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看你喜欢吃那种口味，有甜的，和辣的。 甜的做法：把锅里加上清水，煮沸腾。把年糕切成薄片。（切薄一点，好吃一些，个人看法） 然后放进去，煮软就好了。如果你想在里面加鸡蛋也可以。煮好后，盛起来。因个人口味，加如适当的糖在碗里。就好了！ 辣的可以做简单点，学煮面那样，在锅里加上清水。把年糕煮好，在碗里放上佐料。（辣椒，盐巴，味精，少许油，和香油，） 还有就是，吃辣的话。如果你家里做小火锅。也可以把年糕做为配菜下到火锅里吃。味道也很好，因为我长期把年糕下到火锅里去吃。 在做年糕的时候。要用勺子搅拌一下。因为如果做的太多，就会使年糕相互沾在一起。沾在一起的年糕就很不好熟。年糕还有一点点沾锅，所以一定要搅拌。 其实甜的和辣的都有自己独特的味道。可以都试着吃一下。
煮年糕怎么做好吃,煮年糕的吃法
主料 2人份年糕约20小条辅料洋葱适量、胡萝卜适量、白菜适量、葱适量调料水1杯、辣椒酱适量、色拉油适量、食盐适量水煮年糕步骤1一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的步骤2先用油把洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好（别炒到熟），接着倒入适量的水，水量是一杯（年糕的量是一人份约20小条）步骤3再把甜不辣、白菜一起放进锅中步骤4煮至水开，加入年糕，适量的韩式辣椒酱，（韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖）。
因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！步骤5继续煮到滚步骤6最后加上葱段翻炒均匀起锅
怎么煮年糕？
看你喜欢吃那种口味，有甜的，和辣的。
甜的做法：把锅里加上清水，煮沸腾。
把年糕切成薄片。
（切薄一点，好吃一些，个人看法） 然后放进去，煮软就好了。
如果你想在里面加鸡蛋也可以。
煮好后，盛起来。
因个人口味，加如适当的糖在碗里。
就好了！ 辣的可以做简单点，学煮面那样，在锅里加上清水。
把年糕煮好，在碗里放上佐料。
（辣椒，盐巴，味精，少许油，和香油，） 还有就是，吃辣的话。
如果你家里做小火锅。
也可以把年糕做为配菜下到火锅里吃。
味道也很好，因为我长期把年糕下到火锅里去吃。
在做年糕的时候。
要用勺子搅拌一下。
因为如果做的太多，就会使年糕相互沾在一起。
沾在一起的年糕就很不好熟。
年糕还有一点点沾锅，所以一定要搅拌。
其实甜的和辣的都有自己独特的味道。
可以都试着吃一下。
年糕汤怎么做好吃？
年糕汤材料及料理法作为年夜饭，愿长寿而吃的年糕汤是已作成的年糕变得僵硬的时候，再把它放进热的酱汤里吃的食品。
年糕汤以汤为主，是用牛骨头或牛百叶等做为材料熬出来的。
不知道其中的奥妙，年糕汤的味道会千次万别的。
即将到来的春节以年糕汤准备丰盛的餐桌吧。
给爱的家人带来欢乐。
*材料年糕800g，筛骨500g，牛肉（牛百叶）200g，大葱1根，大蒜2片，鸡蛋1个，少量食用油、酱油、食盐。
[牛肉（牛百叶）用作料]2小勺酱油，1大勺切成的葱，1/8大勺蒜泥，香油、芝麻盐1/2大勺，1/8小勺胡椒面。
*做法1.筛骨和牛百叶泡浸凉水里去除血。
把筛骨用热水冲洗后放入锅里，到入充分的水加火。
2.(1)里放入牛百叶和大葱、大蒜加火，等到牛百叶煮透之后捞上来，给汤去温。
数小时后，去掉汤的表面涂上的一层油。
3.把牛百叶撕成拌作料。
4.把鸡蛋分成黄白两部分，切片。
5.汤里放入酱油和食盐沸腾后，把用凉水洗好的年糕倒入汤里。
6.年糕煮透后，盛出来放牛百叶和鸡蛋。
大虾汤年糕的做法步骤图,大虾汤年糕怎么做好吃
用料 年糕 适量 盐 适量 青菜 适量 虾 4只 油 适量 姜 片 水 克 干贝 茶树菇 大虾汤年糕的做法 提前泡好干贝、茶树菇，年糕切块，青菜切丝煮开水，放油，姜片，水开后放入干贝，煮五分钟，放入年糕，煮软后放入菇，虾子，菜小贴士一般好吃还是要放一点瘦肉 汤不好喝
韩式年糕汤的做法,韩式年糕汤怎么做好吃,韩式
主料 2人份年糕500克辅料牛肉100克、鸡蛋1个调料蒜泥12克、葱20克、水1升、香油2克、酱油8克、食盐8克、紫菜少许韩式年糕汤的做法大全材料集合图：韩式年糕汤步骤1牛肉整块与大葱一起煮熟步骤2牛肉熟后切成适当大小，重新放回汤里（也可直接把生牛肉切片扔进汤里煮）步骤3年糕切片后洗净，放入肉汤中煮步骤4年糕煮软后，往汤中倒入蛋液，打成蛋花状，切碎的大葱和蒜蓉步骤5韩式年糕汤的做法加入酱油、盐以及香油调味，撒上紫菜末即可...
