材料：
里脊肉，盐，酱油，料酒，孜然，五香粉，淀粉，白胡椒粉，蚝油，糖，白芝麻，油。
做法：
1、里脊肉洗净拔去些血水，切成小块.，不要太厚，1cm左右就好！
2、加入盐，酱油，料酒，白胡椒粉，蚝油，糖，五香粉，孜然，淀粉，用手抓拌均匀，再加入油。
3、抓拌均匀，腌制1小时以上。
4、牙签提前泡水洗净，用牙签把肉块串起来。
5、最后再撒上淀粉，用手稍微抓拌均匀.
6、锅里倒油烧至7成热，下入串好的肉。
7、炸至外表焦黄，自己满意的颜色捞出即可.
8、最后趁热在表面撒上孜然一点五香粉和白芝麻即可.
