广州有很多美食街,到这些美食集中的地方去,不愁找不到好吃的!
东都大世界美食街:600米长廊吃遍中外美食,40家餐厅涵盖世界名菜。
环市东商务美食区:荟萃韩国、日本等外国及国内南北美食,以中高档消费为主。
沿江路西餐酒吧街:集合众多西餐酒廊和高尚消费场所。
花地休闲美食天地:以驴肉火锅和茶文化闻名。
白鹅潭风情酒吧街:以欧陆风情酒吧为主。
宝业路海珠美食街:消夜一条街,以潮汕砂锅粥和蟾蜍火锅闻名。
体育东商务美食街:餐馆档次较高,以粤菜和异国风味为主。
龙口西风味美食街:有如河南菜、客家菜等外来菜系,迎合外地人口味。
白云大道美食长廊:食肆多在山水之间,面积大都在1000平方米以上,环境优雅。
丰乐北美食街:粤菜、客家菜、湖北菜等各地名菜一应俱全。
祈福美食街:囊括中国八大菜系及泰国、韩国、日本等外国美食。
洛溪特色风情美食街:中外风味小吃一应俱全。
雁洲河鲜食街:以河畔为主打,船家划船叫卖传统的家常菜和海鲜。
新华美食街:附近有中华大酒店、华美大酒店、花城酒楼等大酒店,商贸活动为主。
喜立登(花都)饮食风情街:以华南首席饮食娱乐广场的主题作为经营定位。
南横美食城:南沙规模最大的海鲜美食城
从化温泉农家美食园:有一片专吃泥焗鸡的店铺。
荔乡美食街:经营海鲜、河鲜、驴肉、羊肉、鹅、烧猪、农家菜,同时有茶文化等多种主题。
食物怎么画一步一步教
简笔画相对来说难度不大,画一个人在桌子上吃饭的简笔画只需以下6步就可以完成。
1、首先画出头部,这里我画了一个小女孩,也可以画男孩的,看自己擅长哪个。
2、接下来是上半身,手里拿着筷子。
3、再画一个平行四边形,作为桌子。
4、画两条竖线和一个圆形的底座,一个桌子就画好了。
5、把画上的桌子腿和女孩下半身、鞋子直接涂黑色。
6、女孩的对面画了一个空空的椅子,因为是一个人就餐,画出落寞感。
一个独自一人吃饭的女孩的简笔画就画成了。
广州美食有哪些
1、早茶"饮茶粤海未能忘。
"广州人喜爱饮茶,尤其爱饮早茶。
早上见面,其他地方的问候语大多是"吃了吗",广州人广州早茶则往往是"饮咗茶未啊?"(喝茶了吗?)。
广州人所说的饮茶,实际上指的是上茶楼,不仅饮茶,还要吃点心,一盅两件,优哉游哉;不仅饮早茶,还要饮下午茶、夜茶;不仅填饱肚皮,还顺便传播新闻、叙说友情、洽谈生意。
由此可见,饮茶在一定意义上已经超越了单纯"茶"的范畴,已经成为社会交际方式的一种。
饮茶构成了岭南文化别于其他文化的一个显着特质。
现在的广州,喝早茶并没有时间的限制,再无须为了喝早茶而赶个大早,一桌子人都是瞌睡眼对瞌睡眼。
广州的茶市从早晨一直延续到深夜,广州人也可以一路从早茶喝到下午茶再到夜茶。
虽是一个"茶"字当头,唱主角的却不是茶,喝茶的人对喝的是什么茶也并不讲究。
[2]2、萝卜牛杂萝卜牛杂是广州有名的传统小吃,老广记忆中的美食之一。
以白萝卜、新鲜牛杂,配以佐料长时间炖制而成。
在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地,萝卜牛杂的清香飘满街。
在街上,你会常见到端着碗吃着萝卜牛杂逛街的人,特别是少男少女们。
3、云吞面云吞面,是广州人对馄饨的俗称,在上下九路、西华路、人民路一带都很多这种卖云吞面的小吃店。
由于此品汤味浓郁,云吞皮薄馅多,蛋面有弹牙之感,因而成为广州人早餐、小点的美食。
4、肠粉肠粉,是一种广东非常出名的地方传统小吃,属于粤菜系。
