风中浪荡
对于一个同样有着悠久历史的古城，我们有着绝对的崇敬和向往，来罗马旅游这是很多的人想要去做，并努力在做的事情，对于那些已经在途中的游客，我将来告诉大家，让你带着一嘴的美味踏上回程：蒜绒烤面包：到了罗马，一定要尝尝这种蒜末烤面包。是一种加盐、加蒜，还抹上橄榄油的一种面包。这种美味只有在意大利才能品尝得到。如果在这里面再加上番茄末，罗马人把它叫做bruschetta con checca，非常美味，绝对可以作为食欲的催化剂。蒜绒烤面包肉酱千层面：罗马当地的特色。将宽幅的意大利面以一层面一层馅料，相叠数层后，再淋上肉末酱，放入烤箱中烘烤。配以蛋黄皮和自制番茄酱，肉的浓香和奶酪的香味成就了不容动摇的“招牌地位”。肉酱千层面匹萨饼：传统的意大利匹萨分薄皮和厚皮两种，罗马是“薄派”的代表，不但薄，而且脆。以前的食客都是将匹萨折起来拿在手上吃，这至今是鉴定匹萨手工优劣的依据之一。面包浓汤：浓汤中最大的功夫就在于面包丁，用烤箱烤过，并覆盖了香草和奶酪的面包粒，与浓汤搭配在一起，实在美味。面包浓汤 这就是在罗马大家可以品尝到的异国特色小吃，或许很多食物我们在国内也可以吃到，但是正宗与否，就等着大家自己去细细品味了。
介绍罗马食物的简短英语作文
there's no escaping it: rome means history. there are layers of the stuff - etruscan（伊特鲁里亚的） tombs, republican meeting rooms, imperial temples, early christian churches, medieval bell towers, renaissance（文艺复兴） palaces and baroque basilicas（长方形基督教堂）. in this city a phenomenal concentration of history, legend and monuments coexists（共存） with an equally phenomenal concentration of people busily going about their everyday life. it's hard to say what you'll find most breathtaking（惊人的） about the eternal city - the arrogant opulence of the vatican（梵蒂冈）or the timelessness（永恒） of the forum（古罗马广场）. rome is halfway down italy's western coast, about 20km inland. it's a vast city, but the historic centre is quite small. most of the major sights are within a reasonable distance of the central railway station. it is, for instance, possible to walk from the colosseum（罗马圆形大剧场）， through the forum, up to piazza di spagna（西班牙广场） and across to the vatican in one day, but you wouldn't really want to. all the major monuments are west of the train station, but make sure you use a map. while it can be enjoyable to get off the beaten track（平坦的路） in rome, it can also be very frustrating and time-consuming. most of the budget（便宜的） places to stay are clustered around stazione termini; this area is rife with pickpockets（扒手） and gangs of thieving children, so beware - do your best to look like you know where you're going. it is only slightly more expensive and definitely more enjoyable to stay closer to the city centre. rome's mild climate makes it visitable year-round; however, spring and autumn are without doubt the best times to visit, with generally sunny skies and mild temperatures. unfortunately, these times are also the peak tourist season, when the tour buses pour in（川流不息的涌入） and tourists are herded around like cattle. july and august are unpleasantly hot, and romans traditionally desert the stiflingly hot city in august, with many businesses closing; try to avoid visiting at this time. from december to february there is briskly cold weather, although it's rarely grey and gloomy. events-wise, italy's calendar bursts year-round with cultural events ranging from colourful traditional celebrations with a religious and traditional flavour, through to cultural events. summer is definitely the best time to visit if you want to catch the best of the festivals; however, the romaeuropa festival is now a feature of the autumn calendar, the roma opera season runs from december until june and the classical and contemporary music scene is lively all year round.
罗马美食油炸猪脑在哪里吃？,即将出发意大利,听说罗马有道美食叫...
