马勒个背
厦门特色小吃有很多：馅饼、同安封肉、沙茶面、薄饼、韭菜盒、马蹄酥、五香、海蛎煎、鸭肉粥、麻糍、花生汤、面线糊等等。 炒面线 大多数人可能听都没听过，但是这确实是最具招牌的厦门菜，绝对厦门制造，很少有外地人吃过，那是因为制作的困难程度非一般炒面可比，关键在炸面线和炒的功夫上，稍不注意就会炒得太硬或太烂。炒面线在过去（现在仍然）是在婚宴上必定有的。 双全酒家，在文化宫肯德基下面，原来有很大的店面，可惜现在一楼只有一间店面，门口在卖烧烤果汁之类的，其它一楼的店面都租给卖衣服的，真有些英雄气短的感觉，没落的厦门老字号代表之一，主店在 2 楼，趁这家店还没有倒闭之前赶紧去尝尝看。 炒面线为厦门独特名菜，系原”全福楼”、”双全酒家”所创。烹制的方法是：选用上等面线（有些地方也叫线面）放在七成热的油锅里炸至赤黄色，捞上盘后用开水烫去油腻待用，以瘦肉、冬笋、香菇、蒜苗为配料，切成丝炒过，和以扁鱼、虾沥，酌加绍兴酒，然后再把炒过的面线拌配料再炒。吃时以沙茶酱、红辣酱为佐料。 土笋冻 西门土笋冻据说是现在唯一一家厦门正宗的，地点在中山公园西门旁边，要是你不知道，可以从有公共汽车站的南门进去，再往西方向走，不过最好问一下路人，因为中山公园西门确实是有够偏僻，没去过的还不一定能找得到。目前是廖姓夫妻在经营。 这家土笋冻是廖家父亲从肩挑担子卖起的，有 70 多年的历史。据说，早期廖家父亲经常在西门歇脚，很多吃上瘾的人常常那儿找到他，习惯性地把他的土笋冻叫作西门土笋冻，等他老了开店时，自然就用了这个称谓作店名。 现在是夫妻俩在经营，两人轮班，一个在家里手工生产土笋冻，一个在店里卖。每天都能卖出 100 多斤。这是保留了原汁原味的土笋冻，用了黄瓜、生姜、花生酱、上好的酱油，配呛鼻的土芥茉和本地甜辣酱。土笋冻不放在冰箱，还是土箱子加冰块，吃起来冰凉酸辣又呛又 qq 的。 5 元钱一盘。价钱极其公道。 另外，原来在鹭江电影院外面的马路旁也有在卖正宗土笋冻的地摊，不过自从整顿市容后就没有了踪影。 土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质，属环节动物，学名沙虫，身长二、三寸，土笋被从沙子里逮出，先放养一天，以吐清杂物，然后下锅熬煮，因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白，所以熬得一锅粘粘乎乎，盛出来待其自然冷却之后，就凝固成一碗土笋冻了经过熬煮，所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蛰及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片，则色香味俱佳的风味小吃。 } 虾面 吴再添小吃店的虾面味道很特别 , 是厦门的招牌小吃，全厦门能做到这种程度的也就只有吴再添这一家，所以知道吃的人就不多。 其特别在于汤头，“唱戏的腔，厨师的汤”，使用的是一种叫做“狗虾”的小虾，去壳取肉煮熟，面用的汤是用虾壳、虾头剁碎后和猪骨熬煮而成，在用纱布过滤掉残渣。配料倒是挺简单的：小虾仁、瘦肉片。整碗面一定要加上蒜泥和韭菜段，这是绝对的点睛之笔，起到提香去腥的作用，保证每次吃完后，都会有一种“齿颊流香”的感觉，你一定会觉得，泡面中的极品康师傅 / 统一的鲜虾面跟吴再添虾面简直是没得比，“牛皮不是吹的，火车不是推的”，吴再添的虾面是 1999 年中国名点、 1998 年福建名小吃 ，但是知道的外地人实在太少了。 