食材
主料
排骨
250g
瑶柱
100g
大米
150g
辅料
油
适量
盐
适量
剩饭
1碗
步骤
1.食材,排骨切块备用。
2.排骨用适量的盐腌制调味。
3.食材,瑶柱,不需要浸泡。
4.煲里装上半煲水,加入瑶柱和冷饭。
5.另外洗净大米,加入两勺子食盐腌制。
6.加入适量的油,搅拌均匀。
7.水烧开后,加入腌制过的大米。
8.大约煲30分钟后,加入排骨。
9.盖锅再煲1小时即可食用!
小贴士
剩饭和瑶柱一开始煮粥的时候就加入到清水中去煮。
水开后,再加入腌制的大米。
粥煲大约30分钟后再加入肉,再煲1小时即可!
鲜虾瑶柱排骨粥的做法步骤图,怎么做好吃
用料 虾 1斤 干贝 6,7个 大米 按人数 姜 6片 胡椒粉 适量 葱花 适量 盐 适量 香菇 3朵 排骨 5块 鲜虾瑶柱排骨粥的做法 先把材料制备好,排骨若干,瑶柱丁用黄酒腌一下,小葱和芹菜切丁,香菇切片,姜切姜丝(怕吃到姜可以切片,比如说我(^ω^))虾去头,背部开刀取虾线,用料酒、姜丝和盐腌一下。
锅里放入少许的油,把虾头放入油锅里炸,得到虾油。
大米放入锅中,加2-3倍清水,大火煮开后小火慢熬,加入虾油(可一并放入虾头)依次加入第一步备好的材料鲜虾尾、排骨、瑶柱丁、姜片。
加入鲜菇、盐、白胡椒粉(调味料根据个人口味添加)。
食材熟透后加入葱花和芹菜丁即成!小贴士1.(秘诀)虾头炸一下,得到虾油后放进粥里,虾味会更浓!2.此粥不要加味精,以免抢掉海鲜原本的鲜味儿。
3.如果家里有砂锅效果会更好哦!...
白鳝瑶柱排骨粥的做法,白鳝瑶柱排骨粥怎么做
步骤白鳝瑶柱排骨粥的做法步骤11.食材:粥米、白鳝、肋排和瑶柱。
白鳝瑶柱排骨粥的做法步骤22.白鳝择洗干净,切块。
白鳝瑶柱排骨粥的做法步骤33.排骨择洗干净,焯烫一下。
白鳝瑶柱排骨粥的做法步骤44.瑶柱择洗干净,泡发。
白鳝瑶柱排骨粥的做法步骤55.撕成丝。
白鳝瑶柱排骨粥的做法步骤66.粥米择洗干净,和排骨、瑶柱一起放入电压力煲内胆中。
白鳝瑶柱排骨粥的做法步骤77.倒入滚水。
白鳝瑶柱排骨粥的做法步骤88.盖锅盖,通电,选择【豆/蹄膀】功能键。
白鳝瑶柱排骨粥的做法步骤99.时间到。
白鳝瑶柱排骨粥的做法步骤1010.倒入砂锅中。
白鳝瑶柱排骨粥的做法步骤1111.放入白鳝,大火煮至白鳝熟透。
白鳝瑶柱排骨粥的做法步骤1212.倒入鱼露调味。
白鳝瑶柱排骨粥的做法步骤1313.熄火盛出。
...
瑶柱排骨粥怎么做好吃
1. 食材,排骨切块备用2. 排骨提前用适量的盐腌制30分钟3. 食材,瑶柱,不需要浸泡,稍微清洗一下即可4. 煲里装上半煲水,加入瑶柱和冷饭5. 另外洗净大米,加入两勺子食盐腌制10分钟6. 加入适量的油,搅拌均匀7. 水烧开后,加入腌制过的大米8. 大约煲30分钟后,加入排骨9. 盖锅再煲1小时即可食用...
