给我个面子-
做法：
1、糯米提前一天用清水浸泡，期间注意换水，保持糯米的新鲜和洁净；
2、新鲜菠萝切去顶部，用勺仔细的将内部的果肉和果汁捞出，注意不要挖破；
3、将糯米沥干水分后，加入适量的果肉和果汁拌匀，放入3-4颗冰糖，适量葡萄干，添充到之前挖好的菠萝中；
4、将菠萝放入蒸锅中，凉水下锅，隔水加热，蒸锅上气后转成中火，蒸约30分钟，直到糯米完全熟透为止，
食用前上下拌匀，可以根据自己的喜好撒上适量杏仁碎，增加口感。
现在市场上卖的菠萝分为有眼、无眼两种。
有眼菠萝，就是我们削去外皮后 能明显看到排列有规律的黑色圆圈，这是不能食用的。这种菠萝外皮金黄，个头稍小，有时隔着表皮就能闻到菠萝的香甜味道，内部果肉金黄，味道香甜，这种有眼菠萝非常适合做菠萝饭，成品的味道非常好；
所谓的“无眼菠萝”就是表皮下的黑眼较小，皮切的稍厚些即可去除。这种菠萝外皮较绿，个头也大，内部的果肉颜色很淡，味道偏酸，相比较 不适合作菠萝饭
我们在市场上选菠萝的时候从表皮即可分辨。
菠萝饭也可以用大米来做，但是口感稍差，也可以将糯米和大米按照４：１的比例混合；
提前经过浸泡的糯米在上锅蒸时，不需要再添加水分了，糯米会吸收菠萝溢出的果汁，味道会非常好
挖菠萝盅时，一定不能用力过大将它挖破，尽量在周围多留一些果肉。因为菠萝加热后会变得很柔软，如果菠萝盅四周过于薄的话，取出时很容易捏破；
蒸的过程中，菠萝顶部最容易受热，顶层的糯米成熟后可以用筷子将底部的糯米翻上来加热，这样循环操作可以减少蒸的时间，能保证糯米均匀成熟。
菠萝饭的做法
做法：1、糯米提前一天用清水浸泡，期间注意换水，保持糯米的新鲜和洁净；2、新鲜菠萝切去顶部，用勺仔细的将内部的果肉和果汁捞出，注意不要挖破；3、将糯米沥干水分后，加入适量的果肉和果汁拌匀，放入3-4颗冰糖，适量葡萄干，添充到之前挖好的菠萝中；4、将菠萝放入蒸锅中，凉水下锅，隔水加热，蒸锅上气后转成中火，蒸约30分钟，直到糯米完全熟透为止，食用前上下拌匀，可以根据自己的喜好撒上适量杏仁碎，增加口感。
现在市场上卖的菠萝分为有眼、无眼两种。
有眼菠萝，就是我们削去外皮后 能明显看到排列有规律的黑色圆圈，这是不能食用的。
这种菠萝外皮金黄，个头稍小，有时隔着表皮就能闻到菠萝的香甜味道，内部果肉金黄，味道香甜，这种有眼菠萝非常适合做菠萝饭，成品的味道非常好；所谓的“无眼菠萝”就是表皮下的黑眼较小，皮切的稍厚些即可去除。
这种菠萝外皮较绿，个头也大，内部的果肉颜色很淡，味道偏酸，相比较 不适合作菠萝饭我们在市场上选菠萝的时候从表皮即可分辨。
菠萝饭也可以用大米来做，但是口感稍差，也可以将糯米和大米按照4:1的比例混合；提前经过浸泡的糯米在上锅蒸时，不需要再添加水分了，糯米会吸收菠萝溢出的果汁，味道会非常好挖菠萝盅时，一定不能用力过大将它挖破，尽量在周围多留一些果肉。
因为菠萝加热后会变得很柔软，如果菠萝盅四周过于薄的话，取出时很容易捏破；蒸的过程中，菠萝顶部最容易受热，顶层的糯米成熟后可以用筷子将底部的糯米翻上来加热，这样循环操作可以减少蒸的时间，能保证糯米均匀成熟。
菠萝饭的做法是什么呢？
1、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1cm大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器2、青红椒、切1cm大小的丁3、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水汤熟4、锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可注意事项1、香米应蒸得稍干一些，这样制成的炒饭才好吃；2、有过敏史的人最好不要吃。
菠萝中含有一种致敏物质——菠萝朊酶，而盐水能破坏其致敏结构，所以菠萝切开后要在盐水中浸泡一下。
...