不过要提醒一点，内陆的同胞可能不太习惯那种过于鲜虾的味道，还有大蒜头熏人的气味也不是每个人都能接受。 鸭肉粥 大同小学对面的鸭肉粥有没有去尝过？在大同路靠近轮渡这一头，要是不知道的话，从轮渡车站坐到大同小学站就能到，只有一个站而已。 店面也是不大，不管中午还是晚上去都能看到里面有很多顾客，而且各个年龄段的都有人，鸭肉粥清淡便宜，老太婆小孩子都适合，咸稀饭和配料是分开卖的，咬得动的可以加鸭肉、鸭脖子，咬不动就加海蛎、鱼肉，除此之外还有很多杂七杂八的配料可以搭配。 旁边有一家“公园沙茶面 ”，生意总是没有粥店的好，顾客通常只有粥店的五分之一，面店老板经常羡慕的望着粥店，他可能是在感叹沙茶面店开错了地方。 沙茶烤肉串 烤肉串在中山路到处都有，但是最有名的要属雅坡的沙茶烤肉串。雅坡咖啡厅是厦门最有早喝咖啡的地方，历史据说有几十年了，店面不大，装修也极其普通，看起来还略有些老旧，里面有一个夹层，感觉很低矮。 80 年代的老式背靠背桌椅，感觉从我小时候去过就再也没换过新的样式。你可能不会相信，就是这样一个有点古董的地方，却总是能吸引一些上自六十多岁老家伙 , 下自十五六岁的高中生。 地点：从思明电影院往湖滨方向走，经过一家无名子快餐店，再经过一家运动鞋店，之后会看到一家门面并不明亮的小店，招牌上写着“雅坡咖啡厅”， ok ，这就到了，进去感受一下 80 年代老厦门的本土咖啡厅。 沙茶面 来过厦门的人几乎都有尝过沙茶面，有人说味道很好当然也有人说不怎么样，有的嫌太甜了，有的嫌不够辣。 不过对于厦门人来说，沙茶面是从小吃到大，大肠、瘦肉、豆干这三种几乎可以说是最经常加的配料，当然还有其他一些特别的配料。记得和别人出去吃沙茶面时，为了要显示自己还算得上是位厦门“老饕”，总是点一些古怪的配料，像是什么米血、大肠头、腰花、鸭肠，还有一种叫做“猪肝缘”的肉片等等，感觉选配料还是件挺能显出自己个性的事，不过吃来吃去，感觉还是原来的三样吃起来比较顺口，毕竟没有谁是从小时候经常吃着腰花或是“猪肝缘”长大的。 中山路附近有几家沙茶面店不错。第九市场的那一家（定安广场旁）不错，可惜人太多了，偶尔沙茶汤卖得太快，就往里头加水稀释，味道会稍淡。一百后面的那家比较好，可惜店面太小，经常要和陌生人搭台，吃起来难免不够自在。 中山路的文化宫车站附近有一家兼卖烧肉粽，生意奇好，就是店面太小，而且可以说是奇小，可能比你们家厨房大不了多少（我怀疑可能是在厦门店面最小的沙茶面店），只有 3 张桌子，和陌生人搭台是不可避免的，而且经常吃不到，在你前面还有好几位在门口苦等，谁叫它是在这个风水宝地开的店。可能是因为中山路的店面太贵的原因（一般的都要每月 6000 元），老板十几年来从未扩充过店面，或许还能产生一项新的世界纪录，在这种挤破头的地方吃东西也可以算是一绝吧。 思明电影院对面那家算起来应该是最好的，店面适中（其实也是小），顾客也适中，夹层还有够冷的空调，就是有时候会多加一些你并没点过的配料，最后当然是要多算你钱的啰。 月华沙茶面（很少有人能吃完面后，出来抬起头看看面店的大名，这家例外，因为它上过报纸），地点大概在思明西路和升平路附近，可以沿着一百旁的马路走进去慢慢找。