食材
主料
面粉
1000g
玉米
1条
红萝卜
1根
香菇
10个
鸡蛋
1个
辅料
酵母
适量g
步骤
1.温水加入酵母,倒入面粉内,揉成光滑的面团,等发酵(我是提前一个晚上揉好,明天早上做的)
2.将肥瘦相间的肉剁成肉馅,加入红萝卜玉米,香菇,再放入适量盐,生粉,酱油,再放入一个鸡蛋,混合即可
3.面粉发酵至2倍大(发酵好的面团像蜂窝状)
4.将发酵好的面团揉一揉,排气,再分成小面团
5.擀成薄皮
6.放入馅即可以包起来(由于自己拍照,没办法将包包子的手法拍下来,需要方法可以百度一下)
7.包好的包子
8.成品,蒸好啦!
玉米红萝卜包子怎么做
食材 主料面粉 1000g玉米 1条红萝卜 1根香菇 10个鸡蛋 1个辅料酵母 适量g步骤 1.温水加入酵母,倒入面粉内,揉成光滑的面团,等发酵(我是提前一个晚上揉好,明天早上做的) 2.将肥瘦相间的肉剁成肉馅,加入红萝卜玉米,香菇,再放入适量盐,生粉,酱油,再放入一个鸡蛋,混合即可 3.面粉发酵至2倍大(发酵好的面团像蜂窝状) 4.将发酵好的面团揉一揉,排气,再分成小面团 5.擀成薄皮 6.放入馅即可以包起来(由于自己拍照,没办法将包包子的手法拍下来,需要方法可以百度一下) 7.包好的包子 8.成品,蒸好啦!...
红萝卜玉米汤的做法,红萝卜玉米汤怎么做好吃
水开后,撇去浮沫,转中火煮10-15分钟。
最后放少量盐,再煮1分钟。
其他调料都不需要了红萝卜玉米汤食材明细胡萝卜适量玉米适量生姜适量盐适量香麻油适量清淡口味煮工艺廿分钟耗时简单难度清清淡淡胡萝卜玉米汤的做法步骤1准备材料:玉米切小块,胡萝卜切条,姜2小片。
2所有材料放入汤锅中,加适量水。
同样很香甜,这二种食材一起煮有种神奇的魔力,吃得淡的朋友,盐不放也可以
玉米红萝卜包子怎么做
食材主料面粉1000g玉米1条红萝卜1根香菇10个鸡蛋1个辅料酵母适量g步骤1.温水加入酵母,倒入面粉内,揉成光滑的面团,等发酵(我是提前一个晚上揉好,明天早上做的)2.将肥瘦相间的肉剁成肉馅,加入红萝卜玉米,香菇,再放入适量盐,生粉,酱油,再放入一个鸡蛋,混合即可3.面粉发酵至2倍大(发酵好的面团像蜂窝状)4.将发酵好的面团揉一揉,排气,再分成小面团5.擀成薄皮6.放入馅即可以包起来(由于自己拍照,没办法将包包子的手法拍下来,需要方法可以百度一下)7.包好的包子8.成品,蒸好啦!
如何做红萝卜馅的包子
红萝卜馅包子的做法1.准备红萝卜300克、泡好的虾米1/3碗、肉馅1/2碗(这个图7可以看到)。
2.把300克红萝卜插成丝。
3.把葱姜切成末。
4.红萝卜丝放入锅中焯一下。
5.焯好的红萝卜丝放入凉水中。
6.捞出红萝卜丝用手撰干水分。
7.在红萝卜丝的盆中加入1/2碗肉馅、葱末和姜末和其他全部调料。
8.将馅料搅拌均匀。
9.发酵好的面团600克、面碱一大勺。
10.面碱放入发酵面团中充分揉匀。
11.把揉好的面团切成一样大小的小剂子。
12.把小剂子分别揉匀并擀成中间厚边缘薄的面饼。
13.取一面饼包入红萝卜馅。
14.全部包好后排入锅中,盖盖儿稍醒一会。
15.冷水下锅,相当于2次的醒发,开锅后中火蒸20分钟毕火,3分钟后起锅。
红萝卜馅包子的做法和技巧有哪些
用料 红萝卜 一条 大葱 1根 玉米 一根 瘦肉 一斤 饺子皮 一斤半 红萝卜玉米饺子的做法 红萝卜刨丝,玉米剥粒,大葱开半切丁,猪头剁碎加调料,把备好的材料混合搅拌,馅就做好了 开始包饺子,完成后放入煮开的滚水,水开后加凉水,再水开后再加一起冷水待水开后捞起即可 ...
