回头看丶我在你身后_
用料
高筋面粉 200g
糖 30g
酵母粉 3g
盐 1.5g
鸡蛋液 30g
黄油 15g
牛奶 100g
巧克力酱 适量
全蛋液（刷表面用） 适量
巧克力夹馅面包的做法
除黄油和巧克力酱以外的所有材料放入厨师机揉至表面光滑后，放入黄油，揉至扩展阶段放入冰箱，冷藏发酵一夜。巧克力夹馅面包的做法 步骤1
早上取出面团排气后分成四等份巧克力夹馅面包的做法 步骤2
擀成17厘米左右的圆形巧克力夹馅面包的做法 步骤3
取一张在上面涂上巧克力酱，留出一厘米不涂，涂好后，放上另一张擀好的面饼巧克力夹馅面包的做法 步骤4
四张饼放好后，中间留空切成四份巧克力夹馅面包的做法 步骤5
中间再切，分成八份巧克力夹馅面包的做法 步骤6
相邻两份对卷成花瓣巧克力夹馅面包的做法 步骤7
其他都依次卷好巧克力夹馅面包的做法 步骤8
放入8寸蛋糕模，进烤箱开发酵功能二次发酵40分钟至两倍大，涂全蛋液170度烤20分钟即可（烤箱内放两碗开水，增加湿度，因为冬天温度低需用烤箱发酵功能）巧克力夹馅面包的做法 步骤9
看成品吧！
左岸 巧克力面包的做法步骤图,怎么做好吃
用料 高筋粉（我用惠宜金像各半） 250克 盐 4克 干酵母 3克 细砂糖 35克 无盐黄油 40克 一个鸡蛋加水（我加到188克） 160克 可可粉 20克 巧克力片 50克 双倍浓郁的可可巧克力吐司的做法 事先隔水小火融化黑巧克力备用。
我用的同事送的德芙果仁黑巧克力56克。
原方黑巧克力片是不用融化。
直接面团成团后倒入搅拌的。
除黄油，盐，酵母揉成团，5分钟后加入酵母揉到扩展，再加入黄油，盐揉到完全。
ps，巧克力液融化后放到温温的就可以用了，和面粉一起加。
滚圆后进行基础发酵至约两倍大，手指粘粉戳洞不回缩不塌陷即发酵完成。
不用排气（这里特别强调下，不用排气哦，这一步和后面的直接擀开关系密切）均分3份，滚圆，收口向上。
不必松弛，直接擀开成长椭圆形。
卷起1.5~2个圈，盖保鲜膜松弛15分钟。
再次擀开成牛舌状。
翻面后卷起2.5~3个圈。
收口向下，排入吐司模。
在38度左右的温暖湿润处进行最后发酵。
手指按压面团，缓慢回弹，即发酵完成。
这个吐司面团特别大，最起码发酵到满模哦~ 入预热180度烤箱中下层上下火烤35分钟。
火力时间根据自己烤箱调节。
这张图是进去5分钟后。
10分钟时，高度定格基本不会长高了，同时有点上色，这时可以加盖锡纸。
出炉震一下脱模，放烤网凉至手温密封保存。
彻底凉透切片。
组织绵密厚实，巧克力味浓郁~~...
巧克力炭烧面包的做法步骤图,怎么做好吃
用料 高筋面粉 200克 低筋面粉 50克 糖 40克 盐 4克 鸡蛋 50克 牛奶 100克 淡奶油 20克 老面团 50克 黄油 30克 酵母 4克 欧克皮： 高筋粉 120克 色拉油 45克 糖 10克 盐 1克 水 80克 红豆馅 适量 可可粉 适量 巧克力炭烧面包的做法 将做面团的材料放进面包机中，按发面团功能1个半小时！将做欧克皮的材料高筋粉，色拉油，糖，盐水混合，揉成光滑有弹性的面团，然后称重平分9个小面团，冷冻30分钟！将面团分割成60克一个的小剂子，滚圆后松驰20分钟将面团内包入红豆馅将欧克皮包在面团上将包好的欧克皮面团蘸上可可粉，划上刀口！放在模具内，在30度发酵40分钟！烧箱要用上火大，下火小180度烤15分钟！...
巧克力面包的做法步骤图,巧克力面包怎么做
材料高粉250克，可可粉15克，奶粉7克，糖粉30克，盐4克，冰水150克，鲜酵母12克，黄油30克，葡萄干40克，核桃40克，耐烤巧克力豆40克做法1.直接法，后油，搅拌到扩展。
2.果料放进去搅几下揉进面团里。
3.一次发酵后分割8份。
4.二次发酵完成后刷蛋液，剪刀剪个小口当作装饰，180度烤15分钟。
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面包机巧克力面包的做法步骤图,怎么做好吃
用料 牛奶280克鸡蛋液1个鸡蛋糖30克盐5克面粉400克可可粉40克软化切细黄油30克酵母5克巧克力豆（可选）40克步骤 1将原料按上面的顺序放入面包机里面。
将巧克力豆放入面包机放专门坚果的里面。
如果没有的话，可以不放。
选择甜面包或者基础面包选项。
步骤 2点击查看大图特别简单的方子，面包机就可以做...
