别人都叫我符号君
主料：鸡蛋一个，面粉适量，食用油适量，白糖适量。
1. 把鸡蛋，白糖和油装在保鲜膜里面。
2. 使劲摇，食材融为一体。
3. 加入面粉，摇匀。
4. 成为下图这样的。
5. 把它挤到烘焙纸上，压扁。
6. 放到微波炉里烤，大概两到三分钟。
自制微波炉鸡蛋饼干怎么做如何
用料 鸡蛋 一个 面粉 适量 食用油 适量 白砂糖 适量 超简易微波炉小饼干的做法 把鸡蛋，白砂糖（多少参照图片），油加入一个坚固的小塑料袋中，保险起见可以两个小塑料袋套在一起（保鲜袋）。
使劲摇，摇到均匀为止。
像这样。
然后三大勺三大勺的分几次加入面粉。
*一次不要加太多，这样面粉容易结块。
然后再次加入面粉，揉捏均匀无结块。
准备烘焙纸，然后把弄好的饼干材料在袋子角上剪一个洞。
然后大小均匀的挤在烘焙纸上。
然后用保鲜膜（或者塑料手套）套在手上把它们捏扁ps：这个步骤很重要！！完后放入微波炉打2分钟半。
如果要做巧克力味的一样的步骤加入可可粉就行了。
微波炉做饼干的做法是怎样的？
材料 适量的牛油、五个鸡蛋黄、一个完整的鸡蛋、适量的牛奶、适量的发粉、黄油60g。
热量：2999.4大卡。
步骤 1、首先，我们需要将黄油放在常温下，等它软化之后就可以使用了。
如果在时间紧迫的状态下，我们可以将它放在金属盆里面，然后通过加热来软化。
2、加入一个完整的鸡蛋，放入适量的糖。
大家可以根据自己的口味来放置，如果喜爱甜，可以在加入一勺糖之后，再加入二分之一的糖。
3、用打蛋机将这些材料充分搅拌，等黄油跟鸡蛋混合之后，便可以接下来的步骤。
4、要知道，单单这些材料还是不够的，如果想吃一些特殊的饼干，我们可以在里面加入一些蔓越莓干，当然，口味不同的朋友们还可以加入自己所喜欢的东西。
5、注意，加进去的东西一定要切碎，这样才可以更好的继续搅拌。
6、加入一些面粉，我们需要先用手搅拌，这样能够感知是否粘手，如果非常粘手的情况下，需要再加入一些面粉。
7、将保鲜膜铺在搅拌好的“未成型饼干”容器上。
8、放在冰箱里面冷冻一个小时就可以了。
9、将保鲜膜祛除，将它们弄成一条一条的状态。
可以用刀切，大小看自己的喜好。
10、在托盘上面放入一张吸油纸，然后将这些切片放在托盘上。
注意，切片饼干的距离不能够太近，否则会黏在一起。
11、打开微波炉，将饼干放入，点击“高火”，十分钟。
12、取出饼干，然后将饼干翻过来放进微波炉，继续“高火”，十分钟。
13、取出后最好密封保存，否则在不食用的情况下，饼干可是会坏掉哦。
超级简单的烤饼干怎么做好吃又简单,做法图解分享,黄
主料玉米淀粉 ：25小麦面粉 ：90辅料全蛋 ：15油 ：30白砂糖 ：25具体步骤第一步1.油和糖搅匀。
第二步2.加蛋液，搅匀。
第三步3.筛入面粉，用切拌方式和成面团。
第四步4.把面团整成长柱形，用保鲜膜包住，放冰箱冷冻室45分钟。
第五步5.切成薄片，约厚0.8厘米。
第六步6.面包机烘烤功能开启，先预热二分钟，再放入面块，烘18分钟，中间翻个面。
停止烘烤后，不要马上打开盖，让饼干在里面焖一会。
烘烤时间因面块的厚薄而略有增减。
第七步7.放在架子上晾凉。
第八步8.美味的小零食。
烹饪技巧烘烤时间根据饼干的厚薄而略有增减。
烘烤停止后不要马上打开盖，让饼干在里面焖一会。
怎么做饼干最简便~材料最普通~！
家庭自制双色饼干 传说从前有一艘载满货物的英国船，要到外地作生意。
半途忽然遇上了暴风雨，当暴风雨过后，众人清点船上的残余物品时，却发现原本要贩卖的面粉、黄油、糖都被海水、风雨淋湿并混合成一团，因为已没有其它食物可吃，船上的厨师只好尝试将这些混合物搓成一小团一小团的用火烘烤了给大家吃，没想到的是这样烤出来的东西竟意外的好吃！回到国内后，这样的做法逐渐传了开来，饼干就这样诞生了... 材料：黄油100克、糖粉60克、全麦面粉150克、鸡蛋1只（约50克左右）、可可粉10克 、杏仁若干 1. 将杏仁粒用温水浸泡约20分钟后，剔除外衣沥干水分并用刀切碎备用； 2. 黄油软化后，加入过筛的砂糖一起打至松发变白； 3. 鸡蛋打散成蛋液，分2~3次加入作法2中搅拌均匀，再加入过筛的全麦面粉搅拌拌匀 后，即为原味面团； 4. 将作法4的原味面团均分成2份，其中1份原味面团加入可可粉揉匀成为可可面团； 5. 将原味面团和可可面团分别放入保鲜袋中，用杆面棍杆成大小相等的2份面皮后，放 入冰箱冷藏至稍微变硬； 6. 将冰硬的面团取出撕下保鲜膜，用勺子挖出并尽量压出圆片状铺在烤盘上，可可饼 干上均匀撒上杏仁碎； 7. 移入已预热好的烤箱，以180℃约烤20分钟后取出，晾凉即完成。
