凉拌山茼蒿
原料: 原 料:
材料:山茼蒿600克,蒜泥1大匙,白芝麻1小匙。调料:麻油1大匙,盐1小匙。
制法: (1)山茼蒿洗净,切小段后放入滚水中烫熟,捞出沥干水分。
(2)将做法1)的山茼蒿与蒜泥、白芝麻及调料充分拌匀即可食用。
凉拌茼蒿的做法
菜系及功效:私家菜 便秘食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 工艺:拌凉拌茼蒿的制作材料:主料:茼蒿250克调料:香油10克,生抽10克,醋5克,芥末油5克,盐3克,味精3克,孜然5克,五香粉5克,大蒜(白皮)10克:1. 将茼蒿择洗干净,切成段;2. 将茼蒿加入精盐、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即可。
凉拌茼蒿怎么好吃的做法
用料 春菊(春菊) 罐装金枪鱼(泉水浸) 沙拉汁 凉拌茼蒿(春菊)的做法 新鲜茼蒿洗干净,除去老叶,老梗,用凉开水或者净水冲泡一下,摘成4-5厘米长短。
金枪鱼多少根据自己喜好,稍微撵碎一点放在茼蒿一起。
淋上自己喜欢口味的沙拉汁,图片用的是丘比的煎培芝麻。
凉拌茼蒿需要开水烫吗,生拌茼蒿的做法
凉拌茼蒿需要用开水烫吗 :茼蒿凉拌吃需要过开水的。
注意:茼蒿不能烫过熟,菜黄了就完了;切菜前水要挤干,否则成品水汪汪的不爽口;切碎的茼蒿容易结在一起,先抓散了才能拌得匀;茼蒿可以凉拌吗 :可以。
材料 :茼蒿,猪肉丝,盐,味精,香油,酱油。
做法:1、猪肉切丝,用酱油、少许盐、味精、香油腌制。
茼蒿洗净,切断,放入小盆内,取一小碗,倒入酱油、盐、味精、香油调味。
2、炒锅放油,加热后加入猪肉丝爆炒熟,放凉备用。
3、将酱油汁搅拌均匀,倒入茼蒿里面,搅拌均匀,码在盘内,将肉丝码在茼蒿的上面点缀即成。
凉拌茼蒿怎么做 茼蒿的做法大全
材料主料:茼蒿250克,调料:香油10克,生抽10克,醋5克,芥末油5克,盐3克,味精3克,孜然5克,五香粉5克,白皮大蒜10克做法1.将茼蒿择洗干净,切成段;2.将茼蒿加入精盐、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即可。
口感好的凉拌鸡胗怎么做好吃又简单,做法图解分享,唐
凉拌鸡珍的做法 1.将鸡珍洗净(确定里面的黄色皮已经撕掉)准备好生姜片,香葱,料酒 2.锅内注入清水,加入姜片,香葱,料酒,大火煮开,放入鸡珍中火煮约10分钟至熟 3.将煮好的鸡珍浸泡入凉水或冰水中 4.炒锅内放入沙拉油2大匙,冷油放入花椒,桂皮,八角,小火炸至出香味,捞起所有的香料 5.在小瓷碗内放好蒜蓉,姜蓉,辣椒粉,将炸过香料的热油(八成热)淋在碗内,热油淋入后会马上起泡,待泡消失后马上用筷子拌匀即为辣味调味料 6.将浸凉的鸡珍取出沥净水,切成薄片,切的越薄越入味 7.将辣味调味料拌入鸡珍内,再加入生抽,盐,香醋,砂糖,芝麻香油,鸡精拌匀,拌匀后移入冰箱冷藏30分钟。
再取出拌入香菜碎,炒香白芝麻即可 烹饪技巧 1、这道菜也可以用鸭珍做,鸭珍比较大,煮的时间要略长。
2、鸡珍切的越薄越入味,第一次拌好调味料后移入冰箱冷藏30分钟会更入味。
最后要吃时再拌入香菜和芝麻。
可以一次多拌一些不要放香菜,可以保存两天左右。
