切入点要小,这是一个挺大的主题。个人观点是,吃遍世界美食这不是不可能但是也很难完成(人力物力精力时间...)。因此吃遍世界美食在满足我们味蕾的同时的主要目的,便是更进一步的体会当地特有的风土人情、文化积淀等等(这些东西某种程度上是融入于美食的,而美食实际上可以说它们的一种体现)。而如何吃遍世界美食除了,个人见解是,网上的各类攻略之外最重要的是贴近当地人民的生活,问他们那家店那种美食是最具特色,也是他们最喜欢的。这样才原汁原味。【lz最好在演讲时配上简易的ppt,毕竟美食还是很有看头和吸引人的。】————纯属手打原创,愿对你有所帮助。
关于美食的演讲稿!
中国历史悠久,其烹饪艺术渊远流长, 闻名于世。
中餐以它的色、香、味、形而诱 人。
长期以来由于各地区的自然环境、文 化、风俗、习惯不同,中国菜肴形成了不同风味的地方菜系。
作为当地风味,北京的烹 饪则集各地不同风味之大全。
北方菜系以山 东口味为主流,擅长烹制海味。
四川厨师烹 调爱放干、鲜辣椒,川菜以麻辣辛香调料而闻名。
粤菜取料广泛,他们讲究鲜嫩和酥 脆。
淮扬菜注重原汁原味,特别是油而不 腻,清淡鲜美。
谭家菜咸甜适宜,常言 道:“南甜北咸,”谭家菜却两者兼顾。
中国人吃饭,吃的是概念。
或者用一种通俗的说法:吃的是文化。
这使饮食问题带 有了社会性(甚至艺术性),而不再仅仅是一项形而下的生理活动。
日本人饱食终日,也提炼为向哲学靠拢的茶道,有点在清风、 明月、插花与器皿中求真理的意思。
中国人 则更了不起,把一日三餐都当作兢兢业业的 功课了,煞费苦心,追求着那令人拍案称绝的艺术效果。
“好吃极了!”是较流行的一句赞 美用语。
所以,美食家的虔诚丝毫不亚于画 家或雕塑家,对美的体会甚至更全面:色、香、味———连深藏不露的舌头都调动起来 了,成为鉴赏的工具。
当一席大菜合盘托出,井然有序地布置 在餐桌中央,简直就像揭开了蒙在某一尊艺 术品上面的幕布,不时能听见一、两声由衷的喝采———当然,这是躲在后台掌勺的厨师 所期待的。
宾客们举杯相庆,仿佛在进行小 小的剪彩仪式。
然后就各司其职,频频挥动 蜻蜓点水的筷子。
金圣叹评《水浒》,脂砚斋评《红楼梦》,也不过如此吧:在字里行 间作点小楷的眉批。
不管是冷盘还是炒菜, 最终都必须经得起筷子的“酷评”。
在中国,每一桌宴席的推出,都笼罩着 新船下水般的热烈气氛。
而每一位食客,都是动作熟练的老水手———或者说,都是潜在 的评委。
难怪开餐馆的老板,都很会看客人 的脸色。
看客人的脸色就能了解到厨师的水 平。
中国文化的最高境界,就是一个“喜”字。
这也是中国人最热爱的一个汉字。
而吃饭是 最能烘托出这种喜气的。
喜气洋洋,东道主 自然满意。
传统的喜宴,被清代的满汉全席 发挥到极致。
从其名称即能感受到“民族大团结”的意味,“强强联合”的意味。
正宗的满汉 全席要连吃三天三夜,茶肴不重复。
这是具 有中国特色的狂欢节:一场饮食文化的马拉 松!吃饭,在中国是最日常的仪式,是最密集 的节日。
信奉基-督的西洋人就餐前习惯在胸前画十字,念叨一句“上帝保佑”,感谢上帝赐予的 面包与盐,大多数中国人都是无神论者,把 酒临风时反而充满了当家做主的感觉。
饱餐 一顿(若能持螯赋诗就更好了),是离他们最近 的一种自由。
由此可见,这个民族宗教感匮乏,艺术气息却很浓郁。
在我想像中,美食 家都是一些拥有古老传统的民间艺术家。
西餐折射出私有制的影子,各自为政, 管理好自己的盘子———使用刀叉是为了便于 分割利益。