使用米浆做成,又称作布拉肠、拉肠。
5、广州靓汤广州靓汤是广府人传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。
广州靓汤种类繁多,最常见最著名的有猪肚煲鸡、名潮鸽吞燕、冬瓜荷叶炖水鸭、三蛇羹、阿胶红枣乌鸡汤等等。
汤料种类丰富,味道鲜美,且营养价值高,是到广州不得不尝的特色美食之一。
6、烧味烧腊是一种色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系。
它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。
烧腊其实分为"烧"和"腊"两种,但是现在人们总是将"烧腊"连在一起叫,都不太在乎种类了。
烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味,是老广记忆深处的美食。
7、及第粥伍湛记为民国时期着名小食店,坐落在荔湾文昌巷,它的粥类以及第粥最为出名,粥底有腐竹白果大地鱼等,粥色白鲜明,米水交融,味鲜香厚。
8、双皮奶南信双皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品。
炖好后牛奶双层凝固,色洁白,呈膏状,半固体,光洁平滑,奶皮不离碗边,风味甜香软滑,营养丰富,具润肺养颜之效。
广州有哪些美食
广州饮食文化历史悠久,是广府菜的发源地,粤菜三脉的集大成者,今日之广州,融汇国内八大菜系,引进世界美食三大系列,"食在广州"享誉全球.广州的小吃也闻名八方,有虾饺,肠粉,艇仔粥,猪肠露,云吞面,奶黄包,马蹄糕等.广州的必吃美食有:白切鸡,肠粉,虾饺,广州靓汤,艇仔粥,猪肚煲鸡,马黛茶,松鼠桂鱼,烤鱿鱼,杀猪菜
食物怎么画?
广州原本就是美食的天堂,美食街也是遍布各个区域,既注重传承传统饮食文化,也注重推广新派饮食潮流,可谓各有风味、各具特色。
那么,就带你去看看广州有哪些美食街。
体育东商务美食街 藏身写字楼,食客要识路 地理位置:位于体育中心东侧,南至天河路、北至天河北路 规模:15种不同风味餐厅 定位:高端商务 特色出品:湘菜、火锅、快餐 商务美食街以纯正粤菜和异国风味为主,兼有少量湘菜和川菜,共有15种不同风味,是该区白领的“饭堂”。
天河体育中心是亚运会场馆,商务食街将更好发挥其高端餐饮配套功能,成为天河区餐饮亮点。
体育东的餐饮代表企业有广州酒家、东悦海鲜酒家、中森名菜、陶然居等,主打中高端和商务餐饮。
但不少餐厅都藏身于写字楼中,不识路的食客可要费一番功夫。
如南方证券大厦里面的巴西餐厅,平安大厦 里面的赛百味 快餐、都市华庭的4楼“陶然会”川菜火锅,“得闲饮茶”茶点粤菜等,少点眼力也会“走宝”。
停车难是体育东美食街待解决的问题,记者注意到,不少来吃饭的车主把车停在体育东路路边,或者干脆停在人行道上,百福广场旁的小路经常因此塞车。
有车主就表示,天河停车费高达10元/小时,写字楼内不能临保。
小贴士:由于体育东商务美食街大部分餐厅藏身在写字楼内,建议前往用餐的市民先从网上做做功课,查到餐厅具体位置再去,午餐和晚餐餐厅基本饱满,最好预先定位。
另外,由于停车不便,建议市民搭乘地铁或公交前往。
