人生就像蒲公英看似自由却身不由己
主料猪肋排1000克莲藕300克辅料油适量盐适量葱适量姜适量八角适量红烧酱油适量白糖适量料酒适量
步骤
排骨炖莲藕的做法步骤11.准备好所用食材。
排骨炖莲藕的做法步骤22.排骨用清水冲洗干净。
排骨炖莲藕的做法步骤33.莲藕洗净去皮切成滚刀块，姜切片 葱切段。
排骨炖莲藕的做法步骤44.将排骨入冷水中，烧开后把排骨捞出沥干水分。
排骨炖莲藕的做法步骤55.另起锅 注入油爆香八角。
排骨炖莲藕的做法步骤66.下入沥干水分的排骨煸炒均匀。
排骨炖莲藕的做法步骤77.小火煸炒至排骨微黄。
排骨炖莲藕的做法步骤88.加入白糖继续煸炒。
排骨炖莲藕的做法步骤99.炒至排骨上色后烹入料酒加入红烧酱油。
排骨炖莲藕的做法步骤1010.再加入葱姜后煸炒均匀。
排骨炖莲藕的做法步骤1111.加入开水，没过排骨。
排骨炖莲藕的做法步骤1212.放入莲藕块。大火烧开。
排骨炖莲藕的做法步骤1313.转小火，盖上盖子炖至40分钟，
排骨炖莲藕的做法步骤1414.加入盐，继续炖至30分钟，略收汤汁即可。
排骨炖莲藕的家常做法大全怎么做好吃
主料猪肋排 1000g莲藕 300g辅料油 适量盐 适量葱 适量姜 适量八角 适量红烧酱油 适量白糖 适量料酒 适量步骤 1.准备好所用食材。
2.排骨用清水冲洗干净。
3.莲藕洗净去皮切成滚刀块，姜切片 葱切段。
4.将排骨入冷水中，烧开后把排骨捞出沥干水分。
5.另起锅 注入油爆香八角。
6.下入沥干水分的排骨煸炒均匀。
7.小火煸炒至排骨微黄。
8.加入白糖继续煸炒。
9.炒至排骨上色后烹入料酒加入红烧酱油。
10.再加入葱姜后煸炒均匀。
11.加入开水，没过排骨。
12.放入莲藕块。
大火烧开。
13.转小火，盖上盖子炖至40分钟， 14.加入盐，继续炖至30分钟，略收汤汁即可。
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炖藕的做法,排骨炖藕怎么做好吃,排骨炖藕的家常做法
排骨炖藕怎么做材料排骨500克，莲藕500克，清水适量（可以没过莲藕及排骨为宜）；纱布一块，生姜，葱段，花椒，八角少许；料酒一汤匙。
做法1.排骨剁小块，洗净汆烫后捞出放入炖锅（砂锅最佳）。
2.莲藕洗净滚刀切小块（不宜太大，否则不容易煮得软烂）与排骨同时放入锅中。
3.纱布洗净，呈方形摊放在砧板上；葱姜洗净分别切段和片，与八角，花椒一起用纱布包好系紧，放进砂锅（这样就可以避免喝汤的时候把散开的大料捞出来丢掉的麻烦）；4.倒入一汤匙料酒，砂锅加清水，直到没过排骨及莲藕为宜，上火炖煮，沸腾后转小火炖煮1小时即可。
注意事项：最后上火炖煮的时间，根据个人喜好莲藕的软烂程度而定（越软烂的自然炖的时间越久一些）；炖煮的过程中可根据实际情况加入开水，以免烧干锅。
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排骨炖莲藕的家常做法大全怎么做好
排骨炖莲藕的做法1.起油锅，锅内油至7成热时，放入姜末爆香，随即放入排骨，大火翻炒2.排骨外表有些金黄后，喷入适量花雕，同时放入几片姜片，翻炒数下3.干焖5分钟后，将烧好的开水浇入锅内，没过排骨，盖上锅盖，大火将其烧开4.大火烧开锅后，将火力转为小火，慢慢焖笃排骨大约45分钟（中途不要开锅）5.45分钟后，可发现排骨汤已经变的相当浓，并成乳白色6.将切好的藕段放入笃得差不多了的排骨浓汤中 7.将火力调成大火，煮开锅，接着再调成文火，慢慢笃 8.慢慢笃上30分钟后，开锅，按自己的口味放入少许食盐（注意，做任何藕的菜时，最好不要太早放盐，这样可以防止藕变成黑色）9.继续焖上5分钟，即可关火。
汤多汤少，可以根据自己的口味来调。
喜欢喝汤的可以多多留些鲜汤喝哈10.最后在盛盘的时候，可以撒上香葱做点缀，也可撒上白胡椒粉，提口感
排骨炖莲藕的家常做法大全怎么做好吃
主料猪肋排1000g莲藕300g辅料油适量盐适量葱适量姜适量八角适量红烧酱油适量白糖适量料酒适量步骤1.准备好所用食材。
2.排骨用清水冲洗干净。
3.莲藕洗净去皮切成滚刀块，姜切片 葱切段。
4.将排骨入冷水中，烧开后把排骨捞出沥干水分。
5.另起锅 注入油爆香八角。
6.下入沥干水分的排骨煸炒均匀。
7.小火煸炒至排骨微黄。
8.加入白糖继续煸炒。
9.炒至排骨上色后烹入料酒加入红烧酱油。
10.再加入葱姜后煸炒均匀。
11.加入开水，没过排骨。
12.放入莲藕块。
大火烧开。
13.转小火，盖上盖子炖至40分钟，14.加入盐，继续炖至30分钟，略收汤汁即可。
莲藕烧排骨的家常做法大全怎么做好吃
食材 主料排骨 500g莲藕 2节辅料生姜 1块g大蒜 3-5瓣g豆瓣酱 1勺酱油 适量g干红辣椒 4-6个步骤 1.材料准备好。