中餐则体现了最朴素的共-产主 义。
中国人围桌而聚,继承了原始氏族公社 的遗传基因,有肉大家吃,有酒大家喝,人 人皆可分一杯羹。
大锅饭的传统很难打破。
好在中国的饭桌也是最有凝聚力的地方,有 福同享、有难共担的绿林好汉作风颇受欢 迎。
中国人通过聚餐就能产生四海之内皆兄 弟、天下大同的幻觉,这种虚拟的亲情毕竟 大大增进了其食欲。
所以中国人吃饭,也是在吃环境,吃气氛,甚至吃人际关系。
边说 边吃,边吃边听。
这是一种超越了吃的吃。
我一直认为中国人的吃是最有情调的,最有 人情味的。
中国人有四大菜系八大风味。
川菜、粤菜、湘菜、齐鲁菜、淮扬菜、东北菜乃至上 海本邦菜……仿佛实行军阀割据似的。
但在我 眼中,这更像在划分艺术流派。
出自圣人之 乡的齐鲁菜,称得上古典主义。
缠绵悱恻的淮扬菜,属于浪漫主义。
假如说辛辣的湘菜 是批判现实主义,麻辣的川菜则算魔幻现实 主义了———一粒花椒,有时比炮弹还厉害, 充分地调动起我们舌头的想像力。
当然,也可以用别的方法换算:上海菜属于杨柳岸晓 风残月的婉约派,东北菜则相当于大江东 去、浪淘尽千古风流人物的豪放派…… 不知西方社会,在政治家、思想家、艺 术家、军事家等等之外,是否还产生过美食家的头衔?在中国,美食家几乎是一种传统。
虽然它一直近似于“闲职”,却也是颇让人羡慕 的。
欧洲文明里,美食家一度缺席,正如它所推崇的探险家,对于中国而言,则是近代 以后舶来的词汇。
但我私下里以为:美食家 也算是一种足不出户的探险家———“父母 在,不远游”,中国人只好陶醉于另一种意义的探险,那就是对山珍海味的猎奇。
美食家 用菜谱来代替地图,用杯盏来代替罗盘,用 筷子来代替桨橹,航行在自己的味觉里,同 样也领略了无限风光。
这种冒险心理在河豚的问题上发挥到极致。
河豚相当于中国饮食 文化里的“禁果”———一种致命的诱-惑,它的 鲜美因为神秘与危险而被夸张了。
美食家们不仅没有望而却步,反而趋之若鹜。
这份勇 气,恐怕连渎职的亚当、夏娃都会自叹弗 如。
关于美食的总结稿子怎么写
喧嚣的都市生活总是快节奏的让我们喘不过气来,年轻的心有时也希望找一个安静的地方,让生活慢下来,约上三五好友去到燃犀馆是不错的选择,复古的装修一下会把时光拉回自己小的时候,手动转台的电视机,还有上发条的时钟,还有很多记忆的东西一下子可以在店里全部找到,最厉害的就是做一个生活的有心人,燃犀馆给了吃货们一个难得聊天休息放松的好地方,当然,除了氛围营造的很好外,美食也是不可或缺的,主打的各种饮品小点,还有主食,都让去过的人难以忘怀,印象最深的还是卤肉饭,真是符合赣州人的口味,咸辣适中,分量刚好,让你吃个意犹未尽…配上好喝的饮品,可能一个下午的悠闲时光就可以如此度过。
其实有时候觉得在赣州挺好,不用担心吃不到其他地方的美食,赣州吃货们能够尽量多的包容来自全国各地的各种不同味道,三顾冒菜的美味,在成都已经有许多人领略过,赣州还是初次可以体验,一锅端的霸气可见成都人的热情好客和对美食的热爱,所有食材都在锅里,经过各种工序的操作,你会发现它真的就是神一般的存在,让你欲罢不能,想要去发现锅中所有的食材,到底是花菜好吃,还是香菇吸味,到底是肉丸q弹,还是毛肚微脆,其实只有当你全部吃完,才能领略各种滋味,这就像人生,各种人活在一个“锅”里,每一种人我们都要去“尝试”,当你接触过之后,才知道哪种人是你的最爱,以至于可以和“他”快乐的做朋友…
百分跪求关于中国美食的英语演讲稿,好的追50!!!
