准备材料:鱼 一条、低筋面粉 适量、鸡蛋 1个、色拉油 适量、食盐 适量、酱油 适量、生抽 适量、五香粉 适量、水 适量。
一、将鱼切段进行腌制,适量的五香粉和盐、少量酱油腌制鱼一段时间。
二、低筋面粉里打入一个鸡蛋,加入一点生抽,加入适量水调成面糊。
三、锅里放入适量的油,然后点火加热,如下图所示。
四、将腌制好的鱼块粘上调好的面糊,涂抹均匀,如下图所示。
五、将鱼放入加热的油中,两面都要炸,如下图所示。
六、等到炸至两面金黄即可捞出控油,如下图所示。
七、控油后装盘,这样炸鱼就已经做好了,如下图所示。
油炸鱼的做法,油炸鱼怎么做好吃,油炸鱼的家常做法
1、鱼洗净,去除内脏,切块。
2、用生抽、料酒、胡椒粉、玉米淀粉和面粉腌制。
3、生姜剥皮,切碎。
大葱也切碎和鱼肉混合。
4、将鱼肉裹入干粉,放入油锅。
5、炸至金黄即可。
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主料鲤鱼一条 辅料油炸粉适量 油炸鱼块的做法步骤1. 鱼我买时叫卖家帮我杀好了,鱼头切在一边煲汤吧,鱼切小块放大一点的容器里,稍稍控水,放入油炸粉搅拌均匀,(如果觉得很干可以加一点开水,凉水炸时容易出意外)2. 锅内放油,(根据鱼肉多少来放,油多放点一次可以多炸点,)油烧热后改中小火,下鱼块炸至金黄色肉变酥即可小贴士粉也可用红薯粉面粉的,我直接用油炸粉就不用放盐了
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油炸鱼块的做法: 材料:鱼块600g; 辅料:油适量、盐适量、料酒适量、醋适量、生姜适量 油炸鱼块: 1、鱼块提前用盐,料酒,生姜和醋腌制一个小时, 2、煎锅内加入油加热至八成, 3、将腌制好的鱼块放入锅内进行煎炸, 4、将煎好的面翻面,两个都要炸得酥脆, 5、盛盘享用。
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主料草鱼500g调料调和油适量、食盐适量、淀粉适量、鸡蛋适量、面粉适量油炸草鱼步骤1油炸草鱼的做法大全草鱼切块,放入食盐腌制一下步骤2油炸草鱼的做法碗中打两三个鸡蛋,放入面粉,少量淀粉步骤3油炸草鱼的家常做法调匀步骤4油炸草鱼的简单做法将腌制好的鱼放入面粉糊中步骤5油炸草鱼怎么吃让其充分沾上面粉糊步骤6油炸草鱼怎么做锅中放适量油,油温热,放入鱼步骤7油炸草鱼怎么炒炸到金黄捞出
烟台炸面鱼的面怎么和,炸面鱼的家常做法
材料 主料:面粉1500g;辅料:色拉油1000g、白糖400g、苏打粉2汤勺 炸面鱼 1 面粉1500g,冷水和面发酵; 2 发酵好的面粉; 3 白糖400g,直接撒在发好的面盆里;食用苏打粉2汤勺;温水化开,均匀揉进面团; 4 锅内加入色拉油; 5 面团上抹上油防止粘手; 6 用手揪下一小团面,随意做成任何形状,油开下锅炸,注意及时翻转,小火慢炸,两面都炸到金黄色就熟了,捞出控油。
7 炸好的面鱼,哈哈!是我做的,不太像哈!第一次做可以理解的; 8 里边是这样子的,松松软软的外焦里嫩特别好吃。
9 看看我们炸了一大盆哦! 小贴士 面粉要发透,使用苏打粉要均匀,小火慢炸。
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炸面鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
用料主料面粉1000g调料食盐适量调和油适量水580ml酵母(干)5g炸面鱼的做法1.面粉加温水,酵母、一点盐,约5克揉成光滑的面团醒发。
2.醒发至两倍以上大,拉开能看到粗大的孔洞。
3.将面团排气揉匀,这时的面团要稍软些,需要手粉来防粘。
4.均匀的分成每个约80克的小面团。
5.用手搓成长条状备用。
6.准备鱼形模具7.将搓好的长条面条光滑的一面沾面粉。
8.放入模具中压实,边缘多余的部分向中间略推。
9.手持模具的把,轻磕出鱼形面团。
10.醒发约三十分钟。
11.入八成热的油锅中保持中火慢炸。
12.最后,转大火炸上色。
油炸小鲤鱼的家常做法大全怎么做好吃
主料小鲤鱼 面粉盐辅料油油炸小鲤鱼的做法步骤1. 将鱼 去鳞片和内脏,清洗干净放入适量盐腌制20到30分钟。
2. 把面粉撒在腌好的鱼上面搅拌均匀,使每条鱼都粘上面粉。
3. 锅里添油加热,等油热了放入鱼炸就行(时间长短根据鱼的大小我用的鱼去了鱼头大概7 8公分长用的电磁炉炸了十分钟左右)喜欢吃孜然和辣椒的出锅之后可以撒点孜然和辣椒粉就可以开吃了。
用油炸鱼,怎样炸才可保持鱼完整
食材用料带鱼 2条相克食物 葱 适量相克食物 葱 适量 相克食物 姜 适量相克食物 盐料酒 适量 面粉 适量 家常炸带鱼的做法1.买回来的带鱼清洗干净,去内脏,剪断2.加葱姜 料酒 盐 腌制10分钟后即可。
3.表面裹上面粉入过煎炸,4.煎炸至一面金黄色,即可翻翻动另一面。
5.这样香喷喷的带鱼就出锅啦!...
炸面鱼怎么做好吃,炸面鱼的家常做法
食材明细普通面粉适量食盐适量酵母适量甜味口味烧工艺半小时耗时简单难度炸面鱼的做法步骤1准备好上等的花生油,油必须烧的十足的热,不然,材料下锅后会起油漠的。
2发酵好面,面必须充分的发酵,这样炸出的面鱼才好吃,吃起来才不会觉得油腻。
3炸好的面鱼出锅了。