叹荔枝湾文化,啖老广州小吃 地理位置:位于荔湾湖畔、泮塘路上 规模:全长约300米,现有餐饮企业共25家 定位:主要经营粤菜、广州小吃、特色手信 特色出品:清平鸡、沙河粉 、泮塘五秀、早茶点心 广州美食园 广州美食园是广州首个落成亮灯的美食街区,该美食园以美食汇聚、岭南文化和西关风情为主题,汇聚广州、广东乃至全国美食。
广州美食园早在2009年立项并启动改造,经过一年的建设,如今已招揽了广州最享负盛名的饮食老字号进驻。
现有餐饮企业共25家,主要经营粤菜,有泮溪酒家 、西关世家、唐荔园食艺馆等园林式酒家,还集齐了老广州小吃,如沙河粉、省城濑粉。
目前最让美食园困扰的就是停车难问题。
目前停车位只有泮塘路上的几十个,有关部门正规划泮溪酒家对面的地下停车场,届时将有100多个车位解决停车难的问题,将取代现在的临时停车场。
而美食园附近几条道路路面狭窄,尤其是泮塘路口,容易塞车,有顾客反映人流多的时候交通拥挤,人车抢道。
另外,直达泮塘的公交线路只有2条,走到地铁站要15分钟左右,公共交通尚待完善。
小贴士:广州美食园还与荔湾湖、仁威庙、文塔、荔湾博物馆等相邻,那边游客游湖尽兴、拜谒祖庙,再到美食园内大快朵颐。
在饱尝美食之余,别错过广州特色手信,如泮塘马蹄糕 、鸡仔饼 、杏仁饼等都是游客首选。
沙面欧陆风情美食区 地理位置:沙面岛 规模:15家餐厅 定位:欧陆休闲 特色出品:乳鸽、葡挞、咖喱蟹、越式小吃 闲情信步于沙面岛,吹着和煦的细风,享受着欧陆风情特色的美食、欣赏异国的不同格调的历史建筑文物,于百年老树前瞻仰、往古建筑间逗留,是市民和外地游客一大好去处。
独特的欧陆建筑加上赏心悦目的江景 ,构建出欧陆风情美食区。
“来这里不仅为了吃饭,更要讲情调,浪漫。
”在沙面的火车头西餐厅,服务员说,双双情侣、外国游客无不被两岸江景、欧陆风情和柔情烛光晚餐打动。
面积仅有0.3平方公里的沙面岛,却集合了多国美食,中餐有侨美食家,西餐有火车头、玫瑰园酒吧,东南亚餐有兰桂坊、泰珍 牛桥,还有白天鹅、胜利宾馆等星级酒店。
沙面饮食氛围成熟,美食区暂无意新增餐饮食肆。
岛内改造升级已基本完成,借鉴上海新天地的做法,对沙面历史文物建筑进行保护性开发利用,同时对绿化、道路等增色,罗马石街道、绿道、喷水池、叠水泉为沙面增添一些灵性。
小贴士:到沙面美食区最好预留半天以上的时间,除了用餐,还可以环岛漫步,欣赏独特景色。
沙面岛内道路狭窄,停车位少,不便于驾车前往,但沙面与黄沙地铁站只有一路之隔,建议可乘地铁。
岛内的餐厅食家属中高档次,消费比一般餐厅偏高。
惠福美食花街 大众食肆林立,东西美食包罗 地理位置:由禺山路、惠福东路、书坊街三部分组成 规模:大小酒楼餐厅过百家 定位:中等档次的大众美食 特色出品:乳鸽、煲仔饭 、寿司、咖喱 美食花街由于与教育路、西湖路春节花街比邻而得名。
这里食肆以大众档次的为多,禺山路主营传统小吃,拟引进“食在广州”的名优特小吃;惠福东路段主营岭南传统特色美食和东南亚风味美食;书坊街段建岭南美食园。
道北东侧,南起白云国际会议中心,北至白云堡之间 规模:共有餐位10000多个,经营面积2.9万平方米 定位:商业核心美食区 美食长廊紧靠白云山休闲带,全长3公里,集聚了由澳门街、红馆、海利来渔港、唐苑酒家等20多家大型食肆。
记者从白云国际会议中心沿白云大道北上,发现除了澳门街、红馆在白云国际会议中心内,比较容易找,其他的酒楼相对分散,很难形成集中美食一条街的氛围。
相反,在广外北面的广贸商业中心...
