肉卷子的做法
1.面发好,再次醒发,这样吃起来比较香,有嚼劲。
2.再次醒发的面
3.把盐,酱油,生抽,鸡精,五香粉,葱,姜末,油少许放进肉馅,进行拌匀腌制。我都是买来的肉,自己剁肉馅,这样的肉比较好吃。也比较干净卫生!!!
4.拿块发好的面,进行擀开,擀好抹点油,把拌好肉放上抹匀,进行卷起。卷好切开,太长锅蒸不下。
5.锅里水开,放蒸屉,放肉卷,包子,糖三角一起蒸,开锅冒气蒸30分钟。
6.美味的肉卷子蒸好出锅。
昨天挖野菜,今早蒸包子,肉有点多,好久也没有做肉卷子,再做点糖三角,不错啊。东北的大锅就是好,一锅三吃,欢迎大家来品尝。
红萝卜卷子的做法步骤图,红萝卜卷子怎么做
用料 青萝卜1根肉馅适量步骤 1?青萝卜1根步骤 2?冼净切薄片步骤 3?锅中水烧开后关火,然后放入切好的萝卜片,1分钟后捞出步骤 4?把焯过水的萝卜片卷起放入盘中步骤 5?事先准备好的肉馅步骤 6?把肉馅依次放入萝卜片中步骤 7?锅中加水,把萝卜卷肉放入承架上,大火烧开后再蒸3分钟即可步骤 8?美味可口的萝卜卷肉就可以享用了步骤 9?装饰一下更美哦...
红萝卜烧肉的简单做法
我只能说湘菜的做法。
把红萝卜切片,肉也切片,蒜切断,干椒切一点。
先把肉用盐拌好,放几滴醋。
油(少点)下锅,烧红,把肉放下去炒至变色后装入碗中。
再放点油炒红萝卜,喜欢吃熟一点的话就多炒一会,等红萝卜快熟时放干椒,放点盐,再炒两下,把肉倒时去一起炒。
拌两下后放蒜,放味精,再拌两下可以出锅了。
红萝卜肉包子的家常做法大全怎么做好吃视
主料面粉500g辅料温水260g酵母5g猪五花肉300g胡萝卜200g葱姜适量油适量胡椒粉1勺香油适量盐4g料酒适量酱油适量步骤1.葱姜切碎,肉洗净切成小块。
2.将葱姜和肉一起剁。
3.剁成肉馅备用。
4.胡萝卜去皮洗净。
5.用插板插丝切碎。
6.将肉馅放在容器中,加入调料抖匀备用。
7.将胡萝卜放在肉馅中拌匀。
8.拌好的馅料备用。
9.将面粉加入酵母揉成光滑的面团,发至两倍大小,揉出气体,分成小份,再醒十五分钟,擀成包子皮。
10.将馅包入成包子状。
11.将包子放在凉水锅中。
12.包好的包子醒十五分钟,起锅烧水,水开后蒸十五分钟,关火焖五分钟即可。
小贴士包子皮不可太薄,防止蒸出的包子发不起来。
凉水上锅蒸,水开后再计时。
关火后不要马上开盖,防止因遇凉包子收缩。
红萝卜炒五花肉的做法步骤图,怎么做好吃
五花肉炒胡萝卜的做法步骤五花肉炒胡萝卜的做法步骤:1 1原料:胡萝卜、五花肉、蒜、葱白。
五花肉炒胡萝卜的做法步骤:2 2五花肉切片,蒜、葱切碎,胡萝卜切丝。
五花肉炒胡萝卜的做法步骤:3 3热锅凉油,下入五花肉。
五花肉炒胡萝卜的做法步骤:4 4不断的煸炒,煸炒出五花肉中的油,加入料酒、生抽去腥调味。
五花肉炒胡萝卜的做法步骤:5 5加入蒜葱碎,翻炒出香味。
五花肉炒胡萝卜的做法步骤:6 6加入胡萝卜丝,翻炒。
五花肉炒胡萝卜的做法步骤:7 7待胡萝卜快成熟时,加入花椒粉和盐调味,炒匀,淋点香油,关火出锅。
五花肉炒胡萝卜的做法步骤:8 8成品。