也可以从轮渡车站，沿华联商厦和海关大厦中间的升平路直走 200 米 左右，看到右边一所“民立小学”，左边有一条巷子，巷子门口有一家理发店，巷子里面 10 米 处就是“月华沙茶面”，正所谓“深街陋巷品正宗”。摘自厦门晚报：“镇邦路 78 号。本来人们都叫镇邦路的沙茶面，十几年前，才挂上了主人陈月华的名号。 这家店现在主要靠女儿、媳妇们经营。但月华老婆婆每天势必一大早过来配料。据说，她 80 多岁的脑袋很灵活，配料算钱都极其准确，分毫不差。配完料，她也不回家，再热的天都在店边悠闲地坐着。 这家沙茶面汤汁浓厚，对外地人来说，尝不出令人生厌的甜，对本地人来说，甜得恰恰合口。汤是用冰糖、花生酱等熬制的。这家店的好东西还真不少，其中有加进面里的肉筋，也就是猪腰条后的那一层薄膜，通常都要被我们毫不留情扔掉的那部分，他们片下来，连着丝丝缕缕的瘦肉，稍微烫一下，又嫩又 q ，口感味道都棒。还有一种料他们叫做猪肝缘的，即猪肝边上的一小块连着膜的瘦肉，吃起来特别的香。附近市场卖肉的，都知道要为他们留下这些边边角角的东西，在这些女人们的手里，它们就变成美味了。 新南轩和黄则和的沙茶面都不行，配料少且次，特别是汤的味道有问题，感觉不够正。吴再添的沙茶面有得过中华名小吃。 肉粽 吴再添小吃店的比较有名，在轮渡车站附近。 厦门肉粽味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料，包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烧，吃时配上沙茶酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油、芫荽，真是味道可口。需提醒一点，肉粽要趁热吃，否则味道大减，因此烧肉粽，名副其实。 芋包 吴再添的比较好，新南轩的好看不好吃，最近新南轩改头换面后，很多小吃都变味了，沙茶面简直可以用糟糕二字来形容，肉粽的火候差了一些感觉有点硬，新南轩的市场化在厦门的老字号中做得是最好的，分店越开越多，但东西的味道却越来越不正宗，感觉是不是里面的摊位被被别人承包掉。 芋包，夏秋季节小吃。系将摈榔芋削皮洗净捣成生芋泥，和上少量淀粉、精盐、搅拌均匀，在碗的内壁涂上一层油，放进预先准备好的猪肉、虾仁、香菇、冬笋、荸荠等片丝馅料，再盖上一层芋泥。轻轻倒扣取出放在蒸笼里蒸炊而成。食用时佐以辣椒、芥辣、沙茶酱等，味道更好。 花生汤 黄则和花生汤店，在轮渡肯德基对面。 厦门花生汤用料简单，煮法却考究。花生米先剔去疵粒，用开水浸泡后去膜，加水置砂锅内以文火熬煮，等花生熟了才能放糖，续水熬至花生烂透为止。然后食用时配佐甜咸点心，如油条、炸枣、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品。 油葱果 吴再添的比较不错。中秋节俗称”七月半”；有以咸仔果祭祖的旧民俗。其做法是：将肉丝、荸荠丁、炸过碾碎的扁鱼或虾皮、米酱、白糖、地瓜粉、葱白、五香粉、食盐制成团状，放进碗里的米浆蒸煮而成。吃时要切开，放些沙茶酱、桔汁、蒜泥、萝卜酸、芫荽，吃起来柔韧芳香，美味可口。 海蛎煎 据考证台湾的海蛎煎可是从厦门流传过去的。 双全酒家的海蛎煎有得奖，新南轩的也还可以。一般的大排档都有，不过叫之前最好先看看海蛎是否新鲜，曾经吃过不新鲜的海蛎煎，那种味道简直是吓人，味道特别腥，海蛎海有点发黑，像这种千万不能要。 