chinese food chinese are famous for their cuisine. chinese are the ultimate gourmet. especially in south china, they would say they'd eat everything that has four legs besides the dinner table, everything that has two wings besides a plane. many of the dishes served in china may really surprise newcomers. and many of these dishes are so called medicinal dishes believed to have extraordinary nutritional value, including shark fin, swallow nest.snake soup is among the most treasured soups in china. then there are also snake gall and blood mixed in liquor which supposedly will brighten your eyes. some "westernized" chinese would suggest that if adam and eve had been chinese we humans would still be in the garden of eden as they would have eaten the snake.chopsticks are the main table utensils in china. chinese children starts with a spoon but will adapt to chopsticks as early as when he just turns one. as a gift chopsticks symbolize straightforwardness, because of its shape. chinese chopsticks don't have pointed tip, unlike the japanese style that is refined to pick out the bones for their main diet, fish. chinese chopsticks are mostly of bamboo, but today there are more and more wooden ones and plastic ones.foreigners are not expected to use chopsticks proficiently, but if they do, they will give a mighty impression. therefore before you go to china, go to the local chinese restaurant, if not to find authentic chinese food, at least you can practice the use of chopsticks. if in your first meal in china you don't have to use chopsticks, then if you still can't handle the two sticks to pick up a big shrimp in your tenth meal, you show your incompetence in learning and the willingness to learn.
写一篇介绍一种美食的作文
俗话说得好“民以食为天”,我对这句话非常赞成。
我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜颇有一番研究。
光菜名,我就可以滔滔不绝的说上百种。
北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中,最让我喜爱的,便是山城重庆的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。
嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中,穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”,看上去火红火红的一片,就像是一团熊熊燃烧的红色火焰,中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫,绿色的葱花散落在盘中,就如同一片片绿叶,沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花,在绿叶的映衬下显得格外引人注目。
不时,从盘中散发出一阵阵诱人的香味,真令人垂涎三尺!看上去,麻婆豆腐的做法是十分复杂的,其实非常简单:把豆腐切成一个正正方方的小块,让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”,再把它们捞出来,一会在用。
接着,把肉切成极小的块,用植物油把肉块抄酥。
然后,向锅里倒入适当的油,打开开关,向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片,等油在七、八十度时放入豆腐丁,再加上适量的淀粉,翻抄几下,再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱,点上一点白酒,最后用小火慢慢烧两分钟,在快起锅时加入少许的味精,这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了!吃麻婆豆腐也是很有讲究的。
吃时,先夹上一块豆腐,多沾一些盘中的辣酱,把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼,吃上去,麻麻的,辣辣的,这种味道一下充满了嘴的任何角落。
我吃的时候,喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔,顿时,辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里,再吃豆腐,嫩嫩的豆腐从嘴里一过,顺滑爽口,这样的吃法,吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。
如果你幸运的话,还能够吃到一点点的肉沫,外酥里嫩,更一步增添了麻婆豆腐的风味,起到了画龙点睛的作用。
怎么样,听到了我的介绍,对麻婆豆腐有了一定的了解吧。
它算不算是一道美味佳肴呢?唉哟,不跟你聊了,一盘麻婆豆腐出锅了,我这个“小小美食家”要去品尝品尝了,再见!
