1.主料;新鲜排骨 1000克;
2.辅料;熟地 50克,枸杞:20克(药店有售)
3.做法:将新鲜排骨用清水浸泡1-2小时,倒掉血水,放入炖锅,再放入清水适量(淹过排骨即可),将辅料放入,小火慢炖2小时,肉烂离骨(或用高压锅压30分钟也可),最好婚前高压锅,婚后炖锅
4.吃时,依口味放盐和鸡精
萝卜排骨汤的做法是怎样的?
萝卜排骨汤的制作方法如下: 1.排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右,此时应该能闻到香味了(另外,还可将排骨洗净后沥干,在炒锅里放入少许油,加热至七分熟,放入排骨炒出香味,倒入开水,此后照后面的2点做味道更佳)。
2.萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。
3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。
萝卜排骨汤的做法 最正宗的做法
萝卜排骨汤的做法材料白萝卜一条猪小排12块老姜十片米酒少许白胡椒少许盐适量做法1备料:红白萝卜削皮切块、猪小排川烫去血水、老姜切片2起一锅水(约2000cc),滚后加入红白萝卜、老姜片、川烫后的猪小排3再次滚了之后盖上锅盖转小火续煮半小时,起锅前加入米酒与白胡椒、盐巴调味即可
萝卜排骨汤的做法是怎样子的?
材料:白萝卜一大根、小排骨 做法: 1、萝卜横切,每片约三厘米厚,不必太薄。
再对切,成月亮形。
2、排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水。
3、汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片,八角,葱,料酒少许,用高压锅煮20分钟 4、20分后,倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜。
5、再20分后,放盐。
注意:1、褒汤,材料基本都是冷水下锅,有利于蛋白质充分地溶解到汤,同时不要过早放盐,盐也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。
2、放些醋,有利于钙析出,最好放白醋,不会破坏汤的颜色。
汤怎么做好吃,萝卜排骨汤的家常做法
主料白萝卜400克排骨200克辅料盐适量鸡精适量生姜适量大蒜适量葱适量白醋适量步骤白萝卜排骨汤的做法步骤11.萝卜洗净切块白萝卜排骨汤的做法步骤22.生姜大蒜切片,葱切碎白萝卜排骨汤的做法步骤33.排骨洗净,冷水下锅煮开白萝卜排骨汤的做法步骤44.煮掉血水,掠去浮沫白萝卜排骨汤的做法步骤55.飞过水的排骨放入高压锅内白萝卜排骨汤的做法步骤66.放入排骨白萝卜排骨汤的做法步骤77.放入生姜大蒜白萝卜排骨汤的做法步骤88.加入适量白醋白萝卜排骨汤的做法步骤99.放入适量水白萝卜排骨汤的做法步骤1010.电高压锅选择靓汤键白萝卜排骨汤的做法步骤1111.煮好后,放入盐白萝卜排骨汤的做法步骤1212.放入鸡精白萝卜排骨汤的做法步骤1313.撒上葱花白萝卜排骨汤的做法步骤1414.装入碗中即可
萝卜排骨汤的家常做法大全怎么做好吃
萝卜排骨汤的做法步骤原汁原味的萝卜排骨汤的做法步骤:1 1排骨斩成1寸左右的段,下锅焯水(锅中的水里加入1大勺料酒)。
原汁原味的萝卜排骨汤的做法步骤:2 2焯水后出锅洗净。
(这些排骨大部分都拿去红烧了,炖汤只是其中的三分之一)原汁原味的萝卜排骨汤的做法步骤:3 3将排骨放入汤锅中,加适量水,炖3个小时。
原汁原味的萝卜排骨汤的做法步骤:4 4萝卜洗净、去皮,滚刀切成块状。
原汁原味的萝卜排骨汤的做法步骤:5 5排骨炖了一个小时时,加萝卜继续炖2个小时。
炖好后,加盐和鸡精调味即可。
萝卜排骨汤的做法步骤图,萝卜排骨汤怎么做
用料 排骨 500克 白萝卜 1根 葱姜 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 萝卜排骨汤的做法 准备食材:排骨、白萝卜调料:葱切大段、姜切片排骨焯水捞出,用温水洗净浮沫。
煮锅置火上,放足量的水,放入焯过水的排骨,加入葱段姜片。
大火烧沸后,盖上盖子改中小炖煮煮排骨的时候处理白萝卜,白萝卜去皮切成滚刀块。
排骨大约煮40钟,放入切好的白萝卜,继续中小火煮制。
煮至白萝卜熟透,加入适量食盐、胡椒粉即可关火。
(可以放入鸡精)...
