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红萝卜烧排骨
主料红萝卜2斤 排骨1斤
辅料生抽酱油1勺 蒜适量 豆瓣酱1勺 姜少许 泡姜少许 泡椒少许 食盐少许 老抽酱油适量 三奈少许 八角少许 茴香少许 桂皮少许 冰糖少许
红萝卜烧排骨的做法
1.排骨切成小块,洗净
2.红萝卜去皮,滚刀切段，姜蒜切末,泡姜泡海椒切末备用
3.锅中倒油烧热后,下入准备好的排骨翻炒
4.随后加入姜蒜末和豆瓣酱翻炒出香味,然后倒入生抽调味,加盐,再加入老抽调色,最后加入少许泡姜泡海椒末翻炒
5.加入清水淹没排骨,大火煮开,然后加入香料:三奈 八角 茴香 桂皮 冰糖少许 ,转小火,盖上锅盖烧30分钟
6.加入红萝卜,翻炒均匀,可以适当再调一下盐味,盖上锅盖,待红萝卜烧熟并入味
烹饪技巧泡姜泡海椒可放可不放,根据自己口味来,但千万不要放多了,否则味道就变了喔
胡萝卜香菇炖排骨 烧排骨的做法大全
胡萝卜香菇炖排骨 烧排骨的做法大全 http://www.sijimeishi.com/siji/guacailei/50.html 红烧排骨，家常菜、湘菜、川菜。
此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。
一般人都可食用。
适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
营养价值猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有 红烧排骨大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效。
编辑本段适用人群适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
编辑本段用法用量1.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；红烧排骨（19张）猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
胡萝卜香菇炖排骨 烧排骨的做法大全 http://www.sijimeishi.com/siji/guacailei/50.html
红烧排骨胡萝卜怎么做
红萝卜烧排骨主料红萝卜2斤 排骨1斤辅料生抽酱油1勺 蒜适量 豆瓣酱1勺 姜少许 泡姜少许 泡椒少许 食盐少许 老抽酱油适量 三奈少许 八角少许 茴香少许 桂皮少许 冰糖少许红萝卜烧排骨的做法1.排骨切成小块，洗净2.红萝卜去皮，滚刀切段，姜蒜切末，泡姜泡海椒切末备用3.锅中倒油烧热后，下入准备好的排骨翻炒4.随后加入姜蒜末和豆瓣酱翻炒出香味，然后倒入生抽调味，加盐，再加入老抽调色，最后加入少许泡姜泡海椒末翻炒5.加入清水淹没排骨，大火煮开，然后加入香料：三奈 八角 茴香 桂皮 冰糖少许 ，转小火，盖上锅盖烧30分钟6.加入红萝卜，翻炒均匀，可以适当再调一下盐味，盖上锅盖，待红萝卜烧熟并入味烹饪技巧泡姜泡海椒可放可不放，根据自己口味来，但千万不要放多了，否则味道就变了喔
萝卜怎么做好吃,红烧排骨萝卜的家常做法
食材主料排骨500g辅料油适量盐适量白萝卜1个大葱适量生姜适量绵白糖适量步骤1.煮锅中放水2.首先把排骨焯一下，然后把焯好的排骨取出来。
3.锅中放油，放入一个大料4.然后把葱姜入锅煸出香味5.放入白糖，炒炒6.这时在放入焯好的排骨继续煸炒，并加入酱油7.煸炒一会就加入水开始烧。
8.萝卜去皮切小块9.排骨炖半小时后加入萝卜，继续烧。
这时要比较长时间，并用小火，直到排骨软烂，萝卜入味，加盐调味，然后收汁就行了。
小贴士这菜一定要做到软烂入味，所以不能急。
怎样做排骨红烧胡萝卜
红烧排骨胡萝卜的做法1. 排骨焯水，葱叶放水里一起煮2. 胡萝卜滚刀切好，葱白切断3. 锅中入油，小火将排骨两面煎成金黄色4. 排骨煎好，放4个饭碗的水，加入老抽和味极鲜，大火煮开，转小火煮20分钟5. 20分钟后，锅中放入胡萝卜，大火烧开，转小火焖，也是20分钟。
不想胡萝卜太烂15分钟也可以，加入盐开煮6. 最后，大火收汁，放入葱白，香后就可以出锅了...
