哈撒尅1
主料
香肠
半个
辅料
油
适量
盐
适量
蒜泥
适量
葱
适量
步骤
1.半块香肠切片
2.准备蒜泥和葱
3.锅里入油下蒜泥爆香
4.加入香肠片一起翻炒
5.加入葱碎和少许盐一起炒匀
6.出锅装盘即食
美味香肠包的做法步骤图,美味香肠包怎么做
食材：美味香肠包的做法步骤1. 除黄油外的所有材料按顺序倒进面包机，揉面15分钟后加入软化的黄油，再揉20分钟即可；2. 发酵至两倍大；3. 取出面团排气后分成12份；4. 揉圆盖上保鲜膜醒15分钟；5. 取一面团擀开；6. 卷起来，捏紧收口；7. 搓长后，首尾捏紧，形成一个圆圈；8. 把圆圈整理成椭圆形，放在不粘烤盘上，把香肠放在中间；9. 依次做好其它面团，我分成了两盘烤，包子间的间隔要大一些，挨的太近烤出来的香肠包没那么好看，我烤的其中一盘就是这样-_-；10. 盖好，二次发酵至明显变胖；11. 表面刷上全蛋液，挤上沙拉酱，撒上香葱碎；12. 放入预热好的烤箱，170度烤20分钟。
13. 成品。
14. 非常好吃！...
香肠不能和什么食物一起吃
不能和香肠一起吃的食物香肠和茶叶一起吃：增加致癌物生成不宜食用香肠的人群儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食；肝肾功能不全者不适合食用。
食用香肠注意事项1.香肠在制作时会加入一定比例的防腐剂——亚硝酸钠。
亚硝酸钠在人体中能与肉类蛋白中的胺结合，形成二甲基亚硝基胺，是一种强致癌物。
忌与胺类食物如海鲜同食，间隔4小时再吃则不会有危险。
避免和乳酸制品同吃，常常大量同食，会提高致癌几率。
2.香肠应搭配有益食材一同食用。
大蒜、维生素c丰富的蔬菜水果、绿茶都是正确的选择。
常食香肠者要补钙。
如何选购香肠1.看是否干爽。
干爽的香肠是上品，如果香肠较湿润不属上品。
2.看肉是否肥瘦分明。
分明者属刀切肉肠，食味最佳。
不分明者是用机器将肉搅烂制成的，食味较差。
3.看肠衣厚薄程度。
越薄越好，蒸熟后香肠较脆，如肠衣厚，蒸熟后会韧“。
4.看肉色。
香肠肉色过于透明，证明腌制时加入的白硝过多，并非上品；如呈淡色，毫无油润，也不是佳品。
倘若过于红润，没鲜明原色，证明经过染色，不要购买。
如何存储香肠在容器内放杯白酒或酒精，在香肠上面再抹上一层白酒。
将容器口封严，放在阴凉通风处。
以原封包装放在冰箱冷藏室内，吃时取出开封，最好在一周内吃完；若放进冷冻室，要在两个月内吃完，否则肉质会变坏。
不宜与腊肠同食的食物有哪些
喝酸奶的禁忌 1.火腿 乳酸饮料：容易致癌→常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料（含有机酸）一起食用，容易致癌。
为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。
当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质——亚硝胺。
曹大夫建议，不要常常食用这类加工肉品，当然更要避免和酸碱质低的食物一起吃，以免增加致癌风险。
2. 酸奶不宜空腹饮用。
人在空腹时，胃液中的ph值小于2，而酸奶中的乳酸菌要在ph值5.4以下的微酸环境中才能生长、繁殖，发生效应。
而ph值小于2的强酸环境，不利于乳酸菌的存活。
3. 酸奶忌与红霉素、氯霉素、磺胺类、头孢类等抗生素类药同服（如用酸奶当水服药）。
这些药能杀灭乳酸菌。
4. 饮完酸奶后要漱口。
否则留在口腔内的乳酸菌会使残留的食物渣发酵，产生酸，腐蚀牙齿。
5. 食用酸奶的最佳温度为10~20℃，其口感、风味、质地为最佳。
盛夏时，温度可以再低些。
6. 酸奶禁忌加热，温度越高，营养、乳酸菌损失越大。
7. 对于胃酸过多者，应与其他食物一同配合食用酸奶。
服用抗菌素的病人（在服药后0.5~1小时后，再饮用酸奶） 喝酸奶的最佳时间 1、酸奶中乳酸菌的成活率与胃肠内的酸碱度关系十分密切，乳酸菌在微酸性的环境中可以很快生长繁殖，在强酸性的环境中刚很难成活。
人在空腹时，胃内酸度较强，吃饭后酸度相对减低，所以空腹喝酸奶根本达不到保健作用，专家建议喝酸奶最好时间应在饭后1-2小时。
2、卫生部北京医院营养科副主任王璐认为，在晚上喝酸奶好处更多一些。
因为从补钙的角度来看，由于夜间人体不再摄入含钙食物，然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行，因此，睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要。
那么，晚上喝牛奶与喝酸奶比，哪个更有利于健康呢？ 对于大多数人来讲，牛奶是一种不易消化的饮品，早上喝了以后可经过一天的运动促进其在肠胃中消化，晚上喝了以后，则由于人在睡觉后的运动量大大减少而不利于人体消化吸收，肠胃不好者还有可能因此产生消化不良的症状。
酸奶的就不同了，它所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动，因此晚上喝不仅不会导致消化不良，还有助于防止便秘。