操作注意： 1. 自我感觉烘焙中饼干的做法最为简单随意且富于变化，不必像烤面包时光揉面就已是一番力气活并还要随时留意面团发酵的情形，也不必像作蛋糕时要小心翼翼恭候蛋糕出炉时的样子，更不必拘泥限制在漂亮趣致的模具中！虽是经过自己随心所欲的“创作”，因极少会“不成材”而造成浪费，所以这是一个有百分百“成就感”的烘焙点心。
自制美味饼干 原料：面粉、黄油（用量很多，超市买的太贵，可以买大块的植物黄油）、鸡蛋、白砂糖、巧克力粉（高乐高或美禄）、保鲜膜 方法： 1.面粉用筛子过一遍，为了充分接触空气。
加入融化的黄油，比例大约为一斤半面粉，一斤黄油。
鸡蛋一个，白砂糖半斤，充分搅匀，将面和成面团。
如要做双色的，可以和二个面团，第二个加如巧克力粉。
2.将面团用保鲜膜包好，放入冰箱的冷冻室，放置一小时。
3.将面团取出，分成若干份，每份重新捏成火腿尝状，用保鲜膜包好，再放到冰箱冷冻一小时，做双色的可各取一部分，捏成随意组合。
4.取出面团，切成5毫米厚的片，放到烤箱，温度180，时间12至15分钟，选上下火方式。
5.还可以随意加些配料，象葡萄干，坚果粒等。
也可以少用一些黄油，稍加一点点牛奶，一定不能放水。
微波炉做饼干 烤饼干 原料： 面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖 辅料： 花生酱 制作过程： 1、把一块黄油放在微波炉中化了，倒入鸡蛋中打散起泡。
2、放面粉，用加入发酵粉，用鸡蛋液揉面，加入糖调味，如果太干加入部分牛奶 3、把面粉放在一边十分钟，准备面板和擀面杖，把发好的面粉加入花生酱擀平 4、用酒杯把面饼压出圆形，如果有模具可以选择其他形状。
5、在烤盘底下涂上黄油，在压好面饼上涂上黄油 6、放在微波炉中，混合功能（微烤混合）3分钟，然后，翻面再烤2分钟 注意：黄油要足够，面饼要擀的薄，这样烤出来的才脆，在托盘的上面抹上黄油，饼干上也要有，烤的时间不要太长，容易糊。
中间最好翻面 微波炉三分钟饼干制作方法： 材料： 奶油80克.砂糖40克.鸡蛋一颗.牛奶100cc.松饼粉150克 制作方法： 先将融化的奶油与砂糖搅匀后顺序加入鸡蛋牛奶，最后在加入松饼粉慢慢搅匀，盘子上平铺烘培纸，以汤匙在纸上涂匀厚度，放入微波炉以强火烘烤3分钟，拿出后趁热以模型押出形状即可 夹心饼干的制作方法制作方法 1.浆料调制。
（1）先将油脂加温，使其处于熔融状态，放入搅拌缸，边搅拌加边加糖粉、香料等，至混和均匀，一般搅拌时间为5~10分钟。
糖粉和油脂的比例无严格规定，根据油脂熔点的高低、天气温度的变化等原因而变动，一般情况为5.5∶1左右。
（2）浆料调制后即可夹心，以防油脂变冷而凝固。
如一时使用不完，要保存在一定的温度下，使浆料始终处于柔软状态。
2.上浆。
先将饼干的底面朝上，固定平放，然后用机器或手工均匀地涂上一层夹心浆料。
在饼干平面的四周要注意保留适当的空隙，以防夹浆后两块重叠受压，浆料外溢。
浆料和饼干两者比例要适当，浆料过多，会造成太甜或太腻。
浆料过少，则会失去产品的特色。
一般浆料和饼干之比以1∶3为宜。
3.夹心。
另取一块饼干，将其底朝下，复合在涂好浆料的饼干上面，稍受压，使两块饼干和浆料粘结在一起。
4.成品。
夹心饼干应保存在密封的听内，贮存于干燥通风处，防止温度过高，以免夹心熔化或变质。
夹心浆料提示 1.油脂。
夹心浆料中油脂用量较高，选择好合适的油脂，是否能生产出好的夹心饼干的关键。
2.白糖粉。
糖粉和油脂是组成夹心浆料的主要成分，其作用为增加甜度、提高营养。
对糖粉的要求是：细度在80目以上。
夹心浆料的细腻程度主要取决于糖粉的细度，细度越高口感越细腻，反之会产生粗糙感。
细度高的另一优点，是有助于浆料混和均匀。
3.维生素。
夹心浆料中添加维生素是夹心饼干的特色之一。
绝大多数的维生素在...
