朝天r大象
中国十大美食之都排行
一、北京
北京得首都之利，汇集了全国佳肴，可说是要吃什么就有什么。不仅如此，近几年来涌入北京的西洋菜系也遍布京都，法国大菜、俄式西餐、意大利风味、美式快餐，已成为北京人隔三差五品尝的佳馔。不过，既然不远万里来到北京，就不得不以品尝地地道道的北京菜为先。北京烤鸭有“天下第一美味”之称，也是北京风味的代表作。吃烤鸭的最佳去处当是北京前门外、和平门、王府井的“全聚德烤鸭店”。这家店创建于130年前，如果从烤鸭店的鼻祖杨仁全经营鸭子算起，那又要上推30年。宫廷菜是北京菜系中的一大支柱，体现了北京800年为都的历史特点，有着十足的贵族血统。时至今日，宫廷菜早已流入民间，虽然严格地保留着贵族风范。
二、广州
广州人爱吃、会吃，天下闻名，夸张点的说法就是：广州人除了四足的桌子不吃外，什么都吃，于是，麻雀、鹧鸪、穿山甲、蝙蝠、海狗、鼠、猫、狗、蛇、猴、龟……，超过一千种材料可以变成桌上佳肴，甚至不识者误认为“蚂蝗”的禾虫，亦在烹制之列，而且一经厨师之手，顿时就变成异品奇珍、美味佳肴，令中外人士刮目相看，十分惊异。
三、天津
天津的饮食文化驰名中外，不少到天津旅游的人都是奔着吃去的。天津菜已有三百多年历史，上千个品种，烹饪技术以鲜咸为主，主料突出，配料考究，色鲜味俱全。另外，在天津的大街小巷，还可以尝到全国各地的风味菜肴。 天津市主要的特色食品街有南市食品街、和平区风味食品街、十月美食街。此外，天津还有一些历史悠久的老字号，如桂顺斋、祥德斋、正兴德茶庄、一品香糕点店、四远香糕点店、杜称奇蒸食铺、恩发德羊肉包子铺、起士林西餐厅等。
四、上海
在中国烹饪中，上海烹饪又博采众长，多姿多彩，别具特色，故海内外早就有“吃在上海”之说。上海各帮风味流派纷呈，名菜荟萃，能品尝到上海菜、苏州菜、无锡菜、宁波菜、广州菜、北京菜、四川菜、安徽菜、福建菜、湖南菜、河南菜、山东菜、扬州菜、潮州菜、清真菜和素食菜等佳肴。上海确确实实是美食家的乐园。上海有许多独具特色的“老字号”餐馆,它们都有自己的绝活——特色招牌菜，吸引了海内外众多的美食家。
五、重庆
重庆是川菜的发源地之一，也是川菜主要代表地域之一，重庆的川菜博采全国各大菜系之长，兼收并蓄，妙味无穷。烹饪方法多种多样，花色菜品达四千多个，重庆毛肚火锅、山城小吃更是有口皆碑。 到重庆领略巴渝饮食文化，品尝风味独到的川菜和名小吃，特别是堪称独秀天下的“重庆火锅”，已成为广大中外游客及美食家的一大乐趣。您可以根据自己的经济状况加以选择，正宗的川菜味道一般都较浓辣，一些滋补菜系还以中药材及花朵入菜，味道相当特别。
六、佛山
佛山——佛山是珠江三角洲的“美食之乡”，这里土地肥沃，水网交错，物华天竞，“海陆空”物产颇丰。无论天上飞、地上走、土里钻、水中游的动物，还是那青葱滴翠的各种果蔬，在厨艺大师们的精心烹调之下，都能变成美味佳肴。佛山酒楼食府众多，美食山庄林立，日夜营业，丰俭由人。 早晚到酒楼喝茶，是佛山人历来的喜爱。每当喝茶时，酒楼内坐满了人，一家大小，知己良朋，或洽谈聊天，或共聚天伦，形成本地特有的饮食文化。佛山人根据不同的地方的特产与口味，创制了许多风格各异的美食菜点。佛山的柱侯食品，顺德的“凤城（大良）炒卖”，声名远播。佛山的许多小吃，如佛山盲公饼、扎蹄，大良野鸡卷、炸牛奶、蹦沙、双皮奶、小凤饼，南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭等等，皆名闻遐迩。
