜3片，大料1块，老抽3ml，蜂蜜适量，白醋2ml，料酒适量 。
步骤1.鸭子清洗干净。
2.鸭子放入大一些的容器，放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上，腌制1-2个小时。
3.用锡箔纸包住鸭翅、鸭腿等肉少骨头多的地方。
4.蜂蜜和白醋调成脆皮汁。
5.腌制好的鸭子，表面均匀涂抹脆皮汁。
6.烤箱180度预热，中层50分钟左右。
7.烤的中途取出1-2次刷刷料，烤完40-45分钟后，撕掉包裹鸭翅、鸭腿的锡箔纸再开上火烤10分钟即可。
白鲷鱼烧的做法和材料
材料低筋面粉150公克，细砂糖40公克，蛋2个，蜂蜜适量，牛奶180㏄，红豆沙250公克，色拉油适量，做法1. 将鸡蛋打入盆中，加入白糖，用打蛋器搅打均匀至起泡，加入蜂蜜；2. 加入牛奶；3. 然后加入色拉油；4. 接着搅打均匀；5. 低筋粉、奶粉、泡打粉，过筛混合均匀；6. 然后分多次筛入蛋液中，切拌成均匀光滑的面糊，豆沙分成小块；7. 鲷鱼烧模具抹油；8. 将面糊挤入模具中；9. 中间放入红豆沙；10. 然后用面糊将豆沙覆盖住，合上盖子；11. 燃气灶最小的火力加热1分钟，然后翻转模具小火1分钟，最后关火焖半分钟即可打开模具，放在架子上散热。
脆皮油炸糕的做法步骤图,脆皮油炸糕怎么做
用料 糯米粉 200克 中筋面粉 100克 糖 50克 无铝泡打粉 5克 苏打粉 1克 温水 220克 脆皮油炸糕的做法 面粉称好加去泡打粉，小苏打拌匀备用称好的温水加去白糖搅拌至融化一点点加入面粉中揉成黄瓜面团盖上保鲜膜，醒5分钟醒面这会取一个玻璃碗倒入面包糠，之前做好的豆沙搓成小球（忘记拍照了）醒好的面揪一块面挤儿，用拇指按个窝窝放入准备好的豆陷儿球收拢法收口收口朝下，放在案板上按个圆饼两面蘸上面包糠全部做好，盖上保鲜膜醒10--15分钟热锅凉油，烧制5层热下生胚炸用筷子慢慢滑动，中火炸至飘起炸至两面金黄鼓起，捞出控油盘里放张吸油纸，摆上炸好的炸糕！
脆皮实蛋的家常做法大全怎么做好吃视频
用料主料鸡蛋6个辅料碱5毫升白芝麻适量调料食盐适量干辣椒适量橄榄油适量孜然适量脆皮实蛋的做法1.鸡蛋准备好，打入一个小不锈钢盆中，倒入碱面不停搅拌，在加入两小勺水，一直不停搅拌直到鸡蛋变色，搅拌成红色2.将搅拌好的红色鸡蛋液放入蒸锅中蒸10分钟（蒸时间因自家锅而议），蒸好的鸡蛋很明显出现绿色，然后用铲子铲出，切成条状备用3.锅中放入橄榄油，油温5成热时倒入切好的实蛋大火偏炒5分钟，然后放入孜然和盐再次翻炒，加入少许辣椒面，最后放入熟芝麻出锅即可菜品特色实蛋是东北的一种小吃，也是俺家的祖传。
哈哈！~是姥姥交给我的。
每次家里来人我都做给他们吃，这道菜很多人都觉得新鲜，逢人必夸。
这菜吃起来口感非常不错，很多人都不知道是什么，也没有吃出来鸡蛋的感觉，总之此菜非常特别。
只是样子拍起来不是很好看，但真的值得推荐，值得大家尝试一次，别有一番风味