广州的美食有哪些?
广州的饮食文化闻名全国。
所谓“食在广州”。
广州美食广州每年都有美食节。
饮食文化源远流长。
广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。
地域最广,用料庞杂,选料精细,技艺精良,善于变化,风味讲究,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。
夏秋力求清淡,冬春偏重浓郁,擅长小炒,要求掌握火候和油温恰到好处。
广州菜取料广泛,品种花样繁多,令人眼花缭乱。
甚至不识者误认为“蚂蝗”的禾虫,令中外人士刮目相看,十分惊异。
广州菜的第三个特点是:注重质和味,口味比较清淡,力求清中求鲜、淡中求美。
而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁。
代表品种有:龙虎斗、白灼虾、烤乳猪、香芋扣肉、黄埔炒蛋、炖禾虫、狗肉煲、五彩炒蛇丝等,都是饶有地方风味的广州名菜1、粤菜:粤菜以广州菜作为代表。
广州菜是在汇集我省各地优秀民间美食的基础上不断地吸取我国各大菜系之精华,借鉴西方食谱之所长,融汇贯通而成一家的。
广州菜用料广博,选料精细,技艺精良,善于变化,品种多样。
1956年“广州名菜美点展览会”上介绍的莱品便有5447个。
与菜品有渊源关系的点心815款,小吃品数百个。
广州菜是粤菜的主体和代表。
广州菜的烹调方法有二十一种之多,尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长,讲究火候,制出的菜肴注重色、香、味、形。
口味上以清、鲜、嫩、脆为主,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。
时令性强,夏秋力求清淡,冬春偏重浓郁。
较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等……广州小吃闻名四方,可分七大类:油器类(油炸食品),有油条、咸煎饼、笑口枣等;粥品类,有艇仔粥、“伍湛记”及第粥、瑶柱白果粥等;粉面类,有云吞面(“欧成记”为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等;糕点类,有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕等;甜品类,各种红豆沙、绿豆沙,以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等,尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名;粽子类,有甜粽和咸粽两种;杂食类,包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。
肠粉北京路上有著名的牛杂店、果汁铺,还有供应粥、粉、面、奶茶等小吃的茶餐厅。
上下九路、西关食街一带更有老广州风格的小吃和点心,南信的双皮奶,街边小车的牛杂,欧成记云吞面,伍湛记及第粥等等热闹极了,通常是小小的店铺挤满了人,找不到座位,不过不要紧,那么多的店铺,走过一家再换一家,家家风味不同;宝华路上有家面店,那里做的猪手面、牛腩面是广州面食中的佼佼者。
广州人爱煲汤是出了名的, 广州人无论是在家里还是到酒楼宴客,首先考虑的不是上什么菜,而是上什么汤。
在宴席上“汤”永远是唱主角!广州的汤已发展成一种带有浓郁当地特色的文化,即使没有名贵的汤料,单是几个小时的煲煮,也足以让汤变得香厚醇鲜。
“天上第一汤”名潮“鸽吞燕”、老火汤等尤为有名。
特色小食编辑本段鸡仔饼广州名饼“鸡仔饼”,原名“小凤饼”,据说是清咸广州美食鸡仔饼丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制,其成为名饼却在半个世纪之后,广州河南成珠茶楼因中秋月饼滞销,制饼师傅急中生智,把制月饼的原料按小凤饼的方法制作,并大胆地用搓烂的月饼和猪肉、菜心混合为馅料,再调以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和盐,制作出甜中带咸、甘香酥脆的新品种“成珠小凤饼”来,因其异味香脆而受到顾客青睐。
小凤饼形状像雏鸡,故又称鸡仔饼。
其后,又进一步改进,务求精制巧作,并改进包装,罐装或盒装,远销东南亚。
美食之白切鸡白切鸡虽然是很普通的菜肴,广州美食白切鸡很多家庭都经常做来吃,但广州的白切鸡可不一样哦!广州白切鸡完全是原汁原味的,不加任何配料,广州白切鸡是把鸡放入沸水中浸熟,捞出斩块,吃的时候配姜茸、葱丝、盐和熟油蘸着吃的,皮爽肉滑,味道鲜美,吃过是难以忘记那种味道的。
广州哪里可以吃到特色美食?
