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随便说说，供参考
不推荐去城隍庙之类的饮食大卖场吃饭。也不推荐去吃五星级饭店的自助餐。
当然南苑， 凯洲，香格里拉，柏悦的非自助中餐味道都不错的，只是性价比不高，故此不做推荐。
至于特色美食，如果指传统小吃的话，真的很悲哀，留下的太少，很多老字号挂羊头卖狗肉而已。很多配方我推测已经失传，或者针对现代人的口味做了改良。
下面推荐几个我经常去吃的小馆子给你参考。
a小吃类：1.绿豆糕，南塘老街的赵大有，很适合做午后的茶点，配绿茶吃。
2.南塘老街的油簪子
3.镇明路口的菜场有一个“面食早点"这里经营的煎饺，酱油馄饨，猪油拌面强烈推荐
（这个店的老板娘是味一系老板娘的老娘，所以配方口味更佳）
所谓的宁式煎饺，样子像锅贴，里面是葱肉馅加肉皮冻。有时会有面没发好的情况，基本水准都还很高
4.面食早点边上的仓桥头面结店，猪油拌面，面结汤，肠血汤。面结，宁波人的早点中经常会有。用千张皮包裹的瘦猪肉，配上点肥肉。做得不好的面结口感很柴，但是这家的味道还可以。宁波市区也有很多仓桥头面结店，味道大同小异，互相山寨，基本配方都差不多。
5.奉化牛肉干面，奉化牛肉干面在太古城小区口这家（靠近百丈东路）面汤很好，牛肉烧的也入味。
6.阿扁头牛肉面，（靠近麦德龙）桑菊家园小区这里，非常不错的牛肉面店，每天生意火爆。
7.小胖生煎王(汪弄社区中），作为一个生煎爱好者，基本吃遍了宁波所有大小所谓有名的生煎店，这件的包子很棒，底焦脆，黄而不黑，馅儿为葱肉，有皮冻肉汁。口感很好。
8.宁波汤团，这个好吃的地方很多，@张立 老师很推崇和义大道里面文鼎一号里的猪油小汤团。可以去尝试下，价格有点高
b小馆子类：
2.糖醋熏鱼，云鬓饭店（靠近中兴路），做法比较特别，非熏鱼挂糖醋浆，而是把油炸的酥脆的熏鱼到在糖醋汁里，鱼有时用鲳鱼做，味道很好。这家的肉饼子炖蛋宁波非常有名，但是现在味道也不咋的了，估计也是老板不 掌勺的缘故。这家的南乳小方烤（类似于红烧肉）也很好吃，也经常会有很肥美的小膏蟹，很不错。
3.海鲜，真正的无名小饭店，靠近姚江大闸边的中石油加油站，门口有一公交车站，此外无任何店名，路牌，很神秘。价格堪比五星级大酒店，味道，海鲜食材不逊于五星级酒店的。膏蟹，玉螺，杂水扑（濑尿虾），鲳鱼，各种鱼都赞！胜在食材。三门人的店，青蟹季节可以吃到一流的蟹。推荐。
4宁海食府孝文街店，红烧黄軕粉丝，白蟹土豆煲，鲳鱼面结，鲳鱼墨鱼蛋肉饼子，后面两菜，宁波个大海鲜小饭店都做，差别在食材。好口味需要好运气，看店家当天进料而定。这家基本水准可以。
5. 欣叶台湾菜（鄞州区嵩江路，和邦大厦楼下）老板台湾人，菜品味道很好，品质也很稳定。
以上供参考，如是外地朋友可通过点评网查询具体电话地址 。
宁波美食介绍
1.宁波汤团2.水磨粉。
亦称汤团粉，选用优质糯米制成，清香、滑爽，不仅是制作宁波汤团的主料，而且可制作元宵、麻团等各种糯米粉复制品，以及替代淀粉，作为冷饮制品中的凝聚剂。
3.溪口千层饼。
是宁波特色食品。
在溪口制作千层饼已有100多年历史，它外形四方，内分27层，层次分明，金黄透绿，香酥松脆，甜中带咸，咸里带鲜，风味独特，食后令人口齿留香，百食不厌。
溪口千层饼多次获得国家和省级名特产品奖，成为中外游客品尝和馈赠亲友的旅游食品，特别是背井离乡的海外游子，都喜欢托回乡的亲友带些回去，以慰思乡之念。
千层饼除畅销浙东一带外，还远销日本、东南亚国家和港、澳、台地区。
