此人已葬终南山
麦片属于粗粮。
麦片(oatmeal):是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。麦片的"片"字是指，它是一种来自被煮过，辗碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麦片粥加以食用。 麦片还分为普通麦片和燕麦片，燕麦片是由燕麦做成的，由于麦片食品的制作过程简单，而且省时，有的种类的麦片，只要经过水泡，就可以食用，所以受到了很多人的欢迎。
粗粮：主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)，以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。各种粗粮所含的营养素各有所长，燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和b族维生素;豆类富含优质蛋白、脂肪;高粱富含脂肪酸，还有丰富的铁。
与粗粮相比，精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分，最严重的当属维生素b1及无机盐的损失。粗粮的加工简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、无机盐，以及b族维生素含量丰富。
罐装的杂粮麦片怎么吃
用料 亚麻籽粉 2汤匙 芥花油 3汤匙 燕麦片 3杯 葡萄干 1/2杯 熟黑芝麻 2汤匙 红糖 2汤匙 清水 少许 即食杂粮燕麦片的做法 葡糖干用清水浸泡5-10分钟后盛出，晾干表面水分备用锅内放入一匙芥花油，倒入燕麦片中小火翻炒，待燕麦片变色变脆后取出备用红糖掰成粉末状，可用搅拌机略搅打一下锅内放2匙芥花油，倒入燕麦片、芝麻、亚麻籽粉、葡萄干和红糖翻炒均匀后盛出晾凉将燕麦片放入密封玻璃容器内保存即可小贴士1.葡萄干事先用清水浸泡一下再晾干会使葡萄干变软，口感更好，但一定要晾干表面的水分，否则容易变质 2.炒燕麦片时要用中小火防止炒糊 3.红糖容易结块，因此要提前掰碎，食用时也更容易溶解 4.燕麦片中也可搭配核桃、杏仁、南瓜子等干果，味道会更香 5.燕麦片最好不要选择即食类型的，用普通的燕麦片即可，并且燕麦片尽量挑选完整的，较碎的燕麦片口感会略差
关于燕麦片的吃法？
燕麦片很多人都知道都是用燕麦粒轧制呈扁平状的一种可以食用的营养品，燕麦片的吃法也有很多种，因为燕麦里面含有葡萄糖成分的物质，很多人煮着吃，煮出来后呈现出粘稠状，它的作用和功效也是非常多的，吃了它能够起到饱腹的作用，还有降低血糖和血脂的效果，燕麦片只要煮出来越粘稠那么它的保健效果就更加好。
下面我们介绍一些麦片粥及其他麦片的吃法以供参考。
麦片粥系列：草莓牛奶燕麦粥材料：全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。
做法：将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓果酱，搅匀后，以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软化后，就可喂宝宝吃了。
小叮咛：加草莓果酱是为了增加香气及甜味，也可以便用新鲜的水果代替，但水果要等燕麦粥泞了后再刀口入，以免破坏维生累c。
肉末麦片粥主辅料：燕麦片150克，猪瘦肉150克，鸡蛋一个，青葱末20克。
调料：熟猪油、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各适量制法：将猪瘦肉剁成泥，调入料酒、盐蛋液、水淀粉用力搅成肉糊。
将燕麦片用250克水浸透再加500克水用文火煮成粥状，徐徐调入猪油、胡椒粉、味精、再淋上猪油和青葱末即可。
苹果麦片粥原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个制法（1） 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
(2)将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
（3）煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
麦香牛仔骨牛仔骨8块、燕麦片100克，黄油50克，土豆片12片，盐、味精、红酒、黑胡椒粉各少许。
制作：1.牛仔骨调味放入少许红酒和黑胡椒粉拌匀，静置20分钟，放入平锅中煮熟。
2.锅中放入燕麦片、黄油、盐、味精，开小火翻炒出香味。
把牛仔骨放入盆中洒上麦片，盘四周用油炸土豆片围边即可。
特点：奶香浓郁，中西合璧。
