主料
棉花糖
1包
牛奶
2盒
辅料
白砂糖
适量
紫菜
1包
步骤
1.把牛奶和棉花糖剪开倒进锅里然后大火加热
2.把棉花糖煮融化,直至与牛奶完全融合
3.煮好后装在一个容器里晾凉,然后封口放进冰箱的急冻室(相机不好望见谅)
4.找一些奇形怪状的容器装进去,然后放在冰箱冷冻5小时以上!
5.这个是灯光效果实际是白粉色的,那么我开动了!(我加了些紫菜碎作点缀)
小贴士
如果棉花糖的包装配料表上没有标注白砂糖的话,可以在煮的时候自己加一些!
牛扎奶酥的做法步骤图,牛扎奶酥怎么做好吃
牛轧奶酥的做法步骤牛轧奶酥的做法图解11. 原材料准备好牛轧奶酥的做法图解22. 先来做沙琪玛,面粉里加入泡打粉,磕入三个鸡蛋牛轧奶酥的做法图解33. 揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟牛轧奶酥的做法图解44. 油纸上撒玉米淀粉牛轧奶酥的做法图解55. 面团擀成一厘米厚的饼皮牛轧奶酥的做法图解66. 卷起来牛轧奶酥的做法图解77. 切成细条牛轧奶酥的做法图解88. 锅中烧油,油热以后小火,放一根面条进去试试油温,如果面条放进去立马浮起来了,就可以开始炸制了牛轧奶酥的做法图解99. 所有的都炸制金黄,放在一旁备用牛轧奶酥的做法图解1010. 另取一口不粘锅,开小火,把黄油放进去加热至融化牛轧奶酥的做法图解1111. 然后倒入棉花糖,不停的翻拌牛轧奶酥的做法图解1212. 棉花糖融化以后,倒入奶粉,继续搅拌牛轧奶酥的做法图解1313. 奶粉和棉花糖完全混合以后倒入蔓越莓干牛轧奶酥的做法图解1414. 倒入沙琪玛,翻拌一下牛轧奶酥的做法图解1515. 趁热倒入不粘烤盘里,(烤盘里最好铺张油纸,)戴上手套,迅速整型牛轧奶酥的做法图解1616. 放凉以后倒到油纸上,切成大小均匀的块牛轧奶酥的做法图解1717. 完成
牛轧乳糖的家常做法大全怎么做好吃视频
牛轧乳糖的做法步骤1把花生铺在烤盘上,烤箱130度预热,上下火烤20分钟;2烤好的花生取出晾凉,去花生衣,压碎备用;3把需要的材料准备好;4黄油加入无水的锅,慢火加热溶解;5黄油溶解后,加入棉花糖,转小火,让棉花糖慢慢溶,边加热边轻压和翻动;6棉花糖都溶解后倒进奶粉,这时可以把火关掉,慢慢把奶粉和棉花糖拌均匀;7倒进准备好的花花生,慢慢把花生和奶糖混合均匀;8把做好的奶糖放在铺上油纸的盘子里,压平,放凉,再按自己喜欢的大小切块,用糖纸包装好即可。
花生牛扎乳糖做法如何做才好吃??
牛扎乳糖的做法步骤1. 将大杏仁放入烤箱,上下火180℃,烤六分钟左右,拿出放凉,拍碎,根据自己喜好,也可以不拍2. 将黄油放入锅中软化成液体3. 放入棉花糖不停的翻压。
最好用不粘锅。
要不间断翻压一直到黄油和棉花糖全部融合4. 全部融合以后逐步加入奶粉进行翻压,直到奶粉与糖膏融合一体5. 放入干果不断搅拌到均匀就可以啦。
6. 最后放到不粘的模具里放凉,用压板压平,厚度根据自己喜好就可以,快凉还不是很硬的时候开始切块。
好啦,美味的牛扎乳完成啦
棉花糖酱版牛轧饼的做法步骤图,怎么做好吃
用料 棉花糖酱 65克 奶粉 32.5克 黄油 10克 太平苏打饼海苔味 16块 棉花糖酱版牛轧饼的做法 1、称好材料,饼干一开二掰开备用。
2、黄油和棉花糖酱在锅中称好,然后不停搅拌至到黄油融化。
最后等混合物不断搅拌到能划出纹路后,加入奶粉搅拌至无颗粒即可。
牛轧酱的软硬程度根据翻炒时间长短而定,但不能翻炒成团了,不然冷却过快变硬做不了夹心。
3、最后两块小饼干合并一起,此配方约可做15个牛轧饼。
4、这款饼干不会太甜,因为用的棉花糖酱甜度比普通棉花糖低,然后饼干是咸口的,最后味道是咸甜咸甜的,图片我用的是海苔味苏打饼。
5、密封保存室温阴凉处3天,冷藏7天。
牛扎奶芙的做法,牛扎奶芙怎么做好吃,牛扎奶芙的家常
主料 面粉150g 酵母粉3g 泡打粉2g 鸡蛋1个 糖30g 水适量 棉花糖300g 奶粉100g 黄油20g 蔓越莓20g 步骤 1.称取粉类,打入鸡蛋,加适量水和匀。
2.和好的面团稍柔软,将面团醒发20分钟。
3.擀匀面团,厚度大约半厘米。
4.折叠切丝,与手擀面差不多。
5.锅中放油,大量的油。
