酱油男路过
主料
面粉500g
枣（鲜）适量
南瓜适量
花馍馍的做法
1.发好的面团一块，充分排气、揉匀，揉至光滑无气泡
2.红枣提前浸泡，洗净
3.分成五个小剂子，一个要比一个大
4.除最小的剂子以外，其他四个擀成圆饼状
5.第一层的圆饼周围用裱花嘴刻出花纹，挨个排上红枣
6.中间用剩馒头片填起来
7.第二层用新梳子压出花纹
8.放在第一层上，
9.排上红枣，中间放剩馒头片
10.第三层用刀沿圆饼周围切数刀，捏出花瓣状
11.放在第二层上，排上红枣、馒头片
12.第四层用刀和裱花嘴刻出花纹
13.放在第三层上，排上红枣、馒头片
14.再来做最后一层，最小的剂子搓成长条
15.卷起来
16.用筷子一夹
17.用刀切成花瓣
18.放在第四层上，最上面插上一个红枣，美丽的花嬷嬷就做好了。
19.用同样的方法，和一块南瓜面团，就变成黄金花馍馍了。
20.做好的花馍馍用刀铲起放入蒸锅，饧好以后蒸二十分钟，焖五分钟就可以了
21.蒸好的花馍馍可漂亮了，真舍不得吃呢！
家常五种简单花式馒头的做法 五种简单花式馒头怎么做
五种简单花式馒头食材介绍南瓜泥350克，中筋面粉550克左右，紫薯馅210克，黑芝麻少许（装饰），五种简单花式馒头的做法步骤1、南瓜泥，紫薯泥，菠菜汁加入适量酵母混合均匀后开始和面2、和好的面团入烤箱发酵功能37度开始发酵，55分钟左右，面团发到2倍大，一按不回缩，撕开表面，就能看见蜂窝组织就是发好了。
3、排气揉匀后分成55克左右的剂子，然后揉匀剂子4、取一个剂子等分四份，然后均匀搓成4个小长条，如图。
利用一根压一根的方法，最后一根压上5、还是一根压一根编上6、压好所有的以后7、然后反向操作一根压一根8、压好所有的后9、然后捏紧相邻的两个接头，所有的都捏紧10、如果操作错了，重新来一遍，很简单的。
11、捏住四个角，往下收口，就得到一个美美的中国结了。
12、下面做花环馒头，称量面团30克，紫薯馅25克，如图那样包起来，捏紧收口朝下。
13、用擀面杖擀开，用刀斜着划出等宽的长度14、翻面，开始卷起15、整形成花环状，收口捏紧。
一个美美哒花环馒头就做好了16、下面再介绍贝壳夹如何做，如图称量35克左右的面团，揉匀滚圆擀成长圆形。
17、用筷子均匀的一个一个按上贝壳花纹18、用筷子夹住中间，捏紧后对折19、一个完美的贝壳夹馒头就做好了，粉蒸肉的贝壳夹饼，就是这么做的。
20、接下来我们开始做刺猬馒头，这里我是包了紫薯馅在里面，大家可以包馅，也可以不包。
21、整形成大水滴形
花样馒头花馍怎么做好吃
食材明细普通面粉800g小枣适量酵母6g无铝泡打粉2g红曲米适量可可粉适量食用色素适量原味口味蒸工艺数小时耗时高级难度枣花糕年糕枣馒头（花样馒头花馍）的做法步骤1准备食材。
普通面粉：800g、酵母：6g、无铝泡打粉：2g2小枣：适量。
洗净后，放入凉水中开始煮制。
水开后立即捞出控干水份。
煮得火候不要太大，后面还要蒸制，以免过火。
3红曲米：适量；可可粉：适量；食用色素：适量4将红曲米压成粉状，加水煮开，用纱布滤去残渣，留下红曲米水，晾在一边待温备用。
也可以买现成的红曲粉直接和面，我觉得自己制作的红曲米水更加放心。
5将酵母、泡打粉混入面粉中，搅拌均匀。
从中取二份少量的面粉，用可可粉和红曲米水分别和成双色面团准备做梅花和树干。
6将红色面团和咖色面团放在不同的容器中盖上湿润的屉布，温暖处分别发酵。
7将剩余的大部分面粉用温水和成白色面团，将面团盖上湿润的屉布，温暖处进行发酵。