淡菜排骨粥的做法步骤图,淡菜排骨粥怎么做
用料 淡菜 80克 瑶柱 20克 排骨 100-150克 姜丝 少许 大米 80克 盐 少许 糖 少许 油 少许 料酒 少许 淡菜排骨粥的做法 先将材料准备齐全淡菜清水洗干净一次,换清水泡4小时,洗干净杂质备用;大米洗洗干净,温水泡20分钟;瑶柱掰掰碎泡20分钟左右;猪骨洗干净,切小块,姜丝,糖,酒,盐腌制约20分钟;将所有材料放入锅中加入5碗清水,按下电炖煲煲粥处,1.5小时,粥好。
试味,不够味道,调入自己喜欢的食用盐,即可。
怎样煮咸稀饭? 主要哪些配料
可以煮芋头咸稀饭配料有 芋头 虾米 三层肉 胡萝卜 香菇 香葱把所有的东西切丁备用把三层肉的油炸干把水烧开把所有的材料都放下去(包括炸好的三层肉)烧开以后 把米洗好放进去(用东北的珍珠米煮最好吃了)煮的过程中要有耐心。
一直搅拌,直到米汤变浓稠为之等煮的差不多的时候就可以放生抽调味了(这是闽南,特别是晋江一带的家常做法。
不喜欢用酱油的也可以直接用盐巴和味素调味),最后在出锅前拌上香香的葱头油和香葱就好了,当然香葱也可以用香菜代替的,看个人的喜好了根据这样的做法还可以做排骨粥,瑶柱粥等等等等。
排骨粥要做之前要先把排骨滚一遍水倒掉去血水和腥味那样才会好吃哦
瑶柱大虾粥的做法步骤图,瑶柱大虾粥怎么做
主料:粳米(150克) 草虾(100克)辅料:干贝(25克) 淀粉(玉米)(10克)调料:香菜(5克) 小葱(3克) 酱油(8克) 色拉油(4克) 白砂糖(4克) 盐(3克)1.粳米洗净,用冷水浸泡好;2.粳米、瑶柱一起放入锅中,加入约1500毫升冷水,先用旺火烧沸;3.搅拌数次,然后改用小火慢煮;4.鲜虾去壳,取出泥肠;香菜、葱洗净切末;5.鲜虾内加入白糖、盐,腌拌约20分钟;6.然后洗净,沥干水分,用淀粉、色拉油、酱油、盐拌匀;7.待粥用小火煮半小时后,放入虾肉,再次烧沸;8.最后用盐调好味,撒下香菜和葱末即可。
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鲜虾排骨粥的做法步骤图,鲜虾排骨粥怎么做
用料 猪肋排 200克 鲜虾 8只 姜丝 少量 香菜 少量 大米 两人份 香菇 6朵 鲜虾排骨粥的做法 准备阶段:将用于熬粥的大米,提前侵泡1小时左右将小肋排切成两三厘米的小块将香菇用清水泡开,切姜丝及香菜沫备用将鲜虾去虾线,包虾皮备用将小肋排块放入加入花椒的凉水中加热去腥,待有血沫出来后,捞出,于泡好的大米一起下锅煮粥,放入几滴花生油或橄榄油,约煮一小时左右,待粥已经粘稠为好将姜丝,香菇,鲜虾放入粥中,再煮10分钟,临出锅放入适量盐,胡椒粉,香菜...
生滚沙虫排骨粥的家常做法怎么做好吃
生滚沙虫排骨粥做法和步骤1干沙虫用厨房剪刀剪去根部细小的沙管。
再用剪刀沿着干沙虫两旁交错剪出45度斜线,但不要剪断,这样会让沙虫变成漂亮的沙虫花。
把排骨切成大小均匀地块,姜拍碎后,加入排骨中,倒入适量料酒腌制15分钟;干沙虫用温水泡发,洗净备用。
2把香米、大米淘洗干净后,倒入深口锅中,倒入清水,放置在米技炉上,开9档,煮开(约5分钟),调至6档继续加盖煮15分钟。
煮粥的过程可与步骤3同时进行。
15分钟后,揭开锅盖,把腌制好的排骨连同姜块一起倒入锅中,米技炉开至九档,大米滚煮3分钟。
3再把清洗干净的沙虫倒入锅中,加料酒继续9档滚煮2分钟。
调入适量盐调味,加盖,米技炉熄火,米技炉余温依然可以焖煮5分钟。
打开盖,闻到阵阵粥香,粥呈绵软状态。
4在粥面撒上白胡椒粉,用勺子拌匀。
淋上少许麻油提香即可。
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大虾排骨粥的做法步骤图,大虾排骨粥怎么做
用料 猪肋排 200克 鲜虾 8只 姜丝 少量 香菜 少量 大米 两人份 香菇 6朵 鲜虾排骨粥的做法 准备阶段:将用于熬粥的大米,提前侵泡1小时左右将小肋排切成两三厘米的小块将香菇用清水泡开,切姜丝及香菜沫备用将鲜虾去虾线,包虾皮备用将小肋排块放入加入花椒的凉水中加热去腥,待有血沫出来后,捞出,于泡好的大米一起下锅煮粥,放入几滴花生油或橄榄油,约煮一小时左右,待粥已经粘稠为好将姜丝,香菇,鲜虾放入粥中,再煮10分钟,临出锅放入适量盐,胡椒粉,香菜...
瑶柱菌菇粥的做法步骤图,瑶柱菌菇粥怎么做
用料 干贝 10粒 梅花菇 6朵 小花菇 3朵 瘦肉 笋干 瑶柱菌菇粥的做法 泡发干贝,梅花菇和小花菇大米放水泡半小时水开后放干贝,姜丝,和泡干贝的水大米膨胀后放梅花菇和小花菇瘦肉切丝用生抽,盐,胡椒粉,淀粉抓匀,浆十分钟后焯水捞起备用大米开花粘稠后放入瘦肉丝出锅前放胡萝卜丝,生菜叶再熬五分钟放香葱,盐,出锅...