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1、绿豆洗净用清水浸2小时
2、排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起。
3、藕两斤，切小块或切段后用刀拍破。
4、老姜一块，用刀拍破。
5、黄酒两大匙。
6、盐适量。
制 作:
1.最好是红花藕，边沿有九个孔对吧？这种藕炖软后吃起来才是粉粉的。
2.先把藕和绿豆放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜。
3.沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成。
营养价值:
排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
藕 - 莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的菜肴。
排骨炖绿豆藕汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料 排骨 1000 克 藕 2 节 绿豆 一把 排骨炖绿豆藕汤的做法 排骨洗干净开水里滤去血水和切成块的藕一起放入砂锅，加水淹过。
加入一把洗好的绿豆，放姜片开火炖 慢火炖三小时，快出锅时加盐，盛出加葱花。
排骨汤带着藕和绿豆的清香，喝一碗清热解毒 ...
绿豆莲藕排骨汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料 排骨 450克，或腔骨 莲藕 一节，大概400克 绿豆 1/3碗，大概100克 姜 一片 绿豆莲藕排骨汤的做法 绿豆用温水泡半小时左右就行了（我没泡），莲藕切块排骨用淘米水洗净入砂锅（其实我的锅更像瓦罐），加入凉水没过差不多80ml，水开之后撇去浮沫加入绿豆和莲藕（入过你不想吃太面的藕，可以中途加入），大火煮开后关小火煲制差不多两小时
莲藕绿豆排骨汤的做法求解答啊！
一、菜品名莲藕绿豆排骨汤二、食材排骨 1斤 莲藕 若干 莲藕 2节 干花菇枸杞 葱段 陈皮 姜片 盐三、莲藕绿豆排骨汤的做法1 准备：排骨洗净切块；莲藕洗净去皮去结节，无需切开；绿豆、花菇、枸杞、陈皮洗净；姜洗净切片，葱洗净切段。
2 很重要的一步：将绿豆塞进莲藕气孔中，塞满满的。
3 锅中加水，放入姜片和葱白，烧开后放入排骨绰去血水，绰好水的排骨用清水洗净，控水。
4 砂锅中加入足量清水，放入姜片，倒入排骨、陈皮、花菇和塞满绿豆的莲藕。
莲藕必须平放，否则绿豆洒出。
5 盖上盖子烧至水开以后转中小火炖90分钟。
出锅前加入枸杞和盐调味即可。
莲藕捞出切片食用。
排骨莲藕汤的做法
主料：肋排、莲藕 辅料：葱、姜 调料：盐、油、胡椒粉、鸡精制作方法一1、 将莲藕切成与肋排大小一样的块，葱切段、姜切厚片； 2、 坐锅点火倒水放入排骨，水开撇去血沫捞出排骨； 3、 坐沙锅放入排骨、葱、姜、水用小火煮30分钟，加入莲藕、盐用小火煮30分钟，出锅前放少许胡椒粉即可。
排骨莲藕汤二原料：排骨500克、排骨莲藕汤有关图片（19张）莲藕300克。
做法： 1、排骨切小段，洗净后，焯水； 2、焯水后，洗净，放入锅中加入生姜5克，葱5克； 3、再加入莲藕300克切滚刀块，小火煮1小时，排骨莲藕汤其他系列（14张）我用的是慢炖锅，3个小时，最后放些胡椒粉，盐调味即可。
上面简要介绍了排骨莲藕汤的做法，有关更详细的排骨莲藕汤的做法你可以到网上看看。
为你了解排骨莲藕汤的做法及食物来源我查看了大量的排骨莲藕汤的做法、排骨莲藕汤的做法的用途、排骨莲藕汤的做法用法及用量的资料，由此对排骨莲藕汤的做法有了一定的了解。
详细的排骨莲藕汤的做法。