中国，是北京烤鸭，日本是寿司，美国是汉堡，英国是鱼和薯条，非洲是咖喱鸡，荷兰是奶酪，新加坡是the blue ginger restaurant，泰国是泰式冬阴功汤等。
补充：美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。
其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。
中国素有”烹饪王国“这个美誉。
在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。
美食吃前有期待、吃后有回味的东西。
美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。
也是一种场合。
场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。
世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康。
意大利有哪些米其林餐厅推荐
作者：阿城正传 链接：zhihu.com/question/26504595/answer/33012510 来源：知乎 著作权归作者所有，转载请联系作者获得授权。
那么 就自问自答好了。
好像知乎对意大利真是漠不关心呢。
1.名称：ristorante le calandre 地区：帕多瓦（padova） 地址：via liguria 1-35030 sarmeola di rubano,provincia di padova 交通：进入帕多瓦境内，位于郊区的利古里亚大道via liguria，紧贴大路旁的精品酒店，自驾导航时选择 “rubano” 或＂sarmeola＂作为终点 费用：113-225欧元 一言推荐：辞藻难越的舌尖爵士 文案：这是一家很容易就刷新美食家、食评家、挑剔专栏主编们舌尖阅历的米其林三星餐厅，它升级了餐厅评判体系，树立了独树一帜的标杆。
才华横溢的massimiliano alajmo是有史以来最年轻的米其林主厨，经他打理的餐厅均稳坐世界50佳餐厅中上游，2013年le calandre位居全球50佳餐厅第27名。
不动声色的雅致环境，仅靠几束高光专注于食物，选用带有自然花纹的200年树龄灰腊木订制手作餐桌，清一色意大利传统手工吹制、烧制的餐器杯皿，绘有艺术油彩的经典、定制、创意三类菜品搭配，似有若无的贴心服务，促成一场忘却时间、只留唇舌的感官体验。
主营：独立创意菜品、经典意大利传统料理、百余种窖藏红酒、甜品及开胃菜等 营业时间：周二至周六（午餐12:00-14:00，晚餐20:00-22:00）； 节假日期间暂停营业（2014.8.10-2014.9.3,2015.1.1-2015.1.20,2015.8.9-2015.9.1） fresco＂ di latte di fave radicchio di treviso e mele：大厨非常注重对地区性和季节性食材的选用，用最聪明的办法来烹饪，未必最稀有，但一定最特有，这意味着全世界你只能在这里吃到新鲜的好东西。
? 经典墨鱼汁卡布奇诺 cappuccino di seppie al nero in versione classica o distesa：拿墨鱼汁当espresso，浓香奶泡包裹，以及其他猜不透的配料--这道汤和纽约三星per se的松露汤有得一拼。
? 凝乳和水牛马苏里拉芝士脆皮卷配番茄酱 cannelloni croccanti di ricotta e mozzarella di bufala con passata di pomodoro：芝士和番茄简直就是意大利国旗里的白与红。