七、杭州
当人们谈杭州时，不能不想到西湖。杭州菜之所以能在浙系州菜中占有一席之地，也因杭州菜菜名多半联系西湖名胜有关。如杭州菜中的西湖什锦宴，就是包含西湖十景的名胜菜
舌尖上的乡愁读后感800字
你好，这边有几篇文章可以供你参考一下。
舌尖上的家乡作文一：舌尖上的家乡前阵子一部以美食为主题的纪录片《舌尖上的中国》在央视播出，使我不禁启开记忆，忆起百里之外“舌尖上的故乡”。
我的家乡湖北黄陂，古代称之为黄国，据说是花木兰将军的故乡。
很普通的小村落，阡陌纵横，河汊相连，溢满江南水乡的宛然与灵动。
这里的水，除了满足日常生活、浇灌庄稼外，还赐予了人们许多水乡特有的美食。
野蔾蒿，便是其中一种。
蔾蒿临水而居，耐阴喜湿。
阳春三月，乍暖还寒，它们见风便长。
远远望去暗红茎杆，一丛一丛生意盎然。
蔾蒿打回来后，一般不能马上食用，要堆在墙角边沤上几天，每日洒上几遍水，约摸三五天光景，便长出白中带绿的嫩梢。
去黄叶老梗，留翠杆新芽，掐成寸长洗净，再割上一些半透明腊肉切成丝，爆炒三五分钟起锅。
盘中蔾蒿略带几分苦辛的清香，托着腊肉积淀了一个冬天的醇香，让每个家乡人都会为之倾倒。
可惜的是，随着周遭环境的变迁，如今野蔾蒿也越来越难找了。
去年清明，小姨带表妹从城里来踏青，闲暇之余，三天时间竟挖来满满一大袋，大喜，不仅饱了口福，更是一解我的相思之苦。
菱角是家乡人再也熟悉不过的，生命力极强，几乎都是野生的。
每到初夏，它们便会如约从水中发出来，那一根根源于肥沃淤泥之中的细长主根，便会如约托举起一个个菱叶盘子浮出水面，挤在一起，开出一朵朵小白花，衬着一塘一河的青绿，构成了家乡特有的旖旎。
常见人们站在岸边，将两根长长的竹篙伸入水中，轻搅菱角根茎，再贴着水面将它们拖拽上来。
在锅中加姜蒜翻炒两三分钟出锅，吃起来也是清新得很，是家乡人夏天喜爱的下酒菜。
与菱角梗同生于水里的还有藕肠子，其实就是尚未长成的莲藕，因它前头有个像毛笔头的鼓包，我们老家一带都叫它藕簪。
得到它一来你要会水，还要不怕冷；二来有时还得付出被长着硬刺的荷梗划伤的代价，更重要的是掏出一截藕肠子，实际上就会失掉一条藕，这是大人们最不愿看到的。
初夏午后，水还有些凉，我们几个便趁着大人们困觉，或去地里干活的当口，偷偷下到荷塘里，各自觅到一枚才露尖尖角的小荷，顺着荷梗一个猛子扎下去，一条白嫩细长的藕肠子便会从水底淤泥中抽出来，把它在水里摆两下，算是洗过了，便迫不及待地往嘴里塞，那满嘴略带水腥泥味的清脆嫩香，真叫一个爽啊……我离开了家乡，三年前，我在省城武汉买了房子。
居市区之中，高楼林立，但缺了许多家乡山村的灵气。
每每静下来，思绪总不由自主地回到百里之外的故乡，那水、那田、那人……这些渐从我生活中逝去的家乡小菜啊，没有了你们，家乡的讯息又有谁人告知？我这游子与故乡之间靠谁来维系？我那浓浓的乡愁又该诉与谁听？舌尖上的家乡作文二：舌尖上的家乡“安子”你知道是什么吗？其实“安子”就是樱桃，我家乡的土话，所以我已经叫习惯了，因为这里面还有一段浓浓的情感。