4.三北豆酥糖。
是宁波传统名特糕点，名扬江浙地区和海外。
三北豆酥糖已有很悠久的制作历史，在100多年前始产于余姚陆埠镇。
豆酥糖营养丰富，含蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁、胡萝卜素等多种营养成分，并且能长久保持香、甜、酥、松的特点。
现在，余姚的陆埠镇、慈溪的周巷镇沈师桥和宁波升阳泰旅游食品厂为主要产地和生产企业。
5.三北藕丝糖。
与三北豆酥糖齐名，是宁波的土特食品，曾作为贡品充入御食。
三北藕丝糖产自慈溪，在柱状外面，粘有黑芝麻或白芝麻，松脆香甜，风味独特。
6.奉化芋艿头（罗汉圣果）。
“跑过三关六码头，吃过奉化芋艿头”，人们以吃过奉化芋艿头引以为自豪，可见这芋艿头非同寻常。
奉化芋艿头盛产于奉化萧王庙镇和溪口镇，果大富含淀粉，香糯可口，可当零食，又可当点心，也可做“仔狗（羊）芋艿煲”、“排骨芋艿煲”、“海鲜芋艿煲”等，成为一道特色菜肴。
7.茶叶。
宁波有天台山、四明山脉绵境内，近海傍湖，雨水充沛，高山上常年云雾缭绕，故茶叶品质优良，有“望府银毫”、“宁海第一尖”、“望海茶”、“瀑布仙茗”、“四明龙尖”、“沁绿”、“东海龙舌”、“四明十二雷”等优良品牌。
宁波茶叶以谷雨前采制的最好，大部分采制时间在清明前后，它以色泽嫩绿、滋味鲜醇、甘洌生津、清香持久曾名扬国际茶博会。
8.羊尾笋干。
奉化三大土特产名产之一，与水蜜桃、芋艿头齐名。
由当地盛产的龙须竹笋加工而成，因其形如羊笋，被称作“羊尾笋干”，肉色清白透黄，鲜美可口，营养丰富，并具有消暑开胃之功效。
可用于烤肉、白切或煮汤。
还有很多其他的特色！
宁波有哪些美食？
宁波美食特产简介 宁波不仅山清水秀，还自古以“四香”（米香、鱼香、书香、墨香）传扬天下，物产极为丰富。
主要特产可分为海鲜、海干产品、特色食品，时令果品，传统工艺品，服装等几大类。
海 鲜 、 干 海 产 品 宁波地处长江入东海口，海岸线纵长，是咸水、淡水交汇的地方，水中微生物极为丰富，因此海鲜味道特别鲜美，营养价值很高。
宁波是中国盛产海鲜的主要区域之一，黄鱼、带鱼、墨鱼、石斑鱼、香鱼、弹涂鱼、海鳗、梭子蟹、海虾、蚶子、蛏子、牡蛎、泥螺、贡干、海蛰、海带、苔菜等各类海鲜一应俱全。
干海产品中数黄鱼鲞、明府鲞、红膏炝蟹、醉泥螺、虾干、对虾干、虾皮、新风鳗鲞、海蛰头、海带、苔菜、烤鱼片等最有名，宁波人很喜欢以此特产作为礼品送给亲朋好友。
宁波汤团。
原名元宵，据考证宁波汤团始于宋元时期，距今已有700多年的历史。
它用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮，以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制成馅，具有香、甜、鲜、滑、糯的特点，咬开皮子，油香四溢，糯而不粘，鲜爽可口，令人称绝，因而享誉海内外。
宁波民间每逢正月初一早晨，家家户户，男女老少都要吃宁波汤团，以示欢乐、团圆、吉祥之意。
一些海外侨胞每逢佳节，总爱吃碗汤团以寄托思乡之情。
自1982年起，宁波汤团已成为浙江省向海外出口的第一个点心品种。
1997年入选为中华名点小吃。
宁波有外出经商的传统，随着越来越多的宁波人到各地开店做生意，也把宁波汤团这种食品传到各地，开起宁波汤团店来。
现在，北京、上海、杭州、南京、安庆等地不少城市都开有宁波汤团店。
宁波对外开放后，还把宁波汤团速冻出口。
