犀牛鳄鱼v
【主料】
豆腐2块，洋葱1/2个，番茄2个，葱1棵，蒜蓉1茶匙，咖喱粉2茶匙。
【配料】
调味料：生抽1/2茶匙，盐1/4茶匙，糖2汤匙，水1杯。芡汁料：生粉1茶匙，水2汤匙。
【做法】
1、准备好原材料。
2、将洋葱切成碎，豆腐切小块，胡萝卜切成丁。
3、平底锅加热后放油，加入豆腐以中小火煎制两面金黄后捞出。 4.将胡萝卜氽煮。 5. 待胡萝卜至八层熟时加入青豆一起氽熟后捞出待用。 6.炒锅内放油，油热后，将洋葱以中小火熬香。 7.加入煎豆腐块。 8.放胡萝卜丁和青豆。 9. 加入咖喱酱、酱油、适量盐，少许开水（用煮胡萝卜的水更好），烧制豆腐入味后，关火即成。
咖喱豆腐的做法步骤图,咖喱豆腐怎么做好吃
【主料】豆腐2块，洋葱1/2个，番茄2个，葱1棵，蒜蓉1茶匙，咖喱粉2茶匙。
【配料】调味料：生抽1/2茶匙，盐1/4茶匙，糖2汤匙，水1杯。
芡汁料：生粉1茶匙，水2汤匙。
【做法】1、准备好原材料。
2、将洋葱切成碎，豆腐切小块，胡萝卜切成丁。
3、平底锅加热后放油，加入豆腐以中小火煎制两面金黄后捞出。
4.将胡萝卜氽煮。
5. 待胡萝卜至八层熟时加入青豆一起氽熟后捞出待用。
6.炒锅内放油，油热后，将洋葱以中小火熬香。
7.加入煎豆腐块。
8.放胡萝卜丁和青豆。
9. 加入咖喱酱、酱油、适量盐，少许开水（用煮胡萝卜的水更好），烧制豆腐入味后，关火即成。
小葱豆腐汤的做法步骤图,小葱豆腐汤怎么做
用料 内酯豆腐 1盒 小葱 几根 小西红柿 少量 小葱豆腐汤的做法 小葱洗净切好小西红柿切片豆腐切块（内酯豆腐实在是太软啦，大家切的时候小心哟）锅里放水，烧开，放入盐，生抽调味，再加上老抽稍微着色。
放入小西红柿切片。
内酯豆腐比较嫩，把火调小，放入豆腐煮一分钟最后出锅时放入小葱
咖喱豆腐怎么做
咖喱豆腐的做法步骤：1准备好原材料。
咖喱豆腐的做法步骤：2 2将洋葱切成碎，豆腐切小块，胡萝卜切成丁。
咖喱豆腐的做法步骤：3 3平底锅加热后放油，加入豆腐以中小火煎制两面金黄后捞出。
咖喱豆腐的做法步骤：4 4将胡萝卜氽煮。
咖喱豆腐的做法步骤：5 5待胡萝卜至八层熟时加入青豆一起氽熟后捞出待用。
咖喱豆腐的做法步骤：6 6炒锅内放油，油热后，将洋葱以中小火熬香。
咖喱豆腐的做法步骤：7 7加入煎豆腐块。
咖喱豆腐的做法步骤：8 8放胡萝卜丁和青豆。
咖喱豆腐的做法步骤：9 9加入咖喱酱、酱油、适量盐，少许开水（用煮胡萝卜的水更好），烧制豆腐入味后，关火即成。
豆腐的家常做法
豆腐有两种：嫩豆腐，老豆腐。
我建议你买嫩豆腐，好吃些！一般小块（薄），约1厘米多厚，或盒装内脂豆腐。
一、肉末豆腐： 锅里油热，放肉末，炒出香味，加海天牌特级金标生抽王，胡椒，少许味精，小葱末，添到碗里，备用。
锅里加少量水，放点盐，水开，放豆腐，用锅铲把豆腐铲成不规则的小块，开，加水淀粉，拌匀，熟，添到盘子里，倒入肉末。
注：肉末稍微咸一点，豆腐要淡一点。
老豆腐，切成扁方块，油榨成淡黄，捞起加些水，中火慢慢煮，放些咖喱粉，番茄切小块，油煸后入锅，作料斟酌放，勾芡装入盘。
急求：红烧豆腐做法！！
红烧豆腐的做法豆腐要如何烧才不易碎？ 豆腐易碎又不入味，要烧出色、香、味俱全，而形状又美观到 红烧豆腐，首先要把豆腐切成三角形，入热油锅中煎到外黄内嫩，再加上冬笋、香菇……等配料红烧，用小火将豆腐煮到 入味就可以了。