安子在舌尖上的味道就是家乡的味道……老家就有两棵安子树，是爷爷在我5岁的时候种的。
我已经忘了爷爷当初种下时树的模样，只记得我家的树很高、很大，最高的地方，已经攀到了两层楼的窗户。
5月，当安子长得橙黄，却还不是火红的时候，我和弟弟就按捺不住了，放学丢下书包就往后院跑。
弟弟比我矮，采不到，我就搬条凳过去，站到上面，粗鲁地把枝条拉下来，采到一颗就递给站在下面望眼欲穿的弟弟——我家的安子就是和别家的不同，颗粒小，但是非常甜，汁水又多，很好吃。
树上有毛毛虫，不过我们哪会放在心上。
采了一把，我们就一股脑儿往嘴里送，然后“噗”地把核吐出来，抹抹嘴，笑着看看对方。
6月初，是安子完全熟透的季节，果实红得像要烧起来，有些甚至连皮都绽开了，露出里面水嫩水嫩的果肉。
我和弟弟争着要上去采，爷爷走出来，一边告诫我们别急，一边找出一架梯子，支在墙壁上，然后由我们扶着，他提着篮子爬上去。
爷爷采了满满一篮子的安子，鲜红鲜红的。
我们抹抹早已流到嘴边的口水，抓起来就往嘴里塞。
爷爷看着我们，笑笑说：“慢点吃，没人跟你们抢。
”过了会，爷爷从篮子里倒出一些安子到塑料袋里，我们问他这是干什么，他说：“分给邻居吃啊。
”“为什么要分给邻居吃，我们自己吃都不够！”我和弟弟去抢他的袋子。
“乖，吃完了爷爷再上去给你们采。
”后来，因为家里要造房子，地基不够，那两棵安子树只能被砍掉。
我和弟弟抗争许久，终究没能如愿。
那天放学后，我们看见两棵安子树已被砍倒在地，叶子蔫了，只剩下几颗未被采摘的红红的小安子，孤零零地挂在枝上。
现在，每到五六月份的时候，我和弟弟都会想念老家那两棵高大的安子树，想念安子的味道。
好在，热心的邻居们会准时在安子成熟的季节给我家送来安子。
洗得干干净净，用大碗装着，红扑扑，别提有多诱人了。
而直到这会儿，我们才终于明白爷爷当年的用意——安子树是你家的、我家的，但终究是大家的。
因为，我们都生长在同一块土地上，每次吃安子，都会有一种熟悉的亲切的味道在舌尖，因为安子的味道是家乡的味道。
舌尖上的家乡作文三：舌尖上的家乡舌尖上的巴彦淖尔作...
《舌尖上的乡愁》阅读答案
1.a.散文 b.一 c.描写 d.议论2.在结构上起承上启下（过渡）的作用；在内容上承接了上文的生命中最新鲜的味道和故乡味道，同时开启下文对家乡美食的回忆。
3.那是思亲、停飞家，就会常想起家里的一碗饭一桌菜，泛起的乡愁，在舌尖酝酿。
（思亲；念家、乡愁也可）4.第一个“厚味”是指：血亲之间的关系，母亲的辛苦劳作，对亲人和家乡的思念等人生感悟；第二个“厚味”是指：喷香的饭菜（妈妈创造的美味）。
5.(1)设置悬念，激发读者阅读兴趣。
（2）交待文章的内容（线索）。
全文以“舌尖上的味道”为切入点来组织材料，巧妙的揭示了美味和乡愁之间的关系。
（3）点明了文章主旨。
全文通过舌尖上的美食的描写，抒发了对亲人和家乡的思念之情。
舌尖上的乡愁①无论怎样的匆忙,不管聚散与悲欢,纯粹的美食伴随着...