海蛎煎选用海蛎中的上品”珠蚝”（一种较小的海蛎）为主要原料，把鸡蛋、地瓜粉和切碎的大蒜调匀，然后用适量的猪油在锅里煎至两面酥黄。吃时，以蒜泥、芫荽、沙茶酱等为作料，方能达到香脆细、美昧可口之功效。 面线糊 黄则和花生汤店里能够尝到。另外，记得 10 年前在旧霞溪市场里有两家做得很好，旧霞溪市场拆了后就不知去向，你们要是有谁知道原来旧的那两家搬到哪里请告诉我。 面线糊系以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤，与面线煮成糊。煮时要掌握好火候，达到糊而不乱，糊得清楚。面线糊，除以海鲜作配料外，还可加鸭血或猪血或以一大串猪大肠放入面线糊中，使油脂融入其中，大肠也烂熟，再配上油条，炸葱花、胡椒末作为调味，气味更浓烈可口。 炸五香 几家老字号都有，味道也差不多，其实做起来不难，你自己都可以动手试试看，美人宫市场有一家据说做得最好，不过我怎么吃都觉得不如我老妈做的好吃。 炸五香系将瘦肉配上青葱、扁鱼、荸荠、鸭蛋、味精、上等酱油、白糖、五香粉。搅拌均匀，用豆皮包成卷，入油锅炸熟。 切成小块，食用时配上沙茶酱。红辣酱、芥辣、萝卜酸、芜英、甜酱等佐料，味道更加鲜美。 另外，吴再添的肉羹汤和卤面，新南轩的咸稞和鱼丸汤，黄则和的蚝仔面线糊 , 双全酒家的加力鱼炖白菜也都是厦门的名点。“厦港卤鸭”（沃尔玛可以买得到，据说由于有特殊的香味，有人怀疑是否在里面加入了罂粟壳。）“友利盐水鸭”（大生里铁路口旁有分店）也都是厦门本地人必买的下酒卤料（卤鸭最好要热吃，盐水鸭这一定要凉吃）。
厦门有哪些比较出名的美食？
炒面线 大多数人可能听都没听过，但是这确实是最具招牌的厦门菜，绝对厦门制造，很少有外地人吃过，那是因为制作的困难程度非一般炒面可比，关键在炸面线和炒的功夫上，稍不注意就会炒得太硬或太烂。
炒面线在过去（现在仍然）是在婚宴上必定有的。
双全酒家，在文化宫肯德基下面，原来有很大的店面，可惜现在一楼只有一间店面，门口在卖烧烤果汁之类的，其它一楼的店面都租给卖衣服的，真有些英雄气短的感觉，没落的厦门老字号代表之一，主店在2楼，趁这家店还没有倒闭之前赶紧去尝尝看。
炒面线为厦门独特名菜，系原＂全福楼＂、＂双全酒家＂所创。
烹制的方法是：选用上等面线（有些地方也叫线面）放在七成热的油锅里炸至赤黄色，捞上盘后用开水烫去油腻待用，以瘦肉、冬笋、香菇、蒜苗为配料，切成丝炒过，和以扁鱼、虾沥，酌加绍兴酒，然后再把炒过的面线拌配料再炒。
吃时以沙茶酱、红辣酱为佐料。
土笋冻 西门土笋冻据说是现在唯一一家厦门正宗的，地点在中山公园西门旁边，要是你不知道，可以从有公共汽车站的南门进去，再往西方向走，不过最好问一下路人，因为中山公园西门确实是有够偏僻，没去过的还不一定能找得到。
“目前是廖姓夫妻在经营。
这家土笋冻是廖家父亲从肩挑担子卖起的，有70多年的历史。
据说，早期廖家父亲经常在西门歇脚，很多吃上瘾的人常常那儿找到他，习惯性地把他的土笋冻叫作西门土笋冻，等他老了开店时，自然就用了这个称谓作店名。
现在是夫妻俩在经营，两人轮班，一个在家里手工生产土笋冻，一个在店里卖。
每天都能卖出100多斤。
这是保留了原汁原味的土笋冻，用了黄瓜、生姜、花生酱、上好的酱油，配呛鼻的土芥茉和本地甜辣酱。
土笋冻不放在冰箱，还是土箱子加冰块，吃起来冰凉酸辣又呛又qq的。
5元钱一盘。
价钱极其公道。