爆浆巧克力面包的做法步骤图,怎么做好吃
材料面粉2碗，酵母一匙，猪肉150克，胡萝卜一小截，香菇两个做法1.猪肉剁成肉末，加盐，酱油，生粉，胡椒面拌匀，香菇泡软后切成小粒和胡萝卜粒一起，倒进猪肉末搅拌均匀，2.取半茶匙白糖放碗里，倒进一碗开水，把糖化开，等水凉至35度左右，把酵母 放进水里化开. 3）取一大盆，把面粉倒入，酵母水淋在面粉上，然后用筷子搅拌均匀.3.把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团，然后收圆放盆里，盖上盖子或保鲜膜， 静置1小时，发酵完成.4.洒上少许干面粉在发好的面团上，再次揉成不粘手的面团，分成几份.取其中一分搓成棍状，然后切成小块，每块搓圆后按扁，擀成中间厚边上薄的圆形面皮.5.取一块面皮中间放上肉馅，面皮对折后，把最右端捏紧，先把靠外的面皮推向右捏成第一个折，然后把靠里的面皮也推向右捏成第二个折，如此外里轮回把折子捏好，收口后整成水滴形。
6.蒸格上放上湿纱布或玉米叶，把做好的包子坯放在上面，要注意留点空隙. 醒10-15分钟后再放入锅里蒸....
巧克力面包布丁的做法步骤图,怎么做好吃
用料 鸡蛋 6只 好油 1 1/2 cup 牛奶 2 1/2 cup 可可粉 4 tbsp 香草精华 1 tsp 白糖 1/2 cup 红糖 1/2 cup 面包 1 磅 肉桂粉 1/2 tsp 巧克力粒 1 cup 巧克力面包布丁的做法 用黄油涂抺烤盘周围，把面包切成3厘米左右的正方体块，放入烤盘除了巧克力粒，所有材料放一起搅匀后倒入盛有面包块的烤盘均匀撒上巧克力粒用勺子将面包往下按，尺可能吸入更多汁水常温放置1小时放入预热175度的烤箱烤一个小时即可...
巧克力扭扭小面包的做法步骤图,怎么做好吃
用料 高筋面粉 200克 低筋面粉 50克 糖 40克 盐 4克 鸡蛋 50克 牛奶 100克 淡奶油 20克 老面团 50克 黄油 30克 酵母 4克 欧克皮： 高筋粉 120克 色拉油 45克 糖 10克 盐 1克 水 80克 红豆馅 适量 可可粉 适量 巧克力炭烧面包的做法将做面团的材料放进面包机中，按发面团功能1个半小时！ 将做欧克皮的材料高筋粉，色拉油，糖，盐水混合，揉成光滑有弹性的面团，然后称重平分9个小面团，冷冻30分钟！ 将面团分割成60克一个的小剂子，滚圆后松驰20分钟 将面团内包入红豆馅 将欧克皮包在面团上 将包好的欧克皮面团蘸上可可粉，划上刀口！ 放在模具内，在30度发酵40分钟！ 烧箱要用上火大，下火小180度烤15分钟！...
全蛋面包的做法,全蛋面包怎么做好吃,全蛋面包
全蛋面包的做法1.将除黄油外的所有材料放在容器里，揉成面团，将黄油加入，揉至完成阶段，面团能拉出薄膜（如果暂时做不到，尽量揉到面团光滑一些）2.揉好的面团放到温暖湿润处发酵至原来2.5倍大左右3..发酵好的面团取出，擀成1cm左右厚度的面片，用模型印出需要的面片，剩余的面片和在一起，再擀开，切成小块即可4.整理好的面团排上烤盘，放到温暖湿润处发酵到原来2-2.5倍大左右，用牙签小人脸上扎3个小洞（动作要轻，但尽量扎得深一点）。
面团表面刷全蛋液5.烤箱预热190度，烤箱中层18分钟左右
流心巧克力面包的做法步骤图,怎么做好吃
用料 面包 温水 90克 酵母 4.5克 黄油 25克 黑巧克力（苦甜） 45克 全蛋液 25克 高筋面粉 185克 可可粉 15克 细砂糖 25克 馅 黄油 10克 黑巧克力 70克 奶油 60克 剩下蛋液刷面 流心巧克力面包的做法 开始做面包 40度温水加入酵母进行酵化黄油和巧克力切小块隔水完全溶化 加入蛋液搅拌均匀 放凉才能使用高筋面粉和可可粉过筛加入砂糖混合均匀 挖个坑把酵母和巧克力浆倒入坑里 放入料理机打出薄膜即可进行第一次发酵2倍大 1小时左右发酵同时左馅料 巧克力 奶油 黄油放一个碗里隔水完全溶化放凉待用发酵好的面团压扁排气 面团平均分成5份 保鲜膜盖好现在馅料平均分6份面团搓圆压扁 中间要厚 边缘要薄把馅料放中间边缘拿起来随便抓一起压实 多余的揪一块出来放一边 包好一个就放进模具里 如此类推包好5个最后把揪出来的放一起搓成团 包好最后一个 进行二次发酵烤箱预热170度 上下火 中下层20~25分钟
