制作方法
1.五花肉切成1.5厘米见方的大块
2.烧开水,把五花肉块焯水,洗掉浮沫和杂质,沥干水分
3.豆角去掉两边的筋,洗净,掰成段
4.锅内放油,小火将两粒八角和两小块桂皮炒香。然后放入葱姜蒜炒香
5.放入五花肉,中火慢慢炒出少许油脂。倒入生抽调味,老抽调色,同时调入适量盐
6.豆角放入翻炒均匀。添入适量水,大火烧开,小火慢炖,一直到豆角软熟,肉肉飘香
素炒扁豆角的家常做法大全怎么做好吃
食材主料扁豆角300g辣椒(半个)30g辅料油适量盐适量步骤素炒扁豆角的做法步骤11.扁豆角去筋洗净备用;素炒扁豆角的做法步骤22.然后把扁豆角切成细丝,辣椒也同样切丝;素炒扁豆角的做法步骤33.然后烧锅热油;(7.8分热)素炒扁豆角的做法步骤44.把豆角和辣椒丝一起放入锅中翻炒;素炒扁豆角的做法步骤55.翻炒的过程中需要加一些调味即可,用中火翻炒,如果觉得干可以稍微加一点点水,不要一次加上,要一点点的加素炒扁豆角的做法步骤66.这是最后大约要炒好的样子,都打蔫了,扁豆角的清香味和辣椒的辣味都很浓郁了,(大致用了10分钟那样)。
小贴士一定要炒熟哦,要不吃了会不舒服的!
扁豆角小炒肉的家常做法大全怎么做好吃
做法二1、瘦肉切丝备用(也可用稍加生粉);2、豆角沿纵向剖半,成两边(这是豆角入味的小诀窍);3、锅内热油爆香姜丝,放入肉丝划炒至变色,倒入半边豆角;4、准备半碗凉水,一边炒,一边点入少许水,分3-5次进行,这样可使豆角保持青翠;5、待豆角将熟,以盐、五香粉和鸡精调味,出锅前淋几滴麻油即可。
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扁豆角的家常做法是什么?扁豆角有哪些营养价值?扁豆角怎么做才适...
扁豆角:400g、猪肉:100g、油适量、盐适量、辣椒丝适量、生抽适量、葱适量、味精适量 方法/步骤 1嫩扁豆角洗净切丝。
2猪肉切丝,辣椒切丝、葱切末。
3炒锅放油,先放葱末煸炒出香味后,将肉丝放入翻炒。
4出香味把扁豆倒入,大火炒至熟,调入盐、生抽、味精出锅即可。
含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜,还具有重要的药用价值
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用料 豆角蒜姜干辣椒花椒酱油盐糖步骤 1准备好豆角,最好是干的,不然容易溅油步骤 2准备大量的蒜末姜末,一定要大量步骤 3干辣椒切段步骤 4锅内放油,油热煎豆角。
两面出现虎皮后沥出步骤 5锅内少量油,放入蒜末,姜末,干辣椒,花椒步骤 6煸炒出香味放入豆角步骤 7迅速放入酱油,少量盐,少量糖步骤 8出锅小贴士煎豆角是个耐心活。
也可以炸,但炸完的油基本不能用了。
颜色都黑了。
满意的话请采纳谢谢
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用料 扁豆角 青辣椒 清炒扁豆角的做法 扁豆角洗净抽筋,切成小段。
青辣椒洗净切丝。
热油放青辣椒翻炒片刻,炒出香味。
加扁豆角翻炒。
加适量酱油、盐调味。
小贴士扁豆角比较难熟,要加锅盖焖一会儿比较好。
红烧扁豆角怎么做好吃,红烧扁豆角的家常做法