” 另外，原来在鹭江电影院外面的马路旁也有在卖正宗土笋冻的地摊，不过自从整顿市容后就没有了踪影。
土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。
它含有胶质，属环节动物，学名沙虫，身长二、三寸，土笋被从沙子里逮出，先放养一天，以吐清杂物，然后下锅熬煮，因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白，所以熬得一锅粘粘乎乎，盛出来待其自然冷却之后，就凝固成一碗土笋冻了经过熬煮，所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成，其肉清，味美甘鲜。
配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蛰及芫荽、白萝卜丝、 辣椒丝、番茄片，则色香味俱佳的风味小吃。
虾面 吴再添小吃店的虾面味道很特别，是厦门的招牌小吃，全厦门能做到这种程度的也就只有吴再添这一家，所以知道吃的人就不多。
其特别在于汤头，“唱戏的腔，厨师的汤”，使用的是一种叫做“狗虾”的小虾，去壳取肉煮熟，面用的汤是用虾壳、虾头剁碎后和猪骨熬煮而成，在用纱布过滤掉残渣。
配料倒是挺简单的：小虾仁、瘦肉片。
整碗面一定要加上蒜泥和韭菜段，这是绝对的点睛之笔，起到提香去腥的作用，保证每次吃完后，都会有一种“齿颊流香”的感觉，你一定会觉得，泡面中的极品康师傅/统一的鲜虾面跟吴再添虾面简直是没得比，“牛皮不是吹的，火车不是推的”，吴再添的虾面是1999年中国名点、1998年福建名小吃 ，但是知道的外地人实在太少了。
不过要提醒一点，内陆的同学可能不太习惯那种过于鲜虾的味道，还有大蒜头熏人的气味也不是每个人都能接受。
鸭肉粥 大同小学对面的鸭肉粥有没有去尝过？在大同路靠近轮渡这一头，要是不知道的话，从轮渡车站坐到大同小学站就能到，只有一个站而已。
店面也是不大，不管中午还是晚上去都能看到里面有很多顾客，而且各个年龄段的都有人，鸭肉粥清淡便宜，老太婆小孩子都适合，咸稀饭和配料是分开卖的，咬得动的可以加鸭肉、鸭脖子，咬不动就加海蛎、鱼肉，除此之外还有很多杂七杂八的配料可以搭配。
旁边有一家“公园沙茶面 ”，生意总是没有粥店的好，顾客通常只有粥店的五分之一，面店老板经常羡慕的望着粥店，他可能是在感叹沙茶面店开错了地方。
沙茶烤肉串 烤肉串在中山路到处都有，但是最有名的要属雅坡的沙茶烤肉串。
雅坡咖啡厅是厦门最有早喝咖啡的地方，历史据说有几十年了，店面不大，装修也极其普通，看起来还略有些老旧，里面有一个夹层，感觉很低矮。
80年代的老式背靠背桌椅，感觉从我小时候去过就再也没换过新的样式。
你可能不会相信，就是这样一个有点古董的地方，却总是能吸引一些上自六十多岁老家伙，下自十五六岁的高中生。
地点：从思明电影院往湖滨方向走，经过一家无名子快餐店，再经过一家运动鞋店，之后会看到一家门面并不明亮的小店，招牌上写着“雅坡咖啡厅”，ok，这就到了，进去感受一下80年代老厦门的本土咖啡厅。
沙茶面 来过厦门的人几乎都有尝过沙茶面，有人说味道很好当然也有人说不怎么样，有的嫌太甜了，有的嫌不够辣。
不过对于厦门人来说，沙茶面是从小吃到大，大肠、瘦肉、豆干这三种几乎可以说是最经常加的配料，当然还有其他一些特别的配料。
记得和别人出去吃沙茶面时，为了要显示自己还算得上是位厦门“老饕”，总是点一...