如何在家里自制小饼干？
用料做法1、将玉米淀粉、奶粉、泡打粉。
搅拌均匀过筛。
2、黄油隔热融化。
3、融化后的黄油加入两个蛋黄，搅打均匀后加入白糖，再搅打均匀。
4、将蛋黄、黄油、白糖搅拌均匀。
5、把搅拌好的低粉倒入黄油蛋黄中。
6、用刮刀搅拌均匀。
7、和成面团。
8、将和好的面团揉成小球轻轻按成小饼放入抹好油的烤盘上，烤箱提前预热。
烤箱200度，中层，上下火，4分钟。
酥脆的小饼干就出炉了。
饼干制作方法
牛奶饼干制作工艺 1.将鸡蛋磕入盆内，加入奶油、黄油、糖搅化溶解，再分次加入牛奶拌匀，放入小苏打粉，倒入面粉搅拌均匀，即成饼干糊。
2.将面糊装入带花嘴的布袋里，用力把面糊挤在烤盘上，呈花形状，在花心挤上红点。
3.待炉温升到180度时，送进炉内，大约烤10分钟，见上面呈乳黄色，即可出炉。
如何做饼干
方格饼干- 做法--- 材料： 黄油150g、砂糖140g、面粉300g、蛋一个、杏仁碎1/4杯、可可粉一汤匙半，面粉一汤匙 半、牛奶1汤匙 做法： 1、预热炉温180摄氏度 2、面粉晒匀（基本上不结块的面粉都不存在这个必要） 3、黄油加糖打法至乳白色奶油状（用电动打蛋机，否则手断了都打不发appear不负责） 4、鸡蛋加入黄油中略打（手动打蛋机） 5、300g面粉分两次加入黄油，先用手动打蛋机拌匀，后搓匀成粉团 6、将粉团切成两份，一份加入可可粉，一份加入面粉，分别搓匀 7、每份取1/4擀成1/4cm厚的长方形，剩下的擀成3/4cm厚的长方形，放入冰箱冷冻室略 微冷却，大约30分钟 8、将3/4厘米厚的面块切成3/4*3/4见方的长方形条 9、将1/4厘米厚的面皮放在底，然后放两色相隔的饼干条，涂上少许奶，放上颜色相反 的饼干条，涂奶在放上剩余的，成一个3*3的截面。
用面皮卷起呈正方形，放入冷藏 10、将饼团切成1/2厘米的薄片，排在涂黄油洒面粉的烤盆里面 11、以180度烤18分钟
自制小饼干的做法,家庭自制小饼干怎么做好
主料小麦面粉100克 辅料花生油适量绵白糖适量鸡蛋黄1个玉米淀粉100克芝麻籽适量低筋面粉适量步骤家庭自制小饼干的做法步骤11.准备芝麻、糖、面粉、生粉（玉米淀粉）、植物油、熟蛋黄家庭自制小饼干的做法步骤22.熟蛋黄压碎，放入面粉、生粉、糖、芝麻家庭自制小饼干的做法步骤33.均匀拌到一起家庭自制小饼干的做法步骤44.加入植物油，最后加少量水或者牛奶，揉成面团，（也可放入冰箱30分钟）家庭自制小饼干的做法步骤55.根据自己的喜好制作不同的造型，最后放入托盘微波加热。
没有微波炉的平底锅、电饼铛也可以，锅里不放油，大概5分钟左右就可以啦~
自制烤箱鸡蛋饼干的做法大全有哪些
1. 材料：低筋面粉70克，鸡蛋1个，蛋黄2个，糖粉45克，盐2克。
2. 蛋黄、鸡蛋、糖粉、盐倒入碗中。
3. 用打蛋器搅拌，搅拌至颜色变淡比较浓稠的状态即可。
4. 倒入低筋面粉。
5. 搅拌至浓稠的糊状。
（不要太稀，如果觉得稀了可以再加点粉。
）6. 将裱花袋套在玻璃杯中，然后将调好的鸡蛋糊倒进裱花袋中。
裱花带剪一个小口。
7. 将蛋黄糊挤入不粘的烤盘中。
大小看自己喜欢。
（如果没有不粘的烤盘可以在烤盘上面铺上锡纸）8. 挤完一盘。
挤完后如果有非常多的气泡的话可以将烤盘在桌子上轻嗑几下。
9. 烤箱160度预热10分钟，然后将烤盘放进预热好的烤箱中，放在烤箱上层，上管160度，烤15分钟。
10. 第一盘蛋黄小西饼出炉。
11. 烤好的蛋黄小西饼。
12. 小孩子的最爱。
13. 用剩下的蛋黄糊又烤了一盘，这次烤的时间长一点，上色也比较深一些。
如果想吃脆一些的话就烤成这个效果。
非常好吃哦。
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