隔壁隔壁的隔壁
杯装小蛋糕的做法
1.准备好所有的材料。
2.先把蛋白加适量白醋，打至大泡。
3.然后把20克白糖分三次加入蛋白，打至提出打蛋器有尖角。放冰箱冷藏。
4.蛋黄加20克白糖。
5.拌匀。
6.用打蛋器打至发白。
7.筛入面粉和玉米淀粉。
8.拌匀成面糊。
9.取1/3蛋白加入面糊。
10.搅至蛋白完全融入面糊。不要划圈搅，要像炒菜那样。
11.再加1/3蛋白，搅匀。
12.然后把面糊倒入剩下的1/3蛋白中。
13.拌匀。
14.倒入硅胶蛋糕杯中。不要太满。
15.175度15分钟，就ok。
全蛋杯子小蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
主料牛奶35g 低筋粉100g 细砂糖60g 油25g 鸡蛋150g 全蛋杯子蛋糕的做法步骤1. 所有材料准备齐全2. 全蛋打入盆里，加入1/3的糖用打蛋器打发，打到有大泡慢慢颜色变浅再加一次糖3. 打到颜色发白加入剩下的糖，打到鸡蛋可以看到清晰的纹路4. 鸡蛋打好后加入筛过的面粉，翻拌均匀5. 牛奶和油混合好后加入面糊，翻拌均匀6. 搅拌好的面糊倒入杯子中八分满烤箱180°20分钟即可
分杯小蛋糕的做法,分杯小蛋糕怎么做好吃,分杯
分杯小蛋糕的做法1、鸡蛋，细砂糖，低粉备用。
2、蛋黄加30克糖。
3、用打蛋器打到发白，体积变成原来的两倍左右。
4、蛋白先用慢速打到呈粗泡。
5、然后分三次加入15克糖，快速打到出现纹路状，最后呈现小玩勾的九分发状态。
6、取三分之一的蛋白加入到做法1的蛋黄中。
7、用刮刀搅拌均匀。
然后加入剩余的蛋白，轻轻的从容器的底部刮起拌均匀。
8、筛入低筋面粉。
9、用刮刀拌成均匀的面糊。
10、将面糊倒入纸模内，九分满。
11、烤箱预热，160度，上下火。
12、烤20分钟。
我怕蛋糕里边不熟，又加了5分钟，结果外皮有点厚了，建议只考20分钟即可。
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杯装蛋糕的做法,杯装蛋糕怎么做好吃,杯装蛋糕的家常
用料主料元贞糖1000g鸡蛋4个调料色拉油60ml食盐0.5g荷兰乳牛乳酪牛奶60ml泡打粉0.5g杯装蛋糕的做法1.蛋黄加50g糖，色拉油分三次加近打油蛋完全溶合2.牛奶一次性加近打匀3.面粉，盐泡打粉拌匀过筛到蛋黄液里，调匀4.蛋清加糖50g打至硬性发泡5.蛋清用三分之一加近蛋黄面糊里调匀6.把调好的面糊反加近打好的蛋清这边调匀7.调好的面糊倒近纸杯，7分满就行8.上烤箱中层上下火烤25分钟...