广州饮食业历来在全国首屈一指,拥有一大批经历百年而不衰的老字号和新兴名店,广州特色美食中传统和创新的名菜、名点、名小食、名风味食品不胜枚举。
广州特色美食推荐给大家! 白切鸡 白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,属于浸鸡类。
以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点。
做法是:用1公斤以下的本地鸡,洗净后在微沸水中浸约15分钟,其间将鸡提出两次,然后在水中冷却,表皮干后拌以熟花生油。
食时备以姜茸、葱丝拌盐,淋上熟油盛碟中蘸着吃。
白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美。
著名的泮溪酒家白切鸡,曾获商业部优质产品金鼎奖。
此外,清平鸡也是白切鸡的一种。
东江盐局鸡 东江盐火局(ju)鸡是东江菜的代表菜。
有两种基本制法:一是传统盐火局(ju)法,把光鸡用砂纸包好放进炒热的粗盐中火局(ju)制;二是水浸法,用上汤浸至八成熟,取起斩成几大件,放入料盐、猪油、麻油、味精等调成的味料中,加温至刚熟即捞起,斩件或手撕拆骨,上碟。
食盐火局(ju)鸡时,一般佐以沙姜油盐,使食味更为香美。
红烧大裙翅 红烧大裙翅是高级宴席中的高级菜肴。
其菜一是美味可口,二是选用质地上乘的裙翅,由大量的各种肉类煮出的汤汁煨制而成。
30年代,大三元家号称“翅王”的吴鸾主制的这种菜式,以其在烹饪方法上的独到之处,烹制出韧中带脆、汤清味鲜、浓而不腻的这种翅中上品,深受食客的欢迎。
广东菜像形盘 象形拼盘是大小宴会必备的菜式。
据说是山西河东的一个尼姑创制,清代末年由湖南一位姓邓的厨师传入广州。
象形拼盘,经不断发展创新,形成了冷拼、热拼、炸拼、烧拼、扒拼、酿拼等花式。
近年来有以羊城八景命名的“八景席”,如双桥飞鸽、鹅潭月影、红菱四脯、珠江酥蚝等,情景交融,丰富多彩,体现了岭南文化的韵味。
烧鹅 烧鹅是广州传统的烧烤肉食。
烧鹅源于烧鸭,鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制最后挂在烤炉里或明火上转动烤成,斩件上碟,便可进食。
烧鹅色泽金红,味美可口。
广州市面上烧鹅店铺众多,最为有名的是长堤的裕记烧鹅饭店的烧鹅和黄埔区长洲岛上的深井烧鹅。
松子鱼 深受欧洲客人喜爱的“松子鱼”,是由北方名菜“松鼠鱼”改造而来。
它选用鲩鱼的脊肉作原料,改成“人”字形花纹,然后蘸上薄蛋浆、扑上干粉,下镬浸炸,上台时再淋上糖醋芡,因而特别松脆甘香,醒胃可口。
松鼠鱼形如松鼠,而松子鱼则状似松子,故而命名,同时也适应欧洲人忌鼠的习俗。
八宝冬瓜盅 八宝冬瓜盅是夏令一种汤食。
以冬瓜作为容器炖汤,故得此名。
做法是,用大半个冬瓜(24厘米高),去瓤,边切齿形,瓜皮刻有花鸟图案,清水滚煮后冷水浸冻,装进不同原料加汤炖熟。
其原料有瘦肉、火鸡肉、火腿、蟹肉、田鸡片、鲜蚝等。
食时用勺子将瓜肉慢慢地刮出,同其他汤料混食,忌放酱油。
此菜式美观悦目,清淡味鲜,为夏令之消暑佳品。
佛跳墙 佛跳墙为一种高档次的菜式。
原名“福寿全”,是福州名菜馆聚春园于清代同治年间首创。
主要由鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、鱼唇、蹄筋、火腿、瑶柱、冬菇等28种原料配制而成,加上绍兴酒等,贮入酒坛中,拌泥密封,以文火煨制10多小时而成。
