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食材明细
鸡翅
10个
大葱
适量
花椒
适量
糖
30克
八角
2个
油
适量
小红辣椒
2个
水
100ml
蜂蜜
10ml
酱油
50ml
姜
适量
咸甜
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
秘制酱鸡翅的做法步骤
秘制酱鸡翅的做法步骤：1 1准备材料鸡翅
秘制酱鸡翅的做法步骤：2 2凉水把鸡翅花椒，八角一起放进锅里紧。
秘制酱鸡翅的做法步骤：3 3开锅捞出，锅里放油适量，糖10克，葱姜鸡翅一起倒锅里，上色。
秘制酱鸡翅的做法步骤：4 4然后倒酱油，红辣椒，水，剩下的20克糖，一起放入锅中。
秘制酱鸡翅的做法步骤：5 5吨大概15分钟倒入蜂蜜。
秘制酱鸡翅的做法步骤：6 6把汤收干出锅
秘制酱鸡翅的做法步骤：7 7完成
秘制酱鸡翅家常做法,正宗秘制酱鸡翅怎么做
食材明细鸡翅10个大葱适量花椒适量糖30克八角2个油适量小红辣椒2个水100ml蜂蜜10ml酱油50ml姜适量咸甜口味炖工艺廿分钟耗时简单难度秘制酱鸡翅的做法步骤秘制酱鸡翅的做法步骤：1 1准备材料鸡翅秘制酱鸡翅的做法步骤：2 2凉水把鸡翅花椒，八角一起放进锅里紧。
秘制酱鸡翅的做法步骤：3 3开锅捞出，锅里放油适量，糖10克，葱姜鸡翅一起倒锅里，上色。
秘制酱鸡翅的做法步骤：4 4然后倒酱油，红辣椒，水，剩下的20克糖，一起放入锅中。
秘制酱鸡翅的做法步骤：5 5吨大概15分钟倒入蜂蜜。
秘制酱鸡翅的做法步骤：6 6把汤收干出锅秘制酱鸡翅的做法步骤：7 7完成
酱鸡翅的家常做法
酱香鸡翅的做法：食材：主料：鸡翅 500g 烤肉酱100g 辅料 ：油 适量1.鸡翅清洗干净，放进冷水锅中，加入姜片一起飞水，捞出后清洗干净；2.把鸡翅放进保鲜盒，倒入烤肉酱；（这个酱香味道的烤肉酱味道偏甜，如果不喜欢甜味的可以加点其他的辣酱配搭着一起做会更美味。
）翻拌均匀，放冰箱冷藏腌一夜，中间适当翻面1~2次；3.平底锅刷一层薄油，烧热，放进鸡翅慢火煎，煎至表面金黄后翻面，两面都翻动2~3次，一直保持慢火煎；4.倒入腌鸡翅的酱汁，嫌水分少的可以另外加点水；5.盖上锅盖小火焖煮20分钟，最后大火收汁至浓稠。
根的做法,酱鸡翅根怎么做好吃,酱鸡翅根的家常做法
酱鸡翅根这道家常做法的酱炖鸡翅根，酱香浓郁，即使凉吃都非常香。
评分炖 酱香味35分钟主料 3人份鸡翅根 800克辅料花生油3汤匙、白砂糖 1茶匙、甜面酱 3汤匙、酱油2汤匙、料酒2汤匙、大葱 3段、精盐1/2茶匙、桂皮 1块、八角 3个、姜4片酱鸡翅根步骤1?鸡翅根用清水浸泡1小时，然后冲洗干净，沥水步骤2准备炖料：大葱段、姜片、八角和桂皮步骤3锅中倒油，中小火加热，加入白砂糖，炒至糖融化，变色步骤4倒入鸡翅，均匀裹上糖色步骤5加入酱油，翻炒上色步骤6加入炖料步骤7加入热水，没过鸡翅根步骤8加入料酒步骤9加入甜面酱步骤10大火煮开，转中火，炖30分钟步骤11加入盐步骤12炖至汤汁收浓后关火酱鸡翅根成品图烹饪技巧如果喜欢吃辣，炖时也可放一些干辣椒，或者豆豉。
如果口味偏淡，最后可不放盐...
