追夢男孩
牛蒡杞子炖母鸡的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 孕妇菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：原炖牛蒡杞子炖母鸡的制作材料： 主料：母鸡700克
辅料：枸杞子30克,牛蒡根100克
调料：姜5克,盐4克,味精2克牛蒡杞子炖母鸡的特色： 色泽红润，鲜香味醇。教您牛蒡杞子炖母鸡怎么做，如何做牛蒡杞子炖母鸡才好吃1. 鸡剁成块，用水冲净血污；
2. 牛蒡、枸杞子分别用水洗净；
3. 锅内放水，放在火上烧开，把洗好的鸡块焯一下水；
4. 焯好的鸡块及牛蒡、姜片放入炖盅内，加入水，放在火上烧开；
5. 撇去表面浮沫后，放入洗好枸杞子，盖好盖，用小火炖2小时左右；
6. 至鸡块熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。 茄汁牛蒡鸡块的做法详细介绍 菜系及功效：粤菜
茄汁牛蒡鸡块的制作材料： 主料：鸡腿两支（剁小块）,牛蒡2只（切段）
辅料：蒜头末1大匙
调料：茄酱5大匙,糖,酱油各3大匙,醋2大匙,太白粉及香油适量教您茄汁牛蒡鸡块怎么做，如何做茄汁牛蒡鸡块才好吃 (1) 鸡肉加糖、酱油、香油及胡椒粉、太白粉搅拌均匀，腌30分再炸成金黄色。 (2) 牛蒡用开水加醋煮熟捞起切厚斜片备用。(3) 起油锅，先爆香蒜末，把全部调味料全部放入，再下鸡块及牛蒡烩至入味，汁收干即可起锅。
牛蒡根炖鸡怎么做？
牛蒡根炖鸡：牛蒡根500克，鸡1只。
料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱 段、姜末各适量。
将牛蒡根洗净，削皮切厚片。
将鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪后洗净，人沸水锅焯一下，捞出洗去血污。
锅内放适量水，放人鸡煮沸，加入料酒、精盐、味精、葱、姜炖烧至肉熟烂，投入牛蒡片烧至人味，加出锅即成。
可为人体提供丰富的蛋人胡椒粉，出寺白质、脂肪、碳水化合物等多种营养 成分，具有温中益气、祛风消肿的功 效。
适用于体虚瘦弱、四肢乏力、消 渴、水钟、咽喉肿毒、咳散等病症。
板栗炖鸡汤 炖鸡汤的做法大全
栗子炖鸡做法：材料准备：大公鸡、栗子8； 辅料：姜适量、葱适量、料酒适量、味达美酱油适量、五香粉适量、胡椒粉适量 做法步骤：1、把鸡剁成大块儿，撒上胡椒、五香粉并用料酒、味达美酱油（如果觉得不够咸可以再放些盐）腌制半小时入味；2、把栗子剁开口，放入锅内，开锅后煮一两分钟，去掉外壳；3、将去了壳的栗子和肌肉块儿放在高压锅内，锅底放入葱和姜，再加入少许开水煮；4、压力达到后，中火10分钟后灭火，再焖制10分钟；5、香喷喷的大块儿鸡肉，和甜又面的栗子就上桌啦！
牛蒡炖鸡汤怎么做好吃
“牛蒡能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。
” 用料 主料 文昌鸡1000克 牛蒡250克 辅料 食盐 7克生姜 20克黄豆 100克牛蒡炖鸡汤的做法 1. 食材原图 2. 牛蒡去皮切块，文昌鸡清洗干净剁大块 3. 砂锅置入适量的清水，然后加入姜片和黄豆 4. 加入牛蒡 5. 加入鸡块 6. 大火烧开后，转小火慢炖2小时，关火后加盐拌匀后喝用即可 牛蒡炖鸡汤成品图...
