食材】
西瓜1个
【调味料】
琼脂5克、洋菜粉200g、白开水500克、蜂蜜80g
【步骤】
1、选用无籽西瓜,将西瓜对半切开;
2、用勺子将西瓜的瓤取出;
在这个步骤中,不锈钢勺子的效果比陶瓷勺子好很多,陶瓷勺子很容易造成西瓜果汁本身不必要的流失;另外,由于后面要榨汁,因此尽量取小块。
3、用勺子将取好的西瓜小块捣碎、碾压出汁;
如果有榨汁机的话,可以直接利用榨汁机进行榨汁~
4、将果汁滤出,把果汁上产生的白沫去掉;
可以利用镂空的汤勺进行挤压,也能够利用榨汁机本身具有的设备进行过滤。
5、将琼脂和洋菜粉混合,再加入果汁和蜂蜜,均匀搅拌;
蜂蜜会决定最终成品的甜度,如果不喜欢太甜的话,可以考虑减少蜂蜜的用量。另外,洋菜粉的多少也会决定西瓜果冻的口感,太少的话果冻会比较稀,过量则会让果冻较硬。
6、将西瓜的瓜皮放在差不多形状的大木碗中以固定位置,将调好的西瓜汁倒入西瓜皮中。
7、将整个西瓜皮连同西瓜一起放入冰箱中进行冷藏6小时;
放入冰箱之前,可以在西瓜皮表面上裹上一层保鲜膜,这样有助于保存果冻本身的水分,让西瓜果冻的表面显得平滑。
8、取出果冻,用刀将连同保鲜膜一起切开,即可食用。
如何用西瓜做简易美食
食材】西瓜1个【调味料】琼脂5克、洋菜粉200g、白开水500克、蜂蜜80g【步骤】1、选用无籽西瓜,将西瓜对半切开;2、用勺子将西瓜的瓤取出;在这个步骤中,不锈钢勺子的效果比陶瓷勺子好很多,陶瓷勺子很容易造成西瓜果汁本身不必要的流失;另外,由于后面要榨汁,因此尽量取小块。
3、用勺子将取好的西瓜小块捣碎、碾压出汁;如果有榨汁机的话,可以直接利用榨汁机进行榨汁~4、将果汁滤出,把果汁上产生的白沫去掉;可以利用镂空的汤勺进行挤压,也能够利用榨汁机本身具有的设备进行过滤。
5、将琼脂和洋菜粉混合,再加入果汁和蜂蜜,均匀搅拌;蜂蜜会决定最终成品的甜度,如果不喜欢太甜的话,可以考虑减少蜂蜜的用量。
另外,洋菜粉的多少也会决定西瓜果冻的口感,太少的话果冻会比较稀,过量则会让果冻较硬。
6、将西瓜的瓜皮放在差不多形状的大木碗中以固定位置,将调好的西瓜汁倒入西瓜皮中。
7、将整个西瓜皮连同西瓜一起放入冰箱中进行冷藏6小时;放入冰箱之前,可以在西瓜皮表面上裹上一层保鲜膜,这样有助于保存果冻本身的水分,让西瓜果冻的表面显得平滑。
8、取出果冻,用刀将连同保鲜膜一起切开,即可食用。
西瓜可以做成什么美食
西瓜鸡汤仔鸡肉500克,火腿50克,鲜笋50克,大西瓜1个,熟猪油30克,酱油25克,生姜10克,鲜汤 适量。
用刀拍打带骨鸡肉,将鸡骨打碎,切成3厘米见方的块,鲜笋、火腿切成同样大小的片。
锅内下猪油烧热,下鸡肉、火腿、笋片,加精盐、生姜、酱油等调料,再加鲜汤将鸡肉淹没,在文火上煨熟。
西瓜洗净,用刀在上端片下一个盖,挖去瓜瓤,放开水中泡一下用 布揩干。
鸡肉煨到熟烂时,立即舀入西瓜内盖好,上笼蒸半小时,待瓜皮呈黄色即可饮用。
此汤清香微甜,鸡肉细嫩,制法独特。
如何用西瓜做简易美食