厦门好玩好吃的推荐
厦门好玩的地方1.鼓浪屿这是著名的“海上花园”，提起它，人们就会想到椰风树影、碧海蓝天；这是国内绝无仅有的“钢琴之岛”，更何况，这里还是很多文艺青年和小资们心目中理想的“根据地”，有着“中国最美城区”的美誉。
当你穿行于那些迷宫似的小巷，很可能与这座小岛的清幽不期而遇。
鼓浪屿的有些角落，就是那样静候百年，等待你的会心一笑。
2.环岛路环岛路是厦门环海风景旅游干道之一，途径轮渡、厦大白城、胡里山炮台、椰风寨、国际会展中心、观音山、五缘湾等主要景点，大海、沙滩、彩色路面、青草、绿树，构成了一条美丽的海滨走廊。
游客漫步其上，一边领略蓝天碧海的壮美，一边浏览小岛的自然景色，令人心旷神怡。
如果你爱ta，那就带ta来厦门环岛路吧！3.南普陀寺南普陀寺在厦门岛南部，五老峰下，厦大鹭大，左右毗邻。
因为和浙江舟山普陀山的普济寺一样，主供观音大士，又地处普陀山之南，故名南普陀寺。
始建于唐末五代的它是厦门岛香火最旺的寺庙，却并不像有些寺庙门票那样巧取豪夺，动辄上百元的门票，南普陀普度众生一律免费，不仅如此还会免费送你香火供奉佛祖观音。
4.厦门大学厦门大学一直就有“中国最美丽大学之一”的美誉，它位于厦门岛的最南端，拥有得天独厚的山海景观——背倚连绵起伏的五老峰，面临碧波万顷的厦门湾，旁邻香火缭绕的南普陀寺，想要不美丽都很难。
5.华侨博物馆华侨博物馆位于一片老城区的十字路口，可免费入内参观。
乘坐厦1、厦2、15、29路等多路公交车在博物馆站下车即可。
如果从厦门大学西校门出来，步行10分钟就能到。
博物馆院内绿阴葱葱，面向大门的位置，赫然可见一块巨石，上书“勿忘故国”。
6.胡里山炮台“八闽门户、天南锁钥”的胡里山炮台，它的前身是石壁炮台，鸦片战争期间被英军摧毁。
后来，在洋务运动的推动下，清廷在旧址附近建造新型近代化的胡里山炮台。
但事情远没有计划的那么简单，这个炮台足足花费三十万两白银，经过几代人22年的不懈努力才得以建成。
建成后的胡里山炮台也因装备克虏伯大炮，而威震海内外。
7.曾厝垵被驴友誉为全国最文艺的村子的曾厝垵，好像宫崎骏动画中那些世界的夹缝。
位于厦门最美的环岛路上，在那个与众不同的车站，在两座房子中间，透出一片海景。
也好像这个村子，在城市与现代之间，留下的一份田园。
8.厦门园林植物园“山岩多胜概，万古独称奇”，用清初名士薛起凤的这句诗来形容植物园，再合适不过了。
9.铁路文化公园厦门铁路文化公园，曾经的鹰厦铁路延伸线，保留了这座城市交通发展最初的记忆，承载了几代人的泪水与欢笑。
而今，荒废已久的老铁路迎来新生，摇身变成最新潮的特色带状公园。
10.五缘湾要在厦门这片旅游热土中寻找一片风景优美但却没有太多人打扰的片区，非五缘湾莫属。
这里有着厦门岛最蓝的一片海，也是白海豚保护区的所在地。
这里有面积广大的五缘湾湿地公园，可以游泳、垂钓、看到优雅的黑天鹅。
这里还有五缘湾帆船中心，可以租一条帆船凭借风力去往任何你有兴趣的地方。
厦门好吃的食物1.沙茶面：厦门人从小吃到大的最普通最常见的小吃了，无论闹市或深巷，沙茶面几乎无处不在。
2.海鲜3.烧肉粽4.土笋冻5.海蛎煎6.叶氏麻糍7.八婆婆烧仙草8.龙头鱼丸店的小份鱼丸汤望采纳啊，写了好久的说，谢谢！
厦门有什么冷门的游玩的地方吗