2.莲藕去皮洗净备用。
3.莲藕切小块备用 4.排骨放入清水中泡去血水，如果没有泡，也可以把排骨煮一次，把血沫去掉即可。
5.姜蒜干红辣椒准备好。
6.热锅凉油，油可以比平时多一些。
待油温7成时，准备可以下姜蒜 7.放入姜蒜干红辣椒爆香 8.接着放入排骨，翻炒至排骨变色时，准备好豆瓣酱 9.放入一大勺豆瓣酱，翻炒，让豆瓣酱均匀的裹在排骨上面，而且慢慢炒出酱香味。
10.接着放入适量酱油上色 11.接着放入料酒，去腥提香。
翻炒均匀。
12.加入适量清水，以淹没排骨为准。
家里有老年人，所以排骨为得烧得软一些，如果喜欢有嚼劲的，可以少放水。
13.待水开后，放入藕块，待水收干即可。
中途时不时翻翻锅，以免糊底。
14.最后，起锅装盘即可。
如果口味偏重，可以这时加适量食盐调味。
豆瓣酱和酱油都很咸，所以最后我没有加食盐。
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排骨的做法,藕炖排骨怎么做好吃,藕炖排骨的家常做法
主料藕500克猪小排300克西红柿200克辅料姜3片黄酒1勺植物油2茶匙食盐5克水适量葱3根新藕炖排骨的做法1.新鲜猪小排清洗后先焯水，洗去血水和杂质2.新藕去皮后切块备用3.将焯水的猪小排和莲藕放入炖锅4.加清水、黄酒，煮开后小火炖一个半小时左右5.西红柿去皮（用开水烫的办法最好），切块后在少量油中煸炒到软烂6.将西红柿倒入排骨汤中，煮开后10分钟，加盐调味7.最后撒入葱花即可8.排骨软烂香浓，新藕的吃口糯口清香，和排骨长时间炖出的汤汁有着浓郁的口感和自然的清新，加上西红柿的酸甜，这道炖汤口感上更加鲜美，而且十分开胃
水煮莲藕怎么做好吃,水煮莲藕的家常做法
水煮莲藕怎么做好吃材料嫩莲藕1节，鸡胸肉1块，青瓜1根，红辣椒1只，姜5片，生抽适量，白糖适量，生粉适量，熟猪油1勺，盐5克做法1、莲藕去皮切丁。
用水浸泡。
2、鸡肉切丁，加少许盐、生抽和湿粉腌制5-10分钟。
3、青瓜切丁，红辣椒切丁。
4、锅内放少许油，油热后倒入腌好的鸡丁，炒好盛出备用。
5、锅内留底油，放入姜片、莲藕丁、青瓜、红辣椒。
6、中火炒至基本熟的时候，放盐，放入鸡丁翻炒。
7、加入鸡精、白糖，入味后用湿粉勾芡汁，淋入猪油即成。
莲藕炖排骨的家常做法,藕图片大全是什么样子的
材料猪排骨500克，莲藕750克，精盐10克，胡椒粉3克，葱段10克，姜片7克做法1、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块。
2、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上，用力拍破，切成同排骨同样大小的块。
3、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖，放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。
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做法,莲藕排骨面怎么做好吃,莲藕排骨面的家常做法
食材主料排骨500g面条250g莲藕230g辅料辣椒油适量盐适量小油菜230g葱段适量米醋适量姜片适量料酒适量花椒适量步骤1.排骨放入锅中，加入清水、姜片、料酒、葱段焯水。
2.焯好后的排骨冲洗干净，放入锅中。
倒入没过排骨2-3倍的水，放入姜片、花椒粒大火烧开，转中小火调入少许白米醋煮至排骨肉烂即可（大约45分钟）。
3.莲藕洗净削皮，小油菜挑洗干净。
4.锅中烧水，水开后放入莲藕焯烫片刻捞出过凉。
5.然后把小油菜也焯烫一些，捞出过凉。
6.煮好的排骨汤，按所需倒入汤锅中，加入莲藕。
7.开锅后放入小油菜、葱段，调入食盐搅拌均匀关火。
8.准备好面条。
9.锅中烧水，水开后下入面条煮5左右分钟即可。
10.煮好的面条捞入碗中。
11.放入排骨、藕片、小油菜，浇上排骨汤，调入少许辣椒油即可。
莲藕焖猪蹄的家常做法大全怎么做好吃
主料猪蹄1只莲藕300g辅料油适量姜适量葱适量料酒适量生抽适量糖适量胡椒粉适量腐乳适量步骤1.猪蹄洗净清理干净后剁成小块。
烧一锅沸水，加几片姜和料酒，放猪蹄进去焯水。
然后捞出清洗干净后沥干水份。
2.莲藕去皮切块。
3.热锅下油，下入葱姜片炒香，再放猪蹄煎至两面微黄4.调入盐，生抽，甜面酱，白糖，腐乳，炒至猪蹄上色均匀。
烹少许料酒翻炒。
5.加入清水，没过猪蹄，大火烧开后，转小火，盖盖焖煮约20分钟左右。
最后下藕块，收汁即可。
小贴士私房话：菜里放了甜面酱、腐乳、生抽，已有咸味，就不用放盐了