? 藏红花烩饭配甘草粉 risotto allo zafferano con plovere di liquirizia：很难超越的味觉享受risotto。
? 皮埃蒙特生牛肉配黑松露、绿胡椒籽 battuta di carne cruda piemontese al tartufo nero(piatto da degustare a mano servito sulla corteccia) ：菜肴的滋味由树皮人手传递。
取皮埃蒙特小牛嫩肉，厨师用手反复揉捏直到泥状，然后放到树皮上，用木香陪衬。
? 戈贡佐拉芝士冰淇淋配胡椒香料、树莓粉 gelato al gorgonzola con profumo di pepe e polvere di lamponi:gorgonzola是一款浓郁的蓝脉意大利芝士，做成冰淇淋瞬间秒杀所有水果冰淇淋。
2.名称：enoteca pinchiorri florence 地区：佛罗伦萨（florence） 系列：有生之年 地址：via ghibellina, 87, 50122 florence, italy 交通：位于佛罗伦萨市中心，与圣十字大酒店同为一幢楼，距乌菲齐美术馆和老桥都近在咫尺 费用：用餐200欧元左右，红酒200欧元以上/瓶 一言推荐：在文化古城享艺术美食 佛罗伦萨市中心一座十六世纪豪华宫殿式建筑里，贵族式的enoteca pinchiorri坐落其中，作为一家极其出色的米其林三星级餐厅，同为欧洲大陆最好的餐厅之一，它拥有着与气质融合的复古装潢，精致瓷器、水晶和银器组成华丽餐具。
餐厅老板giorgio pinchiorri是个实至名归的美酒品鉴者，法籍太太annie feolde深谙法餐和义餐结合的美妙之处，他们互补的美酒、美食组合，造就了enoteca pinchiorri稳坐米其林三星宝座逾20年，连当地大红虾（gambero rosso）餐厅指南都不曾轻易放过它，非要授予它“三只叉”的评价。
主营：托斯卡纳菜式、纯意式料理、法式料理、欧洲菜等 营业时间：周二至周六（19:00-22:00）；关闭时间：8月暑假、圣诞节期间 提示：餐厅对食客着装有非常严格的要求，请务必着正装、晚礼服入场 托斯卡纳菜式取自所有新鲜自然的优质食材，主厨烹制手法也颇费心思，总是创意出诚意至上的纯意式料理，让人随时眼前一亮。
菜单每三个月严格进行应季调整更新，鲜活农产品每天购自400米之外的历史悠久的sant'ambrogio集市。
窖藏的20多万瓶上等红酒，也是经由主厨精心挑选，搭配各类菜式荐入餐中，这一切构成了佛罗伦萨绝对顶级的餐厅。
托斯卡纳菜式取自所有新鲜自然的优质食材，主厨烹制手法也颇费心思，总是创意出诚意至上的纯意式料理，让人随时眼前一亮。
菜单每三个月严格进行应季调整更新，鲜活农产品每天购自400米之外的历史悠久的sant'ambrogio集市。
窖藏的20多万瓶上等红酒，也是经由主厨精心挑选，搭配各类菜式荐入餐中，这一切构成了佛罗伦萨绝对顶级的餐厅。
3 名称：la pergola 地区：罗马（rome） 地址：rome cavalieri, waldorf astoria hotels & resorts, via alberto cadlolo 101, 00136 rome, italy 交通：地铁--a线至cipro站下，在巴尔贝尼尼广场转角处（威尼托大街）搭乘rome cavalier酒店接驳车即达 出租--从机场至rome cavalier酒店约50-60欧元，各主要车站至rome cavalier酒店约20-25欧元 费用：190-220欧元（包括：...