萝卜排骨汤的家常做法大全怎么做好吃
萝卜排骨汤的做法步骤原汁原味的萝卜排骨汤的做法步骤:1 1排骨斩成1寸左右的段,下锅焯水(锅中的水里加入1大勺料酒)。
原汁原味的萝卜排骨汤的做法步骤:2 2焯水后出锅洗净。
(这些排骨大部分都拿去红烧了,炖汤只是其中的三分之一)原汁原味的萝卜排骨汤的做法步骤:3 3将排骨放入汤锅中,加适量水,炖3个小时。
原汁原味的萝卜排骨汤的做法步骤:4 4萝卜洗净、去皮,滚刀切成块状。
原汁原味的萝卜排骨汤的做法步骤:5 5排骨炖了一个小时时,加萝卜继续炖2个小时。
炖好后,加盐和鸡精调味即可。
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萝卜丝排骨汤的做法
白萝卜排骨汤的营养功效白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝汤)后,可立见功效。
白萝卜也是很好的入汤食材,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。
萝卜含有大量的维生素c、胡萝卜素和粗纤维,用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。
在挑选萝卜时,应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜,萝卜皮越细嫩光滑,做汤的口感也越好。
”用料 主料猪小排250克辅料食盐1茶匙姜1小块黑胡椒少量白萝卜1根萝卜排骨汤的做法1. 准备食材2. 把生姜、萝卜切好备用3. 先把排骨去血水4. 洗净5. 加入生姜、料酒大火煮至水开,转小火煮30分钟6. 汤出现乳白色后加入萝卜煮15分钟7. 然后加入盐和胡椒粉即可烹饪技巧1.去血水汤会更清亮;2.加入料酒去腥。
番茄白萝卜排骨汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料 西红柿 4只排骨 2块白萝卜 1个葱 一捆姜 1个番茄白萝卜排骨汤的做法 排骨洗净,放入电饭煲内由冷水开始煮,煮至变色,撇去血沫。
另起一锅冷水,加葱姜、盐,开煮番茄白萝卜排骨汤的做法 步骤1加油热锅,下切好的西红柿,加盐加糖,爆炒。
不要加水,焖至番茄汁够烧汤番茄白萝卜排骨汤的做法 步骤2倒掉2/3的排骨汤,加入西红柿和番茄汁,焖一刻钟即可番茄白萝卜排骨汤的做法 步骤3
海鲜菇萝卜排骨汤的家常做法大全怎么做好
主料海鲜菇300g排骨400g萝卜400g 辅料白醋适量盐适量鸡精适量生姜适量大蒜适量葱适量步骤海鲜菇萝卜排骨汤的做法步骤11.海鲜菇洗净掰开海鲜菇萝卜排骨汤的做法步骤22.萝卜去掉外皮海鲜菇萝卜排骨汤的做法步骤33.萝卜切块海鲜菇萝卜排骨汤的做法步骤44.生姜大蒜切片,葱切末海鲜菇萝卜排骨汤的做法步骤55.排骨冷水下锅飞水海鲜菇萝卜排骨汤的做法步骤66.煮开海鲜菇萝卜排骨汤的做法步骤77.去掉浮沫海鲜菇萝卜排骨汤的做法步骤88.捞出放入电压力锅内海鲜菇萝卜排骨汤的做法步骤99.再放入萝卜海鲜菇萝卜排骨汤的做法步骤1010.放入海鲜菇海鲜菇萝卜排骨汤的做法步骤1111.加入生姜大蒜海鲜菇萝卜排骨汤的做法步骤1212.倒入白醋海鲜菇萝卜排骨汤的做法步骤1313.放适量水海鲜菇萝卜排骨汤的做法步骤1414.电压力锅接通电源,选择靓汤键海鲜菇萝卜排骨汤的做法步骤1515.煮好要等它自动放气才能开盖哦海鲜菇萝卜排骨汤的做法步骤1616.加入盐海鲜菇萝卜排骨汤的做法步骤1717.加入鸡精海鲜菇萝卜排骨汤的做法步骤1818.放葱花