酸奶一直大受美食家们的钟爱，教你一些聪明新吃法： ●早晨吃比较好 把酸奶当早餐吃，可以避免和其它食物混杂，而且此时肠胃是空的，能为肠提供有益菌，刺激肠蠕动，有益消化。
建议，以每日该喝的牛奶量来摄取，早上空腹和睡前各1杯，因为乳品喝太多，蛋白质过量也不好。
●配水果吃最佳 酸奶的营养价值几乎满分，美中不足的是比较缺乏维生素c，因此酸奶若能与水果搭配，无论口感和营养都十分理想。
像莲雾、苹果、梨子、杨桃等，在加入酸奶前先用2%的柠檬水泡一下，可以避免氧化变黑。
酸奶也可变换吃法。
以酸奶加入新鲜果汁或果酱，调配出自己喜爱的果味酸奶，或加入冰块用果汁机打成各式冰沙，大人小孩都适合，既时髦又健康。
●可蘸食可入菜 酸奶的吃法变化多端，最简单的就是把原味酸奶加入各种调料，做成沙拉酱，譬如加入蕃茄酱、酸黄瓜末和果糖的“千岛酸奶沙拉酱”；原味酸奶伴百香果汁成为“健康型沙拉酱”；或是原味酸奶加橄榄油、碎黑橄榄、香醋、柠檬汁与切碎的红蕃茄，再加上一点黑胡椒粉，就是“地中海风味沙拉酱”，这些沙拉酱可佐食生菜、拌水果、蘸食饼干、抹面包等，简单做出创意营养的地中海美食。
酸奶还可以入菜。
不管是煮浓汤、烤蛋糕、甚至咖哩饭，加入酸奶都会让料理更显不同滋味。
但随之而起的疑问是：酸奶加热后，活菌不就被杀光了吗？的确会，但酸奶里的蛋白质、纤维仍在，也同样有清肠作用，只是缺少了活性乳酸菌的功效。
●千万别和烧腊肉品共食 吃酸奶绝对不可搭配香肠腊肉等高油脂和加工肉品。
因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶的胺形成亚硝胺，是致癌物，所以尽量不要把酸奶和烧腊一起吃。
怎么烧烤腊肠图片大全
材料香肠，蜂蜜，橄榄油，芝麻，番茄酱芝麻烤香肠的做法1.将香肠清洗干净，沥干备用。
2.把竹签泡在清水中30分钟，然后清洗干净。
3.将香肠切成小节，穿在竹签上。
4.烤箱预热180度；在烤盘内铺上锡箔纸；5.给香肠刷上蜂蜜和橄榄油，放入烤箱烘烤10分钟。
6.撒上芝麻或配以番茄酱。
材料原味香肠5条，蒜味烧肉酱100㏄蒜味烤香肠的做法1.香肠用小刀在表面直划出约0.5公分的深刻痕。
2.将划刻痕的香肠放上网架，不断涂酱翻面，以小火烤约5分钟即可。
材料猪肉小香肠500克，大蒜、酱油、香油各适量。
烤猪肉小香肠的做法1、小香肠冲洗一遍，每根平均切成3段，取竹签穿成串，每串4~5个。
2、将串好的小香肠放入烤箱烘烤，烤时要翻转1~2次，烤透取出即可。
3、大蒜去皮切茸，加酱油、香油调成味汁，食用时可蘸用。
香肠的美食有哪些教程
香肠切花一1，切一段香肠2，在向上的横截面上，切出米字型或者星形的小口。
3，放入沸水中烫一下即可。
香肠切花二1，切一段香肠。
2，找一根吸管，往断面中间插进去，做出一个圆形的花蕊样式。
香肠切花三1，切一段香肠2，在侧面和断面的交界处，切出连续的v形。
要一直切到断面的中心。
3，汆烫即可。
香肠切花四1，切一段香肠。
2，在断面的表面上，横竖切几道，让表面有类似格子的图案。
3，沸水汆烫即可。
这个图案可以用来作为向日葵的花蕊，但是你单独用来装饰便当或者摆盘也是不错的。
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香肠属于生冷食物吗
香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。
中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。
主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。
在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。
但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。
世界上最长的香肠是2008年12月27日，在罗马尼亚首都布加勒斯特，厨师用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米长的香肠，从而打破世界记录。
香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。
香肠一般指猪肉香肠，全国各地均有生产，著名的有江苏如皋香肠、云塔香肠、广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、湖南张家界土家腊香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、莱芜南肠、潍坊香肠、正阳楼风干肠和江苏香肠等；按风味分，有五香香肠、玫瑰香肠、辣味香肠等，各具特色。
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