蛋糕的做法视频,用电饭锅怎么做面包
二、材料：1、鸡蛋4个；2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）；3、糖100克；4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢。
三、制作：1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）；2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中；3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可（一般搅1分钟就行了）；4、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）；5、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后你会发现面都团到一起（不用加水）；6、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）；7、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。
盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股香味，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。
拿出锅，翻转，就可以弄下来，底部应该有点深色；8、放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰。
如果直接食用也很ok！电饭煲面包材料高筋面粉2杯，清水1杯（实耗约150ml），玉米油（或其他无味色拉油）20ml，白糖1/8杯，盐一丁点儿，酵母1小勺做法1.将面粉和糖、盐混合均匀，置于面板上，堆成小山状，中间挖个洞 2.将酵母和一小部分水拌匀，倒入面粉洞中，静置5分钟 3.再加入一小点水，继续将水揉入面粉中 4.面粉初步成团，继续一点点加水 5.每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准 6.将面团揉到光滑，有耳垂般柔软即可 7.往成团的面团里一点点加油，如加水一样，每次加入，均揉至完全吸收 8.揉至面团有韧性，可以如下图般被撑开 9.揉好的面团放入容器中，置于温暖的地方发酵 10.发酵至2倍大 11.将发酵好的面团取出，轻轻揉出其中的空气，放入电饭煲内胆中 12.二次发酵至2倍大 13.将电饭煲内胆放入电饭煲中，开始加热至边缘变黄，约20分钟（电饭煲小，结果加热过程中，面团涨到粘盖儿了……） 14.将面团翻面，继续加热20分钟后断电，焖10分钟后出锅 工具：电饭煲原料：面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、油 1、准备好原料；2、打四个鸡蛋到容器里面，将蛋清和蛋黄分离； 3、用四根筷子打蛋清 打一会就成了下面这个样子了； 4、加盐和糖5、打到有点稠时在放一勺糖； 6、大概要打半小时左右，成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物； 7、蛋黄里放2大勺糖，3大勺冒尖的面粉，6勺牛奶； 8、搅拌好后，倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西，上下拌匀，不打圈，稍后倒入另一半 同样是上下搅拌； 9、电饭煲按下煮饭预热一下，稍微热些就好，然后倒入油，为了不粘。
均匀的涂在锅内； 10、倒入拌好的材料，按下煮饭键，一会就跳到保温上了。
这时用毛巾挡住出气口闷20分钟，然后再按下煮饭键，稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。
注意事项 1、装鸡蛋的容器里不能有水。
2、第六步把蛋清搅拌成半固体状态的时间会久一点。
快手杯装奶酪蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料 酥性饼干 80g 自制浓酸奶或希腊酸奶 150g 奶油奶酪 100g 纯糖粉 10g 开心果仁碎 适量 水果 适量 快手杯装奶酪蛋糕的做法 将饼干檊碎 将酸奶、奶油奶酪、糖粉（或奥利奥夹心）搅拌均匀成糊状备用 装杯。
先把饼干碎放入杯子底部，再把奶酪糊倒入杯中，最后撒上开心果碎，再铺上水果即可。
小贴士 1.我这次用的是奥利奥夹心饼干，夹心替代糖粉打在奶酪糊里一样好吃噢！2.用的糖粉是不含淀粉的，根自己喜好添加。
