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煎牛排（黄瓜条）
煎牛排（黄瓜条）的做法
本人肉食动物一只，好吃牛排。但是好的牛排虽然好吃，但是价格太贵，大黄瓜条属于里脊类似的部位的肉，比较瘦，没有像菲力之类那么嫩，但是只要熟度掌握的比较好，还是很美味的，稍稍的嚼劲更有一番风味啊
主料
牛排（大黄瓜条）100g 蔬菜沙拉
辅料
黑胡椒 盐
橄榄油
煎牛排（黄瓜条）的做法步骤
1. 牛排先两面撒盐、黑胡椒，在抹上少许橄榄油
2. 准备材料的同时开大火预热平底锅2分钟
3. 放入牛排，不要动，大火1分钟，接着反面。两面都上色之后开中火两面各煎1分钟（根据牛排厚度和需要的熟度）
4. 煎好牛排之后一定要静置2-3分钟一边牛肉内部肉质回缩，如果需要切片横着切1功夫薄片。最后摆上沙拉
小贴士
煎牛排锅一定要热，很热很热，这样才能使外边上色，里边又更嫩。牛排放盐的话，只要你的牛排够厚，在你觉得够了的时候，就再放点。
牛肉小黄瓜条 怎么做
黄瓜牛肉丸将青椒切成粒、黄瓜切成条、胡萝卜切成片备用；锅内放入适量水，然后放入韩式辣椒酱，搅拌均匀；待水开后放入牛肉丸，中火煮5分钟；加入胡萝卜片，中火煮2分钟；加入青椒粒，中火煮1分钟；待汤煮浓稠后，大火收汁，起锅。
把牛肉丸装入容器中，放入黄瓜条，撒上芝麻即可。
牛肉小黄瓜条 怎么做
黄瓜牛肉丸将青椒切成粒、黄瓜切成条、胡萝卜切成片备用；锅内放入适量水，然后放入韩式辣椒酱，搅拌均匀；待水开后放入牛肉丸，中火煮5分钟；加入胡萝卜片，中火煮2分钟；加入青椒粒，中火煮1分钟；待汤煮浓稠后，大火收汁，起锅。
把牛肉丸装入容器中，放入黄瓜条，撒上芝麻即可。
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黄瓜条牛肉做法
牛排先两面撒盐、黑胡椒，在抹上少许橄榄油准备材料的同时开大火预热平底锅2分钟放入牛排，不要动，大火1分钟，接着反面。
两面都上色之后开中火两面各煎1分钟（根据牛排厚度和需要的熟度）煎好牛排之后一定要静置2-3分钟一边牛肉内部肉质回缩，如果需要切片横着切1功夫薄片。
最后摆上沙拉 小贴士 煎牛排锅一定要热，很热很热，这样才能使外边上色，里边又更嫩。
牛排放盐的话，只要你的牛排够厚，在你觉得够了的时候，就再放点。
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牛黄瓜条怎么做好吃？
煎牛排（黄瓜条）煎牛排（黄瓜条）的做法本人肉食动物一只，好吃牛排。
但是好的牛排虽然好吃，但是价格太贵，大黄瓜条属于里脊类似的部位的肉，比较瘦，没有像菲力之类那么嫩，但是只要熟度掌握的比较好，还是很美味的，稍稍的嚼劲更有一番风味啊主料牛排（大黄瓜条）100g 蔬菜沙拉辅料黑胡椒 盐橄榄油煎牛排（黄瓜条）的做法步骤1. 牛排先两面撒盐、黑胡椒，在抹上少许橄榄油2. 准备材料的同时开大火预热平底锅2分钟3. 放入牛排，不要动，大火1分钟，接着反面。
两面都上色之后开中火两面各煎1分钟（根据牛排厚度和需要的熟度）4. 煎好牛排之后一定要静置2-3分钟一边牛肉内部肉质回缩，如果需要切片横着切1功夫薄片。
最后摆上沙拉小贴士煎牛排锅一定要热，很热很热，这样才能使外边上色，里边又更嫩。
牛排放盐的话，只要你的牛排够厚，在你觉得够了的时候，就再放点。
黄瓜条牛肉是哪个部位
小黄瓜条牛肉位于牛臀部，沿臀骨二头肌边缘分割而出，肉块形如管状。
主要由半腱肌等肌肉组成。
小黄瓜条牛肉又称：鲤鱼管 北方部分地区又称：白板 产品特点：小黄瓜条牛肉肉质均匀 大黄瓜条牛肉位于牛后腿股外侧，沿半腱肌股骨边缘分割而出，肉块长而宽大。
主要由臀骨二头肌等肌肉组成。
北方部分地区又称：底板 产品特点：大黄瓜条牛肉肉质较粗，纤维均匀...