水磨粉。
亦称汤团粉，选用优质糯米制成，清香、滑爽，不仅是制作宁波汤团的主料，而且可制作元宵、麻团等各种糯米粉复制品，以及替代淀粉，作为冷饮制品中的凝聚剂。
溪口千层饼。
是宁波特色食品。
在溪口制作千层饼已有100多年历史，它外形四方，内分27层，层次分明，金黄透绿，香酥松脆，甜中带咸，咸里带鲜，风味独特，食后令人口齿留香，百食不厌。
溪口千层饼多次获得国家和省级名特产品奖，成为中外游客品尝和馈赠亲友的旅游食品，特别是背井离乡的海外游子，都喜欢托回乡的亲友带些回去，以慰思乡之念。
千层饼除畅销浙东一带外，还远销日本、东南亚国家和港、澳、台地区。
三北豆酥糖。
是宁波传统名特糕点，名扬江浙地区和海外。
三北豆酥糖已有很悠久的制作历史，在100多年前始产于余姚陆埠镇。
豆酥糖营养丰富，含蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁、胡萝卜素等多种营养成分，并且能长久保持香、甜、酥、松的特点。
现在，余姚的陆埠镇、慈溪的周巷镇沈师桥和宁波升阳泰旅游食品厂为主要产地和生产企业。
三北藕丝糖。
与三北豆酥糖齐名，是宁波的土特食品，曾作为贡品充入御食。
三北藕丝糖产自慈溪，在柱状外面，粘有黑芝麻或白芝麻，松脆香甜，风味独特。
奉化芋艿头（罗汉圣果）。
“跑过三关六码头，吃过奉化芋艿头”，人们以吃过奉化芋艿头引以为自豪，可见这芋艿头非同寻常。
奉化芋艿头盛产于奉化萧王庙镇和溪口镇，果大富含淀粉，香糯可口，可当零食，又可当点心，也可做“仔 狗（羊）芋艿煲”、“排骨芋艿煲”、“海鲜芋艿煲”等，成为一道特色菜肴。
茶叶。
宁波有天台山、四明山脉绵境内，近海傍湖，雨水充沛，高山上常年云雾缭绕，故茶叶品质优良，有“望府银毫”、“宁海第一尖”、“望海茶”、“瀑布仙茗”、“四明龙尖”、“沁绿”、“东海龙舌”、“四明十二雷”等优良品牌。
宁波茶叶以谷雨前采制的最好，大部分采制时间在清明前后，它以色泽嫩绿、滋味鲜醇、甘洌生津、清香持久曾名扬国际茶博会。
羊尾笋干。
奉化三大土特产名产之一，与水蜜桃、芋艿头齐名。
由当地盛产的龙须竹笋加工而成，因其形如羊笋，被称作“羊尾笋干”，肉色清白透黄，鲜美可口，营养丰富，并具有消暑开胃之功效。
可用于烤肉、白切或煮汤。
精制榨菜。
榨菜盛产于余姚、镇海一带，质地脆嫩，色泽鲜艳，加工后香味独特，咸辣适度，味鲜爽口。
余姚“美福”牌和镇海“铜钱桥”牌、“云”牌榨菜，除远销国内20多个省市以及美国、日本、港澳等国家和地区外，还作为旅游食品精制成小包装榨菜，供应中外游客。
清沁汤。
统称万年青菜干或菜蕻干，传统特产。
冬油菜在二、三月间，其菜蕻大量萌发时，取其顶端三、四节嫩尖为原料，放入沸水中煮泡二、三分钟，当三分熟七分生时，再晾干。
由于特殊的加工工艺，鲜菜中的维生素c和矿物质多未受损，所以它的色、香、味俱佳，诱人食欲。
一般的习惯是做成一道很好的汤料。
过去，多为家庭加工，作自己食用或馈赠外地亲友。
如今，浙江海通食品有限公司生产的“卡依之”绿色食品中，清沁汤就是其中一个产品，供应宁波、杭州、上海等城市和海外许多国家。
也深受旅游者的喜爱和作为馈送的佳品。
年糕。
传统粮食复制品，已有数百年生产历史。
宁波一带民间有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民谚。
宁波年糕以优质晚糯米为主要原料，洁白如玉、柔软滑糯，久煮不糊，进口不粘。
宁波慈...