鸡蛋汤年糕的做法步骤图,鸡蛋汤年糕怎么做
番茄鸡蛋汤年糕的做法 1.先把打碎的鸡蛋放入油锅炒一下，半生熟即可，盛出先装盘。
2.再把切好的番茄炒下，用剩下的油翻炒至有汁水，接着将装盘的鸡蛋倒入一起翻炒.3.加热水煮至沸腾，加入切好的年糕。
煮至年糕变软，加适量盐即可。
小贴士 鸡精按个人口味，可放可不放，因为有鸡蛋本身比较鲜了，所以我没放。
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番茄鸡蛋汤年糕的做法步骤图,怎么做好吃
番茄鸡蛋汤年糕的做法 1.先把打碎的鸡蛋放入油锅炒一下，半生熟即可，盛出先装盘。
2.再把切好的番茄炒下，用剩下的油翻炒至有汁水，接着将装盘的鸡蛋倒入一起翻炒.3.加热水煮至沸腾，加入切好的年糕。
煮至年糕变软，加适量盐即可。
切片年糕最简单的做法！还要好吃！家常一点！
年糕的做法： 1、粳米浸泡：根据用量需要，将米和水置于缸中浸泡七天七夜，中间需换水一次，待米粒含水份均匀饱和。
2、磨粉：（水磨）在石磨上磨粉，需二至三人，一人把磨，一人或二人推磨。
把磨的人不断添米加水，以使磨的顺畅，米粉细胞。
3、榨水：将水磨的粉盛在布袋里，扎紧袋口，用纯天然的草灰将袋中的水份吸干，将吸了水的草灰换成干的草灰，直至将袋中的水份吸得差不多为止。
4、刷粉：将榨了水份的米粉倒在竹筛里筛，将块状的干粉不断用手捏碎，竹筛的眼子约在0.5公分见方。
过筛后的粉达到约小均匀，为蒸粉作好质量准备。
5、蒸粉：将筛过的粉倒进蒸桶开蒸。
蒸桶是用杉木板箍成的圆桶，桶底是蒸伞。
蒸伞是用毛竹条和丝瓜制成伞状的底盘，有利于烫锅里的...
黄米面年糕做法
是黄粘米面子，做法：盆内放黄米面，往盆里慢慢的到水，但不要一次到很多。
用筷子来回翻，像做疙瘩汤似的。
不要到好多水，要有一些小疙瘩有一些是干面，然后上锅蒸（锅内要扑好布）把活好的小疙瘩一层撒好大约1厘米后，然后放上些喜欢的豆豆（红豆，白江豆等都可以，还可放写枣，但这些都是提前泡好的）然后在撒些面疙瘩，这样一层一层铺好，盖上盖蒸45--60分钟。
就可以蘸这白糖吃了注：为什么不能放太多水，因为黄米面会在蒸的过程中吸收水分，如果活面的时候水太多，蒸熟了就全堆在一起了，太软了，不好吃
家常汤年糕的做法步骤图,家常汤年糕怎么做
红豆汤年糕 材料 红豆1斤水适量红砂糖1碗年糕随意 做法 红豆洗净后，不需要浸泡，直接放入内锅。
加水约红豆的两倍后，放入外锅，盖上锅盖， 将开关转至＂豆类＂的地方，开始烹煮等烹煮完毕，可再保温一段时间（让红豆再闷的更软烂， 同时等待上盖的浮子降下，表示泄压完毕），之后即可打开锅盖， 拌入红糖，就完成红豆汤的部分。
因为我加的水比较少，所以煮出来的比较像是红豆泥。
这样的好处是，红豆泥可以夹入吐司或白馒头里当甜点，或是将红豆泥盛到碗里后加点热水就可变红豆汤红豆汤煮好后，将年糕片放入气炸锅内，用180度烤个5分钟即可完成酥脆的烤年糕最后将年糕放在红豆汤上面，即完成日式红豆年糕汤~
