主料
糯米粉
150g
黑芝麻粉
100g
辅料
绵白糖
30g
食用油
适量
步骤
1.糯米粉加温水搅拌均匀,直到没有干粉
2.搅拌好的糯米粉倒入平盘放入蒸锅,大火蒸20分钟。
3.蒸糯米的时候制作黑芝麻馅:黑芝麻粉,加入白糖,少许熟油。
4.加好白糖和油的芝麻粉合成团。
5.取一块黑芝麻馅在掌心团成大小均匀馅心。
6.所有依次做好。
7.蒸熟的糯米取出,稍稍晾凉。
8.取一小块蒸熟的糯米团,在掌心压扁,放上一颗黑芝麻馅料。(蒸出来的糯米面团很粘手的,不容易操作,戴上一次性手套,抹一点食用油就很容易了)
9.小心的收口。收好口后放在掌心揉圆即可。
10.包好的糯米糍在椰蓉中滚一下,让糯米糍沾满椰蓉即可。
11.软糯香甜的糯米糍就做好了。
怎么做自制黑芝麻酱好吃 自制黑芝麻酱的做法步骤
最简单的热干面(家庭)做法: 烧水,水要多一点,碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末,然后水开下面,少许硬一点,放在碗里一拌。
如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序,否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用麻油或凉开水调稀,现吃现调)。
也可以夹馒头吃。
放冰箱冷藏室。
黑芝麻酱的做法步骤图,黑芝麻酱怎么做好吃
用料 黑芝麻 400克 细砂糖 20克 芝麻油 60克 自制黑芝麻酱的做法 黑芝麻用水洗干净。
滤出水。
放锅里中火炒干,没有水汽了以后转小火,炒熟,晾凉备用。
放入破壁机,第一次放四分之一多一点,我大概放了150克,要没过刀头。
点动操作,成粉时是粘在内壁上的,然后分次加入剩下的黑芝麻,糖和油,都是点动操作,要想香的不要不要的,就一定要加麻油,不要加其他的油,其他的油没有麻油香。
做后都加入后还有粘在内壁上的,就点动一次,打开盖,用刮刀把边上的推进去,然后再点动,再推一下,直到最后变成酱了就不会粘在内壁上了,直到打成酱。
打到满意关机。
倒出来,好想啊!里面有点气泡,静置一下就消失了。
成品。
成品。
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黑芝麻粉和黑芝麻酱的做法有何区别
用料主料黑芝麻320克辅料水适量黑芝麻酱的做法1.准备一袋黑芝麻(超市买的包好的,感觉比在粮油店买的散装干净很多,就是价格会稍微贵一些)2.放入大碗内,加水,借助滤网,淘洗干净3.稍微控一下水4.放入面包桶内5.选择“自动翻炒”程序,时间设定为1小时45分钟(根据所炒芝麻的多少定时间)6.翻炒期间开盖两三次,散散热气,程序结束后,用勺子挖取芝麻7.洒落芝麻,勺子上很干净,芝麻也松散、轻盈,有香气,就证明熟了8.炒好的黑芝麻稍微散散热气,再放入料理杯。
盖上2件式杯盖,按照到机器底座9.选择“酱料”程序10.机器开始工作11.期间最好用搅拌棒拨动一下四周的芝麻碎,这样打的比较均匀12.程序结束,刀片通知转动后取下料理杯,打开盖子,用长柄勺子再把四周没完全打碎的部分往中间聚拢一下13.重新盖好盖子,安装到机器底座,再进行一次酱料程序即可14.细腻的黑芝麻就做好了15.倒入干燥干净的瓶子密封冷藏...
