乐从位于顺德西北部,处于佛山市中心城区的南部,距广州市30公里,距香港、澳门仅100多公里,325国道贯穿南北,东平水道和顺德水道夹镇而流,地理位置优越、水陆交通便利。全镇面积78平方公里,下辖19个村委会和4个居委会,户籍人口10万人,流动人口约13万人,是广东省著名的侨乡,拥有港澳以及海外侨胞6万多人。有“中国家具商贸之都”“中国塑料商贸之都”之称。广东省省级中心镇之一。
乐从镇经济特色鲜明,现代商贸和物流业兴旺发达。优良的投资环境、合理的投资政策、周到的投资服务,海关码头、保税仓库等设施齐全,进出口简便、快捷,使乐从成为中外客商投资和营商的最佳选择。乐从拥有举世闻名的“家具、钢材和塑料”三大专业市场。此外,乐从的房地产、木业和布匹等市场也得以迅速发展。随着商贸经济的发展,乐从镇的工业也得到了良性循环、有效增长,印刷、家具制造、钢铁物流加工和汽车配件等行业发展迅速,形成了全国最大的啤酒贴纸生产基地和全省最大的烟包及滤咀纸生产基地。
乐从两度入选全国千强镇,在2005年评选中名列第38位。2007年全镇实现商业销售500.5亿元,增加销售超过100亿元,增长25%,其中钢铁、家具和塑料三大市场销售额472亿元,增长22.8%。工业产值85.23亿元,增长13%。全社会固定资产投资21亿元,增长24.19%;合同利用外资6194.8万美元,增长131.48%;实际利用外资4993.98万美元,增长126.7%;利用民营资本12.9亿元,增长21.2%。全镇税收入库12.47亿元,增长11.63%,其中国税入库6.93亿元,增长25.44%;地税入库5.54亿元。可支配财政收入6.62亿元,增长46.42%。至2007年12月底,全镇各项银行存款余额达211.59亿元,增长14.3%。社会总体经济实力进一步增强。
乐从的家俱城可以算有十里路,除了家俱,乐从也是有美食,其中代表菜色为乐从鱼腐、清蒸鲩鱼、鱼生、玉簪田鸡腿。
乐从鱼腐
乐从鱼腐简介
鱼腐是广东顺德地方传统名食之一,属于粤菜系。素以乐从镇制作技艺最为精湛,故称“乐从鱼腐”。它以色泽金黄,味道鲜美,幼滑甘香,诱人食欲而享有盛誉。在乐从摆酒设宴必有鱼腐,据说没有则会降低酒宴的价值。现在省港澳一带的肉菜市场均有鱼腐供应。芥菜仔即小芥菜,其气味辛温,有清肝解暑、发汗退热的作用。芥菜仔滚鱼腐软滑而?,能清热解暑,开胃消食。
乐从鱼腐
食材:
去皮鲮鱼肉500克,鸡蛋6只,盐10克,生粉75克,清水250克。
制作方法:
1、先用刀将鲮鱼肉刮出成茸(如用绞肉机,要反复绞上两三次)。
2、用水开稀生粉,把鸡蛋去壳搅透。
3、把鱼茸用盐挞至起胶后,将生粉水分多次(每次少量)注入鱼茸中,边注入边打匀,然后以同样方法加入蛋液搅匀。
4、烧镬下油,用汤匙自料落镬,慢火浸炸至熟,捞起上碟。
鱼腐制作菜品:
冬菇蚝油扒鱼腐
食材:鱼腐、冬菇、上海青(青瓜)、蚝油
做法:
1.上海青和冬鲜菇分别放加了盐和油的开水里灼熟。
2.锅里放少许生抽、两汤匙的耗油、两茶匙的砂糖、半杯水,煮熟后加入鱼腐煮三分钟,勾生粉芡即可摆桌上碟。
冬菇蚝油扒鱼腐
上汤韭黄鱼腐汤
材料:
鱼腐、鸡蛋、韭黄、盐
做法:
1、韭黄切小段。
2、锅里放姜爆香,倒入开水,放入鱼腐煮3分钟。
3、倒入韭黄段。
4、淋入鸡蛋液,放适量的盐,待再煮沸时即可马上关火食用。
鱼腐扒菜胆
材料:
鲮鱼腐500克,金针菇50克,菜胆200克,香菇条15克,红椒条15克,姜丝5克
鲮鱼腐的制作:
系用上等新鲜鲮鱼,取其精华用传统的方法精心制作而成鱼腐,是食鱼的一种最佳选择。
取500克鲮鱼去刺打成鱼蓉,加盐、味精、胡椒粉调制,在五成热的油里用中火炸成金黄色,约炸2分钟捞出即可。
菜品制作:
(1)金针菇与菜胆氽水入味,菜胆摆盘金针菇垫底;
(2)将香菇条、红椒条、姜丝下锅炒香加入上汤下入鲮鱼腐焖1分半(用小火)。加入老抽上色、调味后勾芡即可。
鱼腐扒菜胆
清蒸鲩鱼
清蒸鲩鱼简介
清蒸鲩鱼是一道民间的传统名菜,属于苏菜系。主要原料:鲜鲩鱼1尾,猪板油丁20克,熟火腿片10克,水发香菇片10克,笋片10克,干虾6只。制作方法一般是:鲩鱼治净,用开水略氽,洗净后两面剞成柳叶花刀。从刀口处相间放上火腿片、笋片、香菇片、虾仁,再在鱼身上放点葱段、姜片、猪板油丁、料酒,用大火蒸15分钟,取出去掉葱段、姜片,淋香油上桌即成。
制作
1.鲩鱼治净,用开水略氽,洗净后两面剞成柳叶花刀。
2.从刀口处相间放上火腿片、笋片、香菇片、虾仁,再在鱼身上放点葱段、姜片、猪板油丁、料酒,用大火蒸15分钟,取出去掉葱段、姜片,淋香油上桌即成。
清蒸鲩鱼
鱼生
鱼生算是顺德名菜,在哪一个镇都有。这里只出图。
玉簪田鸡腿
玉簪田鸡腿简介
玉簪田鸡腿是田鸡腿为主要食材做成的一道菜品,该菜品主要调料是黄酒、香油、猪油等,主要采用炒制的方法制作而成。
食材
主料:田鸡腿(400克)
辅料:莴笋(100克)、香菇(鲜)(50克)、火腿(30克)、鸡蛋清(30克)
调料:淀粉(玉米)(4克)、盐(5克)、味精(5克)、黄酒(8克)、香油(10克)、猪油(炼制)(20克)
田鸡腿
制作方法:
1.淀粉(4克)放碗内加水调出湿淀粉(8克)备用;
2.先把田鸡腿上下两节的骨脱去,整个腿要保持圆形,然后用碗盛起,加入蛋白、精盐、湿淀粉、味精拌匀候用;
3.莴笋去皮改成条形;
4.冬菇切成与笋同样大小的条;
5.火腿切成条形,各24条;
6.把笋、冬菇、火腿各1条穿进火鸡腿内,整齐摆落碟中;
7.用小碗加入上汤100克、精盐、味精、麻油、湿淀粉,调成碗芡;
8.起锅下白猪油,油温不要太高,把田鸡腿下油锅走油至熟,倒回笊篱;
9.锅里的油铲净后,把火鸡腿倒回锅里,烹入黄酒,抛锅然后加入碗芡,再炒匀,落碟即成。
佛山特色美食简介
本数据来源于百度地图,最终结果以百度地图最新数据为准。
驾车路线:全程约21.3公里起点:劳岳工业区1.从起点向正北方向出发,沿劳岳大道行驶340米,调头进入劳岳大道2.沿劳岳大道行驶550米,右转进入三乐路3.沿三乐路行驶3.5公里,朝乐从大道/乐从家具世界/乐从医院/乐从家具城方向,稍向左转进入乐从大道4.沿乐从大道行驶410米,进入乐从大道东5.沿乐从大道东行驶2.4公里,朝佛山一环/西樵/乐从家具城方向,右转进入佛山一环辅路6.沿佛山一环辅路行驶1.9公里,朝s82/佛山一环高速/季华西路/西樵方向,稍向左转上匝道7.沿匝道行驶60米,直行进入佛山一环8.沿佛山一环行驶10.4公里,在南庄大道/禅城出口,稍向右转进入罗格立交9.沿罗格立交行驶590米,左前方转弯进入南庄大道东10.沿南庄大道东行驶340米,朝紫洞路/中国陶瓷产业总部基地/禅城区经济开发区/紫南美食城方向,直行进入南庄大道西11.沿南庄大道西行驶700米,右转12.行驶10米,到达终点终点:南庄镇...