1、厦门市铁路文化公园：厦门市铁路文化公园，又名铁路文化公园，作为鹰厦铁路延伸线，这段老铁路荒废多年，但某种程度上也保留了厦门交通发展的最初记忆，有着悠久浓厚的历史文化背景、独特优越的地理位置、丰富优美的自然景观和便捷的交通条件，是城市中心区一块不可多得的宝地；2、陈嘉庚纪念馆：陈嘉庚纪念馆属社会历史类名人纪念馆，将成为陈嘉庚文物资料的主要收藏机构，宣传教育机构和科学研究机构，充分发挥博物馆的社会教育功能和作用，使之成为人民喜闻乐见的爱国主义教育基地、终身教育课堂和文化休闲设施，为构建和谐社会服务，为推进厦门经济建设和社会发展服务；3、沙坡尾：位于曾厝垵附近，因其处于一大段沙滩末尾，所有的沙子都将堆积于此而得名。
这里不仅风景优美，而且是各种美食美物的聚集地，旧的海港风情和现代风格的结合，使得沙尾坡极具人文情怀和文艺气息。
厦门中山路附近有什么好玩的地方
集美区位于厦门岛隔海相望的西北方向，从岛内通过杏林大桥、厦门大桥、集美大桥都能到达，公交乘坐brt快1线可到，铁路厦门北站就位于集美区。
集美的旅游景点鳌园（陈嘉庚陵园）、园博园、集美中学等。
至于小吃嘛，集美就是厦门的一个区，这边的小吃也就是厦门的小吃，沙茶面什么的。
特产嘛，这个季节可以买点龙眼（桂圆）回去。
集美嘉庚公园位于厦门市集美学村的东南海滨，是为纪念爱国华侨陈嘉庚先生所建造的。
陈嘉庚于1874年10月21日出生在福建省厦门市集美镇，17岁时从父往新加坡经商，后成为驰名海内外的大实业家；陈嘉庚先生虽身居异邦，但仍心怀乡国，先后创建了集美学校、厦门大学和集美鳌园“博物大观”，即使年逾古稀，仍致力于华侨爱国团结及祖国和家乡建设事业。
集美嘉庚公园是根据陈嘉庚先生的遗愿于1994年建成的，全园占地3万平方米，与鳌园相毗邻，以中国式的庭院建筑为主体，建有五亭一厅、大型雕塑“桃李芳菲”和“尊师重教荣誉牌”，此外，还有回廊、曲桥、绿地、石栏等点缀其间。
集美嘉庚公园和鳌园一起，成为了集美学村游览区的两大名胜。
厦门美食有哪些？
答：叶氏麻兹：这个有“中华老字号”的金字招牌，是厦门为数不多的合法的街头商贩。
在鼓浪屿龙头路有一家，就是麦当劳左边那条路往里走差不多两三百米，有个y字路口，就在路口。
《厦门日报》还有特别推荐过~不过现在服务态度不太好。
想吃的话要小心哦~价格很便宜，毕竟也不是成本很高的东西。
1元/个。
吃的时候呼吸不要太用力，不然表面的芝麻粉末可能会呛到~世贸阳光棕榈的奶茶：现在的奶茶九成是调好等你来喝的，一点都不新鲜，不小心还会喝到“加料”。
不过我推荐的这家是现调的，味道也比调好的要好~在世贸商城5楼，靠火车站的那头。
不过比较贵。
7元一杯好像。
不过好像经常会优惠~现在还有做套餐。
福联大饭店的蛋挞：福联大饭店在湖滨南路和湖滨东路的交界口，十字路口边，厦门很少有人不知道的。
很好找。
一楼的西饼部有对外销售，里头的蛋挞非常棒！比kfc的好吃~价格也是4块一个，不过比kfc的略大。
很不错~最好的就是刚烤出来的。
庆兰饼家：厦门馅饼真正的祖师爷，有百年的历史。
制作方法非常的讲究。
在消失了一段时间后，被夏商集团重新包装推出。
我觉得里面最好吃的是：椒盐馅饼、叉烧酥、咖喱酥。
椒盐馅饼3元/袋，一袋有5个；咖喱酥叉烧酥好像是2.5元/个，是放在保温箱里的，趁热吃味道最好。