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纸杯小蛋糕的做法步骤图,纸杯小蛋糕怎么做
主料低筋面粉60g 原味酸奶80g 细砂糖30g 鸡蛋三个 玉米油30g 淡奶油120g 糖粉15g 酸奶杯子小蛋糕的做法步骤1. 称量好所有食材。
2. 分蛋，将蛋黄和蛋白分别放入容器里。
3. 蛋黄里加10克细砂糖，酸奶，玉米油用蛋抽打散。
进行乳化4. 乳化好的状态细腻有光泽，这时候预热烤箱130度5. 加入过筛的低筋面粉，搅拌至无颗粒且纹路不会马上消失为止，切记不可过度搅拌，防止起筋，待用。
6. 打发蛋白分三次加入细砂糖，中速打发。
7. 蛋白打至干性发泡，提起打蛋头有尖角即可。
8. 用刮刀将三分之一蛋白加入蛋黄糊中，拌匀。
9. 再将搅拌好的面糊倒回蛋白里，用刮刀以翻拌的手法拌均匀，动作轻柔防止消泡。
10. 十二连摸垫上纸托，面糊分均匀倒进模具里。
轻震两下送入烤箱烘烤45分钟左右11. 表面浅黄色即可出炉，晾凉。
12. 淡奶油加糖粉打至八分发。
装入裱花袋，简单的装饰生日趴必备。
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杯子小蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解分享,外婆的小
主料 低筋面粉 ：100黄油 ：100细砂糖 ：70鸡蛋 ：100泡打粉 ：1/2小勺柠檬皮屑 ：1/2小勺牛奶 ：30ml柠檬奶油 黄油 ：60柠檬奶油 糖粉 ：100柠檬汁 ：15辅料 具体步骤 第一步 1. 低筋面粉和泡打粉混合过筛。
第二步 2. 加入细砂糖拌匀，倒入打散的鸡蛋、柠檬皮屑、牛奶、融化的黄油。
第三步 3. 用橡皮刮刀拌匀，直到面粉彻底湿润，成为比较光滑的面糊即可第四步 4. 用橡皮刮刀拌匀，直到面粉彻底湿润，成为比较光滑的面糊即可，175度10分钟。
第五步 5. 接下来制作柠檬奶油，黄油软化以后，加入糖粉打发（达到颜色变浅，呈羽毛状），再加入15ml柠檬汁继续搅打均匀即可。
第六步 6. 用裱花嘴把柠檬奶油挤在顶部的小蛋糕上，再插上草莓，蛋糕就装饰完成了烹饪技巧 我加了一滴粉红色的色素，出来是粉橘色，非常诱人。
不加色素就是黄色更柠檬一些哈哈~柠檬皮屑以及柠檬汁，其实半个新鲜柠檬就解决了。
柠檬皮切屑时，记得把皮内侧白色部分刮掉，否则口感会比较苦涩。
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自制纸杯小蛋糕怎么做好吃又简单,做法图
1、把小奶锅烧热，放入黄油30克，溶化后马上关火，将低筋面粉迅速倒入黄油中搅拌。
2、将牛奶、蛋黄各分2次加入面糊中，每次加入后都要搅拌均匀后再加入下一次，搅拌至面糊顺滑即可。
3、在蛋白中加入柠檬汁，用电动打蛋器将蛋白打至9分发。
此时预热烤箱。
4、分三次将蛋白和面糊切拌均匀，装入纸杯模具中，只放7分满即可。
放入烤箱中层，用170度的温度，烤20-25分钟，烤好后取出自然晾凉。
黄油酱做法5、将细砂糖50克，和清水25ml倒入锅中，煮至白糖完全融化，有点变色且粘稠状，闻到轻微的焦糊味道即可（如果有烤箱温度计的话，最好测一下，160度最好）。
煮糖的同时将两个蛋白打散备用，将煮好的糖马上离火，一边冲入蛋白中，一边迅速用打蛋器搅拌，直至蛋白冷却。
6、黄油提前一小时从冰箱中拿出，放在室温内软化。
用打蛋器打发软化后的黄油，再与打好的蛋白混合均匀，装入裱花袋中，挤在晾凉的蛋糕上即可。
最后放上自己喜欢的装饰糖豆，或彩色巧克力豆等。
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纸杯小蛋糕的做法步骤图,纸杯小蛋糕怎么做好吃
用料 蛋黄 3个 蛋白 3个 玉米油 20g 细砂糖（黄） 10g 牛奶 20g 细砂糖（白） 25g 低筋面粉 45g 白醋 5滴 纸杯小蛋糕的做法 准备两个干净无水无油的可以用来搅打的容器蛋清蛋黄分离（蛋清里面不可以有一点蛋黄，要不然很难打发），各装两个大的容器里面。
蛋黄用打蛋器打散，加入玉米油 细砂糖 牛奶，低速稍稍搅打均匀即可。
塞入低筋面粉，低速稍稍打匀即可。
打蛋头清洗干净，搽干水分备用。
蛋白里加入白醋，打到有大泡时候，倒入1/3细砂糖，继续打。
待大泡消失出现绵密的细泡，有纹路出现时，加入1/3细砂糖，转高速继续搅打。
等泡沫有感觉呈现固体状时，加入剩下的1/3细砂糖，转低速打到拎起时有短而尖锐的直角即可。
把1/3的蛋白，加入到蛋黄里面，用搅拌切的方式混合均匀。
（切记不可打圈）此时可将烤箱预热170度10分钟 1 将混合均匀的蛋黄糊倒入打发好的蛋白里面，切拌手法混合均匀。
2 装入纸杯八分满，震几下纸杯，让中间气泡消失。
入烤箱中层，转150度烤30分钟。
（期间：10分钟烤架换转方向，20分钟时如果表面已金黄，可放到下层继续烤）...