红烧扁豆角的做法步骤11.扁豆角氽水红烧扁豆角的做法步骤22.葱蒜切好备用红烧扁豆角的做法步骤33.起油锅红烧扁豆角的做法步骤44.下入葱蒜煸香红烧扁豆角的做法步骤55.下入豆角红烧扁豆角的做法步骤66.加入盐红烧扁豆角的做法步骤77.加入酱油红烧扁豆角的做法步骤88.准备出锅红烧扁豆角的做法步骤99.出锅装盘
红扁豆小炒肉怎么做如何做好吃
扁豆角小炒肉步骤1扁豆角小炒肉的做法大全准备原料步骤2扁豆角小炒肉的做法图解将扁豆角入煮锅内,水里放入1克食盐,将扁豆角煮熟步骤3扁豆角小炒肉的家常做法将煮熟的扁豆角斜刀切段步骤4切好的肉片放入料酒、生抽、花椒粉、淀粉、食用油抓匀,腌制10分钟步骤5炒锅内放入食用油油温5成热,倒入肉片,快速用筷子划散,煸炒至肉片变色称出备用步骤6炒锅内留底油,放入蒜瓣、姜片煸香步骤7扁豆角小炒肉怎么炒放入煸好的肉片,再放入豆瓣辣酱煸炒步骤8扁豆角小炒肉怎么煮再倒入扁豆角,翻炒均匀放入食盐、鸡精调味即可扁豆角小炒肉成品图
炒扁豆角的家常做法大全怎么做好吃视频
主料扁豆角 350g辅料油 适量盐 适量葱 适量卤子 适量酱油 适量步骤 1.把豆角摘好洗干净 2.用手掰断 3.汤锅中加入适量的水烧开煮熟豆角 4.把煮好的豆角控水沥出 5.炒勺中加入葱花炝锅 6.倒入戳熟的豆角 7.加入适量的酱油 8.加入卤子 9.加入少许的盐 10.翻炒一下即可出锅...
怎样做扁豆腌菜
腌扁豆主料扁豆(适量)调料生姜(适量)红椒(适量)粗盐(适量)厨具其它1 今天的步骤从摘扁豆开始哦!2 两种扁豆分开:紫扁豆肉厚,豆荚小,切丝不便,腌不容易入味,选青色的那种。
3 对光瞧瞧,里面脉络是否清晰,有没有虫子,有虫的折断扔掉吃虫吃过的部分。
4 顺着两头尖角折断撕去两边的筋络。
5 选好处理过的扁豆。
6 活水冲洗,一边轻轻搓揉,洗干净为止。
7 沥干水分。
8 我挑了四个红椒切好,形状随意,羽扁豆相配就好。
9 将扁豆斜切成宽度将近一厘米的扁豆丝,切太细腌好吃起来会有点糙。
10 切好的扁豆丝倒入大盆中,加粗盐,用手搓揉,一直到扁豆全都透明为止,没记时,感觉挺久的。
11 放入红椒丝和姜丝少许,一起拌匀,腌一会儿。
12 装进保鲜袋带回家,准备转进坛子。
13 准备无水无油的干净坛子。
14 直接将扁豆倒进去。
15 顺势用袋子套在手上,把扁豆丝按紧实。
(辣椒会辣手,自从加了红椒丝,一直护手来着)腌制扁豆主料扁豆2斤 辣椒2个辅料盐适量 自来水适量腌制扁豆的做法步骤1. 把扁豆塞入瓶中.不用洗.吃的时候再洗.塞实一些,然后放2大勺盐,注入自来水2. 水不要太满,后期会膨胀的,到那个黄色的圈圈下面一点点就好.制作过程要完全无油、切记!3. 这样的瓶子.两瓶大概可以装一斤左右,完成后放阴凉处15天左右,可以开吃了!可放一年之久,妈妈可以放好多年!我以前都是打酱油的.这两天心血来潮发了两贴,亲们多支持!!!小贴士盐可稍稍多放点,淡了是会毁东西的.咸了还有办法补救手机发菜谱真心很累扁豆买回来要挑一下,烂的有虫洞的不要.,太老的不要,不喜辣可不放,塞扁豆时尽量不要把扁豆弄碎了!
牛肉烧扁豆角的家常做法大全怎么做好吃视
1. 五花肉切小块2. 起锅,油7-8成热时,放八角炸一下,放五花肉煸至颜色发白,放酱油、料酒、少许糖、姜一起煸朝炒,添水淹没肉块,大火烧开转小火,至汁水渐干,肉里的油渗出时,放扁豆进去3. 略放盐,翻炒一下后,旋小半碗水进去,大火烧开转小火慢慢炖,至豆角酥烂,撒上葱花即可出锅