炝拌胡萝卜丝的做法步骤
1
胡萝卜切丝,越细越好。
2
放盐,盐的量一次给足,后面不会再添加了
3
用手抓匀,放置一边约5-8分钟左右
4
准备适量蒜末,干辣椒剪碎,还有一点姜丝和葱花。
5
锅里做上油。我用的是之前熬制的葱油,没有的话先冷油小火,加入花椒熬制10分钟左右(是北方的花椒不是四川的麻椒),然后等油温高了下蒸鱼豉油(或生抽)和一茶匙老抽,等冒泡后下1-2勺陈醋。
6
然后迅速淋在胡萝卜上。
7
撒上刚准备好的蒜末干辣椒和葱花。加适量白糖拌匀即可
8
最后装盘。放上一点葱花和干辣椒做装饰就可以啦
丝怎么做好吃,炝炒胡萝卜丝的家常做法
炝拌胡萝卜丝的做法步骤1胡萝卜切丝,越细越好。
2放盐,盐的量一次给足,后面不会再添加了3用手抓匀,放置一边约5-8分钟左右4准备适量蒜末,干辣椒剪碎,还有一点姜丝和葱花。
5锅里做上油。
我用的是之前熬制的葱油,没有的话先冷油小火,加入花椒熬制10分钟左右(是北方的花椒不是四川的麻椒),然后等油温高了下蒸鱼豉油(或生抽)和一茶匙老抽,等冒泡后下1-2勺陈醋。
6然后迅速淋在胡萝卜上。
7撒上刚准备好的蒜末干辣椒和葱花。
加适量白糖拌匀即可8最后装盘。
放上一点葱花和干辣椒做装饰就可以啦...
炝炒胡萝卜的做法步骤图,炝炒胡萝卜怎么做
拌胡萝卜丝制作方法:1.将胡萝卜洗 净,用刀刮去粗皮.切成5~6厘米 长的细丝,放入盆内.加少量食盐 拌匀,稍腌片刻后挤去水分.2.择洗干净香菜和蒜苗.把香菜切 成约3厘米长的段,蒜苗切成细丝; 3.将腌过的胡萝卜丝用清水淘 洗.挤干水分.连同香菜段和蒜苗 丝放入碗内.再放少量盐、白糖. 醋.辣椒油.香油,拌匀即成。
炝炒瓜丝怎么做如何做好吃
炝炒瓜丝的做法步骤炝炒瓜丝的做法图解11. 新鲜西葫芦,胡萝卜洗净待用。
炝炒瓜丝的做法图解22. 西葫芦切均匀的丝,胡萝卜切细一点的丝。
炝炒瓜丝的做法图解33. 葱,大蒜切片,干辣椒切段,与花椒粒一起待用。
炝炒瓜丝的做法图解44. 炒锅点火入油烧热,入葱蒜,干辣椒,花椒粒爆香。
炝炒瓜丝的做法图解55. 下入西葫芦丝,胡萝卜丝一起爆炒。
炝炒瓜丝的做法图解66. 淋入陈醋翻炒,调入味极鲜,盐,糖,味精翻炒一分钟关火。
炝拌土豆丝胡萝卜丝的家常做法大全怎么做
材料土豆1个,青椒半个,红椒半个,花椒1小匙,盐1/2小匙,胡椒粉1/4小匙,醋1/2小匙,香油1/4小匙做法1.将土豆去皮后切成细丝,放入水中浸泡,以防氧化变色。
青、红椒分别切丝泡水备用。
2.锅中倒入清水,大火煮开后放入土豆丝焯烫半分钟后捞出,放入冷水中浸泡,待冷却后捞出沥干,摆入盘中。
调入调料,放上青、红椒丝。
3.锅中放入少许油,放入花椒,开小火将油烧热,待花椒变成深色,油有点点冒烟时,把火关掉。
捞出花椒,将花椒油淋在青红椒丝上,搅拌均匀即可。
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炝炒胡萝卜片的家常做法大全怎么做好吃
1.将胡萝卜洗净去皮,切成菱形片(先斜切成段,在纵切成片)。
、 2.锅中放入适量水和少量油,将胡萝卜片放入煮熟,捞出沥干待用。
3.蒜苗洗净拍松切成段,干辣椒去籽切段或者丝。
、 4.炒锅烧热,放入少量油,放入干辣椒炒香。
5.再放入蒜苗炒香。
6.最后加入胡萝卜片炒匀,加盐调味即可。
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胡萝卜丝的做法,凉拌胡萝卜丝怎么做好吃
凉拌胡萝卜丝西芹250g;胡萝卜0.5根,蒜;醋;生抽;盐;香油;芥末油;做法和步骤1胡萝卜半根洗净去皮后切丝。
2芹菜洗净摘去叶子和嫩尖留作他用,将留下的芹菜梗切段。
3开一锅开水,水开后放一小勺盐进去,再将切好的胡萝卜和芹菜段烫一下。
凉拌胡萝卜丝4将烫好的蔬菜捞出控水。
5将剥好的蒜捣成蒜泥,加醋、生抽、香油和芥末油调匀作为调料汁备用。
6将控水后的蔬菜放到大的沙拉盆里,加入调料汁拌匀后腌制半小时入味后即可食用。
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炝三丝的做法
制作食材土豆100克,芹菜100克,胡萝卜50克香油2汤匙,花椒、盐、味精各适量。
制作流程1、将土豆、胡罗卜去皮,洗净切成细丝,将芹菜摘洗干净,也切成细丝。
2、在开水锅中把土豆丝、胡罗卜丝、芹菜丝烫一下,捞出沥干水分,放入盘中待用。
3、炒锅中放香油,烧热,下花椒炸出香味,将花椒从油中剔除,趁热将油浇在三丝盘中,加盐、味精,拌匀即可。
制作食材胡萝卜半个 粉丝适量 菠菜几颗 红椒一个 鸡蛋一个葱姜蒜沫 味达美 醋 白糖 香油 盐 黑白芝麻制件流程1、准备好原料 鸡蛋打散,锅中放少量油,煎成蛋饼;2、备用 胡萝卜,红椒,鸡蛋饼切丝 锅中烧热水,放胡萝卜红椒丝烫一分钟捞起;3、粉丝放锅中烫半分钟捞起,放凉开水中冲洗后沥干水份 锅中滴一滴油,放入菠菜烫一分钟后捞起,控干水份;4、葱姜蒜切成末,放味达美,醋,白糖,黑白芝麻于碗中,锅中烧热香油,浇在碗中,即成了调料 将所有的材料混合均匀,倒入调料即可.注意事项萝卜和豆腐丝尽量不要用水去抄,那样会破坏营养成分。
炝土豆丝的做法步骤图,炝土豆丝怎么做好吃
食材主料土豆150g胡萝卜100g辅料花椒油适量盐适量味精适量绵白糖适量葱适量 步骤炝土豆丝的做法步骤11.将土豆,胡萝卜切丝待用。
炝土豆丝的做法步骤22.把土豆丝,胡萝卜丝用开水焯出来,放到凉水里过滤一下,土豆丝和胡萝卜丝会更清脆可口且能保持好的颜色。
炝土豆丝的做法步骤33.切好葱丝待用。
不喜欢葱的可以不用。
炝土豆丝的做法步骤44.将菜放到盆中加盐,加糖,加味精。
炝土豆丝的做法步骤55.放适量的花椒料油搅拌均匀。
炝土豆丝的做法步骤66.装盘。