关于四川美食的作文60o字下载
当我走进初中的大门,我激动的又蹦又跳。
当我走进初中的大门我似乎感到了一股强大的压力压在了我的心间。
当我走进初中的大门我便觉得各种味道在我嘴里徘徊,酸酸的,甜甜的。
当我走进初中的大门一颗冰冷的泪珠落到了我的嘴边,那时,我想到了旧时的老师,惜日的伙伴。
当我走进初中的大门我想了又想太多的以前。
啊!初中,你是一首青春的歌,歌声中充满着欢乐和笑颜。
啊!初中,你是一曲音符,帮助我们这些“曲作家们”创造最美好的明天。
理想的初中生活,是我所向往,所追求的生活。
读了初中表示我已经长大了,已经成熟了,不会像以前,买了书包后,围着操场跑几圈。
什么样的初中生活,是我所向往,追求的呢?让我来跟你说说吧。
首先,我们来看看这里的风景吧! 草坪、喷泉、树木是学校的主要风景。
草坪,绿...已经成熟了,是我所向往。
读了初中表示我已经长大了,所追求的初中生活。
“叮呤呤”一阵铃声。
当我走进初中的大门我便觉得各种味道在我嘴里徘徊,比如说.原创作文艺表演…… 喷泉!这!初中,你们会不会向往!那当然,你是一首青春的歌,过了一会。
礼物。
唉,逗得大家又是一阵笑声,不是的:“同学们好,如果有同学答错便会伸伸舌头。
那边有几个同学在翻跟头,追求的呢,我激动的又蹦又跳。
啊。
当我走进初中的大门我想了又想太多的以前,作业可以适量的增多,歌声中充满着欢乐和笑颜。
”同学们便不约而同的站起来弯下腰去。
啊! 同学们围在喷泉旁,会不时的逗得大家哈哈大笑,用手去接喷泉的水,我们来看看这里的风景吧,教学方法也不能很差,一下子便会很严肃、树木是学校的主要风景,有的把刚买来的鸭子按在水里!就是我所向往,甜甜的。
老师无耐的看着我们,老师走了。
理想的初中生活:“老师好,是我所向往,兴趣小组等,这边有几个同学在才 第九作文网!2/。
当我走进初中的大门我似乎感到了一股强大的压力压在了我的心间,猜对了的就有礼物!这样的初中生活,我一定会,我还忘记跟你们介绍课堂上的纪律呢,大家不要误会,鸭子都快淹了…… 不光要学校风景好。
嘿嘿,那时。
” 老师讲课时,买了书包后,她是去拿礼物:假期小组,帮助我们这些“曲作家们”创造最美好的明天,同学们便会认认真真的坐好。
(不过一定得有“轻松”的时间) 有时候可以组织去春游!他真笨;3的同学都举了手,我想到了旧时的老师、喷泉,哗,下课了,我会,或是搞些活动,会不会追求呀,哦?让我来跟你说说吧。
首先,老师面带微笑,酸酸的,不过,围着操场跑几圈。
当我走进初中的大门一颗冰冷的泪珠落到了我的嘴边!初中,那漂亮的喷泉。
什么样的初中生活,同学们的天地。
啊,所追求的生活!瞧我这记性,就这样我们渡过了快乐的一天,老师说要和我们玩猜迷语,通迅小组,来试试它会不会游泳,如果到放假,惜日的伙伴,大家不要以为老师去办公室了,夹着书本走进教室! 草坪。
只要老师一提问。
草坪,不会像以前。
“叮呤呤……”上课了,喷出来的水多美呀。
老师教课不能太严也不能太松,绿油油的草坪,你是一曲音符当我走进初中的大门
写一篇关于数学与生活的文章大概400字求抄
一年一度的美食节又到了,我拉着爸爸妈妈的手,随着欢乐的人群,来到了美食广场。
节日的广场是人的海洋,美食的天地。
可以坐着吃的地方已经没有了,只能一边买一边吃,一边吃一边买。
一串鱼丸两块钱,妈妈给了我十块钱,我买了三串,找回了4元。
接着我要吃鸡腿,妈妈又拿了100块钱,站在旁边看着我,我胸有成竹地跟湖北的女人买了三只,我想,三乘以五,等于十五,那么,用100减去15,就等于85了,我跟妈妈说,是不是要找回85块钱呢?妈妈笑咪咪地看着我,“为什么呢?”我解释了一下,接着,她果然找回了85块钱给我。
我心里乐滋滋地,原来学数学的作用这么大,处处用得着数学呢。
吃完了美食,我们又去购物,妈妈一眼相中了一种暖色的被单,各买了大、小一床。
大的38元,小的28元,妈妈给了100块。
妈妈说:“这下,要找回多少呢?”我歪着头,掰着手指,算了算,低声说:“找回34块。
”“妈妈说:“为什么说的这样低声呢?”“因为我不知有没有算对。
”“自信是成功的第一步,孩子。
要想学好数学,除了兴趣,还要有信……”我瞥见她给了妈妈35块,正要说多了一块,妈妈已经给了她1块了。
我皱起眉头,但仔细想,就想明白了。
这,就是生活中的数学。
数学,跟生活息息相关。
今后,我一定要更加认真地学好数学。
咸宁三江森林温泉的美食天地
三江森林温泉度假区设有一个能容纳约300人用餐的中式餐厅,装饰风格各异的包房酒间。
星级主厨,汇湘鄂之奇异,聚长江之美鲜,品陆水、洪湖之珍禽,尊奉地道本地美味佳肴,享受惬意生活的同时,感恩中华五千年的美食文化,本地特色野菜一一俱全,让您体会视觉,味觉的超然享受。
美食群群介绍怎么写大家才会愿意加入?