宁波有什么特色美食？
宁波风味小吃种类繁多，各具特色。
简单的说来可以分为点心、糕饼、菜肴三类。
点心有猪油汤团、蛋花园子、酒酿园子、白糖方糕、多肉小笼、八宝甜羹、鲜肉馄饨、虾肉馄饨、雪菜大包、素包等上百个品种，还有著名的十大名点哦：龙凤金团、豆沙八宝饭、猪油洋酥糖、鲜肉小笼包子、烧麦、水晶油包、鲜肉馄饨、三丝宴面、豆沙圆子。
糕饼有宁式蛋糕、月饼、桃酥、酥饼、绿豆糕、白糖发顶篡雇诂概磋谁单京细糕、桂花软糖、冰片糕、苔生片等。
菜肴类有苔菜拖黄鱼、网油包鹅肝、海瓜子、卤汁田螺、楼茂记香干、烤泥鳅、丝粉面结、牛肉粉丝、五香豆腐、三北盐炒豆等。
希望可以帮助到您！
宁波特色美食有哪些啊？
宁波特产简介 宁波不仅山清水秀，还自古以“四香”（米香、鱼香、书香、墨香）传扬天下，物产极为丰富。
主要特产可分为海鲜、海干产品、特色食品，时令果品，传统工艺品，服装等几大类。
海 鲜 、 干 海 产 品 宁波地处长江入东海口，海岸线纵长，是咸水、淡水交汇的地方，水中微生物极为丰富，因此海鲜味道特别鲜美，营养价值很高。
宁波是中国盛产海鲜的主要区域之一，黄鱼、带鱼、墨鱼、石斑鱼、香鱼、弹涂鱼、海鳗、梭子蟹、海虾、蚶子、蛏子、牡蛎、泥螺、贡干、海蛰、海带、苔菜等各类海鲜一应俱全。
干海产品中数黄鱼鲞、明府鲞、红膏炝蟹、醉泥螺、虾干、对虾干、虾皮、新风鳗鲞、海蛰头、海带、苔菜、烤鱼片等最有名，宁波人很喜欢以此特产作为礼品送给亲朋好友。
宁波汤团。
原名元宵，据考证宁波汤团始于宋元时期，距今已有700多年的历史。
它用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮，以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制成馅，具有香、甜、鲜、滑、糯的特点，咬开皮子，油香四溢，糯而不粘，鲜爽可口，令人称绝，因而享誉海内外。
宁波民间每逢正月初一早晨，家家户户，男女老少都要吃宁波汤团，以示欢乐、团圆、吉祥之意。
一些海外侨胞每逢佳节，总爱吃碗汤团以寄托思乡之情。
自1982年起，宁波汤团已成为浙江省向海外出口的第一个点心品种。
1997年入选为中华名点小吃。
宁波有外出经商的传统，随着越来越多的宁波人到各地开店做生意，也把宁波汤团这种食品传到各地，开起宁波汤团店来。
现在，北京、上海、杭州、南京、安庆等地不少城市都开有宁波汤团店。
宁波对外开放后，还把宁波汤团速冻出口。
水磨粉。
亦称汤团粉，选用优质糯米制成，清香、滑爽，不仅是制作宁波汤团的主料，而且可制作元宵、麻团等各种糯米粉复制品，以及替代淀粉，作为冷饮制品中的凝聚剂。
溪口千层饼。
是宁波特色食品。
在溪口制作千层饼已有100多年历史，它外形四方，内分27层，层次分明，金黄透绿，香酥松脆，甜中带咸，咸里带鲜，风味独特，食后令人口齿留香，百食不厌。
溪口千层饼多次获得国家和省级名特产品奖，成为中外游客品尝和馈赠亲友的旅游食品，特别是背井离乡的海外游子，都喜欢托回乡的亲友带些回去，以慰思乡之念。
