鲜肉虾仁馄饨的做法
1.
材料
2.
材料
3.
馄饨皮
4.
虾仁剥壳去虾线，清水泡着放几片姜去腥
5.
虾米淘洗干净
6.
虾仁剁碎。尽量不要用搅拌机打成虾泥，这样吃不出虾仁的口感
7.
加入葱姜
8.
放入鸡蛋，盐，胡椒粉，虾米，生抽
9.
顺着一个方向搅拌均匀，静置二十分钟
10.
开始包馄饨
11.
捏紧收口
12.
全部包好
13.
下锅煮
14.
煮好后碗底放紫菜和葱香菜，汤里加盐和少量香油
15.
开吃。。能吃到虾仁q弹得口感哦
16.
成品，吃不完可以放在冷冻室，来不及做饭的时候煮一下就好了
虾仁鲜肉大云吞的做法步骤图,怎么做好
用料 主料 猪肉末300克 玉米粒50克 虾仁150克 馄饨皮45片 辅料 生姜末 6克生抽 1大勺食盐 4克高汤 5大勺细砂糖 1/2小勺色拉油 1小勺白酒 1/2小勺白胡椒粉 1/4小勺鲜肉虾仁大馄饨的做法 1. 原料准备。
新鲜玉米剥出玉米粒，虾仁用白酒和胡椒粉腌制15分钟。
2. 拌馅肉末加入辅料（除白酒 胡椒粉 色拉油）顺一个方向搅拌均匀，拌入玉米粒添入一小勺色拉油拌匀，冷藏腌制15分钟。
3. 包馄饨取一张馄饨皮，放上肉馅，一个虾仁。
4. 对折，包起肉馅，压紧肉馅外一圈皮子。
5. 如图，拎出两个小角。
6. 压紧小角。
7. 一个大馄饨就包好啦！ 8. 锅中水开后，倒入馄饨，再开水两次后添凉水，再煮开，即可盛出。
9. 碗里一点猪油，一点葱花，一点点盐，舀上馄饨汤，添上馄饨，可以再淋点虾油。
鲜肉虾仁大馄饨成品图 烹饪技巧 加高汤也就是为了口味鲜香一些，没有的话可以直接用清水代替。
这个大馄饨包法是我觉地比较简单的一种，只要你想吃，在家就可以轻松做出鲜美的大馄饨。
怎样才能剥出完整的虾仁？请出门左转，点击我的上一篇菜谱-虾油查看，也是极简版，很实用哒。
皮子是大馄饨皮，比较适合这种有质感的馅料。
...
鲜肉虾仁馄饨怎么做如何做好吃
材料速冻馄饨皮1包、猪肉200g、大虾仁10个、蛋清1个做法1、虾仁切碎，放到猪肉糜里，加1个蛋清、料酒、盐、白胡椒粉、生粉朝一个方向搅打上劲2、馄饨的包法有很多种，最爱的爱是奶奶教我的这种方法，既简单又快速。
取一张馄饨皮，中间放入适量馅，在左、右和前3条边的边缘沾上水，对折（记得把气体排空）；180°旋转，使两层折叠口的那一边朝下。
在左上角沾一点水，然后把右上边的底部粘到左上边顶部，这样一个馄饨就包好了3、把盘底撒一些面粉，包好的馄饨一个个摆在盘上，如果包好就吃，就可以直接下入锅里。
如果不马上吃，或者一次吃不完，可以连盘一起放入冰箱冷冻。
等馄饨都冻硬了以后拿出来，把馄饨装入保鲜袋再次放入冰箱冷冻保存。
4、调汤底：生抽、盐、醋、辣椒酱、蒜蓉、榨菜末、蚝油、香油，加入一大勺开水搅匀5、煮馄饨：水开后把馄饨放入水中，用勺清搅水面放粘底；再次煮开后，沿着锅边缘加入一碗冷水；第三次煮开时馄饨浮在水面，就可以起锅放入汤底了。
撒上一些芹菜末或者葱花，开吃！
鲜肉虾仁大馄饨怎么做
主料猪肉 400g鲜虾 200g辅料葱花 适量胡椒粉 适量盐 适量糖 适量酱油 适量馄饨皮 适量步骤 1.准备肉馅：取新鲜猪肉（瘦肉居多，搭配少许肥肉）剁成肉馅，鲜虾去壳，去虾线，剁成小颗粒，放入少许葱花、胡椒粉、盐、糖和酱油，用筷子自一个方向搅拌上劲后，放置10分钟左右入味。
2.准备馄饨皮，买现成滴~（馄饨皮的形状是等腰梯形的，短边在下放置）。
3.取馄饨皮一张，短边的一角放上馅。
4.向上卷一下皮。
5.继续向上卷一下皮，成三角形，用左手拇指捏住。
6.左手拇指保持不动，右手拇指和食指捏住另一个角（注意左手拇指在馄饨皮上侧，而右手拇指在下侧，方向恰好相反） 7.两手拇指和食指配合，拎起两角（依旧是左手拇指在馄饨皮上侧，而右手拇指在下侧，方向恰好相反） 8.稍旋转一下，将两角捏在一起，为防止捏不住可以蘸少许白开水或是蛋液粘合。
