橘子洲头吃橘子
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云南保山美食速览
保山饮食文化历史悠久，风味独特，以滇菜为基础，与马帮文化、侨乡文化、山珍资源高度融合，形成独具代表的地方特色。保山美食众多，食材资源丰富，以腾冲为代表，在云南独树一帜，具有油而不腻、酸辣有度、香而爽口的特点。最著名的特色菜有大救驾、饵丝饵块、大薄片等，锅子也是风味代表，腾冲菜略咸，口味清淡的朋友可提醒厨师少放盐。
必尝美食top
大救驾
大救驾即腾冲炒饵丝配“青龙过海汤”。将饵丝切成块片，加以新鲜肉片、西红柿、鸡蛋、香菌、嫩绿豌豆尖及葱花、酱油等作料用油锅猛火炒熟即可。
推荐美食餐厅：和顺人家（云南省保山市腾冲县和顺镇）
坛子鸡
坛子鸡是一道保山小吃，源于明末，兴于清初，由保山当地原材料配制而成。 主要原料：鸡、凉姜、桂皮、草果等。 不闷不腻，皮脆肉嫩骨酥，满口溢香。
推荐美食餐厅：和顺人家（云南省保山市腾冲县和顺镇）
大薄片
大薄片是一道滇西名菜。 主要原料：猪头、蒜泥、炒芝麻、酱油等。 口感肉脆嫩，皮筋韧，风味别致，是一道具有滋补食疗功效的美食。
推荐美食餐厅：和顺人家（云南省保山市腾冲县和顺镇）
施甸骨蚱
听着名字好像很奇怪的样子呢！其实啊，也不然，施甸骨蚱是施甸民间入冬时节干家万户必备的传统腌制食品之一哦。骨质酥松，油而不腻，鲜味淳厚，别具风味。 爽口开胃，促进消化。
推荐美食餐厅：玉泉园（ 云南省保山市腾冲县腾越路玉泉园）
稀豆粉
腾冲稀豆粉是用吊浆液制作。首先，制浆要分别制成清浆和浓浆两种，然后再用两种浆制成稀豆粉。腾冲稀豆粉的吃法也有大讲究。
推荐美食餐厅：叠水河丽芹豆粉店（ 保山腾冲县叠水河风景区近叠水河瀑布）
餐厅推荐top
和顺人家
和顺人家是进入和顺古镇以后最先见到的高级餐馆，它的建筑古色古香，具有传统特色。餐馆以主打腾冲地方特色菜为主，如大救驾等在这里做得都很地道，有机会来腾冲的你一定要尝一尝。
所属类型：中餐馆
营业时间： 10:00-22:30
店铺地址： 云南省保山市腾冲县和顺镇
晋家园酒楼
云南保山老字号酒楼，装修古色古香，十分漂亮，在这里能拍出一系列大量美照，再加上地道的云南菜，自然吸引了不少慕名而来的食客，生意自是火爆，最好提前订座。
所属类型：中餐馆
营业时间： 10:00-22:30
店铺地址：云南省保山市腾冲县腾越镇天成社区晋家园小区
云南保山，那些必须品尝的特色美食攻略大全-爱游戏app官网入口
餐厅环境互相古色，小桥流水的江南建筑风格，园内百余间古代建筑风格的房屋成街、成市，院落成群。用餐之余，绝对值得在这里游览一番。周末还经常举行傈僳族篝火晚会，你可以领略傈僳族精彩的上刀杆下火海表演。
所属类型：中餐馆
营业时间： 9:00-23:00
店铺地址：云南省保山市腾冲县腾越路玉泉园
叠水河丽芹豆粉店位于叠水河旁边，是桥头一个小店。来这里吃豆粉的人非常多，卷粉皮很薄，豆芽的清香花生的郁香还有香辣的辣椒，搭配起来，简直让你停不下来。
所属类型：快餐小吃
营业时间：11:00-20:30
店铺地址：保山腾冲县叠水河风景区(近叠水河瀑布)
下一期由晓晓继续为你带来保山等的相关攻略噢！
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