谁的浮生乱了谁的流年
冬瓜炖肉片
将冬瓜洗净，去瓤，去皮，切成中块；将切好的五花肉放进开水锅中焯一下，待其颜色变白后捞出；烧热炒锅后放适量的花生油，油热后放入葱丝、姜片，爆出香味，将焯过的五花肉倒入锅内，翻炒片刻，加入适量的精盐、味精，少许黄酒，再加适量的高汤，放入切好的冬瓜块，发好的黑木耳，大料等，用文火炖至冬瓜烂熟，捡出姜片、大料，起锅即可。
冬瓜炖排骨
【备料】冬瓜、排骨、姜、大料、盐、胡椒粉、味精各适量。
【制作】冬瓜去皮切块，将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗去血沫。将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约10分钟，捞出姜块、大料，加盐、胡椒粉，再炖10分钟，加味精起锅即可。
参考资料：百度知道
冬瓜炖肉的做法大全,冬瓜炖肉怎么做好吃
主料：冬瓜1500g，五花肉500g，粉条一小把辅料：葱适量，姜适量，五香粉适量，盐适量，油适量，酱油适量做法：1、冬瓜去皮和瓤，洗净，粉条用温水泡上2、冬瓜切块，五花肉切厚片，葱姜切碎3、锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒4、把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约20分钟5、泡好的粉条放进冬瓜里，放盐，把粉条翻到下面，继续炖一分钟关火，稍焖一会儿6、出锅之前可以依据个人口味加少许醋
冬瓜炖肉的做法步骤图,冬瓜炖肉怎么做好吃
冬瓜炖肉的做法步骤1. 五花肉洗净后切大块2. 冬瓜去皮切块3. 热锅下油放花椒炒出香味4. 倒入切好的五花肉进行翻炒5. 炒至表面呈焦黄色6. 倒入冬瓜翻炒7. 翻炒过程中不要加水，五花肉里煸炒出的油有些多，可以用来炒冬瓜8. 冬瓜炒至半熟时，加入一碗开水，盖盖，大火烧开9. 水开后再闷一会，冬瓜差不多熟了，倒入少许酱油10. 翻炒均匀上色，大火闷五分钟，收汤11. 加入切好的辣椒，翻炒均匀后，再加入少许盐调味.一定要注意盐的用量啊，因为酱油是咸的，不要加多了12. 装盘，开吃.
冬瓜炖牛肉怎么做？
主料： 牛肉（肥瘦） 1000克 辅料： 冬瓜 500克 调料： 大葱 10克 姜 5克 料酒 30克 味精 5克 盐 5克 植物油 50克 各适量 冬瓜炖牛肉的做法：1.将牛肉洗净，切成小块，放入沸水锅中焯透，捞出用清水漂洗，控去水；冬瓜去皮、籽和瓤，洗净，切成骨牌块。
2.炒锅上量火，放入菜油烧热，下葱结、姜块（拍破）炸香，下牛肉块略煸，装沙锅中，加适量清水淹没，放入料酒，置旺火上烧沸，移至小火上炖至牛肉八成烂时，放入冬瓜块继续炖至酥烂，加盐、味精调味即成。
更多冬瓜炖牛肉信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/dongguadunniurou
冬瓜炖牛肉的家常做法大全怎么做好
主料牛肉150g冬瓜400g调料食盐适量醋适量葱适量姜适量花椒适量调和油适量茴香籽适量芝麻油适量冬瓜炖牛肉的做法1.准备好一个冬瓜2.用削皮刀把冬瓜去皮，然后去瓤洗净3.把冬瓜切成块4.准备好一节葱和姜5.把洗净的葱姜切成段6.把肉切成块腌制一下7.炒勺中加入适量的油，待油热之后将肉倒入炒勺中8.加入适量的酱油，然后再加点醋9.把切好的葱姜段放入炒勺中10.待肉炒的差不多熟的时候，加入适量的盐11.待肉浸入咸味的时候加入适量的开水12.然后加入适量的花椒和茴香13.待肉炖的差不多熟的时候，把切好的冬瓜倒入炒勺中14.待冬瓜炖熟即可盛出15.把炖好的冬瓜盛入碗中16.加入适量的醋和香油即可食用
炖肉末怎么做好吃,冬瓜炖肉末的家常做法
食材冬瓜500克瘦肉100克金华火腿片50克蒜瓣4个油适量盐适量鸡粉少许蚝油1汤匙胡椒粉少许生粉1汤匙制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1食材：冬瓜、金华火腿片、瘦肉、蒜瓣。
2瘦肉剁碎、火腿片切丝、冬瓜去皮切大粒、蒜瓣拍碎。
3肉末加上盐、鸡粉、蚝油、生粉、胡椒粉搅拌均匀、腌制片刻。
4热锅放少许油，倒下蒜末爆香。
5加上火腿丝。
6倒进肉末、保持大火翻炒片刻。
7倒进冬瓜粒。
8继续翻炒至食材至8成熟。
9加上一大碗清水或高汤。
10拌匀、遮上锅盖、保持大火焖煮15分钟左右。
11汤汁收干差不多时即可。
12铲起、撒下葱花或香菜、随意吧！
炖肉的做法大全有图,炖肉怎么做好吃
用料 猪肉 2-3斤葱段、姜片、蒜、大料 500g料酒、生抽、老抽、盐 炖肉的做法 将肉切成小肉块；国内下底油，油热后下姜片、大料几颗、葱段、蒜几瓣翻炒出香倒入切好的肉块大伙翻炒，将水份炒尽后炒出肉油；倒入料酒翻炒；再倒入生抽、老抽；翻炒片刻后加些许盐（不需太多，前面已加生抽）翻炒后加入开水（一定要热水）以及王手艺炖肉料一包，改为小火炖1-2小时即可；（如果想炖快点，可加水后放入高压锅炖肉）
冬瓜炖肉汤怎么做好吃
具体步骤第一步第一步1.冬瓜去皮洗净第二步第二步2.猪肉切成块，用料酒腌上第三步第三步3.冬瓜切片第四步第四步4.水开放入肉块第五步第五步5.水开撇去浮沫第六步第六步6.撇去浮沫后盖锅盖煮8分钟，揭盖倒入冬瓜搅拌盖盖子第七步第七步7.加入适量盐和鸡精搅拌第八步第八步8.冬瓜软透盛出， 清淡简单又好吃，~ 最近减肥冬瓜比较有好处...
冬瓜炖肉苦是为什么？
主料冬瓜250克羊肉200克调料食盐1/2勺味精1/3勺葱少许姜少许香油1勺香菜25克胡椒粉1/3勺冬瓜炖羊肉的做法1.羊肉切成小块，下沸水中焯烫透，捞出洗净：冬瓜去皮、瓤洗净，切成“象眼块”，下沸水焯烫透，捞出沥净水分；香菜择洗净，切末备用2.汤锅上火烧开，下入羊肉、葱、姜、精盐，炖至八成熟时，再放入冬瓜，炖至熟烂时，将葱、姜块拣出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出锅装钵即可
冬瓜豆腐饮料的做法大全
冬瓜豆腐饮料的做法主料豆腐500g冬瓜300g辅料油适量盐适量洋葱适量醋适量鸡精适量香油适量生抽适量步骤1.冬瓜切小块，豆腐切丁，洋葱切碎2.热油锅爆香洋葱粒3.放入冬瓜块4.炒匀后放入豆腐丁一起翻炒5.放少许开水炖一会6.看着冬瓜变透明了放生抽7.放盐放鸡精8.溜上一些醋淋上香油即可