3、辣味调味料可以一次多做一些,放入冰箱冷藏可保存1周时间。
4、香醋和砂糖要少放或不放。
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凉拌茼蒿(春菊)的做法步骤图,怎么做好吃
用料 春菊(春菊) 罐装金枪鱼(泉水浸) 沙拉汁 凉拌茼蒿(春菊)的做法 新鲜茼蒿洗干净,除去老叶,老梗,用凉开水或者净水冲泡一下,摘成4-5厘米长短。
金枪鱼多少根据自己喜好,稍微撵碎一点放在茼蒿一起。
淋上自己喜欢口味的沙拉汁,图片用的是丘比的煎培芝麻。
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家常凉拌菠菜怎么做好吃又简单,做法图解
1/9分步阅读菠菜要挑大棵的营养丰富,把根部去掉,清洗干净备用。
2/9将菠菜横着切成段,一会吃的时候,夹菜比较方便一些。
3/9在开水的锅中加入少许油,将菠菜煮烫一下,时间不要太长了,两面都烫到了即可捞出。
4/9放在过滤网上,稍为晾凉一下。
5/9热锅,小火,不要放油,把芝麻炒香。
小编只顾着拍照了,锅里的芝麻变糊了。
6/9将晾凉的菠菜装到盘子中。
7/9放入已经炒香的白芝麻。
8/9将香醋放入小碗中,加入少量的白糖,盐,调成汁备用。
9/9淋上调味汁,放点红辣椒装饰一下(如果不喜欢吃辣的小伙伴,可以不放辣椒),稍稍拌匀即可。
芝麻有点糊了,味道还是很香的。
小银鱼最简单的做法,最好是凉拌的
小银鱼粥的做法: 1.小银鱼放入滤网中,在水龙头下冲洗干净。
2.蛋去壳打散。
3.把调味料(调汤300毫升、酱油10克、盐3克)全部倒入锅中煮开,放入白饭和银鱼,一边煮一边搅拌。
4.煮开后,慢慢洒入蛋液,蛋液半熟时就可以把火熄掉。
5.盖上盖子,焖4分钟左右,就可以食用了。
银鱼羹材料:银鱼四两、香菇六片、红萝卜半条、香菜二棵、葱二支、姜二片调味料:高汤六碗、酒一大匙、盐适量、白胡椒粉少许、太白粉四大匙、麻油少许做法:水烧开,先将银鱼用滤网在热心中快速川烫去腥,捞出香菇、红萝卜切丝.将葱、姜以热油爆香,放入香菇丝及红萝卜丝翻炒后,加入高汤煮开.加入银鱼煮开.太白粉调水后加入勾芡,加入盐及白胡椒调味.食用时滴数滴麻油及香菜末即可 银鱼蒸蛋【原料】 鸡蛋200克,干银鱼200克〔事先用水泡上〕,葱粒10克,精盐10克,味精1克,浅色酱油15克,胡椒粉0.1克,熟植物油40克。
〔个人建议这些原料用量不必太在意,根据自己的喜好就好了,没见过谁家做菜还带着试验室天平的是吧?^_^〕 【制作过程】 1.将鱼加入精盐5克,油10克拌匀。
2.鸡蛋搅拌成蛋液,放精盐、味精搅匀,倒入盘中。
3.烧沸蒸锅,放入蛋用慢火蒸约7分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面,续蒸3分钟,利用余热焗2分钟取出,淋酱油和油,撒上胡椒粉便成。
简易凉拌菠菜怎么做好吃又简单,做法图解
家常凉拌菠菜做法:1、准备好菠菜2、菠菜切段洗净3、姜蒜切细,加辣椒油,酱油,醋,鸡精,糖,调匀成汁4、锅加水烧开,加入菠菜5、加点盐和火麻油焯水煮熟6、将捞出菠菜7、锅里加入米粉8、煮两三分钟左右9、菠菜和米粉放一起10、加入料汁、滴上几滴火麻油,拌匀一下即可。