红烧排骨胡萝卜怎么做如何做好
食材明细 猪肋排1000克胡萝卜2根植物油少许八角2颗大蒜数瓣料酒适量红烧酱油适量盐4克咸鲜口味烧工艺数小时耗时普通难度红烧排骨胡萝卜的做法步骤 1 猪肋排剁成小块，清水洗掉骨头残渣 2 入凉水锅中，大火煮开，水多放一些，出浮沫后，用筷子将排骨直接夹出 3 焯过水的排骨看着利索多了 4 炒锅中倒少许油，下入八角和大蒜煸炒出香味 5 倒入排骨翻炒一分钟，倒入适量的料酒去腥 6 再倒入适量的红烧酱油调色 7 翻炒均匀，让每块排骨都能蘸上酱油的颜色 8 沿着锅边倒入热水，就不要翻动排骨了；盖上锅盖，小火焖烧 9 两根胡萝卜刮掉外皮，清洗干净 10 切成滚刀块，不要太大太厚 11 用筷子扎一下肉厚的地方，能较轻松地扎透就可以了 12 将胡萝卜块入锅中，翻拌均匀，盖盖子，焖烧15分钟左右，至胡萝卜块成熟 13 很香...
红烧排骨的家常做法
烹制材料（三人份）材料：排骨（572克）、土豆（3只）、香葱（2支）、姜（2片）调料：油（3汤匙）、冰糖（6粒）、酱油（1汤匙）、料酒（1/2汤匙）、生粉（1汤匙）、盐（1/4汤匙）、香油（1汤匙）第一步1 排骨洗净拭干水，斩成2厘米长的段，放入沸水中焯30秒，捞起沥干水。
第二步2 土豆去皮洗净，切成滚刀块，浸泡在清水中待用；姜切成片；葱切成段。
第三步3 烧热锅内3汤匙油，爆香姜片和葱段，倒入6粒冰糖和排骨大火爆炒5分钟，直至排骨呈焦黄色。
第四步4 倒入土豆与排骨一起翻炒1分钟，加1汤匙酱油、1/2汤匙料酒和清水（以没过土豆排骨为宜）拌匀，加盖大火煮沸，改小火焖煮30分钟。
第五步5 将1汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水，倒下锅为土豆排骨勾芡，洒1/4汤匙盐和1汤匙香油炒匀入味，便可起锅。
厨神贴士1、土豆和苹果一样，去皮后极易氧化发黑，放入清水中浸泡可让土豆不变色。
2、土豆富含膳食纤维，能宽肠通便，吃后有饱腹感，适宜脾胃气虚、营养不良者食用，对胃溃疡、肾病、高血压、便秘者也有食疗效果。
3、虽然土豆的热量和脂肪含量低，但淀粉含量极高，吃多容易发胖哦！4、将排骨与冰糖一同爆炒，可给排骨上糖色，成菜外观会更加诱人，不过冰糖不宜放多，否则会过甜。
点击链接进入组步骤讲解http://hi.baidu.com/pengren/blog/item/a14970c6732845189c163d15.html
红烧排骨的做法
一、排骨剁碎洗净，在开水里绰一下捞出沥干。
或者锅里不放油排骨先进锅里炒一下捞出。
再或者用油炸一下捞出沥油。
三种做法皆可，各有各的不同，各有各的味道二、另起锅烧油，油热了，加入豆瓣酱炒香，再加入花椒、干辣椒、葱、姜、蒜、八角香料略炒一下，再倒入排骨，翻炒一下，加点料酒和酱油。
最后再加水，稍微没过排骨，大火烧开之后转中小火，加入适量的盐。
看你还要不要加入土豆或者胡萝卜、青笋之类的素菜，根据它们的不同特性，选择合适的时间加入便可以了，等到排骨炖烂、素菜烧好之后，关火，加少许味精，再将味精铲匀。
最好是关火后再加味精，因为味精遇高温会分解出有毒的化学物质！希望可以帮到你！！
胡萝卜炖排骨做法是怎样的？
主料胡萝卜1个猪大排300克辅料枣（干）4个调料食盐适量葱2根姜4片料酒适量水适量胡萝卜排骨汤的做法1.所有材料洗净切好，胡萝卜切块，小葱挽结2.锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干3.锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣，一次加够水，大火煮开后转小火煲1小时，加入胡萝卜再煲30分钟4.出锅前放适量盐调味即可
红烧排骨的正宗做法
把牛肉换成排骨，就行。
最简单的红烧牛肉（粉）做法： 好牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒，加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精。
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