千层饼除畅销浙东一带外，还远销日本、东南亚国家和港、澳、台地区。
三北豆酥糖。
是宁波传统名特糕点，名扬江浙地区和海外。
三北豆酥糖已有很悠久的制作历史，在100多年前始产于余姚陆埠镇。
豆酥糖营养丰富，含蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁、胡萝卜素等多种营养成分，并且能长久保持香、甜、酥、松的特点。
现在，余姚的陆埠镇、慈溪的周巷镇沈师桥和宁波升阳泰旅游食品厂为主要产地和生产企业。
三北藕丝糖。
与三北豆酥糖齐名，是宁波的土特食品，曾作为贡品充入御食。
三北藕丝糖产自慈溪，在柱状外面，粘有黑芝麻或白芝麻，松脆香甜，风味独特。
奉化芋艿头（罗汉圣果）。
“跑过三关六码头，吃过奉化芋艿头”，人们以吃过奉化芋艿头引以为自豪，可见这芋艿头非同寻常。
奉化芋艿头盛产于奉化萧王庙镇和溪口镇，果大富含淀粉，香糯可口，可当零食，又可当点心，也可做“仔 狗（羊）芋艿煲”、“排骨芋艿煲”、“海鲜芋艿煲”等，成为一道特色菜肴。
茶叶。
宁波有天台山、四明山脉绵境内，近海傍湖，雨水充沛，高山上常年云雾缭绕，故茶叶品质优良，有“望府银毫”、“宁海第一尖”、“望海茶”、“瀑布仙茗”、“四明龙尖”、“沁绿”、“东海龙舌”、“四明十二雷”等优良品牌。
宁波茶叶以谷雨前采制的最好，大部分采制时间在清明前后，它以色泽嫩绿、滋味鲜醇、甘洌生津、清香持久曾名扬国际茶博会。
羊尾笋干。
奉化三大土特产名产之一，与水蜜桃、芋艿头齐名。
由当地盛产的龙须竹笋加工而成，因其形如羊笋，被称作“羊尾笋干”，肉色清白透黄，鲜美可口，营养丰富，并具有消暑开胃之功效。
可用于烤肉、白切或煮汤。
精制榨菜。
榨菜盛产于余姚、镇海一带，质地脆嫩，色泽鲜艳，加工后香味独特，咸辣适度，味鲜爽口。
余姚“美福”牌和镇海“铜钱桥”牌、“云”牌榨菜，除远销国内20多个省市以及美国、日本、港澳等国家和地区外，还作为旅游食品精制成小包装榨菜，供应中外游客。
清沁汤。
统称万年青菜干或菜蕻干，传统特产。
冬油菜在二、三月间，其菜蕻大量萌发时，取其顶端三、四节嫩尖为原料，放入沸水中煮泡二、三分钟，当三分熟七分生时，再晾干。
由于特殊的加工工艺，鲜菜中的维生素c和矿物质多未受损，所以它的色、香、味俱佳，诱人食欲。
一般的习惯是做成一道很好的汤料。
过去，多为家庭加工，作自己食用或馈赠外地亲友。
如今，浙江海通食品有限公司生产的“卡依之”绿色食品中，清沁汤就是其中一个产品，供应宁波、杭州、上海等城市和海外许多国家。
也深受旅游者的喜爱和作为馈送的佳品。
年糕。
传统粮食复制品，已有数百年生产历史。
宁波一带民间有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民谚。
宁波年糕以优质晚糯米为主要原料，洁白如玉、柔软滑糯，久煮不糊，进口不粘。
宁...