(1)本题考查对文章体裁知识和散文写作特色的理解能力.解答时，需在掌握表达方式的基础上结合具体句子进行分析.文学体裁：是指文学作品的具体样式，它是文学形式的因素之一，简称“文体”.常见的有诗歌、小说、散文、戏剧、小说剧、寓言等.描写：描写就是用生动形象的语言，把人物或景物的状态具体地描绘出来.议论：一种主要的行文方式，它要求论点明确、论据充分、论证周密.亦为文学创作的一种表现手法.议论是一种评析、论理的表述法.第⑤段，这句话用生动的语言描绘出了清汤排骨的诱人美味，有可以提神的香菜，有翠泽的葱花，也有嫩肉浓汁，该句使用的表达方式为描写.第⑥段，这句话就是在陈述一个论点，“所有的美食，都是时间沉淀下来的火候和手感”.因此，该句使用的表达方式为议论.综合上述分析，整理得出答案.（2）本题考查对散文脉络的梳理与归纳能力.解答时，需通读全文，在内容和结构两方面综合作答.文章前两段是对文章主旨总的概括，家乡美食对于每个人的熟悉和鲜活的味道.④⑤⑥段详细描写了作者回忆中母亲亲手做的美味.所以③段是作为过渡段存在，承接上文的总括，为下文详细的描述做铺垫.综合上述分析，整理得出答案.（3）本题考查对散文内容的梳理与归纳能力.第④段主要描写作者对父母的思念.“这些感受与体验”的前文是“工作在外，不能常伴父母身边，最本真的感受即是思亲、念家，就会常想起家里的一碗饭一桌菜，泛起的乡愁，在舌尖酝酿”.综合上述分析，整理得出答案.（4）本题考查对文章主题的理解与分析能力.第⑦段中，描述了美味与信服的滋味之间的联系.在外辛苦劳作一天后，在家吃上一顿美味，和亲人团聚在一起，心中会有幸福和爱的力量.第一个“厚味”是心理上的感情，第二个“厚味”指实际品尝到的美味的口感.综合上述分析，整理得出答案.（5）本题考查对文章主题的理解与分析能力.解答时，需在理解全文内容的基础上，从内容和结构等方面综合作答.本文旨在通过对家乡美味和母亲做的美味的描述，来寄托作者对家乡的怀念之情.作者对家乡美味的描写是全文的行文线索，同时，通过家乡美味来寄托乡愁，形式新颖也能吸引读者的阅读兴趣.综合上述分析，整理得出答案.答案：（1）散文 一 描写 议论（2）在结构上起承上启下的作用.在内容上承接了上文的生命中最新鲜的味道和故乡的味道，同时开启下文对家乡美食的回忆.（3）即是思亲、念家，就会常想起家里的一碗饭一桌菜，泛起的乡愁，在舌尖酝酿.（4）第一个“厚味”是指：血亲之间的取舍关系，母亲的辛苦劳作，对亲人和家乡的思念等人生感悟.第二个“厚味”是指：喷香的饭菜（妈妈创造的美味）.（5）设置悬念，激发读者的阅读兴趣；交待文章的内容、线索.全文以“舌尖上的味道”为切入点来组织材料，巧妙地揭示了美味和乡愁之间的关系；点明了文章主旨.全文通过对舌尖上的美食的描写，抒发了对亲人和家乡的思念之情.
舌尖上的乡愁：哪一道湖北美食,会让你一瞬间想起故乡
乡侬物语人，一旦离开家乡，便会生出故乡情结来。
越远越浓，愈久愈烈，以至于成了结，结又成了愁。
人说“牵肠挂肚”，由此可见，想念和食物极易被联系在一起。
念家，更念家的食物。
湖北17个地市州林区，每个地方都有自己的特产美食，每一道美食都代表着一座城市的印象。
若在他乡尝到故乡的味道，总会在心里评判比较一番，会和家乡的美食比一比。
今天，我们不如来看看湖北有哪些特产美食吧！热干面热干面是武汉也是全湖北最著名的食物之一，是武汉人生活中不可分割的一部分。
面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。
拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料，更具特色。
如今热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不仅仅是一种小吃，而是一种情怀，未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。
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鹧鸪天的作者因为什么食物引起乡愁写这首诗
1月27日，以“清镇年味，乡愁大集”为主题的2018“乡愁大集”清镇年货文化节启动。
该活动是贵阳市2018年“新春欢乐购”年货节的组成活动之一，由清镇市政府主办，清镇市商务局承办，包括“2017贵阳百姓汽车置换节”“2018清镇年货大礼包评选活动”“2018清镇首届年货全民分销节”“2018清镇线上年货狂欢节”“2018清镇年货行系列活动”等，是清镇市举办的第三届年货节，将持续到3月初。
启动仪式上，舞龙舞狮表演、写春联送祝福、地戏表演、猜灯谜、打年糕、跳花灯等活动相继举行。
活动现场布置了年货生活馆、特色美食馆、文化体验馆等展区，邀请78家优秀企业参加展销，展示清镇黄粑、二块粑、香肠腊肉、辣子鸡、沙鹅豆腐、卫城八大碗等特色年货。