材料 捞豆腐…………2块 胡萝卜…………少许 冬笋 …………少许 香菇 …………8朵 豆苗 …………少许 葱段 …………3支 盐 …………1茶匙 糖 …………1茶匙 味精 …………0.5茶匙 做法： 1、香菇泡软去蒂，胡萝卜去皮切片；冬笋去皮切片；豆腐切成三角形。
2、起油锅，锅中放入半锅油，待油热至冒烟，将豆腐放入油锅中煎至呈金黄色泽即取出。
3、另起油锅，锅中放油2大匙，待油热，先爆香葱段，再加入胡萝卜片、笋片、香菇炒匀，加入2碗水及豆腐、酱油煮至水滚后改小火；煮约10分钟后加入豆苗及盐、味精、糖调味，再以湿淀粉勾芡即可。
咖喱豆腐鱼的做法步骤图,咖喱豆腐鱼怎么做
用料 超市里现买的鱼片 1斤 紫色长茄 1个 面土豆（紫皮土豆） 1个 豆腐 1块 韩式咖喱粉（黄色奶香味） 300g 鸡蛋 1个 生菜 几片叶子 咖喱豆腐鱼的做法 土豆茄子豆腐切大块。
热锅放油（多一点），洋葱爆锅，放少许糖，划开后放土豆茄子，炒半熟。
加适量水，放入鱼，豆腐，加入咖喱粉（有椰汁牛奶也可以加进去）。
炖二十分钟左右即可。
想让咖喱粘稠一些就可以加一个鸡蛋打散。
最后，出锅后放入生菜叶就ok啦。
上传你做的咖喱豆腐鱼...
咖喱块的做法
1.番茄炒蛋 原料：两个中等大小的番茄，两个鸡蛋，小葱，油，盐，糖，鸡精 步骤：1、番茄切片（这个随你自己喜欢怎么切），鸡蛋在碗中打散（可以加点水，一点哦，可以使鸡蛋更嫩，或者加点料酒也可以；再加一点点盐），小葱切葱花，待用。
2、点火上锅，可以稍微热一下锅再加油，油不能太多，不然做出来的菜会油汪汪的。
等油有六、七成热的时候把鸡蛋倒进去，倒进去就用锅铲搅碎，不然就会成很大的一块一块的了。
3、稍微炒几下就可以放番茄了，之后加一勺盐（我加盐是用盐盒子里自带的小勺子的，盐盒子就是超市卖的那种有好几个小盒子连在一起，可以放盐啊、糖啊、鸡精之类的东西，我不知道怎么叫，所以就叫盐盒子了，里面有自带小勺子，扁扁的那种），炒几下，再加半勺糖，再炒几下。
到炒出红色的汁或者说番茄皮快掉还没掉的时候加一点鸡精。
炒匀。
4、关火。
将葱花撒在上面就可以出锅啦！ 注意：如果油加得适量的话是不用加水的，但是如果你油放得太少了后面可能就得加点水，不然会焦的。
一开始做这个菜的时候我时先炒番茄再加鸡蛋的，可是这样炒出来的鸡蛋全散了，都没形了，呵呵，所以就变成现在这个做法了。
2.做菜的小细节，注意了会让你的菜增色不少 首先，盐要大胆放。
我一开始总怕放咸了，不敢放盐，所以做出来的菜总会没味道，自然就不好吃了。
后来被老妈说了一通，就敢多放了，菜也好吃了很多。
反正这回要是放咸了，下回就少放点呗，慢慢积累经验嘛。
不过盐吃太多不利于身体健康，所以，如果你喜欢清淡的，那就最好啦。
其次，做肉类等有腥味的东西一定要放姜。
有的姐妹可能不喜欢吃姜啊蒜啊葱啊之类的东西，那你做完菜可以把它们挑出来的，有了它们味道会好很多。
姜是个很好的东西。
做鱼或者炒肉之前，可以拿拍裂的姜擦一下锅，然后加油，等油热时先加姜和蒜，再加肉类，这样可以防止粘锅。
3.清炒四季豆 原料：四季豆（四个人1斤左右），蒜一瓣，干辣椒两个（可要可不要），盐，鸡精。
步骤：1、四季豆的清理法大家应该都知道吧？就是把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段，洗洗就可以了。
蒜敲扁剥皮切碎。
