废人软肋
1．火边子牛肉. 2．水煮牛肉 3．菊花牛肉 4．粉蒸牛肉(或名牛肉蒸笼) 5．钻子卤牛肉 6．火爆黄喉 7．牛豌豆(又名草鞋板，即牛板筋) 8．牛蹄熊掌 9．掌盘牛肉 10．金丝牛肉 11．豇豆牛肉 12．火爆毛肚 13．精镶绿豆芽 14．清炒鸦雀嘴 15．文火罐子肉 16．无汁葱烧鲤鱼(又名“合浦还珠”) 17．葱汁岩鲤 18．红烧坨鱼 19．菜苔鲢鱼 20．酸菜鲫鱼 21．荣县脆皮鱼 22．富顺花泥鳅 23．赵化粉蒸鱼 24．芙蓉乌鱼片 25．王井乌鱼仔 26．李氏醪糟鱼 27．王氏豆腐鱼头 28．张氏清蒸团鱼 29．李家湾退鳅鱼 30．船工号子鱼 31．天地大满意 32．盐商九镶碟 33．岩上土匪鸡 34．米薰鸡 35．渍蒜鸡 36．清蒸月母子鸡 37．红烧童子鸡 38．一品鸭 39．红掌拨清波 40．早春露水菌 41．金钩冬寒菜 42．火爆灯盏窝 43．紫芽嫩姜回锅肉 44．鹅腿蕌回锅肉 45．酥锅魁回锅肉 46．葱白回锅肉 47．巧烩三香(猪嘴、猪耳、猪尾按回锅肉炒法制作) 48．牛佛烘肘 49．单刀会(以黄牛各部位制作的牛肉宴) 50．烫皮全羊席 51．鱼席(全桌菜肴以鱼制作) 52．浓味冷吃兔 53．金花羊肉汤 54．盐帮锅炸 55．风萝卜蹄花汤 56．蚂蚁上树 57．酱肉丝剑南菜 58．古井腊肉 59．皮蛋碎肉 60．软炸肉丝 61．芙蓉蛋 62．青椒皮蛋 63．烘蛋 64．叶氏刷把头 65．瑚家海椒鸡 66．岷江洗手渣 67．黄氏水煮肉 68．口蘑肝膏汤 69．金钩鸡脑花 70．冬笋碎肉 71．牛栏湾豆腐干 72．农团女儿菜 73．酸辣冲菜 74．干煸萝卜丝 75．张家沱鸡婆头 76．油炸绿豆粑 77．酥锅魁油茶 78．谢家黄凉粉 79．黄氏蜘蛛粑 80．郑抄手 90. 巴人治灶串串香 长生面地 点：大安、汇东（国土局边上）、沿滩、价格：2.5元/份 凉粉西施地 点：贡井电影院上面 价格：1.5元/份 万婆特色串串香地 点：煤炭坝儿、东兴寺 价格：0.1元/根 鱼不多土鲶鱼地点：九鼎后面、宏发小区旁 价格：13元/斤 什锦泡菜餐馆名称：（天地连锁）泡菜馆地 点：同心路 价格：20元/份 阿福凉菜地 点：汇东郑宫菜旁边 价格：8~20元/斤 各种味道的水煮鱼餐馆名称：大排挡地 点：檀木林小学至三台寺那条小巷内价 格：12元/份 各有各的味道，都好吃。
东兴特色美食哪里好吃
材料油面100g，小黄瓜1/2条，鸡胸肉1/2个，红萝卜丝15g，香菇3朵，芝麻酱3大匙做法1.取一汤锅，待水滚沸后放入鸡蛋面烫煮约四分钟捞起沥干。
2.加入少许油至作法1的鸡蛋面条中拌匀。
3.用筷子拉起作法2拌好的鸡蛋面条吹风至凉。
4.取一盘，放上作法3的鸡蛋面，铺上其余处理好的食材，淋上酱汁即可。
自贡特色美食