牛蒡一般煮多长时间为宜？
牛蒡杞子炖母鸡的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 孕妇菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：原炖牛蒡杞子炖母鸡的制作材料： 主料：母鸡700克辅料：枸杞子30克，牛蒡根100克调料：姜5克，盐4克，味精2克牛蒡杞子炖母鸡的特色： 色泽红润，鲜香味醇。
教您牛蒡杞子炖母鸡怎么做，如何做牛蒡杞子炖母鸡才好吃1. 鸡剁成块，用水冲净血污；2. 牛蒡、枸杞子分别用水洗净；3. 锅内放水，放在火上烧开，把洗好的鸡块焯一下水；4. 焯好的鸡块及牛蒡、姜片放入炖盅内，加入水，放在火上烧开；5. 撇去表面浮沫后，放入洗好枸杞子，盖好盖，用小火炖2小时左右；6. 至鸡块熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。
茄汁牛蒡鸡块的做法详细介绍 菜系及功效：粤菜 茄汁牛蒡鸡块的制作材料： 主料：鸡腿两支（剁小块），牛蒡2只（切段）辅料：蒜头末1大匙调料：茄酱5大匙，糖，酱油各3大匙，醋2大匙，太白粉及香油适量教您茄汁牛蒡鸡块怎么做，如何做茄汁牛蒡鸡块才好吃 （1） 鸡肉加糖、酱油、香油及胡椒粉、太白粉搅拌均匀，腌30分再炸成金黄色。
（2） 牛蒡用开水加醋煮熟捞起切厚斜片备用。
（3） 起油锅，先爆香蒜末，把全部调味料全部放入，再下鸡块及牛蒡烩至入味，汁收干即可起锅。
香菇炖鸡的做法大全 孕妇能吃香菇炖鸡吗 炖鸡的做法
主料三黄鸡半只香菇150克辅料油适量盐适量生姜片适量蒜瓣适量豆瓣酱1勺老抽适量葱花适量步骤1.半只鸡，剁成块洗净。
2.在锅里焯一道水然后滤掉水分。
3.锅内重新烧热油，放葱姜蒜爆香锅。
4.放一勺豆瓣酱一起煸炒。
5.焯过水的鸡肉下锅翻炒。
6.炒至鸡肉紧致，放入老抽。
7.放入开水。
8.切成瓣的香菇下锅翻均匀。
9.放入适量的盐后焖煮至开锅。
10.开锅后的香菇鸡，放入高压锅内，压7分钟。
11.时间到，盖子打开后，放入小葱花提鲜即可出锅喽！
玉米炖鸡爪的家常做法大全怎么做好吃
步骤1首先将鸡爪去除指甲，切开。
白萝卜切成块，玉米切块，姜切片。
2锅中倒入油，下入姜片，煸香，加入鸡爪，翻炒至颜色微黄后，放入八角，翻炒数秒。
3随后淋入适量料酒、生抽、老抽，翻炒上色，加半勺白糖、一勺盐调味，倒入萝卜、玉米，倒入清水，与鸡爪相平为宜，加盖炖三十分钟。
4待汤汁逐渐收干即可出锅。
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炖鸡的做法大全
去油的方法：1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除，2、煮的时候在小火炖的时候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉 感觉不到油的办法：1、可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧，就感觉不到油了 烧鸡汤很多讲究的：1、锅子用直筒型的，不能用炒菜的锅烧， 2、大火烧开后小火炖，不要开锅看啊，加料一次加满，中间不加水 3、可加参须调鲜，枸杞子增色，红枣补益 4、炖好的鸡汤不吃鸡 清炖乌鸡汤清炖乌鸡汤 主料：乌鸡1只 香葱2棵 生姜1小块 调配料：料酒2小匙 精盐2小匙 味精1小匙 制作过程： 1、乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水； 2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、味精即可。
灵芝鸡汤 材料 赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只 制作方法 1.鸡去皮洗净，出水，备用。
2.陈皮浸软去果瓤。
3.锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲1小时45分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。
特点：增强免疫力，调节分泌，防止衰老。
贴士：灵芝不用洗，会将面上的孢子粉洗去。
其它的药材可以用水冲洗一下。
乌鸡白凤汤 主料：乌鸡（宰杀干净） 辅料：枸杞 调料：葱、姜、鸡精、盐、醋 做法： 将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。
特点：鲜香味美，营养丰富。
乌鸡营养丰富，老少皆宜。
具有较高的药用价值。
乌鸡天麻汤 主料：乌鸡（宰杀干净） 辅料：天麻 调料：姜、盐 特点：乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”。
天麻，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美。
五彩乌鸡丝 原料：乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。
做法： 1、鸡肉切丝（顺纹切），青椒和红、白萝卜分别切丝。
2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。
3、炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。