燕麦牛奶布丁燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量制作：1.先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦中拌匀备用2.将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入做法1泡好的燕麦片搅拌均匀3.将做法2的布丁液倒入怀中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟即可4.取出后放上葡萄干即可麦香杏仁原料杏仁130克、燕麦片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、盐2克、味精3克、干辣椒5克、干淀粉10克、色拉油250克（实耗15克）。
做法1、将整粒杏仁切成两半（横向切）；豌豆加盐稍腌，炸酥；将燕麦片炸脆；豆豉炸香；干辣椒切丝；2、油炒干辣椒丝，加入杏仁、豆豉以及其他原料炒匀装盘；3、将草莓洗净一同上桌。
麦芽燕麦脆饼材料：燕麦片 100克红糖 25克全蛋 1个麦芽糖 2大匙葵花子油 30克盐 1克作法：将材料依序放入容器：搅拌均匀，静置20分钟，使混合后的面团更入味：烤盘铺上不沾布，用汤匙舀至烤盘上，以叉子压平：放入预热好的烤箱中，于170°，烤15分~20分钟.出炉：燕麦薄片材料：1.葵花子油 1大匙黄糖粉 1/4茶匙 盐 1/2茶匙 牛奶 50克2.燕麦片 100克小苏打粉 1/4茶匙3.黑白芝麻 若干将材料1拌匀再将材料2加入拌匀然后揉成团.（若干觉得干就加些牛奶，湿就加些麦片）面团分小团，擀成薄片：刷上牛奶，撒上芝麻，放置烤盘上 170度20分钟出炉
燕麦五谷玉米饼的做法,燕麦五谷玉米饼怎么做
快熟燕麦片的食用方法有两种：第一种是将快熟燕麦片加入沸水或者是热牛奶中，中火煮约2分钟，并不断搅拌，至粘稠状即可。
第二种是将快熟燕麦片与水或者牛奶混合，放入微波炉中，中火转约2分钟，搅拌均匀即可食用。
在煮的时候还可以在燕麦片中加入适量的盐或者是熟的肉，吃起来别有一番风味。
还可以是在快熟燕麦片煮好之后，在燕麦表面铺上一层干果，吃起来会十分开胃。
建议在每次吃快熟燕麦片的量为35克的燕麦片加上约210毫升的水。
五谷杂粮饼怎么做好吃 五谷杂粮饼的做法图解
五谷杂粮饼的做法：一、食材二、五谷杂粮燕麦饼的做法1、将粉类和谷物类放入面包机内。
2、按揉面功能，拌均匀（约20秒）3、再放入红糖拌匀，（约20秒）4、加入软化的黄油5、拌至松散（约3分钟）6、把水和炼乳混和7、一边慢慢加入一边混入面团中（约2分钟）8、将拌好的面团整置松驰10分钟9、把面团放在垫上10、用擀面杖擀开成约3-4mm的厚度11、用饼干模盖出形状12、放在烤盘上，用竹签在中间刺出孔，入烤箱180度烤约12-15分钟
健怡五谷燕麦曲奇的做法步骤图,怎么做好吃
用料 红豆 10克 绿豆 10克 小米 10克 黑米 5克 薏米 10克 玉米碎 5克 糯米 15克 燕麦 10克 养生杂粮粥的做法 把杂粮洗净侵泡一夜锅里倒入侵泡好的杂粮大火转小火熬30分钟熬好后放入枸杞熬一会儿，关火焖几分钟即可
粗粮细作的做法,粗粮细作怎么做好吃,粗粮细作的家常
东北冬季寒冷，经常在单位食堂点这个吃，吃完之后整个人都暖和不少，而且玉米面条搭配各种蔬菜，没有麻辣烫那么辣和油腻，但也物料丰富，挺有营养食材主料玉米面条辅料各种丸类5-6颗小白菜少量香肠5片金针菇少量蘑菇一朵豆芽少量麻酱两勺盐鲜鸡汁4滴麻油三滴辣油少许步骤1.准备物料，青菜洗好改刀备用，丸类和香肠切成小厚片2.把玉米挂面放在冷水里下锅，煮到没有硬心半熟后捞出，玉米挂面依据个人情况定量3.在煮面水中加4滴鲜鸡汁和少许盐，调汤，再把丸类和木耳放入4.水开后，放入金针菇、蘑菇和豆芽5.煮两分钟后再放入香肠片和蔬菜，煮至沸腾6.放入刚才捞出的玉米面条7.煮4分钟以后放两勺事先调好的麻酱8.关火以后，根据个人口味可以加几滴麻油和辣油调味，即可食用小贴士玉米面条要冷水下锅煮，物料跟麻辣烫一样，可以根据个人喜好增减
杂粮饭有哪些 杂粮饭的做法 五谷杂粮饭配
五谷杂粮饭 以米类，豆类等杂粮，经过合理的营养的搭配，然后烹煮成的饭食。
适合中、青、老年龄的人们。
制作材料 米类： 黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、 豆类： 红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆 菜品特色 营养价值好，适合中、青、老年龄的人们。
做法 传统做法 五谷杂粮饭，可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆，根据人数取适量相同比例，先用热水浸泡2~3个小时，这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化，且口感软烂。