酱鸡翅尖的做法,酱鸡翅尖怎么做好吃,酱鸡翅尖的家常
主料鸡翅尖700g辅料姜适量白酒适量香叶适量八角适量桂皮适量料酒适量草果适量干辣椒适量甘草适量丁香适量小茴香适量花椒适量冰糖适量酱油适量盐适量步骤1.首先将锅中倒入小半锅清水， 放入鸡翅尖， 淋入白酒， 焯去血水，捞出入凉水洗净 。
2.准备纱布袋， 放入香叶、八角、桂皮、草果、干辣椒、甘草、丁香、小茴香、花椒 ，封口。
3.锅入半锅清水， 放入料包 ，干辣椒 ， 盖上锅盖 ，大火烧开 转小火 煮30分钟， 放2勺 冰糖 。
4.再淋入酱油， 放2勺盐 ，倒入鸡翅 ，盖上锅盖 ，大火烧开 转中火煮30分钟，关火 ，侵泡30分钟 ，即可装盘享用！
酱焖鸡翅的做法？用什么酱啊？
酱焖鸡翅材料：鸡翅中，甜面酱，冬笋，油菜，葱、姜、蒜末，盐、胡椒粉，料酒、酱油。
做法：(1)鸡翅中加盐、料酒、胡椒粉，腌5~10分钟；(2)冬笋切片，在水中焯一下。
焯的时间不要长！开锅即可。
(3)锅中放油，下葱、姜、蒜末炒香。
放入鸡翅中，返潮至鸡翅表面微黄色。
加入一点料酒，适量甜面酱（以裹住鸡翅为适中），一点酱油，加水（以抹过鸡翅为为适中），小火儿焖20~30分钟，鸡翅熟了，把鸡翅捞出。
(4)锅中留少许酱汁，下冬笋片、油菜，煸炒至熟，出锅后浇在鸡翅上。
即可食用。
菜品特色：酱香浓郁，口感醇厚。
酱鸡翅中的做法,酱鸡翅中怎么做好吃,酱鸡翅中
酱香鸡翅的做法：食材：主料：鸡翅 500g 烤肉酱100g 辅料 ：油 适量1.鸡翅清洗干净，放进冷水锅中，加入姜片一起飞水，捞出后清洗干净；2.把鸡翅放进保鲜盒，倒入烤肉酱；（这个酱香味道的烤肉酱味道偏甜，如果不喜欢甜味的可以加点其他的辣酱配搭着一起做会更美味。
）翻拌均匀，放冰箱冷藏腌一夜，中间适当翻面1~2次；3.平底锅刷一层薄油，烧热，放进鸡翅慢火煎，煎至表面金黄后翻面，两面都翻动2~3次，一直保持慢火煎；4.倒入腌鸡翅的酱汁，嫌水分少的可以另外加点水；5.盖上锅盖小火焖煮20分钟，最后大火收汁至浓稠。
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秘制酱鸡翅怎么做
用料鸡翅8个蚝油一勺酱油三勺糖一勺料酒两勺蕃茄酱三勺黑胡椒粉适量蜂蜜适量步骤 1鸡翅两面各割几刀，放入酱料后，用手捏匀，最后撒上黑胡椒颗粒，因为给小孩吃，没有加盐，可以根据需要加盐加辣椒加鸡精调味，过几个小时再去捏一下，换个面，最好能腌四个小时以上，或者索性包上保鲜膜放入冰箱放一个晚上步骤 2烤箱200度预热10分钟，烤盘上铺上锡纸，没有也没关系，就是盘子好洗一些，也不容易焦，放入直接200度烤20分钟步骤 3一面涂上蜂蜜，150度烤8分钟，再翻面涂上，再150度8到10分钟，取出就可以直接吃了小贴士要买冰鲜鸡翅，速冻的味道差很多...
尖的做法,酱鸡翅尖怎么做好吃,酱鸡翅尖的家常做法
步骤1.鸡翅尖洗干净，检查上面有没有没去掉的小毛2.锅中倒入水3.把鸡翅尖倒入锅中氽水4.氽好水的鸡翅尖，过凉水，去掉上面的浮沫5.锅中倒入油6.油烧热放入大料和桂皮7.锅中倒入鸡翅尖，翻炒8.加入干辣椒9.加入适量的白糖翻炒10.加入适量的酱油翻炒1.加入适量的白酒翻炒12.加入适量的水炖13.炖至汤汁快收干时加入适量的盐酱鸡翅尖的做法步骤1414.炖好了
野外烧烤时的鸡翅腌制做法
腌制鸡翅的方法：原料；五香粉、黑胡椒50-100克 咖哩粉70克 孜然粉或孜然粒80克 酱油60克 料酒30克将鸡翅焯水好过凉水后，在鸡翅反正面利上两道小口（方便腌制时入味）烧烤时可以刷上些蜂蜜，其味道也不错！如果烤鸡翅时的刷料你在上面原料里加少量的水，调出简单烤鸡翅刷料（千万不要调的太稀，否则就不能做刷料了）酱味火鸡翅原料：火鸡翅两只。
酱味火鸡翅调料：姜八片，水、绍酒、酱油各一大匙，味精、精盐、淀粉各一小匙，葱、蒜苗各两根，辣椒两只，蒜头五瓣，色拉油两大匙。
酱味火鸡翅做法：1、火鸡翅洗净，从中切成两段，用绍酒、姜片腌片刻。
2、蒜苗、辣椒切丝，蒜头切成蒜末，葱切成段。
3、两大匙色拉油高火2分钟，放入蒜末、葱段，高火1分钟。
4、腌好的火鸡翅高火3分钟，翻面再高火2分钟，放入淀粉、水、酱油、精盐、味精，高火4分钟，取出与蒜苗丝、辣椒丝拌匀即可。