（俺在旁边观察了一下，左手捏住的一角包在左手捏住的那一角的外侧） 9.包好的馄饨一枚，介是俺滴胖手哈 10.锅内放水，烧开，下馄饨，煮至馄饨表皮呈透明，浮在水面上，就可以关火了。
碗里倒入少许酱油、香油和榨菜丁，盛入一点汤化开，之后盛入馄饨，撒入香菜，即可。
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菜肉虾仁大馄饨的做法,菜肉虾仁大馄饨怎么做
用料 猪肉糜 干香菇 生姜 玉米粒 基围虾 姜汁 生抽 料酒 麻油 花生酱 白糖 陈醋 鸡蛋 虾仁大馄饨的做法 肉糜加姜汁、料酒、生抽、一个鸡蛋，顺一个方向搅拌，腌制一会（没有姜汁的用姜末代替也是可以滴） 干香菇泡发剁碎，生姜切末，与腌好的肉糜拌匀，还是要顺着一个方向拌 剥虾仁（最讨厌剥虾仁了t____t） 记得要挑去肠线 剥好的虾仁加料酒和姜汁腌制一会 把袋装的玉米粒洗净与肉馅混合 开始包啦~~~~由于买的虾太大了，一只根本包不下，只好剪成三段。
在馄饨皮的中央放适量肉糜和虾仁 对折，不要完全对齐，要留出一些边缘 如图，两只大拇指压住边缘再对折一下 把两端叠在一起，捏合，如果馄饨皮粘性不够，沾点水再捏合 搞定~~第一次包，不太美貌也是正常的嘛~~~（真会自我安慰=。
=||） 小胖子排排坐~~~实验了一下莲花式的馄饨包法，失败。
下次再试试看~ 烧开水，下馄饨。
煮熟后捞出沥干水份倒入麻油拌匀，倒麻油可以防止馄饨皮黏在一块儿，或者过凉开水也可以。
调酱料：用麻油或者热水调开花生酱、加陈醋和白糖，淋在馄饨上~...
鲜肉虾仁大馄饨怎么做如何做好
鲜肉虾仁大馄饨材料速冻馄饨皮1包、猪肉200g、大虾仁10个、蛋清1个做法1、虾仁切碎，放到猪肉糜里，加1个蛋清、料酒、盐、白胡椒粉、生粉朝一个方向搅打上劲2、馄饨的包法有很多种，最爱的爱是奶奶教我的这种方法，既简单又快速。
取一张馄饨皮，中间放入适量馅，在左、右和前3条边的边缘沾上水，对折（记得把气体排空）；180°旋转，使两层折叠口的那一边朝下。
在左上角沾一点水，然后把右上边的底部粘到左上边顶部，这样一个馄饨就包好了3、把盘底撒一些面粉，包好的馄饨一个个摆在盘上，如果包好就吃，就可以直接下入锅里。
如果不马上吃，或者一次吃不完，可以连盘一起放入冰箱冷冻。
等馄饨都冻硬了以后拿出来，把馄饨装入保鲜袋再次放入冰箱冷冻保存。
4、调汤底：生抽、盐、醋、辣椒酱、蒜蓉、榨菜末、蚝油、香油，加入一大勺开水搅匀5、煮馄饨：水开后把馄饨放入水中，用勺清搅水面放粘底；再次煮开后，沿着锅边缘加入一碗冷水；第三次煮开时馄饨浮在水面，就可以起锅放入汤底了。
撒上一些芹菜末或者葱花，开吃！
虾仁大馄饨的做法步骤图,虾仁大馄饨怎么做
材料速冻馄饨皮1包、猪肉200g、大虾仁10个、蛋清1个做法1、虾仁切碎，放到猪肉糜里，加1个蛋清、料酒、盐、白胡椒粉、生粉朝一个方向搅打上劲2、馄饨的包法有很多种，最爱的爱是奶奶教我的这种方法，既简单又快速。
取一张馄饨皮，中间放入适量馅，在左、右和前3条边的边缘沾上水，对折（记得把气体排空）；180°旋转，使两层折叠口的那一边朝下。
在左上角沾一点水，然后把右上边的底部粘到左上边顶部，这样一个馄饨就包好了3、把盘底撒一些面粉，包好的馄饨一个个摆在盘上，如果包好就吃，就可以直接下入锅里。
如果不马上吃，或者一次吃不完，可以连盘一起放入冰箱冷冻。
等馄饨都冻硬了以后拿出来，把馄饨装入保鲜袋再次放入冰箱冷冻保存。
4、调汤底：生抽、盐、醋、辣椒酱、蒜蓉、榨菜末、蚝油、香油，加入一大勺开水搅匀5、煮馄饨：水开后把馄饨放入水中，用勺清搅水面放粘底；再次煮开后，沿着锅边缘加入一碗冷水；第三次煮开时馄饨浮在水面，就可以起锅放入汤底了。
撒上一些芹菜末或者葱花，开吃！...