6.油温6成热,下面条炸熟。
7.炸好的面条控油待用。
8.不粘锅放黄油待黄油热后放入棉花糖。
9.不停搅拌让棉花糖和黄油充分混合。
10.倒入奶粉混合均匀。
11.倒入蔓越莓,炸好的面条。
拌匀。
12.在油纸上擀成薄片,厚度大约1厘米左右。
13.放凉后,用刀切成小块,包好糯米纸,糖纸就可以了。
台湾牛扎夹心做法
搅匀。
当棉花糖与黄油融化成液,差不多这个程度加入事先烤香的杏仁碎,搅拌均匀,动作迅速的搅至无奶粉颗粒。
(推荐)搅拌到这个程度,然后可以用小勺或者刮刀等工具取适量抹在饼干上,请迅速完成该步骤。
成品就是这样,请动作迅速的完成抹牛轧糖的步骤,大家可以用其他的替换,例如花生等坚果,推荐大家感兴趣试试花生碎加蔓越莓,关火关火后立马倒入奶粉,这种粉类可以和奶粉一起混合好,关火后加入,其余步骤是一样的。
由于吃的太快,忘记数成品有多少块了^ ^",我用的杏仁.4mm厚度的牛轧糖片(尽量长方形)。
饼干先准备好,拿出来!全程小火。
这样就完成了,不用看下面了。
当然也可以这样,隔着烘培纸用分割刀划适合饼干大小的格子,盖起来,然后将一片片的分割好的糖放到饼干上!将棉花糖与黄油融化,好评如潮!可换成抹茶口味,可可口味等等,再取一片饼干,盖合即可,倒在烘培纸(防粘)(其实还是有点粘),用纸盖住牛轧糖用擀面杖擀成0用料 棉花糖 60克 无盐黄油 24克 全脂奶粉 28克 杏仁碎 30克 饼干(一包闲趣) 100克 牛轧糖夹心苏打饼干的做法 棉花糖,如果个儿大就剪小杏仁入烤箱烘烤,175度上下火中层烤越15分钟,取出晾凉黄油24克,奶粉28克,这些材料一定都提前准备好。
不然在制作过程中会手忙脚乱的。
想尽各种办法把杏仁搅碎备用。
如果本来就是碎的那就省略此搅碎步骤,150度烤箱5分钟就够了
牛扎沙琪玛的做法,牛扎沙琪玛怎么做好吃,牛扎
主料棉花糖270g无糖奶粉150g黄油90g蔓越莓干100g辅料油适量鸡蛋3个面粉150g步骤1.鸡蛋打入无油无水的盆里,用打蛋器搅打到体积增加2-3倍,无需完全打发,打发到这个状态基本就可以了,这样和好的面炸,沙琪玛就会松软,无需泡打粉2.把面粉放入,最好是筛进去。
普通面粉即可3.用刮板铲翻拌后和成面团,不要过度揉搓4.擀开时如果面团有些沾,可以在表面稍微撒一点点玉米淀粉就可以很好防粘,不用弄太多薄面,否则影响松软度5.擀成厚度2毫米的片,再切成宽度2毫米的条,切的时候也要撒少许玉米淀粉放沾6.油温5成热,炸至微黄捞出备用。
要分几次炸,否则容易炸的不均匀,而且不要炸过久,以免成品口感偏硬。
全部炸好后备用。
7.用不粘锅,放入黄油小火至融化8.黄油融化后让人棉花糖,继续小火加热至棉花糖融化。
中间要适当翻搅,以让棉花糖受热均匀9.棉花糖融化后加入奶粉10.依然是小火翻炒到奶粉和棉花糖完全融合,然后关火11.放入炸好的面条和切碎的蔓越莓干,最好的倒在不沾的油布上,快速揉压成团。
这个步骤要块,以面牛轧糖晾凉后不好粘合12.成团后放入不沾烤盘中,表面擀压平整,晾凉13.晾凉后倒出来,先切条再切块。
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蔓越莓牛扎沙琪玛的做法步骤图,怎么做好吃
鸡蛋 2 个 面粉 120 g 全脂奶粉 90 g 棉花糖 140 g 黄油 45 g 蔓越莓干 30 g 牛扎蔓越莓沙琪玛的做法 用鸡蛋面粉和成面团(个人鸡蛋大小不同,吸湿程度不同,自行调节一下,面团稍微硬点就可以)用保鲜膜盖住静止半小时将面团擀成面片,切成小细条(不要太宽了,炸的时候会膨胀)放油锅炸至发黄捞出控油(可以先放一根试试油温,马上浮起来说明油温就可以了,一次性不要放太多,分几次炸油温)用不粘锅放入黄油融化再放入棉花糖棉花糖融化放入奶粉快速搅拌(全程小火,会很黏,一定要用力)把奶粉搅拌均匀,没有颗粒奶粉搅拌好之后会成团,关火,放入沙琪玛条和蔓越莓干快速用力搅拌均匀,放入深点的模具内(提前准备好,模具内抹一点油),趁热压实放凉之后切块,用密封袋或者密封罐装好就ok了小贴士面条不要切的太宽了,油温合适以后一定要少放,分开炸,想吃沙琪玛条软一点的炸到微黄就可以了,时间久了会硬点一定要用不粘锅,不粘锅,不粘锅有点啰嗦