8待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以下剂子了。
切若干个小剂子，用来做花糕的围边，不要太大。
9将剂子搓成小条儿。
10取一枚小枣，将搓好的面条围在竖着摆放的小枣外面。
11捏紧面条的两端，形成一个水滴状的造型。
12捏出若干个这种造型，作为花糕围边备用。
13取一块面团，用擀面杖擀出一个圆型面片作底托，厚度适中，不宜太薄。
14.把作出的花糕围边按圆型底托的弧度围成一圈。
圈中央摆满小枣。
15再擀出一个面片，遮挡住圈中央铺满小枣的区域。
16再铺上一个比步骤15大一些的面片，作为花糕的顶盖。
17用咖色面团搓成细长条，随心意摆出梅花树干的造型。
18把红色面团捏成颗颗小球，这是梅花花瓣的雏形。
19把小球捏成花瓣形状，瓣瓣相连，捏紧花瓣相连的底部。
20再加一瓣。
21五瓣为一组，组成一朵梅花。
22.收拢花瓣，使花瓣向中心聚拢。
23用牙签取微量的白色面做花蕊，将花蕊固定在花朵中间。
一朵梅花大功告成，按此方法，做若干朵梅花。
24取一小块白色面团，搓成长条，用来做喜鹊。
25将面条打结。
26将打结后的面条两端向外拉伸，一端做喜鹊的头，另一端做尾巴。
27将喜鹊尾巴按扁，整形。
用小刀割出尾巴羽毛的纹理，割出刀印即可，不要切断。
28.在喜鹊的头部捏出尖尖的小嘴。
29用两颗红豆或绿豆做喜鹊的眼睛。
固定后压紧豆子。
30将梅花、喜鹊摆放在花糕的顶盖上。
都固定好后进行二次发酵。
31观察花糕的体积变大，且面团表面蓬松起发状态时，上锅蒸制，上汽后20分钟制熟。
32用筷子蘸上食用色素，根据个人喜好进行点缀
手工馒头的多种花样制作简单方法
1、温水化开酵母粉，放入面粉，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。
2、盖保鲜膜或者是盖子，放温暖的地方，发酵至两倍大、将面团揉成光滑的面团、分成合适大小的面剂。
3、取其中一个面团，揉成光滑的面团，搓成中间厚，两端尖细的纺锤形、两端2厘米左右，用手压扁。
4、一端的分开，用手按压，用刀压上纹路、揪住一端向上折，转角处夹一颗红枣（干红枣则提前浸泡），另一端同样操作。
5、用剪刀将顶端按压的扇形均分剪成3份，用手轻捏、将馒头放在盖帘上，醒发半小时左右。
6、蒸蓖刷油，将饧好的馒头放入蒸蓖内、蒸锅放水，将蒸蓖放入，冒热气后开始计时，蒸25分钟（根据馒头大小而定）。
7、蒸制时间到，关火，不要急着开盖子，焖5分钟再开。
将馒头取出，放在透气的筐子里面，凉后包入保鲜袋保存。
花样小馒头的家常做法大全怎么做好
花样小馒头的做法1.这个很简单，面粉放入容器内，放入白砂糖适量，因个人口味而定，我放的不多，放入少许奶粉，也可用直接用牛奶和面，我是因为手边只有奶粉！面不要活太软。
不然不容易塑形，也不要特别硬哦！！！2.玉米面不黏，我放了些白面3.酵母，面粉，白糖一起当进去4.加水5.定型后放一边！白面同上。
6.面都和好后，放置4-6小时。
等面发到两倍大的时候就可以了！7.这个里面我放了红豆沙，就是超市里都能买到那种，特别细腻 口感很好 （好吧，我承认是懒着自己动手做）小刺猬的刺，最好是用剪刀错开剪，会更好看！8.也可以做成小兔子！9.这种小兔子是一根条状的面对折，卷成如图在放颗小豆子当眼睛！萌萌哒有木有？做好了之后发现，耳朵还是尖的好看！（耳朵上的印，是用筷子尖压出来的！）10.小帽子嘛，就是一个饼，一个球，一跟小细条，蝴蝶结是一个小细条，筷子在中间夹一下，放在细条的接口处！11.小蝴蝶就更简单了，两个小细条，卷起来，蝴蝶翅膀也是用筷子夹出来的！12.还有这个小猪…胖乎乎的！肚子里面都是红豆沙！吼吼吼…13.小蜗牛默默爬过…14.螃蟹…三根小细条，一根稍微粗一点的。
