曰邢一珊闺蜜
香菇竹笋鸡汤
材料
土鸡1/2只，干香菇30公克，竹笋500公克，盐 1大匙
做法
1.土鸡剁成块状，先用沸水汆烫过，再用清水洗净。
2.干香菇泡软后去蒂头，竹笋切块备用。
3.锅内加入适量的水煮滚，再加入香菇、竹笋、土鸡块一起煮20分钟，加入盐调味即可。
竹笋汤的做法大全
材料材料：冬笋200克，海菜100克，萝卜苗100克调味料：盐1大匙，味精1小匙，日式酱油半大匙，鱼露少许做法1、冬笋洗净后切片；海菜，萝卜苗分别洗净。
2、锅中加水，放入冬笋及所有调味料用大火煮开。
3、放入海菜、萝卜苗，至水再开即可起锅。
竹笋可以做什么汤？
推荐两款竹笋煲汤 01.第一款： 大竹笋（麻竹笋或者苗竹笋） 猪大骨（或龙骨） 咸菜 油 盐（油、盐后来才添上）， 煲上约一个小时，油、盐要适度，煲笋汤比煲其它的汤放多点油没关系，因为竹笋会消解油类。
此汤甘甜鲜美，味儿好极了且生津止渴，消食。
竹笋吃起来 ，很好味，口感也好。
煲此类竹笋汤，笋越老煲的时间要越长，其实笋越老，咬起来越韧，越过瘾。
而嫩笋更适合炒菜。
02.第二款： 苦竹笋 猪大骨（或龙骨） 咸菜 油 盐（油、盐后来才添上），煲上不到一个小时。
此汤苦中带甘，别有风味，回味无穷，特别消食去滞，而不少人在夏天 往往不想吃饭。
如果嫌太苦，可在煲汤前将苦笋用冷水浸泡一两个小时，可减苦味。
竹笋汤的做法大全
用料 冬笋 新鲜肉 姜 盐 清炖笋汤的做法 冬笋切片，肉泡好洗净切丝（切片均可），姜切片切过片的笋入锅，加水加盐，煮至微软。
肉煮出浮沫捞出备用锅内少油，下姜片肉丝翻炒10多秒左右，再下笋片，翻炒30秒左右（具体时间自己控制，不用太长，稍微炒炒就行），然后加水小火熬汤就行。
记得加盐（少量多次） （以及记得尝一下，淡了可以再放一点）出锅前撒点葱花就行√
竹笋汤的做法大全有哪些
竹笋做汤是需要焯水的。
因为鲜笋含有大量的草酸，会影响人体对钙质的吸收，因此要在炒之前用开水焯3分钟，使鲜笋中的大部分草酸分解，这样可以除去涩味，提高口感，而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透，还可以使草酸进一步分解。
拓展资料竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、b2、c。
每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。
参考资料：百度百科—竹笋
竹笋汤怎样炖的做法
香菇竹笋鸡汤材料土鸡1/2只，干香菇30公克，竹笋500公克，盐 1大匙做法1.土鸡剁成块状，先用沸水汆烫过，再用清水洗净。
2.干香菇泡软后去蒂头，竹笋切块备用。
3.锅内加入适量的水煮滚，再加入香菇、竹笋、土鸡块一起煮20分钟，加入盐调味即可。
冬笋汤怎样炖的做法
冬笋排骨汤的做法1.竹笋剥壳2.洗净，切丝3.笋丝冷水下锅，煮开后捞出过冷水，控干水分4.排骨冷水下锅焯水后捞起洗净5.锅里加入笋丝，适量的清水，盖上压力锅盖6.大火烧开后转中小火，煮50分钟左右熄火7.在加入适量的盐，鸡精即可食用
莴笋汤怎样做的做法
用料主料鲶鱼1条鲢鱼（乌江鱼）2条辅料北豆腐适量南豆腐适量黄豆芽适量魔芋适量莴笋适量香菇适量豌豆尖适量口蘑适量金针菇适量调料色拉油适量水1升莴笋汤的家常做法的做法材料集合图：1.把鱼洗净（图1）、切成鱼或小块（图2）2.能去刺更好，切出二小盆的鱼片（图3）3.锅烧热，倒入50ml油（图4）5.倒入调料（图5），略炒，加入1l左右的水（图6），煮开后，倒入火锅中6.先下入豆芽（图7），再入鱼片（图8），等鱼片熟了，再下入其他食材。
反正就是边吃边煮啦