味美至极,芳香四溢,是秋冬两季的佳肴。
难怪清时一秀才吟诗赞道:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”,“佛跳墙”一名由此而来。
瓦锅花雕鸡 “瓦锅花雕鸡”过去是用花雕酒烹制,斩件用碟盛上台的,师傅改用瓦锅盛载,将花雕酒倒入瓦锅煎,香气四溢,肉鲜嫩滑,具有特殊芳香,成为顾客非常喜爱的一道名菜。
“瓦锅花雕鸡”过去是用花雕酒烹制,斩件用碟盛上台的,师傅改用瓦锅盛载,将花雕酒倒入瓦锅煎,香气四溢,肉鲜嫩滑,具有特殊芳香,成为顾客非常喜爱的一道名菜。
菜像形盘 象形拼盘是大小宴会必备的菜式。
据说是山西河东的一个尼姑创制,清代末年由湖南一位姓邓的厨师传入广州。
象形拼盘,经不断发展创新,形成了冷拼、热拼、炸拼、烧拼、扒拼、酿拼等花式。
近年来有以羊城八景命名的“八景席”,如双桥飞鸽、鹅潭月影、红菱四脯、珠江酥蚝等,情景交融,丰富多彩,体现了岭南文化的韵味。
金牌烧乳猪 因其曾获国家商业部产品评比“金鼎奖”而得名,是宴席上名贵的粤菜佳肴。
烧乳猪的技艺已有1400多年历史,广州烧乳猪有两种方法:一是烧成光皮的,用火较慢,烧时涂油较少;也有将其烧成化皮的,火旺,烧时不断涂油,利用油爆出的气泡疏松猪皮。
这种化皮乳猪色泽金黄,芝麻般的气泡均匀密布,入口则化。
大同酒家的金牌烧乳猪最为有名,一定要去尝一尝。
蜜汁叉烧 此菜为传统菜肴。
其制法是,将去皮半肥瘦猪肉切成条,放入瓦盆内,加作料腌制45分钟后,用叉烧环串起,放入烤炉烤30分钟至熟,用糖浆淋匀,回烤2分钟后即成。
此菜肉质内咸外甜,略有蜜味,瘦肉焦香,肥肉甘化。
文昌鸡 因选用的鸡产自海南文昌县,该酒家又处在文昌路,以“文昌鸡”命名特别合适。
以文昌鸡片加鸡肝片,配上适量火腿肉片及素菜相间排置后蒸熟,再淋上芡料,色泽艳丽...
广州美食介绍?
广州美食1、萝卜牛腩:萝卜牛腩是广州有名的传统小吃,以白萝卜、新鲜牛腩,配以佐料长时间炖制而成。
在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地,萝卜牛腩的清香飘满街。
2、云吞面:是广州人对馄饨的俗称,在上下九路、西华路、人民路一带(即西关)都很多这种云吞面的小吃店,是西关著名小吃。
由于此品汤味浓郁,云吞皮薄馅多,蛋面有弹牙之感,因而成为广州人早餐、小点的美食。
云吞面还有一个别称叫细蓉。
3、肠粉:广州的一种特色小吃,是广州人爱吃的小食,也是广州大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。
因形似猪肠,广州人也称之为猪肠粉。
据说,在抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制,现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。
4、及第粥:伍湛记为民国时期著名小食店,坐落在荔湾文昌巷,它的粥类以及第粥最为出名,粥底有腐竹白果大地鱼等,粥色白鲜明,米水交融,味鲜香厚。
5、龟苓膏,广州人自制的龟苓膏呈棕褐色,为胶状,容器是什么形状它便是什么形状,一小钵一小钵,加蜜后显得晶莹,入口甜,回味苦。
据说越苦越好,可以清热败火,多吃为宜。
6、艇仔粥,艇仔粥是一种广东粥品,味道鲜美。