白夜行的嘿嘿哥
主料鳝丝500克茭白1根辅料盐适量鸡精适量料酒适量胡椒粉适量糖适量麻油适量老抽适量生抽适量生姜适量大蒜头适量
步骤
茭白炒鳝丝的做法步骤11.鳝丝洗净沥干水分
茭白炒鳝丝的做法步骤22.鳝丝切小段
茭白炒鳝丝的做法步骤33.茭白洗净后切丝
茭白炒鳝丝的做法步骤44.加入盐，清水放入微波炉叮2分钟
茭白炒鳝丝的做法步骤55.锅内倒入适量食用油，加入姜，蒜，爆香
茭白炒鳝丝的做法步骤66.放入鳝丝煸炒片刻
茭白炒鳝丝的做法步骤77.加入生抽，老抽，盐，糖，料酒翻炒
茭白炒鳝丝的做法步骤88.加入茭白煸炒
茭白炒鳝丝的做法步骤99.撒上胡椒粉，鸡精麻油即可
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主料鳝丝500克茭白1根辅料盐适量鸡精适量料酒适量胡椒粉适量糖适量麻油适量老抽适量生抽适量生姜适量大蒜头适量步骤茭白炒鳝丝的做法步骤11.鳝丝洗净沥干水分茭白炒鳝丝的做法步骤22.鳝丝切小段茭白炒鳝丝的做法步骤33.茭白洗净后切丝茭白炒鳝丝的做法步骤44.加入盐，清水放入微波炉叮2分钟茭白炒鳝丝的做法步骤55.锅内倒入适量食用油，加入姜，蒜，爆香茭白炒鳝丝的做法步骤66.放入鳝丝煸炒片刻茭白炒鳝丝的做法步骤77.加入生抽，老抽，盐，糖，料酒翻炒茭白炒鳝丝的做法步骤88.加入茭白煸炒茭白炒鳝丝的做法步骤99.撒上胡椒粉，鸡精麻油即可...
茭白炒鳝丝的做法步骤图,茭白炒鳝丝怎么做
主料鳝丝500g茭白1根辅料盐适量鸡精适量料酒适量胡椒粉适量糖适量麻油适量老抽适量生抽适量生姜适量大蒜头适量步骤1.鳝丝洗净沥干水分2.鳝丝切小段3.茭白洗净后切丝4.加入盐，清水放入微波炉叮2分钟5.锅内倒入适量食用油，加入姜，蒜，爆香6.放入鳝丝煸炒片刻7.加入生抽，老抽，盐，糖，料酒翻炒8.加入茭白煸炒9.撒上胡椒粉，鸡精麻油即可
茭白炒鳝丝家常做法,正宗茭白炒鳝丝怎么做
用料 -鳝丝约一斤茭白二支（约150克）青椒一个酱油盐糖酒味精麻油白胡椒粉水淀粉葱二根姜二片蒜二瓣把做法保存到手机- 做法 -1.鳝丝洗净，切3厘米长的丝2.茭白剥壳，去除老的部分，洗净，切丝3.青椒去籽去蒂，洗净，切丝4.葱切葱段、葱花；姜切末；大蒜拍松，剥壳切末5.锅上火加热，加油，先煸青椒丝至熟，盛出6.余油（不够再加一些）热，先爆香葱段姜末蒜末，加入黄鳝丝煸炒，加酒，再加入茭白丝煸炒，加酱油、适量盐，加适量水焖烧一、二分钟...