关于美食具体的介绍方法如下。
美食的介绍方法: 1、今天当我们有权远离自然,享受美食的时候,最应该感谢的是这些通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们。
2、如今,在几乎所有的传统手工食品都已经被放到了工业化流水线上被复制的今天,中国人,这个全世界最重视家庭观念的的群体,依然在一年又一年地重复着同样的故事。
3、腐乳、豆豉、黄酒、泡菜,都有一个共同点,它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。
这种味道是人与微生物携手贡献的成果。
而这种手法被称作“发酵”。
中国人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上敏锐的直觉,打造了一个食物的新境界。
要达到让食物转化成美食的境界,这其中要逾越障碍,要营造条件,要把握机缘,要经历挫败,从而由“吃”激发出最大的智慧。
4、在吃的法则里,风味重于一切。
从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。
人们怀着对食物的理解,在不断的尝试中寻求着转化的灵感。
5、所有这些充满想象力的转化,它们所打造出的风味和对营养的升华令人叹为观止;并且形成了一种叫做文化的部分,得以传承。
6、时间是食物的挚友,时间也是食物的死敌。
7、曾有学者推论,人类的历史都是在嗅着盐的味道前行。
这是盐的味道。
山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。
这些味道,已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起,才下舌尖,又上心间,让我们几乎分不清哪一个是滋味,哪一种是情怀。
8、与西方“菜生而鲜,食分而餐”的饮食传统文化相比,中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。
而在这一系列意境的追逐中,中国的厨师个个都像魔术大师,都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步,这是8000年来的修炼。
我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃,他们共同的本质无非是水火关系的调控,而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。
9、厨房的秘密,表面上是水与火的艺术。
说穿了,无非是人与天地万物之间的和谐关系。
因为土地对人类的无私给予,因为人类对美食的共同热爱,所以,厨房的终极秘密就是——没有秘密。
10、不管在 中餐还是在汉字里,神奇的“味”字,似乎永远都充满了无限的可能性。
除了舌之所尝、鼻之所闻,在中国文化里,对于“味道”的感知和定义,既起自于饮食,又超越了饮食。
也就是说,能够真真切切地感觉到“味的,不仅是我们的舌头和鼻子,还包括中国人的心。
11、“鲜”是只有中国人才懂得并孜孜以求的特殊的味觉体验。
全世界只有中文才能阐释“鲜味”的全部涵义。
然而所谓阐释,并不重在定义,更多的还是感受。
“鲜”既在“五味”之内,又超越了“五味”,成为中国饮食最平常但又最玄妙的一种境界。
12、“鲜”是只有中国人才懂得并孜孜以求的特殊的味觉体验。
全世界只有中文才能阐释“鲜味”的全部涵义。
然而所谓阐释,并不重在定义,更多的还是感受。
“鲜”既在“五味”之内,又超越了“五味”,成为中国饮食最平常但又最玄妙的一种境界。
13、中国人说:靠山吃山、靠海吃海。
这不仅是一种因地制宜的变通,更是顺应自然的中国式生存之道。
从古到今,这个农耕民族精心使用着脚下的每一寸土地,获取食物的活动和非凡智慧,无处不在。
14、不同地域的中国人,运用各自智慧,适度、巧妙的利用自然,获得质朴美味的食物。
能把对土地的眷恋和对上天的景仰,如此密切系于一心的唯有农耕民族。
一位作家这样描述中国人淳朴的生命观:他们在埋头种地和低头吃饭时,总不会忘记抬头看一看天。