工具/原料最好自驾游或者跟团旅游带上你的那个她（他）一起享受自贡美食的魅力吧特色菜1自贡的牛肉食品很有风味，其中火边子牛肉、水煮牛肉、菊花牛肉火锅、火爆黄喉、牛头、牛尾汤等盐帮菜值得一试。
其中，火边子牛肉是自贡地区的风味食品，在其他地方，有类似的“灯影牛肉”，但火边子牛肉却以自己独具的特色见长。
其刀功奇绝，薄如纸片， 异香绵长。
火边子牛肉的原料，只能选用牛后腿上的所谓“钻子牛肉”，其制法更是精细讲究，密不外传。
自贡本地人最爱吃的还有兔肉和鱼。
据说味道好的店，在同心路、沙湾和千盛百货旁的小巷里卧虎藏龙。
end郑小吃1郑抄手郑抄手以皮薄馅多、注重原汤而驰名自贡地区，至今已有近半个世纪的历史。
郑抄手的特色是皮薄馅多、质滑爽口，味微辣，鲜香，在自贡一直是人们乐道喜食的传统风味小吃。
end水煮牛肉1川菜。
主料瘦黄牛肉。
辅料豆芽、鸭血、肉汤、莴笋或者其他蔬菜、粉丝。
因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟，故名水煮牛肉。
此菜麻辣味厚，滑嫩适口，香味浓烈，具有川味火锅麻、辣、烫的风味。
自贡美食攻略自贡美食攻略end名小吃1到自贡，更少不了品尝各类名小吃，如：郑抄手、担担面、庆荣森豆腐脑水粉、谢凉粉、燕窝粑、糍粑、泥鳅粑、豆花饭等。
自贡美食攻略自贡美食攻略自贡美食攻略自贡美食攻略end推荐食处1老字号——昔时盐帮菜，于川菜系独树一帜，倍受达官贵人的追捧，逐渐形成了一批口碑甚佳的老字号：如天德园、鹿鸣春、金谷园、新津菜社、岷江饭店、华北食堂等。
新代表——近年来，自贡又流行起新一代盐帮菜餐厅，如盐商菜、私家菜、盐都会馆菜、南国宴、蜀南宴、蜀江春、阿细、留芬酒楼、盐帮客等。
自贡美食攻略自贡美食攻略2毛家坝自贡美食界里隐藏的boss，这里的美食云集了中餐、火锅、西餐、休闲娱乐，从川菜、重庆菜到粤菜及各种地方的菜品，各种土菜馆、农家菜、养生汤锅，只能说没有你吃不到，只有你想不到。
猛油爆炒出来的腰花生鲜油亮，每一个馆子里的菜都是那么让人惊喜！百味轩、隆昌羊肉汤、小煎土麻鸭、田头菜、老妈鱼头、农村九大碗…还有火锅云集，大雅大俗尽收，包罗万象！晚上这里也闲不住，水粉面抄手、龙虾冷淡杯扎啤城。
x网吧楼下有家卖面和卖抄手的，小编吃过一次后已经变成常客了，煮粉的排骨汤都喝不够！鲜的不行，烧烤也是我在自贡吃过最好吃的一家！同自贡美食攻略3煤炭坝用谁压轴我想了很久，最终还是被煤炭坝的干锅征服了！“吃干锅就来煤炭坝＂不知道从啥子时候开始，这个真理就已经在我心里根深蒂固了！干锅鸭脚、干锅兔、干锅五花肉！根本无法分出高下，因为都太好吃了！除开这些主菜，锅里的配菜也是很抢眼，啥子土豆、宽粉、花菜、豆芽，下饭吃简直不摆了！汤锅也是营养鲜香，还有菌类和蔬菜作辅材，适合口味清淡喜欢喝汤的。
还有烤脑花、麻辣兔头、毛豆等各种下酒菜！一到晚上，没得哪家店不是高朋满座的。