然后放入电饭煲内煮熟后再焖约1小时后食用，同样水的用量要比一般白米多1格量。
杂粮饭 糯米、黑米杂粮饭 制作材料：原料为一杯大米，半杯糯米，1/4杯小米，1/4杯大麦、1/4杯黑米和8枚干红枣。
步骤：先将大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时，泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中，按平时做饭的比例加入适量水，由于大麦、黑米比较硬，水可以比平时多加一些，大概是电饭煲的一格量。
然后加入红枣，像一般煮饭一样煮熟就可以了。
高粱黑豆大枣饭制作 高粱具有利小便、止咳喘、补气清胃的作用。
对于那些体质较弱、工作压力大、精神紧张、消化不良的亚健康人群来说，经常吃些高粱是个不错的选择。
当然，中青年人一般都胃口好牙也好，因而高粱的做法就灵活多样了，把它做成干饭、稀粥、窝头、煎饼等，口感都不错。
您可以尝试做一做高粱黑豆大枣饭。
选高粱50克，黑豆20克，大枣10个，白糖30克。
高粱、黑豆都是“皮糙肉厚”的食物，因此，做之前您最好先用水泡上四五个小时。
然后将泡软的高粱、黑豆以及准备好的大枣放入适量清水，再加入适量白糖，蒸熟后即可食用。
高粱黑豆大枣饭非常适合中青年人，不仅对补肾活血、改善亚健康状况具有很好功效，它还有美容养颜的作用，女性可以适当多吃。
营养价值 红豆是利尿补血红骑士 红豆能利尿消肿。
常被用来作为减肥食材；加上补血的卓越功效，除了对妇女经期有益，更可让气色盈润，让你不擦腮红也漂亮！饮用宜忌：红豆药性平缓。
要治疗水肿应长期食用才可看见效果：也因有利尿作用。
所以尿多的应适量食用。
若想使水肿与利尿的效果更加显，则应用较细长的药用赤小豆。
材料：红豆50克，带皮花生25克，红枣、红糖各15克，水700ml。
作法：1.红豆、带皮花生洗净、沥干，红枣洗净以温开水浸泡约10分钟后备用。
2.锅中加入水，红豆及带皮花生，以小火炖煮1个半小时。
3.再加入红枣红、糖拌匀，再炖30分钟后，即可滤渣取汁、倒入杯中饮用。
芝麻是美肤抗老小斗士 芝麻依种子颜色可分为白芝麻、黑芝麻、金芝麻（黄褐色）等品种，但效果皆大同小异：小小身躯中所含的多种不饱和脂肪酸、维生素e与卵磷脂，都可在人体中发挥大大的功效！饮用宜忌：因性燥热。
所以有热燥性咳嗽、喉咙肿痛，或皮肤痒、牙痛、肠胃炎的患者都不宜食用。
材料：黑芝麻、核桃仁各30克，牛奶、豆浆各200ml，蜂蜜适量。
作法：1.将黑芝麻和核仁略洗、沥干后，放入研钵磨成细末；牛奶、豆浆放入锅中煮热。
2.将磨好的细末加入牛奶豆浆中混匀，再拌入蜂蜜调匀后，即可饮用 薏仁是美白降血好伙伴 原产于东南亚、并有多种功效的薏仁，有降低血糖、利尿、消肿，与治疗风湿病及神经痛的效果。
并能改善肌肤粗糙、使肌肤柔嫩，是女性天然美传颂保养的食材中。
必定要有的五谷类。
饮用宜忌：薏仁抑制爱精卵生与兴奋子宫的作用。
所能孕妇应尽量避免食用。
而本晶缓和，宜长期服才可见效果。
材料：薏仁25克，黄芪10克，生姜6克，党参、红枣各5克，水500ml。
作法：1.薏仁、生姜红枣洗净。
2.锅中放入薏仁、黄芪、生姜干炒至黄后，入研钵磨碎备用。
3.保温壶中加入所有茶材与沸水，焖泡约5~10分钟后，滤除茶渣即可饮用。
黑豆是防老抗衰黑武士 《本草纲目》中有入药记载的黑豆，对防老抗衰、治腰膝疼痛，及乌发、补肾有十分卓越的功效；营养价值与黄豆相当。
药用价值却高于黄豆。
是豆类家族的明星！材料：黑豆100克，苏木10克，红糖适量，水700ml。
作法：1.黑豆以水略洗，沥干备用。
2.锅中加入黑豆、苏木及水，炖煮至黑豆熟透后，捞除苏木及黑豆。
3.再加入红糖，搅拦至融化后即可饮用。
绿豆是清凉解渴绿尖兵 药用历史悠久的绿豆，其清热消暑、利尿。
与明目降压、润喉止渴的作用，对消除中暑、食物中毒与小便不利等症有益。
饮用用宜忌：绿豆性凉。
脾胃虚寒与有腹泻的患者不宜食用；也因容易导致胀气。
所以消化不良者宜适量食用。
茶材：绿豆、红枣各30克，红糖适量，水500ml。
作法：1.将绿豆、红枣洗净，沥干后和水一起入锅中。
2.以大火煮滚后转小火，煮至豆烂后，调入红糖拌匀，滤渣取汗后即可饮用。
黄豆是植物中的肉类总管 黄豆中的卵磷脂与多样维生素对人体有益。
可改善心血管疾病与妇女性更年期症状、老年痴呆症等：而其所富含的蛋白质更被誉为“农地里长出来的肉类”！饮用宜忌：黄豆含较高普林。
故痛风或尿酸过高都不宜大量食用：而若痛风发作时应忌食，且黄豆较不易消化应避免过量食用。
而其中含有胰蛋白酵素抑制剂，会引起恶心、呕吐、腹泻。
煮熟后再食用较好。
材料：黄豆...
