橘子洲头吃橘子
地瓜面窝窝头
32 人做过
浓浓的地瓜味，小时候的味道！
水木灵犀
水木灵犀
创建于 2015-04-20
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用料
地瓜面或玉米面 500g
温水 适量
做法
1准备地瓜面500g 温水适量
2分次加入温水和面，一定要用温水哦
3和成不硬不软的面团、有些开裂也属正常
4取一小团，揉成一个椭圆，用大拇指中指食指三个手指捏成窝窝头的形状（面团会有些许开裂，不会影响成品）
5上锅蒸大约40分钟，我用的电饭锅！隔水蒸的话，大火，水开后再蒸20-25分钟左右
6出锅，趁热吃，凉了会硬，再蒸下就好了！没加糖，原汁原味，也可加少许糖，随自己喜欢啦！
红薯窝头的做法步骤图,红薯窝头怎么做好吃
用料 红心红薯 玉米面 糖 猪油 红薯窝头的做法 红薯去皮，上锅蒸熟。
就是一般蒸红薯，平常吃的那样。
蒸好的红薯压成泥，加白糖和猪油。
因为后面的玉米面没有甜味的，但是红薯本身有甜味。
把糖加到觉得比自己喜欢的味道多甜一点就好了。
红薯已经煮熟了，随便尝，不>（￣ε￣ = ￣3￣）玉米粉（就是生玉米晒干以后打成的玉米面）过筛加入红薯泥。
和面。
（玉米粉不用比红薯更多，慢慢的加，感觉红薯泥 玉米粉不会沾手，比较平顺了，也不会干，可以造型就可以了。
完全不用加水，蒸红薯本身的水分和玉米粉融合就可以了面做好以后就是造型，窝窝头知道什么样子吗？虽然像个碉堡，但是中间是空的哦。
取一团差不多乒乓球大小，往中间捏洞，就像好像要包馅儿一样。
但是就是空着。
做好之后上锅蒸，冷水就可以摆进去，水开了冒气五六分钟再关火，就可以了。
小贴士刚出锅的软糯得很。
冷了以后下顿吃的，加热用微波炉高火1-2分钟就可以了。
打干了一点又是另外的风味。
今天用紫薯做了一次。
干粉一点的紫薯没办法加多点玉米粉。
结果就感觉是把紫薯加点糖加点猪油多蒸一遍而已，好多余（￣▽￣＂）。
还是改成紫薯圆吧。
地瓜窝头的家常做法大全怎么做好吃视频
主料地瓜面200克白面50辅料水适量 步骤地瓜面窝头的做法步骤11.先把两种面拌均匀，放入白面是为了增加地瓜面的粘性。
地瓜面窝头的做法步骤22.把水烧开，一边浇到面里一边不停的用筷子搅拌成棉絮状。
因为地瓜面没有粘性，用开水烫过能揉成面团。
地瓜面窝头的做法步骤33.揉好的面团，改上潮抹布，醒二十分钟地瓜面窝头的做法步骤44.把面团揉成粗细一直的长条地瓜面窝头的做法步骤55.分成相同的等分地瓜面窝头的做法步骤66.把一团面揉成圆团后，用大牳手指按成一个洞后，把四周捏平整地瓜面窝头的做法步骤77.上过蒸，冒蒸气后蒸二十分钟
玉米面红薯面窝头的家常做法怎么做好吃
玉米面红薯面窝头的做法1.玉米面68克2.用适量开水把玉米面烫一下3.红薯面166克直接放玉米面的盆里4.加2克小苏打和8克白糖，拌匀5.滴两滴醋到面里6.1克干酵母用适量温水化开，倒面里，用筷子拌匀7.拌到面湿了，能成团就行了，基本不用手和面，随便拌一下就可以了8.揪一团下来，揉圆，做成自己喜欢的样子，摆在蒸屉里饧发9.我是做成平时见的窝头样子10.盖盖饧发，两三个小时，现在是凌晨四点11.七点钟，开大火，蒸20分钟
红薯面窝头的做法,红薯面窝头怎么做好吃,红薯