宁波美食特产有哪些介绍
宁波特产特产羊尾笋干 杨梅 水蜜桃 红膏炝蟹 慈城年糕 宁波草席 三北豆酥糖 三北藕丝糖 金柑 蜜桔 羊尾笋干 茶叶 奉化芋艿头 苔菜千层饼 楼茂记香干--------------------------------------------------------------------名点地栗糕 豆沙八宝饭 酒酿圆子 三丝宴面 水晶油包 龙凤金团 猪油汤团 虾肉烧卖菜蕻年糕丝 双嵌麻团 虾肉馄饨 -------------------------------------------------------------------------名菜香卤蛏子 雪汁鲳鱼 雪菜马鲛鱼 芝麻雪菜鱼夹 鳝丝过桥面 生鱼丝薄饼 地栗糕芋艿菜泡饭 雪菜素包 萝卜丝酥饼 醉虾蛄 香糟甲鱼 香梗目鱼蛋 油焖雷笋宁式咸鸡 三丝拌蛏 宁式烤菜 宁式蟹糊 雪菜豆瓣 香油羊尾笋 青椒毛豆子红膏炝蟹 黄瓜海蜇头 糟虾 奉化摇蚶 糟毛豆 臭冬瓜
请问宁波美食,著名的小吃主要有哪些？
宁波有不少特色小吃，其中奉化溪口的千层饼“天下第一饼”很有名气。
“天下第一饼”本名“千层饼”，原是当地生产的一种小饼，主要原料有面粉、芋头粉、白糖、精盐、植物油、芝麻仁、苔菜等。
做法是先把芋头粉和面粉和在一起，加上海藻，擀成薄片，再折起来用炭火烘烤制成，入口松脆香甜。
说起这饼，不能不提富有创新精神的王毛龙。
这个溪口农民很会动脑筋，他摸索着改进了饼的加工方法，用黄泥制成专用烤炉，还增加了甜咸好几种味道，做出的千层饼口味独特，后来成了溪口名特产。
而称其为“天下第一饼”却另有原因。
奉化溪口是**先生的家乡，蒋氏掌权后很想念家乡特产，曾派人把王家后人叫到身边，专门为他烤制家乡小饼，还不断地请人品尝，这种小饼因而名气日隆，最后竟被誉为“天下第一饼”。
这种饼制作时用油不多，尤其不用动物油，合乎现代人的营养观念；饼做好之后不易坏，在常温下可保质两三个月；旅游业的发展，也促进了地方风味产业的繁荣。
于是，溪口的这种特色饼店越开越多了。
现在，溪口除王毛龙老店外，还有王老头千层饼店、蒋盛泰老店、陈氏店等，它们在溪口镇武岭路上一字排开，大大小小不下几十家，各家都有专用烤炉，讲究现烤现卖。
蒋盛泰老店制作的千层饼选料精细，采用营养丰富的海水植物——苔菜，并改良传统工艺，经十三道工序制成，饼内可达27层，曾获地方风味制作大赛“最佳口味奖”。
如今，奉化溪口成了著名的旅游景区，“天下第一饼”也成了旅游者馈赠亲友的佳品。
“缸、鸭子、狗”宁波市城隍庙步行街上，有家店铺的招牌很有特点，上无文字，而是画着一口缸，一只鸭子，一条狗。
初见者不知就里，细问才知是家小吃店。
原来，小吃店早先的店主姓张，乳名阿狗。
他在制作小吃上很下工夫，名气越来越大，终于开起了小吃店。
有了店铺总得有招牌呀，可阿狗是文盲不识字，他灵机一动，想起用实物代替。
宁波话“张”音同“缸”，“阿”音同“鸭”，“狗”音仍为“狗”。
于是张阿狗的店招牌就成了这模样：一口缸，一只鸭，一条狗（音：张阿狗）。