泰式菠萝饭的做法步骤图,泰式菠萝饭怎么做
泰式菠萝炒饭的做法 泰国香米淘洗干净，煮饭之前倒入一些椰浆。
用的泰国原产kara椰浆。
提前一天煮饭，炒饭用隔夜饭。
菠萝洗洗准备开膛 对半切就可以，果挖挖出菠萝肉。
菠萝果肉尽量沥去果汁。
菠萝空壳放入烤箱烤到干一点。
防止菠萝一直出水。
虾仁豌豆腊肠准备好。
下锅炒7分熟。
加入隔夜椰浆饭翻炒，加入鱼露、咖喱粉调味。
最后把菠萝放入翻炒一下就出锅。
铛铛铛铛！ 当然拿盘子装也是可以滴。
这样比较热带风情。
那朵花是我的头饰。
小贴士 菠萝一定不能先下锅炒哦，会一直出水，饭湿哒哒。
烤菠萝也是为了防止菠萝出水。
炒饭用隔夜饭，大家都知道的。
不用椰浆煮饭也可以。
...
菠萝饭的做法,黑糯米菠萝饭怎么做好吃,黑
主料黑糯米一杯 菠萝一个 辅料红砂糖4大勺 黑糯米菠萝饭的做法步骤1. 把黑糯米淘米一次，加上干净水泡一个晚上。
把泡好的黑糯米连水倒入锅里，如果水不够多 再加些水 以免粘锅 大概跟煮粥水量差不多就可以了。
水开了后煮十分钟捞起 滤出黑米 米汤留着凉了以后当饮料喝 营养丰富哦！2. 把菠萝外面擦干净 把菠萝肉掏出来 我这里用的是一个菠萝神器 之后会把图发给大家 我是在亚马逊买的 菠萝汁可以加糖或者就这么喝 菠萝肉最好用盐水泡一下 这样有利于酸碱结合3. 拿出三片切成小粒放进煮好的黑糯米里面拌匀 剩下的菠萝就当水果吃咯4. 放4大勺红砂糖 可以用白砂糖替代 用喝汤的勺子量 糯米不容易吃出甜味 千万不要怕加多哦！5. 放上蒸格蒸15分钟 主要是要把菠萝的味道蒸入糯米饭里。
蒸好以后装入空心菠萝内 盖上菠萝盖 热气可以让壁上的菠萝肉香味更渗入糯米饭里6. 这是弄菠萝的神器 平时吃菠萝用它也很方便。
如果不用这个 用勺子或者刀把果肉挖出来也可以
泰国香米,东北米,日本米 到底怎样才能做出一碗好吃的米饭
其实，泰国香米，东北米，日本米，并没有高低贵贱和好坏之分。
米饭好不好吃，其实还是要看“搭配什么料理”。
1. 泰国的香米做菠萝饭最好吃。
2. 日本的大米做寿司，配烤鱼，配天妇罗，配味增汤，非常美味。
3. 东北大米，配红烧肉，四喜丸子，糖醋土豆丝，清炒豆苗，等热菜非常适合。
菠萝饭怎样做好吃？里面可以加什么配料？
1原料：香米饭（蒸熟）250克，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，熟腰果仁少许，青红菜椒各1/2个，洋葱半个，鲜虾仁100克， 调味料：蚝油，油、盐、鸡精 做法 一、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1cm大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器 二、青红椒、切1cm大小的丁 三、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水汤熟 四、锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀 五、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味 六、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可 推荐理由：营养全面，富含维生素及蛋白质，有助于提高记忆力；形式可爱，色彩丰富，香甜可口，在考试前夕能帮助精神压力大的孩子增加食欲、促进消化。
制作小贴士： 一、香米应蒸得稍干一些，这样制成的炒饭才好吃； 二、有过敏史的孩子最好不要吃。
菠萝中含有一种致敏物质——菠萝朊酶，而盐水能破坏其致敏结构，所以菠萝切开后要在盐水中浸泡一下。
2原材料准备：重约1000克左右菠萝一个（如吃饭的人较多，可用2个）；糯米150克浸泡4小时，沥去水分备用；红枣20克、葡萄干15克、枸杞15克、桂圆肉10克等洗净备用。
在菠萝顶部切下一个盖，将菠萝肉掏出，再将已准备好的原料，加入100克切碎的菠萝肉后一起拌匀，装入已掏空的菠萝内，放置蒸锅中，隔水蒸，水开后1小时左右即可。