由于现在是以连锁店的形式出现，所以有店若干。
我知道的2家一家在中山公园往文化宫方向的斜坡上，厦门市图书馆边；一家在湖滨中路湖滨大饭店边。
沙茶面：说起沙茶面，厦门有几家口碑都很好的。
但是我觉得最棒的有2家，一家在中山公园那，叫“公园沙茶面”，在育兴商场正对面的小路里。
这家的汤头比起所谓代表的四里沙茶面要好多了，又浓又香。
我经常去。
还有一家是主营烧肉粽的，但是他家的沙茶实在也是好吃所以一并推荐。
店名一出相信很多人都知道，就叫“加料烧肉粽”，在中山路，文化宫那头。
绝对的老字号。
从我记事起就有的点。
每次去都要站着等位子。
推荐给大家一个沙茶面的吃法：加油条。
把油条浸在沙茶汤里再夹起来吃，无法形容的美味！文化宫的烧肉粽：说了沙茶面当然要说烧肉粽了~闽南各地的肉粽都有不同，个人感觉厦门的肉粽最好吃，我泉州的同学也有同感。
泉州的什么侯阿婆啊、钟楼啊、东街啊的肉粽都不好吃。
又贵。
我推荐大家到厦门一定要去的肉粽店就是上面说到的文化宫“加料烧肉粽”。
地点我就不重复了。
一个3块。
不知最近粮食涨价它有没有涨。
利友盐水鸭：利友盐水鸭，全厦门有名的。
最早是在我旧家附近开一家点，后来生意好就越开越多。
因为名声再外不怕没生意，所以很拽的把营业时间定的很短，中午过了12:30就关门。
晚上是几点我就不知道了。
下酒好菜。
凉着吃。
他家的鸭肠和鸭头鸭腱也很好吃！因为分店太多，所以就没发提供详细地址了。
不过我知道2个：大生里铁路口，还有一中那的深田路里的那个百家村花园的一楼也有一家。
15元/半只。
局口街鱿鱼酥：很多人都喜欢吧？脆脆香香的很好吃~局口街也应该是大家都知道的地方了~在局口街入口，靠中山路的那头。
价格是5元/份，还算公道。
雪克烧仙草：在厦门烧仙草吃得不多，但是在集美吃得就够多了。
因为集美龙舟池边上那个什么学院（不是华文，是集大的，忘了名字）边上的“雪克饮品店”的烧仙草太吸引我了，让我懒得去吃其他家的。
离18路终点站不远，很好找的。
不过最近去了失望了一些，老板可能为了省成本加了奶茶，稀稀的，不像以前稠稠的粘粘的，很过瘾。
但是加在里头的超q的小汤圆还是值得推荐~虽然没有以前那么好吃但是仍旧比其他地方的烧仙草好吃。
一杯是5块。
虾面：厦门的小吃不能漏了虾面~虾面用的虾不是很大很贵的虾，是小小的软壳的，但是很鲜~我吃过新厦的虾面最好，在吴再添边上某条小巷里。
不过最近有人说没了，也有人说有在，不知道是不是有人没找到~呵呵……不过还是自己去看看去试试比较好~毕竟为了好味道跑一趟是值得的，实在没有还有吴再添安慰一下嘴巴~还有一家叫“正宗虾面弟”，在槟榔中学（还是湖滨中学？）门口的那条路上，靠湖明路的那头，就在员当湖边。
听说也很赞，但是有人每吃每拉肚子。
呵呵……我是没去过~芋包：当然是吴再添的了！现在改名叫“佳味再添小吃店”，店面非常大。
地点是在和中山路、大中路平行的一条我不知道叫什么的路上，厦门人都知道~价格是1.5元/个。
很便宜啦。
大同鸭肉粥：厦门做鸭肉粥的也不少。
我是不太爱吃粥所以都不去。
但是爱吃的人不少。
似乎也是要加油条比较好吃~口碑最好的是大同路的大同鸭肉粥，因为没去过，所以具体什么地方我也不知道。
对不住啦~只好麻烦有兴趣的自己去找啦，呵呵……