虾仁鲜肉玉米馄饨的做法步骤图,怎么做好吃
食材明细猪肉适量虾仁适量馄饨皮适量葱花适量香菜适量盐适量花椒面适量酱油适量紫菜适量鸡蛋适量咸鲜口味煮工艺一小时耗时未知难度猪肉虾仁馄饨的做法步骤1大虾洗净。
2去掉腹部和背部的虾线，去掉头和壳，得到虾仁。
3把虾仁切成两个花生大的粒。
加一点点盐，花椒面，料酒腌上入味。
4香菜切碎。
5半根葱切葱花，是平时饺子馅里葱花的二倍，它已经是为馅提鲜的一个利器了。
6猪肉剁碎。
7加一小勺花椒面8半小勺盐9加三汤匙酱油，拌匀入味。
10先把香菜葱花拌上色拉油，再放进馅里，这样能防止蔬菜出水。
再把香菜葱花和肉馅拌匀。
11馅里加入四汤匙色拉油，拌匀，放置十分钟入味。
12买的馄饨皮。
13把馄饨皮，馅，两双筷子（一双用来夹馅，一双用来沾水），虾仁，冰箱盒子铺上烘焙用的油纸防粘，准备完毕，开始包馄饨。
14拿出一个馄饨皮，放在手心上。
15中间放一点点馅16放上一个虾仁段儿。
17馅的四周用筷子抹上一圈水，因为买来的皮粘合度不好，需要借助水来粘上。
18把一个角放到斜对面的边上，用力粘上，注意边的部分别露馅。
19小手指位置那个地方抹点水，你能看见小手指部分有点发亮吗？20把带水的那个角和对面那个角粘上，馄饨就完成了，一个人包，实在不方便照相。
21包好就是这个样子的22两个角错开，就减少了皮重合的面积，会让馄饨更薄，更滑溜。
23都包好了，除了这顿吃的，剩下的都冻上，随吃随煮，尤其早饭时更方便。
24锅里放入色拉油，烧热，放入葱花爆香，加入三碗水，加入一小勺盐，水开后加入馄饨，用笊篱轻轻拨弄，之后加入紫菜，打入搅拌均匀的鸡蛋，馄饨飘起四分钟后，加入一点香菜末，盛出来开吃。
25虾仁好熟，一点点猪肉馅也好熟，不要煮太久。
26滑溜溜，鲜香的馄饨就好了。
虾仁三鲜大馄饨的做法步骤图,怎么做好吃
烹饪步骤1/18准备好食材，木耳水发，虾米水发改刀成小粒，爸爸喜欢海鲜，就加入了虾皮、虾米、虾仁。
2/18韭菜切碎，虾仁改刀成大粒。
3/18倒入食材，搅拌，将发海米的水倒入馅料，搅匀。
4/18分三次打水，尽力搅拌上劲儿，在此过程中浇入少许食用油，可使肉馅口感滑嫩香醇，最后加少许盐，切忌最后加盐，步骤不可颠倒，否则易出水。
然后加少许耗油，我家人喜爱海鲜，所以加了。
可根据大家喜好来5/18开始包了，夹拇指肚大小肉馅放在皮的一角6/18卷起一角，压紧包着馅的皮的两侧，保证紧实这是重点！否则下入锅中，馅料中的鲜汤会流入锅中，就失去灌汤了。
7/18对折两边，像抄手一样。
8/18大部队9/18等待下锅10/18^_^锅中煮沸水。
11/18锅中加入紫菜少许，煮沸后下入馄饨，轻轻用勺子推转，避免粘锅底。
12/18碗中盛少量鸡汤，撒入韭菜碎、香椿碎，开锅后煮熟馄饨倒入碗中。
13/18加入鸡丝14/18加入红油调色15/18皮儿薄馅儿大，吹弹可破的赶脚。
多谢卖馄饨皮儿的大姐。
16/18正面来张17/18特写一张，吃到嘴里真的是灌汤的，美味鲜香。
最后一步美味鲜香
怎样制作虾仁鲜肉混沌
食材明细 主料 自制馄炖皮适量猪后腿肉适量鲜虾仁适量鸡蛋2个辅料韭菜几颗蚝油少许味极鲜酱油少许花生油少许香油少许盐适量五香粉少许紫菜少许姜末适量咸鲜口味煮工艺一小时耗时普通难度鲜肉虾仁小馄饨的做法步骤 1、肉剁碎，还是剁的好吃。
这次买的肉肥肉很少。
2、加入姜末、适量蚝油酱油、盐、五香粉、鸡蛋搅拌上劲。
3、然后加入少量花生油香油拌匀。
放冰箱冷藏。
4、接着处理虾仁，鲜虾仁加适量的盐、少量油，干淀粉抓匀，然后自来水下冲洗直到透明为止，再次加入适量盐、油、少许料酒、干淀粉抓匀腌制。
5、都准备好了，开包。
6、取一面皮，放上适量肉馅，再放个虾仁，包成你喜欢的样子。
7、包好的馄炖。
8、锅烧开水，放入馄炖煮熟。
取一碗，加入适量盐，少许鸡精，紫菜，葱花末或者香菜（香菜最好），倒入馄炖汤拌匀，加入馄炖，点少许香油。
一碗鲜鲜的小馄炖完成了。
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