2、锅热热加油，等油六、七成热的时候就把蒜放进去，然后放四季豆，加一勺盐，炒一会盖上锅盖焖，可以加一点点水。
3、大概5、6分钟就应该会熟了，看四季豆快皱皮的时候就可以加鸡精了，翻炒几下就出锅啦~ 我自己也很喜欢吃四季豆，又简单，所以经常炒来吃。
四季豆可以加肉炒，也可以加霉干菜（这是我们这里的特产哦）炒，味道都很好的。
但要注意的是四季豆一定要炒熟才能吃，不然也会有毒的。
4.糖醋带豆 原料：带豆（也叫豆工豆，豆和工是连在一起的，我记得念gang，可是紫光输入法找不到，就是很长很细的那种豆啦），蒜一瓣，酱油，醋，盐，糖、料酒（可要可不要）、鸡精。
步骤：1、洗净，掰成小指长的段（我们公司餐厅是整条做的）备用。
记得看仔细点哦，带豆经常有虫子的。
蒜敲扁切片备用。
2、热锅放油，一般多就够了。
油到七、八成热时加蒜，之后放带豆，炒几下后加盐，可以加点料酒，继续翻炒，炒的过程中加适量糖。
3、炒了一分钟之后加酱油，酱油是调色用的，翻炒几下。
再加点水，盖上锅盖焖。
4、焖到锅里的液体快没有的时候加醋，再加点水，翻炒几下继续焖。
5、这回也是焖到液体快没的时候，而带豆颜色也已经变黑了，加鸡精，炒几下就可以出锅了。
这个菜就是样子不太好看，有点黑黑的，但是味道的确还不错。
我以前在家的时候一点都不喜欢吃带豆，一来是因为虫子特别多，二来是带豆清炒味道也的确不好。
后来同学做了一回这样的带豆之后我才慢慢喜欢吃带豆的。
大家不妨试一下。
5.糖醋排骨 原料：排骨一斤、姜、蒜、葱、盐、糖、醋、料酒 步骤：1、锅热后加油，油要多一些哦，因为要先炸一炸排骨的。
到油七、八成热时加姜，然后加切好的排骨。
要不时翻动排骨，免得受热不均匀。
2、到排骨呈颜色较深的金黄色时，捞出排骨。
把姜挑掉。
锅里留少量的油，把蒜、盐、糖、料酒一起放进去翻炒，翻炒几下后放入排骨继续炒。
3、大概炒两分钟左右吧，加醋，炒几下，加鸡精，再炒几下。
4、关火出锅，在盘子里的时候上面撒一层葱花。
完工啦，这个糖醋排骨就是没有放淀粉，但是步骤2里的原料一起炒也会形成一定的粘稠度。
还是很好吃的。
以前在有些饭店里吃这个菜，他们的排骨外面包了厚厚一层面粉，一点都不好吃，还是我自己做的好吃，哈哈
宜宾麻辣豆腐干的做法
麻辣豆腐干的做法主料白豆腐 （适量）辅料葱姜蒜 （适量）花椒辣椒 （适量）厨具炒锅分类麻辣 烧 数小时 简单难度葱切片，蒜切片，姜切丝备用花椒和辣椒准备好备用孜然粉和咖喱粉准备好备用白豆腐切成1.5毫米的小薄片。
油温六成时下入豆腐片炸干捞出沥净油。
炒锅上火，加入少许底油，下入花椒和辣椒小火慢慢炒出香味后，再下入葱姜蒜炒出香味。
加入少许老抽和适量水。
下入炸好的豆腐干大火烧开后改小火慢慢烧，汤不多时加入盐，味精，孜然粉，咖喱粉定好味后再改大火收干汁，出锅时撒上熟白芝麻即可。
南瓜豆腐的做法步骤图,南瓜豆腐怎么做好吃
用料 南瓜 半个 内酯豆腐 一盒（400g） 开水 一丢丢 盐 一丢丢 黑胡椒 适量 南瓜豆腐的做法 南瓜去籽去皮，上锅蒸到熟烂！ 内酯豆腐整块倒在盘子上，用微波炉中高火转2分钟，因为我不喜欢豆腐的生味儿，所以转的比较透彻！然后用小刀划成小方块，放进碗里。
蒸好的南瓜放进搅拌机，加一点点开水和盐打成泥，加水的时候控制一下表加太多，我比较喜欢泥状。
打好的南瓜泥倒进奶锅小火加热，加入黑胡椒粉调味，尝一尝味道宝贝儿，爱加什么加什么。
然后倒进豆腐碗儿里。
搅拌均匀，撒上一丢丢小葱，开次！...