店里最有名的小吃是汤圆。
同北方的元宵一样，汤圆已由原先的节令食品，成了现今的日常小吃。
北方元宵多是甜馅儿，糯米粉比较粗糙；南方汤圆却有各种馅料，用水磨糯米粉，口感细腻。
张阿狗的汤圆用料讲究，加工精细，馅料有芝麻、桂花、鲜虾、火腿、鲜肉、咸肉、蛋黄、蟹肉……品种丰富。
桂花汤圆独具特色，用勺舀起尚未入口，桂花香味扑鼻而来，令人陶醉。
北方人最爱吃的当数猪油馅汤圆，这种汤圆馅儿用猪油、白糖、芝麻仁制成，煮熟后外皮滑软细腻，馅儿醇香可口，适合北方人口味。
吃这种汤圆，当地人会劝你最好买个儿大的。
这倒不单是为了划算，而是因为汤圆煮熟后，里面的馅儿就全溶化了，如果挑个头小的，一口咬下去，不小心会被烫伤。
汤圆个头儿要是大的话，一口吞不下去，只能把汤圆咬破，慢慢品尝，这样就可以避免被烫伤了
宁波市有哪些美食必去
1. 冰糖甲鱼，此菜是一种滋补品，甲鱼与冰糖同炖，具有滋阴、调中、补虚、益气、祛热等功能。
2. 宁式糕点是宁波一带的传统名点，历史悠久，是全国糕点十二大派系之一。
宁式糕点选料讲究、营养丰富、加工精细、造型别致，并形成以酥为主，酥、软、脆分明的特点。
3. 宁波汤团已有700多年历史。
与北方人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤团的传统习俗。
宁波汤团以精白水磨糯米粉为皮，用猪油、白糖、黑芝麻粉为馅，汤团皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮，糯而不粘。
4. 水晶油包是具有宁波地方特色的风味小吃。
用上等面粉为皮，以肥厚的纯板油，掺以白糖、果仁、瓜子仁和糖瓜条为馅。
蒸熟后晶莹剔透，一咬便有又香又热的油馅往外溢，香甜可口。
宁波人的饮食习惯是怎样的？
宁波因为靠海的缘故，日常饮食海鲜比较多，爱吃蟹、虾、鱼类、贝类等，因为海鲜都比较新鲜，吃法一般也都是蒸食，白灼，盐水煮等方式。
还有一些宁波人爱吃的地方特色食品：如臭冬瓜，咸螃蟹，醉泥螺等等，当然这些地方特色食品一般人是受不了这个口味的。
粤菜由于口味比较甜，对大多数宁波人来说，偶尔吃一下还可以，但一般不会非常欣赏的。
当然，因为广东也靠海，海鲜菜也比较多，粤菜与宁波菜也有相似之处，所以部分菜品宁波人还是比较认可的。
就我个人而言，粤菜里的冻花蟹，清蒸鱼、粤菜的汤等都很不错。
宁波菜又叫甬帮菜，是汉族饮食文化的重要组成部分。
擅长烹制海鲜，鲜咸合一，以蒸、烤、炖等技法为主，讲究鲜嫩软滑、原汁原味，色泽较浓。
像腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、雪菜炒鲜笋，便宜又好吃。
吃小吃要到城隍庙，既热闹又有特色，蟹粉小笼包、锅贴米线、猪油汤团、酒酿圆等。
宁波菜以咸、鲜、臭闻名，宁波菜不能成为一个独立的菜系，可是在浙菜中也是非常具有特色的一个品种。
宁波菜的十大名点：龙凤金团、豆沙八宝饭、猪油洋酥烩、鲜肉小笼包子、烧卖水晶油包、宁波猪肉汤团、三鲜宴、鲜肉蒸馄饨、豆沙圆子、地栗糕。