末端用刀切开变成夹子！15.我多放了几个小蝴蝶结这个是进锅的时候！还有几个窝窝头
花式蒸馒头的做法步骤图,花式蒸馒头怎么做
主料面粉300克南瓜半个紫薯1个辅料糖适量 花式蒸馒头的做法1. 紫薯和南瓜切成片2. 隔水蒸熟，不能用煮的·煮的水分太重，不好和面3. 面粉分成三份，一份不加其他配料，两份分别加入蒸好的紫薯很南瓜揉成团，盖上保鲜膜醒15分钟4. 擀成圆形的薄片（我这个擀的时候椭圆了，hoho。
自己弄好就行）白色面团和紫薯面团叠加在一起5. 用小刀从圆心的位置划5个缺口，在2个缺口之间再轻轻的分别划一个小缺口6. 然后把小缺口的部分捏起来·就呈现花瓣的样子了·7. 同上！8. 双色蝴蝶小馒头更简单，2色面团叠加，然后两侧用筷子从中间的部分夹一下，上下页夹一下，然后把上面的部分用刀切开
花式馒头的制作方法 几种馒头花卷做法介绍
4/7分步阅读准备好所有材料：面粉半斤、红枣10个、红糖适量、酵母适量。
2/7往面粉中放入红糖，酵母用温水化开倒进面粉中，和面，揉至三光“面光、盆光、手光”。
3/7因为现在天气温度比较低，可以将揉好的面放入温水中加快发酵速度，节省时间。
4/7发面时间，我们来处理红枣，将红枣去核，然后切碎备用。
5/7大约发面1个钟，面团发至两倍大左右，将红枣倒入面团中揉均匀。
6/7将面团分成相同大小的剂子，醒面10分钟；然后放入冷水锅中，中火蒸大约20分钟。
7/7时间到后过3分钟再开盖，香甜的红枣馒头就做好啦。
花样小馒头的做法步骤图,花样小馒头怎么做
主料 面粉400g 调料 南瓜 适量冰淇淋 适量酵母（干） 适量泡打粉 适量花样小馒头的做法 1.把酵母和泡打粉放入面粉 拌匀 2.加适量的水 和成面团 不要太软了 等面发好 3.南瓜上锅蒸熟 4.去皮 和成泥状 5.先做蝴蝶 取一小块发好的面 揉成长条 用面杖擀平 把南瓜泥放在上面薄薄的一层 6.卷成花 用筷子捏两边， 7.蝴蝶造型就弄好了，放在蒸锅里 8.取一小面团 揉成长条 卷成兔子形状，放一粒红豆做眼睛，下面剪个小嘴巴，放在蒸锅里 9.小刺猬，把面团揉成圆型，捏出刺猬尖尖的小脑袋，一边放一粒红豆做眼睛 10.用剪子 给它把小刺剪出来，放到蒸锅 11.小猪猪，揉个圆圆的面团，另取一小块面团给它贴个鼻子 12.沾上两个耳朵，还有小尾巴，按两粒红豆做眼睛，鼻孔是用冬瓜皮剪的小圆点，放到蒸锅 13.小乌龟，先用面团揉出四只脚，然后把大面团放在上面。
14.冬瓜皮 切成不规则的形状 15.用面团沾上小乌龟的脑袋 做出尾巴粘上 用红豆做出眼睛，把不规则的冬瓜皮贴到小乌龟的背上，贝壳就形成了 放到锅里 16.小鱼儿，揉一块长型的面团 把后面切开做成鱼尾巴 鱼头做成三角形状红豆做眼睛，鱼鳞用笔帽做成 放到蒸锅里 17.一切就绪，开火蒸，25-30分钟 关火 ...
花式蒸馒头的家常做法大全怎么做好吃
主料面粉一碗 紫薯泥一勺 南瓜泥一勺 各种蔬菜少许 花式馒头的做法步骤1. 南瓜泥和面粉揉成面团2. 醒俩个小时左右3. 这是醒好的4. 挫成这样5. 十字图形6. 麻花辫子7. 各种图案8. 出锅了9. 上锅蒸十五分钟10. 出锅