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佛山最美味烧鸡大全!2015-03-17 11:18:51.0 点击参与跟帖快速发贴漫漫工作日,何以解忧?唯有烧鸡!适逢“回南天”,用肥美干身的烧鸡驱走湿气再好不过了。
放开那只鸡,让我来!肥佬烧鸡鱼棚禅城区小游去过的禅城人气最旺,味道最好的烧鸡专门店!烧鸡和烧排骨都是招牌菜,好吃到根本停不下来。
每人手握一只鸡是标配。
现点现做,所以要提前订位。
位置有点难找,推荐组队自驾前往,不然回家的时候想打的还是有一定难度的。
鸡杂粥和陈村粉也是小游的心头好,味道绝对水准之上。
看完油菜花就可以来这里啦,美景美食兼得。
人均消费45元地址:南庄镇醒群道村葵棠大街三巷(侨立小学路口左转关家祠)电话:13724924597营业时间:11:00点至21:00老表烧鸡档禅城区烧鸡和乳鸽味道一流,看得见的古法烧烤,简直是良心之作。
生蚝非常新鲜,个头不大但很鲜美。
锡纸焗菜是女士们的最爱,一上桌就被抢光了。
小游最惊喜的是居然还有自制榴莲雪糕,文青小资风和宵夜大排档混搭得刚刚好。
地址:禅城区湾华观音庙对面(近新三中)电话:13380233338营业时间:20: 00 至01: 00陆边鱼塘农庄(烧鸡洛)南海区要提前一天预订好菜色和上菜时间,到了就可以开吃。
店里只有烧鸡、排骨、叉烧、烧鹅、猪颈肉这几样菜,食材非常新鲜,现做现烧。
烧鸡皮脆肉鲜,肉质结实多汁。
烧鹅皮脆卟卟,入口即化。
蜜汁排骨,甘甜可口不干不燥。
酒香不怕巷子深的又一力证。
地址:南海区盐步河西陆边水闸(钓鱼场内)电话:18942424949杏和苑 南海区每到用餐时间,这里绝对是排起了车龙,除了佛山本地人,不乏识食的广州人开车过去。
荔枝木烧鸡每桌必点,烧鸡肉质比较实,身形也没有其他店来得大,所以口感更好。
荔枝木烧排骨烧得有点干,但够火候,一定要趁热吃。
人均消费55元地址:南海区大沥沥北坎东村牌坊直入50米电话:0757-85568288营业时间:11:30至14:00,17:30至21:00成记烧鸡店顺德区除了“好吃”,小游实在想不到其他形容词描述这里的烧鸡。
鸡肉结实有弹性,皮光肉滑,扯下一鸡腿,顿时汁液四溅。
鸡皮焦脆,鸡肉鲜嫩爽滑,一脆一嫩,绝配!咸香中带着清鲜的鸡味,非常滋味。
点一个净面倒到盘子里,鸡汁渗到面里,味道很鲜美。
小游良心推荐请加点煎饺,一试难忘。
人均消费50元地址:顺德区十四师桥新丽城工业区彩华灯路(近搏升家具厂)电话:13516556773营业时间:11:00至22:00仙庙烧鸡顺德区最近炒得很火的一家烧鸡店,但烧排骨的味道比烧鸡的更出彩。
烧鸡的皮偏咸,肉质偏淡。
烧排骨却是小游吃过最好吃的,配上蜜糖,光是香味就让人垂涎三尺。
排骨腊味煲仔饭也是必点菜色,足够两到三个人吃了。
餐厅零服务全自助,为了美食,就不要在意这些细节了。
人均消费40元。
地址:顺德区佛山一环顺德北滘路段林上路出口右转直入200米(国佳鲜花批发市场旁)电话:13928243784↑禅城区的吃货们也可以到南庄分店尝鲜,地址在禅城区南庄平流闸东北大街(南方橡塑有限公司(前500m),电话13527774544茶山水库农庄高明区茶山鸡美名远播,没吃过的都不好意思说自己吃过好鸡了。
鸡是走地鸡,用泥土包着放在炭火上烤,广东人俗称“乞儿鸡”。
这样烤出来的鸡因为保留了水分,所以肉质特别嫩滑。
茶山好山好水,除了烧鸡,当然少不了吃水库鱼。
每天粤a、e、x、y的车牌占领了茶山的要道,你就知道这里的鸡有多出名。
地点:高明茶山上交通:谢边立交——沈海高速广州支线——高明/龙山/九江/g325出口离开——龙山互通——龙高路——高明大道东——西岸大桥四海农庄三水区每次去三水温泉放松后必去的填肚子首选。
这里招牌菜太多,烧鸡只是其中一样。
由于是农庄自家养的走地鸡,烧鸡的肉质当然甩冰鲜鸡的几条街。
烧鹅也是农庄一绝,小游妈妈评价烧鹅的味道更甚于烧鸡。
还有大受好评的一鸡两味、大盘鱼、山水豆腐……你们自己去感受一下。
人均消费45元地址:三水区芦苞镇把岗村塘西线(温泉附近)营业时间:08: 00至22: 00
请问佛山顺德区乐从镇的乐从医院到禅城区张槎镇张槎医院的公交车怎...
公交线路:135路 → k1路平峰线,全程约7.9公里1、从乐从交通中心步行约270米,到达乐从路口站2、乘坐135路,经过6站, 到达惠景城站(也可乘坐801路)3、乘坐k1路平峰线,经过4站, 到达季华四路东站4、步行约90米,到达佛山创意产业园
从乐从去佛山市禅城区轻工三路18号怎么走
p> 公交线路.baidu、乘坐255a路;newmap=1&l=13&t=b_normal_map&c=12591906、从乐从路口步行约10米.3449999997&i=0,1,1&s=s&addr=0&wd=%e4%b9%90%e4%bb%8e%e8%b7%af%e5%8f%a3%e5%88%b0%e7%a6%85%e5%9f%8e%e5%8c%ba%e6%94%bf%e5%ba%9c&c=340&src=0&,到达乐从路口站 2.2公里 1,经过6站, 到达禅城区国税局站(也可乘坐227a路) 3、步行约370米,到达汾江南站 4、乘坐158路,经过5站.html?iknowflg=1& ...