红萝卜包子馅的做法需炒熟在包吗
1、安琪酵母用温水(25-35℃)溶解,面粉放盘中,加入酵母,用温水和成软硬合适的面团,醒发30分钟到1小时,备用。
2、红萝卜馅料做法:(单用红萝卜做馅料不好吃,起码要放一些虾皮才好吃)红萝卜用『礤子』(一种快速把蔬菜分割成丝的厨房用具,如果没礤子用刀切也行就是慢了些)礤成丝,用冷水浸泡(目的是减轻一些萝卜的腥味),捞出控干水分,剁碎,放盘中,放食用油(因为是素馅建议用动物油,比如猪油,这样味道会好一些),葱花(适量)虾皮,食盐适量,搅拌均匀即可。
3、面板上放少许干面粉,把醒发好的面团放在干面粉上,揉一揉,然后做成圆柱形再分成大小合适的面剂子,擀成面皮,就可以包包子了。
玉米跟红萝卜怎么弄馅
玉米胡萝卜猪肉馅饺子的做法 1.成品图 2.准备好需要用到的食材 3.胡萝卜去皮切丝再剁碎,玉米剥粒备用(快速剥玉米,用刀把整个玉米从中切成两半,再把玉米一排排用刀切下来,这样玉米粒很完整) 4.猪肉剁成肉糜,葱切成葱花备用 5.取一个大盆,依次放入玉米,胡萝卜,肉泥,葱花,再放入少量盐,少量白糖,适量生粉,生抽,麻油,蚝油,玉米油,搅拌均匀即可 6.已经拌好的馅 7.买来的饺皮(买了5元钱的饺皮,700多克左右)准备一个小碗装少量清水 8.取一张饺皮,放入适量馅在中间,用右手食指沾上水在饺子皮边上抹一圈,一点点就好(买的皮很干,不沾水捏不紧) 9.从右边开始,用右手食指和大拇指把饺皮中间位置对折,然后捏紧 10.左手大拇指和食指帮忙推动前半边的饺皮,折出一个褶皱 11.右手食指和大拇指把褶皱捏紧,这是第一个褶皱完成图 12.一直按这个动作完成,褶皱要均匀一些 13.右手大拇指慢慢跟着饺皮移动,保持前面饺皮平整 14.捏到最后再折一个褶皱收口,捏紧即可 15.饺子就包好了 16.成品图 17.成品图 18.锅里放入适量的水,烧至沸腾后放一点点盐防粘锅,然后放入饺子,不盖锅煮两分钟,再倒一点点冷水进去,盖锅再煮三分钟,饺子浮起来,饺皮圆滚鼓起就熟了 19.沾自己喜欢的酱 20.内涵图,我喜欢胡萝卜的香甜,玉米的鲜嫩多汁 21.煎,炸,炒,蒸,煮,各种做法都可以,喜欢的朋友赶快试试吧...
红萝卜肉包子的家常做法大全怎么做好吃视
主料面粉500g辅料温水260g酵母5g猪五花肉300g胡萝卜200g葱姜适量油适量胡椒粉1勺香油适量盐4g料酒适量酱油适量步骤1.葱姜切碎,肉洗净切成小块。
2.将葱姜和肉一起剁。
3.剁成肉馅备用。
4.胡萝卜去皮洗净。
5.用插板插丝切碎。
6.将肉馅放在容器中,加入调料抖匀备用。
7.将胡萝卜放在肉馅中拌匀。
8.拌好的馅料备用。
9.将面粉加入酵母揉成光滑的面团,发至两倍大小,揉出气体,分成小份,再醒十五分钟,擀成包子皮。
10.将馅包入成包子状。
11.将包子放在凉水锅中。
12.包好的包子醒十五分钟,起锅烧水,水开后蒸十五分钟,关火焖五分钟即可。
小贴士包子皮不可太薄,防止蒸出的包子发不起来。
凉水上锅蒸,水开后再计时。
关火后不要马上开盖,防止因遇凉包子收缩。