座无虚席说的就是这条街！自贡美食攻略end总结如果您觉的这篇经验帮到了您，请在下面点个赞，让我知道您曾今来过！！谢谢！！自贡美食攻略end注意事项自贡最热闹的六条美食街等着你去扫荡，吃货们注意了！开开心心旅游，让你的嘴一直停不下来
自贡哪里好玩又有美食
自贡菜多了，鱼蛋（九鼎后面）、鸭脚板、鸭舌（龙都）、黄辣丁（鱼不多）、东锅厂门口的干锅、稀饭大王（同兴路）、替天传味、九大公司门口的（胖哥兔）、理工学院（老鸭汤）、巴夯鸡、兔码头（同兴路）、青杠林的山林乌鸡馆、宏庭羊肉汤、重滩河的鱼、炖鸡王、汇东的林海菌庄、四中门口的青蛙、鱼蛋、同兴路肯美香辣虾、贡井出去南环路来凤鱼、大安烧牛肉、大安翘脚牛肉、大安鱼苗火锅、仁和市场后面的兔、董吃小炒、九九小炒青杠林、同兴路英皇旁有家吃豆花的、艾叶的豆花、富顺豆花、荣县的羊肉汤、巴人治造、同兴路的和为贵（鸡、兔、鱼、干锅鲜锅都有，辣死你）、新九鼎的蘸水菜、贡井的何二两、私房菜同兴路、王老四汇东、新美国际紫叶、
自贡有哪些特色菜,具体在哪儿里？
吃鱼：齐天鳝鱼火锅（同心路下段），香水鱼（五星街往司法局走的巷子里，绝对是很有特色，很好吃，几年前整条巷子都是卖鱼的，现在都只有他一家了，生意超级好，而且相对很便宜）干锅，汤锅：干锅鸭掌（五星街摩尔玛底楼大门旁），巴夯兔（同心路下段），贵州笋子烧鸡（同心路中段，音皇对门），毛哥老鸭汤（同心路中段42路终点站对门）中餐：盐帮食府（富台山隧道旁，庙观寺对门），盐帮传人食府（温州商城河对面），留芳酒家（人人乐旁边往东兴寺大桥走），一米阳光（汇西广场旁），郑宫菜（汇东，丹桂花园门口），江南春大酒店（恐龙博物馆旁，绝对物美价廉，环境品味在自贡数第一，菜品有特色也适合自贡人口味，外表很奢华，但是消费很实惠，平均没人40就够了）另外，大山铺黑豆花，汝鱼府（往大山铺走，一碗水老车站旁，很出名的，一问便知）
自贡有哪些美食
东兴的卷粉、京族粉丝、风吹饼俗称“冰喇”，如草帽一般大小，是京岛最有名的风味小吃之一。
煎堆，又名混堆，一种用糯米和绿豆做成的煎饼，色泽黄亮，外脆内软，香甜可口，是东兴江平镇人常做的一种传统美食。
香滑软糯的米糕/水籺色泽金黄的发糕；糖水也是东兴的特色美食之一，带有浓浓的热带异国风味。
屈头蛋是东兴的特产之一，也是京族的特色。
自贡有什么好吃的美食吗？
日本料理公园口就有一家的嘛。
但是没得几个人去吃得，自贡人是不热衷于这个东西的，主要自贡的东西太好吃了。
有可以刷卡的啊，不过你想吃好吃的，通常都是刷不了卡的地方。
1楼说的兔子确实是自贡的一大特色，今天晚上才去吃了东兴寺好吃兔，生意恩是太好了，上个菜等半天。
同兴路逛一圈嘛，吃类多得很，推荐你去咔咔里面的那家食神，去同兴路一问就问得到，是吃兔子和鱼的。
还有，1楼的同学，自贡菜不叫在川菜里属于较有名气的一个菜系，那是相当的有名气，川菜就是由三个地方菜系组成的，成都、重庆、自贡。
这个不是我乱说，有书可考的。