喜食甜食者，可在拌匀过程中加入适量的糖。
这款果饭从外观上看仍是一个完整的菠萝，当你将香气扑鼻的果饭从中盛出时，会让人有意外的惊喜。
果饭红、白、黄相间，色泽诱人，入口甜糯而不腻，饭后口留余香，不失为一款色、香、味俱全的甜品。
所用原料的功效包括：菠萝：清热解渴，消食止泻，祛湿利尿，抗炎消肿；枸杞：补肾益精，养肝明目；红枣、葡萄干：均可补气血，强筋骨；桂圆肉：补益心脾，养血安神；糯米：暖补脾胃，益肺养气。
这份果饭提供15克蛋白质，2克脂肪，食物纤维6.8克，钙72毫克，铁3.6毫克，胡萝卜素1485微克，维生素c29毫克，热量771千卡。
应注意的是：对菠萝过敏者慎食；消化道溃疡，严重肝或肾疾病，血液凝固功能不全等患者忌食。
泰式菠萝饭的家常做法大全怎么做好吃
材料菠萝1个，白米饭1碗，虾仁6个，鸡蛋1个，青豆10g，洋葱20g，花生米少许，朝天椒2根，蚝油1茶匙，鱼露1/2茶匙，胡椒粉少许做法1.将菠萝直立，从菠萝的1/3处切开，不要破坏菠萝头部，留下的2/3段做容器，轻轻地将菠萝果肉挖出，并用淡盐水浸泡15分钟后切成小丁备用2.洋葱切成丁，朝天椒切圈、鸡蛋打入碗中，调入一点蚝油打散备用3.热锅放入适量油，大火加热至油8成热时，倒入鸡蛋液并用铲子快速搅碎，鸡蛋熟后盛出。
再放入生花生仁炒约1分钟至酥脆后捞出4.热锅再倒入1勺油，放入青豆、洋葱丁、虾仁、朝天椒炒片刻，放入白米饭、炒好的鸡蛋和菠萝丁、最后加入调味料拌炒均匀，然后盛入菠萝盅里，在上面撒上花生米即可...
最简单的香米糕的做法大全,如何做最简单的香米糕
用料： 香米 200g水 250g面粉 50g蛋清 3个白糖 50g做法： 1.200克香米提前一晚浸泡；2.泡好的香米把水倒掉另加250克清水用豆浆机果汁功能打3遍；3.倒出打好的米浆，加入50克面粉拌匀；4.去3个蛋清，分3次加入50克糖，打发至提起打蛋器不流动；5.将米浆糊与打好的蛋清混合拌匀；6.6寸磨具抹油上锅蒸，上汽后15至20分钟即可。
...
葡萄干菠萝饭的家常做法大全怎么做好吃视
主料菠萝 1个大米 100克糯米 100克辅料白糖 25克盐 5克葡萄干 适量步骤 1.买好的菠萝用刷子刷洗干净待用。
2.把菠萝切为两半，小心的用小刀挖出里面的菠萝肉。
3.再把挖出来的肉一一切成小丁。
4.把大米和糯米淘洗干净后放入电饭锅，再撒入几粒葡萄干（我撒的少，因为怕太甜），然后再放上菠萝粒。
最后用盐、白糖加在水里融化后浇在上面，盖上锅盖，焖15分钟左右，跳闸即熟。
5.把蒸熟的饭盛到菠萝壳内，并把葡萄干摆在外面，做成圆菠萝型即可。
...
菠萝饭是泰国哪里的
黛丝泰国美食原料：香米饭（蒸熟）250克，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，熟腰果仁少许，青红菜椒各1/2个，洋葱半个，鲜虾仁100克，调味料：蚝油，油、盐、鸡精做法一、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1cm大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器二、青红椒、切1cm大小的丁三、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水汤熟四、锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀五、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味六、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可推荐理由：营养全面，富含维生素及蛋白质，有助于提高记忆力；形式可爱，色彩丰富，香甜可口，在考试前夕能帮助精神压力大的孩子增加食欲、促进消化。
制作小贴士：一、香米应蒸得稍干一些，这样制成的炒饭才好吃；二、有过敏史的孩子最好不要吃。
菠萝中含有一种致敏物质——菠萝朊酶，而盐水能破坏其致敏结构，所以菠萝切开后要在盐水中浸泡一下。