补品三套禽 原料：乌鸡、乳鸽、鹌鹑各一只，枸杞少许，香茹六片。
做法： 1、乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净，加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后，将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内，再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。
2、取炖盆一只，将乌鸡置入，注放清水，下姜片、葱结、枸杞、香茹、精盐、味精、白糖、淋少许油，上笼旺火蒸两个小时取出，拣出姜片、葱结，调正味道即成。
五味乌鸡补血汤 原料：乌鸡一只，当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，葱、姜、盐、味精适量。
做法： 1、乌鸡洗净，五味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用。
2、将将药物塞入鸡腹、扎紧，置于锅内，加水1500好毫升，上笼旺火蒸2小时。
取出药物，加调味品，复蒸10分钟。
乌鸡煨鳖裙 主料：干鳖裙200克，乌骨鸡1000克。
配料：水发木耳50克，火腿丝5克。
调料：料酒、味精、精盐、胡椒粉、葱段、姜片、水淀粉、白糖、酱油、鸡油、生油、高汤各适量。
做法： 1、鳖裙发好后，洗净，捞出。
锅烧热，放入生油，投入姜、葱煸香后，烹入料酒，放入清水。
烧开，将鳖裙下入锅中，煨透，取出，沥干水分，切丝，用水浸泡。
乌鸡宰杀，去毛、内脏，洗净，然后放入烧盅内，加入葱、姜、料酒、盐、味精、高汤，上笼，蒸1.5小时，取出，冷后，将鸡捞出，鸡肉切丝，原汤滤净。
2、木耳丝连同鳖裙丝、鸡丝一起下锅，加下原汤、味精、盐、胡椒粉、白糖、酱油。
待汤烧成金黄色时，用水淀粉勾芡，加入鸡油，起锅，盛入碗内，撒上火腿丝即成。
功效：滋补强壮。
适用于脏腑阳虚，虚火妄动或肝肾不足，妇女经水不调、经闭、血瘀等病症者食用。
双菇乌鸡汤 原料：乌骨鸡一只，香菇蘑菇适量，料酒食盐白糖适量外加葱蒜姜 制作方法： 1、整鸡洗净，放水，淹过鸡即可，放入姜、葱段。
烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。
2、小火煨烂，加入香菇和蘑菇，加盐糖。
3、出锅的时候加上蒜叶，一美味鸡汤就出炉啦！ 椰香乌鸡雪耳汤 推荐做法： 材料：乌鸡、椰肉、姜片、雪耳 做法：1。
把乌鸡洗净出皮，准备好椰肉、三片姜，冷水浸泡雪耳， 2.把水烧开，将乌鸡、椰肉、姜片放入，烧沸后转为小火，煲一个半小时到两个小时，放入雪耳，再煲半个小时到一个小时。
3.根据个人口味添加盐等调料。
温馨提示： 乌鸡连骨（砸碎）熬汤滋补效果最佳。
炖煮时不要用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。
乌鸡绿豆汤（此汤特别适宜女性哦） 材料：乌鸡一只（约1000克），绿豆150克，料酒10克，姜5克，盐3克。
做法： 1、将乌鸡宰杀后，去毛、内脏及爪子（这项可以根据自己的喜好而定）；绿豆淘洗干净，起泥沙；姜拍松。
2、将乌鸡放入炖锅内先用大火冲开，打掉面上的泡泡，加料酒。
大火冲10分钟后放入绿豆。
然后用文火炖煮至乌鸡熟。
加如盐即可。
功效：养阴退热、清热解毒、止渴利尿。
胡萝卜玉米牛蒡汤怎么做及有什么功效？
原料：胡萝卜90克，玉米棒150克，牛蒡140克 调料：盐2克 鲁做法：胡萝卜、玉米棒、牛蒡 洗净，切块。
2砂锅中注入清水烧 开，倒入牛蒡、胡萝卜块、玉米棒，煮沸后用小火煮约30分钟。
^ ③加入盐，拌匀调味。
4关火后盛 出煮好的牛蒡汤，装在碗中即成。
补脾暖脾，有降压作用的功效.
干人参炖鸡的做法大全
原料：鲜活母鸡1只（约1.5公斤），人参1 根（约10克），蘑菇50克，青豆20克，红枣10个，生姜20克，盐10克，白糖5克，味精3克。
做法：1、 鲜活母鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开（背连背），放入清水中浸泡4小时，捞出，控干。
2、 将人参放进碗里，加清水100毫升，加盖，放入蒸锅中，急火，隔水蒸半小时，使参汁溶于汤中，待用。
3、 蘑菇水发后，去蒂，洗净，切片；青豆、红枣洗净；生姜去皮，洗净，切片，待用。
4、 瓷盆中放入浸泡洗净的鸡，加清水淹没鸡，再放入蘑菇片、青豆、红枣、姜片、盐、糖和人参汤、味精诸料。
上蒸锅，用急火蒸50分钟，取出，把人参放在蒸好的鸡背上。
鲜玉米蒸饼的家常做法大全怎么做好
鲜玉米蒸饼的主料：玉米2根鲜玉米蒸饼的辅料：白糖1勺鲜玉米蒸饼的做法：1、将鲜玉米去掉外面脏的老叶，里面的干净的嫩叶完整的剥下来，剪成四方块；2、玉米穗子用擦丝器将玉米粒全部擦下来成带着小颗粒的玉米浆；3、将白糖放入玉米浆中，不喜欢吃甜的可以放点盐和葱花吃咸口的；4、将蒸锅放水。
然后放上蒸帘，将剪成方块的玉米叶放到蒸帘上；5、用勺子舀起玉米浆放到玉米叶上用勺子底部轻轻压着摊开成小饼状，薄点厚点都可以；6、盖上锅盖，大火烧开锅，然后转中火蒸8分钟，厚一点的就蒸10分钟；蒸好后取出稍微晾一下就可以吃了，软糯香甜，玉米味特浓。
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