黄牛肉青瓜怎么做好吃
用料 主料 牛肉200克 黄瓜1条 辅料 油 2汤匙盐 3克胡椒粉 1/4茶匙料酒 1茶匙生粉 1/2茶匙生抽 2茶匙白糖 1/2茶匙姜 1小块青瓜炒牛肉的做法 1. 把牛肉切片加入适量油、白糖、胡椒粉、料酒、生粉 2. 抓匀后腌制10分钟 3. 把黄瓜去皮切片，姜切丝 4. 热油锅，下牛肉滑炒至肉片变色后取出备用 5. 用余油爆香姜丝 6. 把黄瓜下锅翻炒 7. 把牛肉加入锅中 8. 调入生抽和盐翻炒均匀 9. 最后淋入少许水淀粉勾芡即可 青瓜炒牛肉成品图 烹饪技巧 牛肉要先腌过，炒的时候把油烧热再下锅，炒的时间不易过久，刚好熟即可，否则肉质过老，影响口感。
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美味的秘制腌黄瓜怎么做好吃又简单,做法
1.准备好原料：黄瓜、鲜姜、冰糖、酱油、白酒、植物油、花椒、盐。
2.黄瓜洗干净以后，晾干表面的水分，尖椒和蒜也要洗净晾干。
3.晾干的黄瓜切成段，再把每段切成条。
如果还有残余的少许水分，用纸巾擦干。
4.黄瓜切成段。
5.再切成条。
6.把黄瓜条放入盆里。
7.加盐，腌出水分。
8.白花花的盐加了多半袋。
9.腌黄瓜用到的坛子，适合密封。
10.配料，酱油和冰糖。
11.酱油要放入锅中煮开，煮的时候，把冰糖放入，一起化开。
12.腌过的黄瓜，水分出来很多，一大盆黄瓜条，只剩下半盆了。
13.姜是腌黄瓜中的配料，最好选用新姜，味道更鲜。
14.姜切成块。
15.一大盆的黄瓜腌完，就剩下一小盆了。
16.尖椒没有全部切开，怕切开了，黄瓜太辣。
17.材料准备完以后，先把晾凉的酱油和冰糖液体倒入坛子，然后加入黄瓜、姜、蒜片。
18.然后，炒锅放油，烧热，放入一些花椒。
19.花椒爆香以后，关火晾凉。
20.浇入坛子。
再加入一些白酒即可。
青瓜炒牛肉的做法步骤图,青瓜炒牛肉怎么做
简介小黄瓜搭配牛肉， 大大增加此料理的清爽感！ （份量为4人份）材料牛肉片 450g，小黄瓜 小条2条，蒜 4瓣，辣椒 1支，葱 1支，玉米粉 少许，全蛋液 1/2颗，酱油 1匙，酱油 1匙，豆瓣酱 1匙做法1、羊肉片用腌料拌匀腌渍至少 30 分钟；2、小黄瓜洗净切片备用；3、蒜切粗末、辣椒切斜段、葱切段备用；4、1 匙油热油锅， 爆香蒜；5、下牛肉片拌炒至五分熟；6、下小黄瓜、辣椒、调味料拌炒至牛肉全熟， 起锅前下葱段即可。
青瓜牛肉汤的做法步骤图,青瓜牛肉汤怎么做
用料 青挂2条牛肉馅150克左右姜片3片清水1000ml步骤 1点击查看大图锅中加入清水、青瓜、姜片，大火煮沸。
步骤 2待青瓜颜色变透明，加入牛肉馅（提前用生抽1汤匙、淀粉、少许糖腌好的），再次煮沸。
步骤 3点击查看大图出锅前加入冬菜（15克~20克），试味调整咸度，就完成啦~小贴士这个“青瓜”不是黄瓜，我叫小黄瓜，不知道对不对[流汗]香港的青瓜比黄瓜、粗，刺少，长度一样，但是在北方只找到这个比较短的小黄瓜，味道一样~ 这个滚烫加入冬菜味道才最好??冬菜是潮州菜中经常用的