食材】西瓜1个【调味料】琼脂5克、洋菜粉200g、白开水500克、蜂蜜80g【步骤】1、选用无籽西瓜,将西瓜对半切开;2、用勺子将西瓜的瓤取出;在这个步骤中,不锈钢勺子的效果比陶瓷勺子好很多,陶瓷勺子很容易造成西瓜果汁本身不必要的流失;另外,由于后面要榨汁,因此尽量取小块。
3、用勺子将取好的西瓜小块捣碎、碾压出汁;如果有榨汁机的话,可以直接利用榨汁机进行榨汁~4、将果汁滤出,把果汁上产生的白沫去掉;可以利用镂空的汤勺进行挤压,也能够利用榨汁机本身具有的设备进行过滤。
5、将琼脂和洋菜粉混合,再加入果汁和蜂蜜,均匀搅拌;蜂蜜会决定最终成品的甜度,如果不喜欢太甜的话,可以考虑减少蜂蜜的用量。
另外,洋菜粉的多少也会决定西瓜果冻的口感,太少的话果冻会比较稀,过量则会让果冻较硬。
6、将西瓜的瓜皮放在差不多形状的大木碗中以固定位置,将调好的西瓜汁倒入西瓜皮中。
7、将整个西瓜皮连同西瓜一起放入冰箱中进行冷藏6小时;放入冰箱之前,可以在西瓜皮表面上裹上一层保鲜膜,这样有助于保存果冻本身的水分,让西瓜果冻的表面显得平滑。
8、取出果冻,用刀将连同保鲜膜一起切开,即可食用。
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小西瓜可以做什么美食
主料小西瓜一个辅料冰粉粉20g西瓜冰粉的做法步骤1. 将西瓜洗干净,切成两半,掏出瓜瓤。
2. 将瓜瓤放入搅拌杯,准备打碎。
3. 将西瓜瓤打成汁过滤去渣备用。
4. 将西瓜加热至八九十度,加入冰粉粉。
5. 搅拌均匀。
6. 将西瓜汁与冰粉粉的混合液体倒入西瓜皮内。
7. 放凉后移入冰箱。
8. 过半天取出来,液体自然凝固,用刀切成小块就可以吃啦。
9. q弹q弹的。
10. 凉爽甜蜜哦。
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西瓜可以做成什么美食
西瓜鸡汤仔鸡肉500克,火腿50克,鲜笋50克,大西瓜1个,熟猪油30克,酱油25克,生姜10克,鲜汤 适量。
用刀拍打带骨鸡肉,将鸡骨打碎,切成3厘米见方的块,鲜笋、火腿切成同样大小的片。
锅内下猪油烧热,下鸡肉、火腿、笋片,加精盐、生姜、酱油等调料,再加鲜汤将鸡肉淹没,在文火上煨熟。
西瓜洗净,用刀在上端片下一个盖,挖去瓜瓤,放开水中泡一下用 布揩干。
鸡肉煨到熟烂时,立即舀入西瓜内盖好,上笼蒸半小时,待瓜皮呈黄色即可饮用。
此汤清香微甜,鸡肉细嫩,制法独特。
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西瓜果冻做美食怎么做
食材 食谱热量:390.5(大卡)主料西瓜一个制作西瓜果冻方法:首先准备好一个西瓜,一切为二。
再把西瓜的果肉给挖出来,西瓜皮不要扔了。
再把给挖出来的果肉给榨成汁,榨好的汁用过滤网过滤一下渣渣。
再取小半碗的西瓜汁加入适量的吉利丁粉,一个西瓜的量最好是七八勺吉利丁粉。
然后把搅拌好吉利丁粉倒入西瓜汁里面。
再倒入之前的西瓜皮,放入冰箱冷藏个二十分钟左右。
最好冷藏好的西瓜果冻切成块,外面撒上适量的芝麻即可。
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