有关各地美食的一些问题
韩国：国人最先想到的是泡菜，说到泡菜，韩国人，最先想到的是光州。
就连其它城市的韩国人，到了光州都要利用工作之便买一些当地泡菜回家，因为在韩国人眼中，采用全罗道肥沃土地上收获的蔬菜和大量使用味道浓厚的小鱼酱的光州泡菜，才是最正宗味美的泡菜。
发酵食品在韩国起源已久，因为四季分明，在过去没有青菜的冬季，人们把白菜腌在盐水中储存，逐步发展成今天的泡菜。
泡菜制作方法简单，讲究全在加入的配料中，如鱼虾酱、大蒜、生姜、辣椒等，加入这些后，营养和口味才更丰富。
让人惊异的是，韩国的泡菜种类有300多种、泡菜工厂600多家。
最常见的是白菜、萝卜、黄瓜泡菜，从泡菜衍生而出的菜肴也很多，如泡菜火锅、泡菜炒饭、泡菜拉面。
在光州可以买到正宗的泡菜，可以参观泡菜博物馆，并在泡菜节上亲自体验制作泡菜的乐趣，当然，制作正宗泡菜最秘密的调味料，人家是不会告诉你的，让你知道个毛皮、跟着乐呵乐呵罢了。
土耳其：转烤起源于土耳其首都安卡拉所在的地区。
转烤的主要原料是牛肉、羊肉或鸡肉。
在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等后搅拌，再抹上油，最后用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来，做成一个巨大的肉团。
厨师不停地转动铁棍进行烧烤。
当靠近烤炉一侧的肉烤熟后，厨师就把这一侧转过来，用一把长刀将上面的肉一片片地切下来。
切下来的薄肉片用托盘上的油搅拌之后即可食用。
转烤肉比较干，烤时火候很重要。
二烤起源于土耳其东部埃尔祖鲁姆的奥尔图地区，主要原料是羊羔肉。
二烤就是要烤两次。
在肉中加入适量的盐、胡椒、洋葱后进行搅拌，再用铁棍将其一片片地穿成像转烤那样的肉团。
将肉团置于特制的工具上用火稍微烤一下，然后，将表面烤熟的肉切下来，再用炭炉烧烤肉的底部直至肉熟透。
串烤与中国新疆地区的烤羊肉串相似。
通常选用优质的羊羔肉，剔去筋骨后切成小块，加入盐、酸奶、油等进行搅拌，然后用铁丝穿6个肉块，放入冰箱冷冻6至48个小时。
待调料入味后，把准备好的肉串放在炭炉上烤10至20分钟，然后将铁丝上的肉块逐个取下，放在盘子里，配上新鲜的洋葱即可食用。
阿达纳烤肉是土耳其南部小镇阿达纳的特色烤肉。
其主要原料是羊肉。
先将肥、瘦羊肉分别剔开，再用一种特制的弧形大刀反复切剁。
当肉被剁成小细块后，把肥、瘦肉合起来揉成肉团，用备好的泉水将肉团裹到约50厘米长的铁杆上，置于炭炉上烧烤。
阿达纳烤肉中肥肉较多，有点腻，味道甜辣。
吃土耳其烤肉时，一定要吃点烤青椒、西红柿和咸酸奶。
青椒和西红柿可解腻，咸酸奶则有助消化。
意大利：意大利美食有比萨饼，波河干酪，罗马羊奶酪，戈贡左拉奶酪，阿斯阿戈奶酪，软奶酪，瓦尔帕达纳硬酪，西西里羊奶酪和新鲜奶酪。
意大利人用餐十分讲究，几样菜要分道吃。
首先是冷盘，头盘一般是各种面食，米饭等。
第二盘是各种肉，鱼等。
接着是各种蔬菜等。
最后是吃甜品，水果和冰激凌等。
意大利菜的魅力就在意大利各地的乡土菜。
意大利人以自己庭院栽种的青菜，养的鸡，捕获的猎物，再加上母亲的爱，所烹煮出来的人间美食，有“妈妈的味道是世界最棒的佳肴”的说法。
意大利人的早餐简单，大多数只喝咖啡及吃点面包。
午餐从中午1:30或2:00开始，一般为意大利面，肉，鱼，青菜，酒，水果和咖啡等。
下午茶为17:00左右。
意大利比萨饼美味无比，真正的比萨饼是在烧木材的炉子上烤出来的，再加上莫兹阿勒奶酪。
一般来说，北意大利菜多用奶酪，鲜奶，南意大利菜多用番茄，橄榄油。
关于比萨饼的来历，据说从前它是穷人吃的一种用面粉加蔬菜做的饼子，后来生活条件改善了，比萨饼的种类越来越多，质量也不断提高，其中最地道的比萨饼要数那不勒斯的比萨饼。
还流传一个有趣的故事：古时候，有个意大利人来到中国，很喜欢吃中国的烙饼，馅饼。
后来这位意大利人回国后，便开始自己做中国饼吃。
当他和好了面，调好了肉馅，打算做馅饼的时候，却忘了肉馅是怎么放进饼里去的，只好把馅就放在饼子上面去煎或烤。
现在的比萨饼就是把奶酪和鱼，肉，菜等馅放在面饼上面去烤成的，比中国馅饼花样还多。
数千年来意大利半岛上的居民，享用着世界上最佳的美食。
多元温和的气候与地理环境让意大利人对烹饪产生极大的热爱与鉴赏。
从公元前4世纪的伊特里时期、经历罗马、文艺复兴到意大利时期，对于饮食的挚爱与热情已深植于意大利人的生活中。
若说意大利人是为食而生，并不为过。
现代意大利菜风格实际起源于文艺复兴时期。
意大利的商业大城威尼斯翡冷翠，发展出复杂的烹调风格。
由于这两大城为通往东西方各地的经济贸易枢纽，因此具有异国色彩的酱料与口味譬如黑胡椒、肉桂、番红花等也融入菜肴当中。
新鲜清淡的基本烹饪原则逐渐式微，代之而起的是多元的地区风味。
饮食方式也起了变化。
当翡冷翠人以传统以意大利菜肴数目与次序领先时，威尼斯人成为第一个使用子的民族。
有些法国人不愿意承认，法国菜的始祖为意大利菜。
公元1533年，凯瑟琳·狄·麦迪奇下嫁法国王储亨利二世。
当她从威尼斯移到法国时，带了30位厨师前往，将新的食...