小窍门胡萝卜属于是脂溶性的,油少了营养反而不能释放出来,所以油比其他的菜多些,煸五花肉时要耐心些,把油煸出来,这样五花肉就肥而不腻了。
红萝卜肉包子的做法,红萝卜肉包子怎么做好吃
一、食材:主料猪肉 (400g) 红萝卜 (900g) 面粉 (800g) 酵母粉 (8g) 清水 (适量)调料葱 (20g) 姜 (10g) 酱油 (10ml) 美极鲜 (15ml) 盐 (8g) 五香粉 (3g) 花生油 (30ml)二、步骤:1猪肉剁成肉馅。
2葱姜切末。
3将葱姜末和肉馅放入盆中加入所有调料顺着一个方向拌匀。
4红萝卜洗净剁碎。
5攥一下水分放入调好的肉馅中拌匀。
6面粉加入酵母粉和清水揉成面团。
7盖上湿笼布放在温暖处醒发。
8醒发好的面团。
9去除排气揉匀。
10下剂子擀成包子皮。
11包成包子。
12盖上毛巾醒发15分钟。
13醒发好的包子放入蒸锅中。
14盖盖旺火上汽蒸15分钟关火再虚蒸5分钟即可。
红萝卜炖猪肉怎么做好吃,红萝卜炖猪肉的家常做法
用料 胡萝卜一根 猪肉 半斤 生抽 二勺 老抽 一勺 糖 少量 盐 适量 胡萝卜煮猪肉的做法 第一步,把猪肉和胡萝卜,切成一样大小的丁在锅里先放油把胡萝卜炒至表皮,变色有点小气泡接着加入精肉继续翻炒,让肉的表面变成白色即可。
再在加入生抽,老抽,盐,糖,水用大火煮沸,换小火炖的15~20分钟即可...
煎白萝卜卷肉的家常做法大全怎么做好吃视
煎白萝卜卷肉的做法1.白萝卜一个2.去两头取中间3.切片4.过开水氽软5.再过冷水待用6.备肉泥和香葱7.加盐、十三香、生抽拌匀,我加了点白萝卜丁,边角料切碎放进肉泥里拌匀,不要太多,不加边角料也行8.萝卜片平铺,放上拌好的香葱肉泥9.卷成卷10.一个一个全卷好11.用韭菜从中间扎起12.不粘锅里放进辣椒油,依次放进卷好的萝卜卷13.小火油煎14.翻面,煎熟透15.出锅里淋点生抽上桌...
煎白萝卜卷肉的家常做法大全怎么做好吃
1.白萝卜一个2.去两头取中间3.切片4.过开水氽软5.再过冷水待用6.备肉泥和香葱7.加盐、十三香、生抽拌匀,我加了点白萝卜丁,边角料切碎放进肉泥里拌匀,不要太多,不加边角料也行8.萝卜片平铺,放上拌好的香葱肉泥9.卷成卷10.一个一个全卷好11.用韭菜从中间扎起12.不粘锅里放进辣椒油,依次放进卷好的萝卜卷13.小火油煎14.翻面,煎熟透15.出锅里淋点生抽上桌...
红萝卜瘦肉粉的做法,红萝卜瘦肉粉怎么做好吃
食材食谱热量:3920(大卡)主料猪肉适量红萝卜一根红萝卜瘦肉粉方法/步骤猪肉切薄片(我这是平时煮熟的,生肉也可以),红萝卜切薄片,青辣椒切段,葱切丝备用。
锅热后,倒入少量油,油热后,放入干辣椒段和花椒,小火炸出香味。
放入肉片翻炒,随后放入葱段炒香。
待肥肉片逼出油后,倒入一两滴老抽上色,随后放入红萝卜片翻炒。
红萝卜快熟时,放入提前泡好的粉条,翻炒,放入适量盐和五香粉翻炒均匀。
最后放入青辣椒段,翻炒片刻,出锅盛盘。
end注意事项有肉,所以食用油要少倒。
粉条的下锅时间看粉条泡发的软硬程度定,泡得软就最后放。