黑芝麻甜心果酱包的做法步骤图,怎么做好吃
用料 酵母 少许 面粉 500克 黑芝麻 适量 水 250克 鸡蛋 一个蛋黄 果酱 适量 黑芝麻甜心果酱包的做法 把酵母用温水调好,加面粉揉致光滑,醒发半小时。
揉成长条切成图上大小,揉致光滑。
擀开包入果酱。
然后抹油,撒上黑芝麻。
最好抹点蛋液,蒸半小时就可以了 蒸好后,蛋液颜色会浅一点,可以多加点蛋液。
糯米黑芝麻酱软饼的做法步骤图,怎么做好吃
用料 糯米粉 200克 红薯 3根中等大小 芝麻酱 60克 南瓜仁 2大勺 云南原汁红糖 50克 黑芝麻 酌量 红莓、蓝莓 少许 小苏打 2克 白糖 20克 水 适量 俄罗斯葵花籽油 15克 糯米黑芝麻酱软饼的做法 红薯蒸熟压成泥加入糯米粉、水、南瓜仁加入黑芝麻、黑芝麻酱、蓝莓、红莓、小苏打、油、红糖、白糖烤箱150度30分钟
花生芝麻酱和黑芝麻酱最正宗的做法 怎样做花生芝麻酱
做法步骤1. 把芝麻和花生分别小火炒香.花生稍放凉后搓掉外皮吹净.2. 然后放进杯子打碎成粉.这时可以停下让机子凉一会再继续.3. 再打时你会看到芝麻粉开始变湿.继续.慢慢就会出油很大一瓶粉成了一点点的芝麻麻酱.花生酱也同样做法.4. 加点炒香的白芝麻会更香.吃过后你会怀疑外面卖的怎么那么结实不是很香.肯定不是纯花生酱,有添加啥的.做好的酱用密封瓶装好放冰箱保存....
黑芝麻酱蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃
用料 蛋糕卷材料 蛋黄糊用料 白砂糖 10g 黑芝麻酱 30g 玉米油 40g 牛奶 60g 低筋面粉 60g 糯米粉 10g 蛋黄 5个 蛋白霜用料 蛋白 5个 白砂糖 40g 夹馅材料 淡奶油 120g 白砂糖 10g 黑芝麻粉 10g 熟透的香蕉 1根 黑芝麻蛋糕卷的做法 白砂糖、黑芝麻酱、玉米油、牛奶依次混合彻底搅拌均匀低筋面粉、糯米粉过筛后加入液体材料中翻拌均匀加入蛋黄彻底搅拌均匀!这样,蛋黄糊的材料就制作完成!烤箱190度上下火进行预热准备。
蛋清用白砂糖倒入蛋清中,高速打发至有明显不易消失的纹路后,转低速打发,打至湿性6-7分发的状态即可!蛋白霜分二次与蛋黄糊混合均匀后,倒入烤盘中,放在台面上轻震消除气泡并来回倾斜烤盘帮助面糊表面平整。
烤盘放入已预热的烤箱中,中层上下火,190度,18分钟即可。
烤蛋糕的同时,可以制作芝麻奶油夹馅。
淡奶油中加入黑芝麻粉和白砂糖,高速打发硬挺即可,放入冰箱中冷藏备用。
烤好的蛋糕室温下降温至彻底凉透。
油纸垫在蛋糕下面,将打发好的芝麻奶油夹馅抹在蛋糕表面,抹均匀后,香蕉切段放在开始卷的那一端。
卷起,用油纸及擀面杖帮助卷紧实,移入冰箱冷藏固定形状后即可切块开吃!黑芝麻与香蕉的味道真的很搭!
精致黑芝麻酱凉面的做法步骤图,怎么做好吃
传统芝麻酱凉面材料鸡蛋面180公克,小黄瓜丝20公克,红萝卜丝15公克,蒜泥1/4茶匙,凉开水3又1/2大匙,芝麻酱1又1/2大匙,乌醋1大匙,糖1又1/2大匙,酱油1茶匙,盐1/4茶匙,香油少许做法1.把鸡蛋面放入滚锅中汆烫3分钟至熟。
2.将作法1捞出放入平盘中吹凉。
3.在作法2中加入香油(份量外),拌匀,备用。
4.将凉开水分三次慢慢加入芝麻酱中搅拌均匀,加入糖拌匀,再加入其他调味料拌匀,最后加入蒜泥、香油成为传统麻酱。
5.把作法3的面盛盘,放上小黄瓜丝、红萝卜丝,最后再淋上作法4的酱汁拌匀即可。
黑芝麻酱花卷的家常做法大全怎么做好吃视
黑芝麻酱花卷的做法1.酵母粉用水化开加面粉和成面团2.发酵至2倍大小3.将发酵好的面团在面板上排气,然后擀成大面片4.抹上自制的黑芝麻酱抹匀,再撒少许盐5.从下往上折起来6.然后分剂切段7.每两个一组上下重叠用筷子压出痕迹8.首尾相连捏紧二次发酵(30分钟左右)9.蒸锅做凉水摆上生胚水开后中火蒸23分钟10.虚蒸2-3分钟后打开锅盖将花卷取出...