鳝丝茭白的做法步骤图,鳝丝茭白怎么做好吃
用料 鳝丝 约一斤 茭白 二支（约150克） 青椒 一个 酱油 盐 糖 酒 味精 麻油 白胡椒粉 水淀粉 葱 二根 姜 二片 蒜 二瓣 茭白炒鳝丝的做法 鳝丝洗净，切3厘米长的丝茭白剥壳，去除老的部分，洗净，切丝青椒去籽去蒂，洗净，切丝葱切葱段、葱花；姜切末；大蒜拍松，剥壳切末锅上火加热，加油，先煸青椒丝至熟，盛出余油（不够再加一些）热，先爆香葱段姜末蒜末，加入黄鳝丝煸炒，加酒，再加入茭白丝煸炒，加酱油、适量盐，加适量水焖烧一、二分钟加糖，等汤汁较稠时，加味精，加水淀粉勾芡，淋麻油，撒葱花，撒白胡椒粉，拌匀就完成了小贴士1、我买的是活的黄鳝，叫摊主现烫现划的，比较放心又新鲜！还叫摊主把里面的血污拿掉，回家清洗就方便多了。
2、黄鳝是很有营养的食物。
据书上说黄鳝有降血糖的成分，适合糖尿病人食用。
而且微量元素和维生素a的含量较丰富，使人的新陈代谢活跃，精力旺盛。
是一款滋补的菜。
3、味道也很好，很适合下饭。
滋补下饭两相宜哦。
炒鳝鱼丝的制作方法是怎样的呢？ 爱问知识人
炒鳝鱼丝制作方法如下：1.先把芹菜.葱头.玉兰片分别择洗干净.均切成细丝：把鳝鱼肉洗净，切成细丝；香菜洗净.切段：将水淀粉、酱油.料酒、白糖.味精.胡椒面一同放入碗内，兑成调味汁：2.炒锅上火.放花生油烧热，把鳝鱼丝倒入热油锅中滑透，加入芹菜丝、葱头丝.玉兰片丝，煸炒至断生时倒入调
烂糊鳝丝的家常做法大全怎么做好吃视频
烂糊鳝丝家常做法大全清炒鳝丝的做法鳝丝300克去肠血洗净沥干水份，改刀成寸段；生姜一半切片一半切细丝；蒜瓣一半拍碎一半切成末；将生抽1.5茶匙、老抽1/2茶匙、高汤1/2汤匙、料酒1/2汤匙、精盐1/2茶匙、白砂糖1茶匙、鸡精1/2茶匙、淀粉适量调成芡汁待用；
凉拌茭白头的做法步骤图,凉拌茭白头怎么做
凉拌茭白的做法步骤凉拌茭白的做法图解11. 茭白削去老的部分，洗净。
告诉你一个秘密，茭白有个美称叫“美人腿”。
又白又嫩的还真有点像。
凉拌茭白的做法图解22. 茭白切丝，再取少量胡萝卜切丝。
主要是为了抬色，换成紫甘蓝、莴苣等其他可以生吃的彩色蔬菜也行。
凉拌茭白的做法图解33. 加上少量盐，拌匀，腌渍一下，去掉一点水份。
凉拌茭白的做法图解44. 趁着腌渍的时间，调至配料，酱油、陈醋适量，白砂糖适量，味精少少一点，调匀，依个人口味添加油泼辣子和花椒油、芝麻油。
凉拌茭白的做法图解55. 把腌渍出来的水份倒掉，拍上小小一瓣蒜拌匀。
凉拌茭白的做法图解66. 很爽口的一道凉菜可以了。
如何做,家常荷叶鸭条的做法大全视频
主料：北京填鸭2500克辅料：荷叶40克，糯米粉300克调料：白砂糖20克，盐10克，香油25克，酱油100克，小葱25克，甜面酱75克，姜15克，料酒50克，五香粉3克荷叶鸭条的特色：软烂鲜浓，细细感受，回味无穷。
荷叶鸭条的做法：1. 填鸭宰杀，煺毛，去内脏，背开去骨取肉，顺长切三刀，成为四片，每片顶刀切成大拇指般的条；2. 切好的鸭条内加入酱油、甜酱、料酒、白糖、盐、香油、葱姜丝腌制2 小时；3. 米粉入油锅炒香至黄，并擀成粗粒；4. 将炒米粉拌入鸭条内；5. 鲜荷叶擦掉茸毛，切成手掌大的斜角块；6. 把鸭肉分别用荷叶包成包儿，竖码在碗内挤紧；7. 用荷叶包好的鸭用旺火蒸3 小时，待蒸熟后取出，反扣在盘内即成。