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砂锅排骨莲藕汤的做法,砂锅排骨莲藕汤怎么做
砂锅排骨莲藕汤的做法主料猪尾巴1个辅料藕粉20克调料色拉油适量食盐适量葱适量姜适量细香葱适量黑胡椒适量水适量1.猪尾骨洗净，剁成块，在清水中浸泡半小时，逼出血水后洗净沥水2.藕去皮，用刀背剁断藕段。
香葱切末3.热锅放油，下姜片和排骨，加盐翻炒至肉变白色，加清水，大火煮开，撇去浮沫4.将排骨连水倒入砂锅中，放少许香醋，盖好锅盖，大火煮开转小火煨5.半个小时后，藕块加入砂锅中，与排骨混合搅匀，接着大火煮开转小火煨6.炖至肉脱骨、藕粉糯即可。
吃时撒上黑胡椒粉和葱末
排骨藕汤的做法大全
步骤1. 将猪排骨洗尽血水斩成3厘米长的块，藕用刨子或筷子刮洗干净，置案板上，切成同排骨一样的块。
2. 汤锅里加冷水，姜片，葱结，少许料酒，放排骨，大火煮沸后撇出浮沫。
（注意：炖藕不可用铁锅，否则藕会发黑；排骨最好选用肋排）3. 转小火炖1个半小时这样后放藕块炖继续炖半小时（看藕的情况掌握）。
4. 吃的时候放盐、胡椒、少量鸡精，喜欢葱花也可以撒些葱花。
美味的排骨绿豆汤怎么做好吃又简单,做法
做法1、绿豆、薏仁洗净后放入水中浸泡两个小时；2、凉水放入排骨，水开后撇去浮沫，捞出排骨，冲净血水；3、砂锅中水将沸时放入排骨、薏仁、绿豆、葱、姜同煮，大火煮开，小火继续煮两个小时；4、放入冬瓜，继续煮二十分钟，加盐调味即可。
排骨炖白萝卜莲藕汤的做法
白萝卜炖排骨的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱白萝卜炖排骨的制作材料：主料：猪排1000克，白萝卜500克，葱段，姜片，料酒，花椒，胡椒面，盐各适量。
白萝卜炖排骨的特色：有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。
白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。
教您白萝卜炖排骨怎么做，如何做白萝卜炖排骨才好吃1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。
电饭煲排骨莲藕汤的做法
电饭锅版莲藕排骨汤用料 排骨 200g 莲藕 两小节 胡萝卜 两根 胡椒 少许 盐 适量 酱油 适量 姜 两片 料酒 少许 水 泡过材料为宜 电饭锅版莲藕排骨汤的做法 洗干净排骨，把莲藕和胡萝卜去皮，切小块。
把排骨先放入锅中注入冷水，注意：现在只是为了煮出血水，其他材料不要放进去，并请一定用冷水煮水煮沸后，看到水面上飘的渣渣不再增加，把电拔了，夹出排骨，倒掉废水，一定要拔电，在拿起电饭锅胆！小心烫手洗干净锅胆，放入排骨等其他材料，调味料先不要放..注入水，如果你的电饭锅是电脑定时那种，请多放点，炖上40分为宜，如果你的是那种原始的，也没事，煮两次就好了待到水沸后，放入盐，酱油，料酒，胡椒.然后接着炖就好了，如果你懒或者没时间，跟材料一起放进去也可以..但是没有汤没有那么鲜甜.40分钟后...就好了
排骨绿豆汤的做法步骤图,排骨绿豆汤怎么做
材料：排骨（骨头多肉少的那种），绿豆，生姜步骤：1、排骨洗干净，切段，这个步骤其实买的时候人家就会帮忙切好了，回来再洗洗就好了。
2、汤煲加水，大火烧水。
3、利用烧水的时间，生姜切大片，绿豆用凉水浸泡备用。
4、油锅烧热，加生姜炒香，排骨下锅翻炒到肉边浅白色。
5、汤煲里水烧开，把油锅里炒过的排骨倒入汤煲内，别带油啊！！！否则汤很难看！6、小火开是煲汤，期间用汤勺撇除浮在汤面上的碎末和油星儿，保持汤的色泽清透。
7、排骨煲大半个钟头后，即可加入浸泡过的绿豆。
搅拌一下。
8、继续煲汤约1个钟头，加入食盐，少量的鸡精，即可。
步骤其实和平时做排骨汤一样的了，只不过把辅料换成了绿豆，嘿嘿……...