德国人主要吃什么食物？
法国菜介绍 世界三大美食之中，法国美食即占有一席之地。
法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料，加上厨师个人的独特的调理，完成独一无二的艺术佳肴极品，无论视觉上、嗅觉上、味觉上、触感、交感神经上，都是无与伦比的境界，而在食物的品质服务水准用餐气氛上，更要求精致化的整体表现 在国内，法国菜所代表的是精致浪漫高雅和昂贵，真正名贵的法式料理，吃一餐可能达一人7千元左右，价格全赖菜肴的种类而定，由于法国菜极重视原料素材的新鲜上等，所以国内法国餐厅多半采用空运现吃的方式，吸引了许多老饕慕名而来，也造成了法国菜的价格居高不下的盛况。
法国菜的特色是汁多味腴，而吃法国菜必须有精巧的餐具和如画的菜肴满足视觉；扑鼻的酒香满足嗅觉；入口的美味满足味觉；酒杯和刀叉在宁静安详的空间下交错，则是触觉和味觉的最高享受。
这种五官并用的态度，发展出了深情且专注的品味。
近年来，法国菜不断的精益求精，并将以往的古典菜肴推向所谓的新菜烹调法（nouvellecuisine），并相互运用，调制的方式讲究风味、天然性、技巧性、装饰和颜色的配合。
法国菜因地理位置的不同，而含有许多地域性菜肴的特法国北部畜牧业盛行，各式奶油和乳酪让人食指大动。
南部则盛产橄榄、海鲜、大蒜、蔬果和香料。
burgundy伯根第地区 产有大量的红、白葡萄酒、过螺、鸡及芥茉酱。
著名的菜肴是红烩鸡（coqauvin）、红酒烩牛肉（boeufalabourguignonne）伯根第烤田螺（escargotbourgugnonne）。
normandy诺曼底地区 产有大量的海鲜、牛油、鲜奶油及苹果。
较知名的菜肴是诺曼底烩海鲜（normandyseafoodstewed）。
另外在许多菜肴中加入苹果，成为此地区最大特色。
clsace堪萨斯地区 法国最具盛名的鹅肝酱即产自此区。
较知名的菜肴是起司培根蛋挞（quichelorraine）及酸菜什锦熏肉（choucroute）。
provence普凡西地区 因为邻近地中海及意大利，所以其菜肴较偏向意大利口味。
在菜肴烹调制造过程中常用多量的橄榄油、大蒜、蕃茄、鱼及各式香料。
知名的菜肴是马赛式海鲜（bouillabaisse）及普凡西田鸡腿（sauteedfroglegprovence）等等。
法国菜在材料的选用较偏好牛肉（beef）、小牛肉（veal）、羊肉（lamb）、家禽（poultry）、海鲜（seafood）、蔬菜（vegetable）、田螺（escargot）、松露（truffle）、鹅肝（gooseliver）及鱼子酱（caviar）；而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料；在烹调时，火侯占了非常重要的一环，如牛、羊肉通常烹调至六、七分熟即可；海鲜烹调时须熟度适当，不可过熟，尤其在酱料（sauce）的制作上，更特别费功夫，其使用的材料很广泛，无论是高汤（stock）、酒、鲜奶油、牛油或各式香料、水果等，都运用的非常灵活。
法国是世界上引以为傲的葡萄酒、香槟和白兰地的产地之一，因此，法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。
如在饭前饮用较淡的开味酒；食用沙拉、汤及海鲜时，饮用白酒或玻瑰酒；食用肉类时饮用红酒；而饭后则饮用少许白兰地或甜酒类。
另外，香槟酒惯用于庆典时较多，如结婚、生子、庆功等。
法国的起司（cheese）也是非常有名，种类繁多。
依型态分有新鲜而硬的、半硬的、硬的、蓝霉的和烟熏的五大类；通常食用起司时会附带面包、干果（例如核桃等）、葡萄等。
另外，法国菜在享用时非常注重餐具的使用，无论是刀、叉、盘或是酒杯，因为这些均可衬托出法国菜高贵之气质。
法国近年来受经济不景气的冲击及年轻人饮食习惯的改变，传统昂贵而精致的美食（gastronomie）整体的价格及水准上皆有日益下滑的趋势。
越来越少的法国人愿意花天文数字般的价格只为了吃一餐。
法国的两大权威美食评论宝典《米其林》（michelin）以及《高特米优》（gaultmillau）自年前开始倡导物美价廉的新饮食文化，很多过去高不可攀的餐厅都试着大幅降价以吸引更多的食客前往. 德国菜 一个国家菜肴的特点总是跟这个国家的国民性格有关。
比如说法国人浪漫，所以法国菜也如花似锦风情万种；日本人刻板、内省，又因国土狭小，所以日本菜精致、量小、淡而寡味。
而德意志民族呢，似乎血液里有一种天生的理性主义精神，他们的菜肴也像德国人的性格一样，注重经济、实用、实惠，不那么爱讲排场，却也不失外在的美观。
进化论是件好事或者坏事，有一点可以肯定，就是德国人不是一个特别有吃的天赋民族，而且也不会热衰于如何将菜肴制作得无比繁复花样翻新，不像他们的邻居法国人，吃一顿晚餐或许要吃上一整夜，换作一个德国人，肯定会认为是在发疯。
所以基本上德国菜是吸收了欧洲其他国家菜肴的特点，删繁就简，或者按照自己的口味改改换换，逐渐发展而来的。
它经济、量大，有一点西式简上的风格。
而且德国菜是一种比较接近中国人口味的西餐，德国是欧洲国家中消耗猪肉量最大的，这一点也与中国相像，德餐中有名的巴伐利亚烤猪肘、烤猪膝，口味是每个即使没吃过任何西餐的中国人都能接受得了的。
像其他西餐...