食材主料红薯面粉500g辅料开水适量步骤1.红薯面粉倒入盆里，同时备好开水2.边倒开水边搅拌，开水的量我忘记称重了3.就是搅拌到可以成团的程度就行了4.把面团盖上屉布饧一会儿5.捏成中间空的窝头状，红薯面的窝头很瓷实，所以洞要弄得大一点，这样容易熟6.最后捏成窝头的形状7.全部做好的窝头坯8.开水上笼，大火蒸25分钟9.面坯是红薯粉的黄红色，但是蒸好的窝头就是黑乎乎的啦，趁热吃是微甜的口感，晾凉后比较硬，可以切片炒了吃，炒了以后更好吃。
小贴士红薯面粉很散酥，如果用凉水和面很难弄成型，所以要用开水和面，这样可以成团成型。
红薯面窝头的做法步骤图,红薯面窝头怎么做
用料 红薯面 200g 玉米面 50g 开水 适量 各种果脯果干 适量 白砂糖 30g 红薯面窝头的做法 把红薯面和玉米面倒入盆中，搅拌均匀在放入红薯面和玉米面的盆里放入开水，边倒开水边搅拌，弄成团，然后搓成长条，弄成剂子，弄成窝头形状，上锅蒸，蒸熟即可小贴士 红薯面必须要用开水烫一下，这样吃起来才有嚼头红薯面在普通的菜市场就有的卖，很好找，不过要小心一点别买到坏红薯面，有不良商家用发了的红薯做红薯面、我也是第一次做第一次吃觉得味道蛮好的，如果喜欢也可以加点葡萄干枣干芝麻啥的果脯随自己喜欢的口味，糖可以随自己的口味加，红薯面嚼着嚼着也有淡淡的甜味，...
窝头的做法步骤图,红薯窝窝头怎么做好吃
食材主料红薯叶子600g面粉600g鸡蛋1个辅料油适量盐适量步骤1.红薯叶子择洗干净2.切碎3.用盐腌一会4.腌20分钟作用差不多了，打入一枚鸡蛋搅散5.倒入面粉6.和面成团7.分成15个小剂子（三层蒸锅，一层五个）。
团成团8.用拇指在面团的中间捏出小洞，继续把边缘捏薄9.上锅蒸10.十五分钟出锅即可享有了。
红薯叶窝头的做法,红薯叶窝头怎么做好吃,红薯
主料红薯叶子600克面粉600克鸡蛋1个 辅料油适量盐适量步骤红薯叶子窝窝头的做法步骤11.红薯叶子择洗干净红薯叶子窝窝头的做法步骤22.切碎红薯叶子窝窝头的做法步骤33.用盐腌一会红薯叶子窝窝头的做法步骤44.腌20分钟作用差不多了，打入一枚鸡蛋搅散红薯叶子窝窝头的做法步骤55.倒入面粉红薯叶子窝窝头的做法步骤66.和面成团红薯叶子窝窝头的做法步骤77.分成15个小剂子（三层蒸锅，一层五个）。
团成团红薯叶子窝窝头的做法步骤88.用拇指在面团的中间捏出小洞，继续把边缘捏薄红薯叶子窝窝头的做法步骤99.上锅蒸红薯叶子窝窝头的做法步骤1010.十五分钟出锅即可享有了。
红薯面窝头的做法步骤图,红薯面窝头怎么做好吃
主料 红薯面200g 小麦面粉50g 辅料 奶粉50ml 水200g 红薯面窝窝头的做法步骤 1. 把红薯面，面粉，牛奶混合均匀 2. 水烧开到入面中搅拌均匀，冷却后把面和好，放那醒20分钟 3. 用手搓成长条切成十二等份，搓成圆型下边用手在下边按个小洞 4. 放到锅里大火蒸十分钟转小5分钟关火出锅...
玉米面和地瓜面在一起怎么做窝窝头
地瓜面窝窝头32 人做过浓浓的地瓜味，小时候的味道！水木灵犀水木灵犀创建于 2015-04-20 保存到手机用料 地瓜面或玉米面 500g温水 适量做法 1准备地瓜面500g 温水适量2分次加入温水和面，一定要用温水哦3和成不硬不软的面团、有些开裂也属正常4取一小团，揉成一个椭圆，用大拇指中指食指三个手指捏成窝窝头的形状（面团会有些许开裂，不会影响成品）5上锅蒸大约40分钟，我用的电饭锅！隔水蒸的话，大火，水开后再蒸20-25分钟左右6出锅，趁热吃，凉了会硬，再蒸下就好了！没加糖，原汁原味，也可加少许糖，随自己喜欢啦！...
